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第三节分子结构与物质的性质高中化学选择性必修2第二章第1课时溶解性分子的手性了解“相似相溶”规律及应用。知道手性分子的概念及应用。学习目标一“相似相溶”规律的适用范围1.“相似相溶”中“相似”指的是分子的极性相似。如果存在氢键,则溶剂和溶质之间的氢键作用力越大,溶解性越好。相反,无氢键作用的溶质在有氢键的水中的溶解度就比较小。2.“相似相溶”还适用于分子结构的相似性。低级的羧酸(如甲酸、乙酸等)可以与水以任意比例互溶,而高级脂肪酸(如硬脂酸、软脂酸和油酸等)不溶于水。3.如果溶质与水发生化学反应,则可以增大其溶解度。例1下列说法中正确的是 ()A.极性分子构成的溶质一定易溶于极性分子构成的溶剂中,非极性分子构成的溶质一定易溶于非极性分子构成的溶剂中B.溴分子和水分子是极性分子,四氯化碳分子是非极性分子,所以溴难溶于水而易溶于四氯化碳C.白磷分子是非极性分子,水分子是极性分子,而二硫化碳是非极性分子,所以白磷难溶于水而易溶于二硫化碳D.水分子是极性分子,二氧化碳可溶于水,因此二氧化碳是极性分子解析:很多有机物分子是极性分子,但因为极性很弱,所以大部分难溶于水,而有机物之间的溶解度却很大。答案:C左手和右手不能重叠左右手互为镜像二手性分子1、手性异构体具有完全相同的组成和原子排列的一对分子,如同左右手一样互为镜像,却在三维空间里不能重叠,互称手性异构体CHBrClF分子看图整理2、手性分子有手性异构体的分子3、手性碳原子手性有机物,含有手性碳原子碳原子结合的4个原子或原子团各不同,该C是手性碳原子,记作﹡C乳酸分子两种异构体手性分子的判断方法1、实物与其镜像能否重合不能重合,是手性分子2、是否有手性碳原子有一个手性C,,是手性分子若2个手性C不一定手性分子1.下列化合物中含有手性碳原子的是()A.CCl2F2B.CH3—CH—COOHC.CH3CH2OHD.CH—OH
练习:CH2—OHCH2—OHOHBA.OHC—CH—CH2OHB.OHC—CH—C—ClC.HOOC—CH—C—C—ClD.CH3—CH—C—CH3
HClOHBrOHClHBrBrCH3CH3
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