DB21-T 4060-2024 梅花鹿规模化养殖场建设规范

ICS65.020.30CCSB4421IDB21/T4060—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、西丰县科羽鹿业服务有限公司、西丰县现代农业发展服务中心。本文件主要起草人：李宁、赵刚、马力、商业、杜学海、黄承俊、吕斌、吴浩、孟凡涛、杨鹏、罗剑通、邓福金、阎雪松、王格、江馗语、陈强、王玲玲、李波、张婷婷、刘映雪、韩星、张娜、韩硕、刘强、安辉、刘佳、陈洪姝。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号联系电话文件起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市皇姑区辽河街60号），联系电话1DB21/T4060—2024梅花鹿规模化养殖场建设规范本文件规定了梅花鹿养殖场选址与建场条件、场区规划布局、基础建设要求、鹿舍内设施及配套设施。本文件适用于规模化梅花鹿养殖场的建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生要求GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T26624畜禽养殖污水贮存设施设计要求GB/T27622畜禽粪便贮存设施设计要求GB50039农村防火规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T3023畜禽粪污处理场建设标准NY/T3049奶牛全混合日粮生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1马道bridlepath生产区内用于赶鹿、行走车辆、人员工作经过的道路。3.2转鹿通道turningdeerchannel用于鹿转场运输和为如分群等不同目的拨鹿而使用的通道。3.3拨鹿pluckdeer将鹿通过驱赶或通道设施从原鹿群（或场所）分开放到其他鹿群（或场所）。4选址与建场4.1应符合国家现行有关环境保护、卫生防疫和安全防火等法律法规的规定；应符合当地土地利用总体规划、城乡规划、产业发展规划。2DB21/T4060—20244.2鹿场建设应符合《中华人民共和国环境保护法》环评要求，用地应符合《中华人民共和国畜牧法》和国家自然资源部、农业农村部等部门规定的养殖用地相关要求。4.3应远离有害气体、噪音、工矿区、学校、畜禽养殖场、居民区，符合《动物防疫条件审查办法》；山区应选择向阳背风，地势稍平缓，向南或向东南倾斜的坡地，地形等高线为东西走向，并与夏季主风向垂直。4.4应在居民生活区下风向选址，远离如矿山等周围环境嘈杂的场所，附近不应有突发噪音。4.5地势应高燥、向阳通风，排水应顺畅，地块平整集中，鹿舍地面坡度以不超过5°为宜。4.6环境应符合NY/T388畜禽场环境质量标准，土质应符合GB15618的要求，饮水标准应符合GB5749生活饮用水卫生标准。5场区规划布局5.1鹿场布局应符合《动物防疫条件审查办法》要求，须考虑布局整体性、一致性。一般按动物饲养场、动物隔离所、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品无害化处理场所顺序规划布局。5.2办公区应建在生产区的上风向，与生产区应一定距离并进行隔离。5.3生活区5.3.1应建在生产区的上风向，离生产区应100m以上。5.3.2生活区与生产区应建有绿化带或用墙体隔离。5.4生产区5.4.1应建在生活区和办公区的下风向或侧风向。5.4.2应建有种鹿舍、公鹿舍、母鹿舍、育成鹿圈舍、临时隔离圈舍等养殖设施，同时还应建有饲料调配间、精粗饲料库、青贮窖等生产配套设施，生产配套设施与养殖圈舍要分开。5.4.3辅助于生产的兽医室、人工授精室、鹿产品存储间（或冷库）、鹿茸及鹿产品初加工间等设施距离养殖区域不低于200m。5.4.4生产区入口车辆消毒池和进场人员消毒间应分设。5.4.5生产区道路应设有净道与污道。5.4.6生产区应预留一定的扩展区。5.4.7生产区下风向处可留一个单独的隔离区，距主要生产区100m以上，用于引进、运出和病鹿的短期隔离饲养。5.5粪污处理场5.5.1在场区下风向处应设有粪污处理场5.5.2粪污应遵循减量化、无害化和资源化的原则。应配备粪污临时存储或无害化处理设施，粪污处理设施建设参见GB/T27622、GB/T26624和NY/T3023的规定，粪污无害化要求应符合GB/T36195的规定。固体粪污以高温堆肥处理为主，处理后符合GB7959的规定方可运出场外。5.5.3无害化处理应按中华人民共和国农业部农医发2017年第25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》进行。6基础建设要求3DB21/T4060—20246.1地面6.1.1鹿舍地面要清理石块，部分区域应去除地表土壤，建圈舍、房屋、道路与贮粪池等地方要去除表层的腐殖土。6.1.2鹿舍的地面应有一定坡度，坡度以不超过5°为宜，一般以地砖为佳，棚舍地面应高于运动场地面，以防雨水倒灌。6.2道路6.2.1生产区主要通道宽度以5m为宜，硬化厚度以20cm为宜。6.2.2鹿舍间马道宽度以4m～5m为宜，过道硬化厚度以15cm为宜。6.2.3生产区内四周可建硬化的环道。6.3排污(水)沟6.3.1生产区内应设排污系统，6.3.2排污、排水沟的宽深应以40cm×30cm为宜，沟的上方可铺设便掀的铁网、水泥板、塑脂网等。6.3.3排污沟应与粪污处理场相连。6.4鹿舍6.4.1鹿舍采用三壁式敞棚圈，棚舍采用人字形或一面坡屋架，棚舍前直通运动场，间隔墙体可采用砖石结构、水泥预制板、木质结构、半砖石半钢筋透视墙结构或拉花网等，高度2.2m左右。6.4.2圈养鹿的鹿舍一般分为标准鹿舍和大圈舍两种形式，6.4.3标准圈舍规格一般为长25～30m，宽13～15m，可养殖梅花鹿成年公鹿30只，成年母鹿25只，育成鹿40只，标准圈舍舍内鹿只最佳利用面积为：a)成年鹿占用棚舍、运动场面积分别为2.0㎡/只和8.0㎡/只；b)育成鹿占用棚舍、运动场面积分别为1.5㎡/只和8.0㎡/只。6.4.4大圈舍适合于有充足土地资源的鹿场成年公鹿养殖，一般每个圈舍占地面积1000㎡左右，养殖数量不超60只。6.4.5鹿舍圈棚应坐北朝南，棚舍高度2.5m，长度、宽度视具体情况而定，保证光照充足和通风良好。棚舍间立柱可为水泥柱或圆钢立柱，运动场应在圈棚南面。6.4.6鹿舍之间应设有拨鹿门，拨鹿门规格以1.5m×2.0m为好。6.4.7鹿舍前应设有排水沟，排污、排水沟的宽深应以40cm×30cm为宜，沟的上方可铺设便掀的水泥板、塑脂网等。确保排水通畅，不积水。6.5转鹿通道6.5.1转鹿通道一般设置在生产区与外界相交处。6.5.2转鹿通道宽度一般2～3m，周围墙壁砖砌或用厚木板作为墙体，墙体不能透视，根据需要在通道两侧设置多个分离门，用于分离不同鹿只，门规格1.3m×2.2m。通道上安装有滑道的推拉门，滑道长度与通道相同，便于拨鹿使用。6.5.3转鹿通道靠近外界一侧地面高于外界地面，便于运输鹿的车辆尾端直接贴近通道，无缝对接。7鹿舍内设施7.1水源及饮水槽（锅）4DB21/T4060—20247.1.1水源一般通过地下主管道送至每个鹿舍，主管道应埋置冻土层以下，一般在相邻的2个圈舍间设置1个上水井，上水管底部安装泄水阀，平时可将上水管升到地面或安装至饮水槽处自由放水，冬季有条件的地方可使用电伴热带，也可将上水换成软管置于上水井内，使用时取出放水。7.1.2饮水槽（锅）铁质，容积规格为长×宽×高=1.5m×0.6m×0.3m或100＃大锅，冬季需有加温设备，成年鹿饮水槽（锅）上沿距地面0.7m，幼鹿饮水槽（锅）上沿距地面0.4m。7.2饲料槽饲料槽为砖石砌筑水泥抹灰挂面或木质槽，规格长10m、宽0.7m、深0.3m的，成年公鹿饲槽上沿距地面0.6m～0.7m,母鹿及育成鹿饲槽上沿距地面0.4m～0.5m,设置在运动场中部（不能阻碍鹿的活动），一般饲养30只公鹿/舍或25只母鹿/舍可设饲料槽1个。饲料槽也可设置在以钢筋透视墙或拉花网结构鹿舍正面墙体下，则同规格的饲料槽养殖数量控制在20只以内。大圈舍养殖适当增加饲料槽数量。7.3盐槽盐槽可用砖石砌筑，一般置于棚舍内墙角处，规格内径0.1m见方，深度0.1m。7.4降温设备有条件的鹿场应设置喷淋设施。设在两舍间墙壁上，安装喷头，在夏季炎热天气，实行人工喷淋降雨。气候干燥时可以采用喷淋降雨以减少舍内灰尘，净化舍内空气。7.5暖圈冬季应对老、弱、病鹿和仔鹿实行大棚暖圈饲养,圈舍面积为成年公鹿4m2/只,成年母鹿3m2/只,幼鹿2m2/只,并具有一定高度,同时设有排风口。7.6仔鹿栏一般占地10m2左右，围栏一般以钢筋（管）或木质材料制作的格栅，高度2m，在距离下缘50cm处将格栅分上下两部分，下部分格栅钢筋（圆木立柱）竖向排布，间距15cm～18cm，上部分格栅钢筋（圆木立柱）间距10cm，或用拉花网。仔鹿栏应设门、饮水槽、补料槽等设施。7.7临时小圈设置于相邻的2个母鹿舍之间和公鹿舍附近，用于助产、代养、弃仔等情况母鹿和仔鹿的护理，也可用于公鹿配种期顶伤等特殊情况公鹿的单槽饲养。临时小圈规格2m×3m，有棚，设置料槽和水槽。7.8保定设备梅花鹿规模化养殖场应设置鹿只保定设备如夹板式保定圈,以便收茸、产仔助产、鹿病治疗及鹿只运输等。7.9监控设施母鹿舍应设有监控设施，监控范围应以可视舍内全部范围，便于观察母鹿产仔、配种情况。8配套设施8.1精饲料库5DB21/T4060—2024建筑要求干燥、通风、防火、便于装卸,建筑面积按每只鹿0.25m2,可贮存全群鹿只4个月～6个月用的精料为宜（颗粒饲料和全价饲料保质期为2个月，应根据鹿场实际情况确定贮存量）。8.2精料加工及调制间建筑面积为0.2m2/只,室内设备有临时精料贮存室,内设有调料槽,每栋(2个圈)一槽,根据每栋实际饲养头数确定调料槽规格,以1.0m×0.6m×0.2m为宜，冬季需要有增温设施。根据饲养规模可建TMR搅拌站，TMR搅拌的选择和维护按照NY/T3049的规定。8.3粗饲料库采取砖混结构或轻钢结构,但必须具备通风、干燥、防火、防雨等条件,应建在地势较高或周边排水通畅的地方，库容积为1.0m³/只。8.4青贮壕8.4.1青贮壕应建在生产辅助区，交通方便，周围留有足够的车辆操作空间。8.4.2根据地势可选择地上或半地下、地下等形式，地下或半地下需考虑防水和青贮期间废水和雨水的排出，地上青贮壕可为两侧开放式（大型或长度50m以上的）或三面围堵一侧开放式，两侧开放式青贮壕地面由中间向两边走坡，一侧开放式由里向外走坡，1%＜整体坡度＜2.5%。8.4.3青贮壕墙体一般采用石头砌筑或钢筋混凝土砌筑。8.4.4青贮贮存量以平均2m3/只计算，青贮壕青贮贮存量应满足10个月左右的青贮需要量，青贮窖按600kg/m3～700kg/m3设计容量。8.5兽医诊疗室配备各常用检验，诊断、治疗的相关器械及药品等。8.6鹿茸保存及鹿产品初加工间根据鹿场规模设置，鹿茸保存可建冷库，鹿产品初加工间设有加工间和晾茸室。要求防盗、有防鼠、防蝇、防火和通风设施。8.7人工授精室配备人工采精、输精、器具消毒设备。精液（胚胎）冷冻贮存等设备，避与兽医、药品贮存、办公等场所分开，有必要的防护措施。8.8防疫设施及消毒池8.8.1应配备与其生产经营规模相适应的污水、污物处理设施，清洗消毒设施设备，以及必要的防鼠、防鸟、防虫设施设备。8