《无土栽培1》课程教学大纲

无土栽培学（SoillessCulture）课程基本信息课程编号：19011163课程总学时：32实验学时：0课程性质：公共选修课课程属性:公选课类开设学期：第5学期适用专业：所有专业对先修的要求：对植物分类、生长特性、生命活动等有基本的认知，对园艺作物的分类、生长特性、栽培基础、设施结构有基本的了解。先修课程：植物学、分析化学。对后续的支撑：无一、课程的教学理念、性质、目标和任务理念：以问题为导向，以实践为抓手，以育人为目标。性质：《无土栽培学》是一门研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学，是园艺学院的公共选修课程。目标和任务：知识方面，认识植物在无土栽培条件下对养分、水分、氧气的需求规律，掌握营养液的配制及管理技术、固体基质的性质及选配原则、常用无土栽培生产设施与管理办法，常见无土栽培作物的种植管理方法。能力上：了解无土栽培领域发展，加强学生熟悉现代化高新技术并将其有效应用于农业生产的潜能，最终使学生具备勇于探索、乐于创新、勤学务实、扎实肯干的素质，培养新时代“三农”人才，从而服务于乡村振兴。二、课程教学的基本要求

了解无土栽培营养液的配制及管理技术，固体基质的性质、作用及选用原则，常见水培、雾培、基质栽培的设施与管理及栽培技术、无土栽培的应用领域及前景。三、课程的教学设计采用提问、视频等形式进行课程导入，课中教师利用翻转课堂、讨论等形式进行教学，提高学生参与度，并解析重点难点问题，补充相关科技前沿研究内容，同时融入课程思政，升华主题。采用设置疑问、引导、讨论等多种教学方法，鼓励学生积极思考，自由发言，激发学习兴趣；以比较、归纳的方法总结知识点，采用多媒体教学，形象地向学生展示、讲解；采用归纳、提问的形式，总结及检验学习效果。四、理论教学内容及学时分配（32学时）第一章绪论

学时数：2教学目的：了解无土栽培的发展历史、现状及趋势，掌握无土栽培的概念、分类及特点。意识到掌握无土栽培技术对现代农业发展的重要性。教学重点和难点：无土栽培的概念、优缺点及分类。主要教学内容及要求：了解无土栽培技术的发展历史及现状；理解无土栽培的未来趋势；掌握无土栽培的应用领域；熟练掌握无土栽培的分类与特点。无土栽培的分类与特点无土栽培技术的发展历史无土栽培的现状与展望

教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布讨论“你所了解的无土栽培是什么样的?”,并上传课件等学习资料，让学生进行自学。2.采用导入课程等手段，使学生认识到本课程的地位、对生产的意义，并检验课前自学情况。3.以比较、归纳的方法总结知识点，采用多媒体教学，形象地向学生展示、讲解重点难点问题。4.采用归纳、提问的形式，总结章节知识点，引入课程思政，并引出下节学习内容。

第二章

无土栽培的理论基础

学时数：2教学目的：理解无土栽培的理论基础；掌握根系吸水吸肥特性；了解各营养元素的功能。教学重点和难点：根系吸水吸肥特性；矿质营养学说。主要教学内容及要求：理解无土栽培的理论基础是矿质营养学说；掌握根系对水分和养分的吸收过程和影响因素；了解植物必需营养元素的功能及缺乏所产生的功能障碍；了解表观吸收组成浓度在作物专用营养液配方研究中的原理与技术。第一节植物的矿质营养学说第二节植物对矿质营养元素的吸收和利用教学组织与实施：1.课前在超星学习通上上传文献等学习资料，让学生自学，了解植物营养相关的研究进展。2.课上以讲解、拓展、讨论等形式，了解学生学习效果，强化重点、难点的学习。3.总结、归纳知识点，理论联系实践解决生产中存在的问题，引出下节内容。

第三章

营养液

学时数：6教学目的：理解无土栽培的理论基础是矿质营养学说；掌握营养液的原料及其要求，掌握营养液的组成、配制方法及管理技术。认识到营养液在无土栽培过程中的关键作用。教学重点和难点：营养液的组成原则和确定方法；营养液的配制及管理技术。主要教学内容及要求：了解营养液的变化规律、调控措施及其循环利用技术，了解营养液的多种配方；理解矿质营养学说与无土栽培的关系，理解营养液对水质和化合物的要求及营养液原料的理化性质；掌握营养液的表示方法、组成原则和确定方法；熟练掌握营养液的配制方法及管理技术。植物的矿质营养学说与无土栽培营养液的原料及其要求营养液的组成营养液的配制营养液的管理教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布讨论及问题,并上传课件等学习资料，让学生进行自学。2.采用引导法，引出本章的学习内容，激发学习兴趣，明确学习目标；以多媒体的形式，形象地向学生展示、讲解知识点，并结合具体的生产案例进行分析，有助于学生发散思维，提高学习兴趣及主动性。3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问的形式，总结及检验学习效果；提出问题，鼓励学生自主学习，查阅相关资料，为下一章的学习做铺垫。第四章水培和雾培设施与管理技术学时数：4教学目的：了解水培和雾培的应用现状，掌握主要的水培和雾培类型、特点及应用领域。教学重点和难点：主要水培和雾培类型的特征及组成结构，以及管理技术要点。主要教学内容及要求：了解水培和雾培设施在现代农业生产中的应用情况及栽培管理技术要点；理解各种水培和雾培设施的区别；掌握水培和雾培设施的主要类型、基本特征及组成结构；熟练掌握深夜流水培技术、营养液膜水培技术及雾培技术。深夜流技术营养液膜技术雾培技术其他水培技术教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布问题及讨论,并上传课件等学习资料，引导学生进行自学。2.回顾旧知识，并通过观察图片、视频等形式直观导入新的学习内容，学习目标；以多媒体的形式，利用生动的图片及具有代表性的视频文件形象地向学生展示、讲解知识点，同时注重与学生的互动，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性；学习过程中，鼓励学生发散思维，并以讨论的形式强化学习内容。3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问及回顾的形式，总结和检验学习效果。第五章固体基质学时数：4教学目的：了解常见无土栽培固体基质的种类及特性，能够根据基质的性质正确选择固体基质，并掌握配制植物生长所需混合基质的方法，基质最新研究进展。教学重点和难点：植物对固体基质的要求，基质的选用原则及固体混合基质的配制方法；基质中的微生物及其对植物生长发育的影响。主要教学内容及要求：了解常用固体基质的种类；理解固体基质的作用、选用原则及固体基质的分类；掌握固体基质的消毒与再利用方法；熟练无土栽培中对固体基质的要求以及固体混合基质的配制方法；了解基质中微生物的作用。固体基质的种类与特性固体基质的配制新型无土栽培基质的研发基质中的微生物及其对植物生长发育的影响教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布讨论及问题,并上传课件等学习资料，让学生进行自学。2.回顾旧知识，发现问题，引出本章的学习内容，学习目标；以多媒体的形式，形象地向学生展示、讲解知识点，在讲解的过程中灵活设置问题，注重与学生的互动，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性。3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问的形式，总结及检验学习效果。第六章固体基质栽培设施构成与管理技术学时数：4教学目的：掌握固体基质栽培的种类及特点，了解基质栽培的技术要点。教学重点和难点：常见基质栽培设施结构特点，岩棉栽培床结构及供液和排液方式。主要教学内容及要求：了解固体基质栽培管理技术要点；理解固体基质栽培与水培的区别；掌握固体基质设施的主要类型、特征及其结构，有机生态型无土栽培的特点及应用；熟悉掌握开放式和封闭式岩棉栽培床结构及供液和排液方式。袋培槽培岩棉栽培其他基质栽培方式教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布问题及讨论,并上传课件等学习资料，引导学生进行自学。2.回顾旧知识，设置悬念，导入本章学习内容，学习目标；以多媒体的形式，利用生动的图片及具有代表性的视频文件形象地向学生展示、讲解知识点，同时注重与学生的互动，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性；学习过程中，鼓励学生发散思维，并以讨论的形式强化学习内容。3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问及回顾的形式，总结和检验学习效果。第七章无土育苗技术学时数：4教学目的：了解无土育苗的概念、优点、操作与管理技术；掌握其主要方式、设施条件、养分管理要点。教学重点和难点：穴盘无土育苗的工艺流程及其对基质的要求，基质养分、营养液的管理要点。主要教学内容及要求：了解无土育苗的主要设施设备及特点；理解无土育苗的几种主要方式及管理技术要点；掌握无土栽培与土壤育苗相比的优点，水培育苗的关键技术；熟练掌握无土育苗对育苗基质的要求及养分管理技术要点。无土育苗的设施设备无土育苗的操作技术及管理教学组织与实施：引出育苗的重要性；以多媒体的形式，利用生动的图片及具有代表性的视频文件形象地向学生展示产业的发展情况，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性；最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问及回顾的形式，总结和检验学习效果。第八章蔬菜及花卉无土栽培技术学时数：4教学目的：了解常见果菜类、叶菜类蔬菜的无土栽培形式，掌握其无土栽培关键技术。教学重点和难点：无土栽培方式的选择及基质、营养液的管理技术。主要教学内容及要求：了解常见果菜类及叶菜类蔬菜无土栽培方式；理解选择不同无土栽培方式的原因；掌握果菜类蔬菜、叶菜类蔬菜的无土栽培关键管理技术；熟练掌握果菜类基质栽培技术、叶菜类水培技术。果菜类蔬菜无土栽培技术叶菜类蔬菜无土栽培技术教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布问题“如何进行生菜的无土栽培”,并上传课件等学习资料，引导学生进行自学。2.导入本章学习的必要性，学习内容及学习目标；以多媒体的形式，利用生动的图片及具有代表性的视频文件形象地向学生展示、讲解知识点，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性，加强学习效果；学习过程中，鼓励学生发散思维，提出并解决生产中存在的问题。3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问及回顾的形式，总结和检验学习效果。第九章无土栽培技术的拓展应用学时数：2教学目的：了解无土栽培技术在新领域中的应用，掌握家庭小型装置、屋顶绿化、观光农业的无土栽培关键技术。教学重点和难点：观光型无土栽培类型及观光型作物树式栽培关键技术，家庭无土栽培的类型及特点。主要教学内容及要求：了解屋顶绿化对建筑的要求及适宜屋顶绿化的无土栽培方式，植物工厂栽培系统的特点及存在的问题和发展的方向；理解观光型雾培技术、立柱栽培技术、管道栽培技术；掌握蔬菜树式栽培关键技术；熟练掌握家庭无土栽培的类型及特点。家庭小型无土栽培技术无土栽培技术在屋顶绿化中的应用观光型无土栽培技术教学组织与实施：1.课前在超星学习通上发布问题“你发现了哪些新型无土栽培形式?”,并上传课件等学习资料，引导学生进行自学。2.以图片、视频的形式导入本章的学习内容及学习目标；以多媒体的形式，利用生动的图片及具有代表性的视频文件形象地向学生展示无土栽培的新领域，并结合具体的生产案例进行分析，提高学习兴趣及主动性，加强学习效果；学习过程中，鼓励学生发散思维，提出并解决生产中存在的问题.3.最后归纳本章知识点，强调重点、难点，并以提问及回顾的形式，总结和检验学习效果。五、课程思政表无土栽培课程思政融入理论教学内容一览表标题课程内容思政内容绪论无土栽培发展历史及现状为学生传输我国现代农业的迅速发展，使他们为日益强大的祖国、逐渐增强的科技力量和劳动人民智慧感到自豪。无土栽培的营养液了解营养液的原料及性质、掌握营养液的配制方法及管理技术栽培一棵蔬菜，就像培育一个人一样，需要充足的营养长身体，又需要外界助力进行抗性锻炼，待成才后，将其所有奉献给社会。无土栽培的固体基质了解基质的种类及特点、基质的配制原则及方法每一个人就像固体基质一样都有其独特的特点，只要我们善于发现并合理利用，就会成为发光的金子。水培和雾培的生产设施与管理掌握水培、雾培的主要类型、特征及结构，了解栽培管理技术要点在没有土壤的地方也可以栽培。面对任何困难，只要努力创造条件，都会找到解决的方法，而且可能会取得更好的效果。基质培生产设施与管理掌握基质培的主要类型、特征及结构，了解栽培管理技术要点本着节约与废弃物再利用的原则，积极响应国家政策，发展绿色农业，减少浪费减少污染，坚持可持续发展。蔬菜无土栽培掌握黄瓜、番茄、生菜无土栽培方式及关键技术树立正确的人生观、价值观，只要你有技术有能力，在不同的阶段都要做好充分的准备，为长成大树积累力量。无土栽培的拓展应用掌握家庭型、观光型、树式无土栽培关键技术感受现代农业的美妙，感受丰收的喜悦，为发展高产高效的农业奉献力量，为提高人民生活水平出谋划策。六、教材及教学参考书1.选用教材：（1）理论课教材：《无土栽培学》，高丽红、别之龙主编，中国农业大学出版社，2017年（2）实验课教材：《无土栽培学》，高丽红、别之龙主编，中国农业大学出版社，2017年（3）实习指