《五月粽飘香 快乐包粽子》（教案）六年级上册劳动人教版 跨学科主题教学设计

劳动教育跨学科主题教学设计主题五月粽飘香快乐包粽子年级小学高年级/跨学科主题(项目)教学整体分析与规划1.了解端午节的起源、历史文化背景以及吃粽子等传统习俗；2.学会分析包粽子的过程，掌握包粽子的基本步骤和技巧；3.学会用Scratch编程演示包粽子的过程；4.培养学生的动手能力和团队协作能力；4.激发学生对传统文化的热爱和兴趣；等)的微课进行学习。3.实践阶段按课前的分组引导生拿出制作材料，指导学生折好三角粽的锥形结好胜心和学习积极性。4.总结展示阶段1.知识掌握评价2.实践能力评价评价内容：学生的动手能力、操作规范性和团队合作精神。评价方式：通过班级优化大师的小组点评功能对学生进行过程性评价。3.情感态度评价评价内容：学生对包粽子活动的兴趣、参与度和合作精神。动的兴趣和感受。(1.了解端午节的起源、历史文化背景以及吃粽子等传统习俗；2.学会分析包粽子的过程，掌握包粽子的基本步骤和技巧；3.学会用Scratch编程演示包粽子的过程；4.培养学生的动手能力和团队协作能力；4.激发学生对传统文化的热爱和兴趣；等)5.请一位学生向大家介绍包粽子的准备事项和包的顺序。6.师生交流，通过流程图厘清包粽子的编程作品的实现过程。7.师引导生利用平板电脑打开包粽子的半成品，(课件展示流程图)把关键的代码补全。8.师巡视指导，生小组合作学习。9.展示成功的包粽子编程作品。10.请成功的小组分享经验。【设计理念：让学生学会通过编程实现包粽子的过程，培养学生的逻辑思维和解决问题的能力，同时提高课程趣味性。】二、走进端午1.师：今天老师带来了一些图片，请同学们根据画面的内容猜一猜是什么节日?并简要说一说在这个节日里我们都要做什么?2.师：10号，请你!3.生说：在这天我们最常见的是要吃粽子。【设计理念：利用看图猜节日，激发学生的学习积极性，并通过班级优化大师的随机点名功能活跃课堂气氛。】(一)端午节的由来1.师：你们知道端午节为什么要吃粽子吗?2.预设生回答：为了纪念屈原、节日习俗、过节庆祝、纪念伍子胥……3.师：刚才同学们都认真思考并发表了自己的观点。现在我们通过微课先来了解端午节的由来。(播放微课)4.生观看微课。5.师小结：刚才全部小组都很认真观看微课，给你们小组各加1分。端午节的由来有很多种说法，其中最为流传的是为了纪念屈原，每到农历五月初五这天，大家都会包粽子、敲锣打鼓地划船，最后演变成如今的吃粽子。(课件出示)【设计理念：通过观看微课在全班普及端午节的由来，并通过班级优化大师的小组奖励功能，给表现好的小组加分，激励大家更认真学习。】(二)端午节的习俗1.师：端午节的习俗有哪些?请同学们小组讨论，写在纸上。2.生小组讨论，师巡视指导。3.师请小组长汇报。4.师：第二组的小组长汇报的又详细，声音又洪亮，真棒!给你们组加1分，其他小组也要以他们为榜样哦。第三小组继续汇报!5.师点评，小结：通过刚才各小组的汇报，我们可以将端午节的习俗大致分为：吃粽子、赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒等。6.师：我们通过一个短片来进一步感受一下这些节日氛围。7.生观看微课。【设计理念：通过问题驱动，用小组讨论的方式培养学生的合作学习能力。通过班级优化大师的小组奖励功能激发学生的组间竞争意识。】(三)各式各样的粽子1.师：说到粽子，大家都不陌生，在生活中，你都见过或者吃过什么样的粽子?2.预设生说：香菇肉粽、红枣粽、碱水粽……3.师：一个个都是小小美食品尝家，说得我口水都要流出来了!刚才|大部分同学都更多地关注了粽子的馅。总的来说，南方人比较喜欢咸粽、肉粽，北方人比较喜欢甜粽。4.师：由于各地风俗和习惯的不同，人们包出的粽子形状也各式各样。(课件图片展示)5.生观看各式各样的粽子。6.师：根据粽子的形状不同，可以分为三角形粽、菱形粽、圆形粽、长方形粽。我们这边的粽子主要是三角粽。【设计理念：通过让生说一说见过或吃过的粽子，让课堂生成更真实有效，同时锻炼学生的口头表达能力，并通过课件展示不同类型的粽子，开阔学生的视野，激发他们的好奇心】三、实践操作，包粽子体验1.师：这么好看的粽子是怎么包出来的呢?我们以三角粽为例，我现在把这个粽子拆开，请同学们观察，需要用到哪些材料?(师边说边拆一个粽子)2.生说：粽叶、糯米、绿豆……3.师：观察得很仔细!我们要用到这些材料。(课件出示)4.师：端午节马上就要到来了，想不想学会包三角粽呢?5.生：想。6.师：我们一起来看如何包三角粽。(播放包三角粽的步骤视频)7.师：看完视频，你有什么想说的吗?8.预设生：感觉很简单、看起来好像有点难、我想试一试……9.师：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。到底难不难，我们得动手试过才知道。现在请同学们按课前的分组做好，小组长拿出材料。为了节省时间，课前老师已经把食材清洗好，同学们等下就可以直接包了。要想包好三角粽，这个锥形的折叠是首要，现在请同学们跟着老师尝试折出这个锥形。(课件出示步骤的要点)10.生：生动手折锥形，师巡视指导。11.师：锥形折好了，接着我们装米馅，注意米馅不要装太满，然后再把正面的粽子叶，往里微微折叠，左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠，再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。(师边说边示范操作)12.生观看。13.师：现在以小组为单位，在规定时间内哪组包的粽子多为胜。(课件出示评比规则)14.生动手包粽子，师巡视指导。【设计理念：通过播放包粽子的视频让生初步感受包粽子的全过程，再通过师示范操作讲解要点克服学生的畏难情绪，最后通过小组合作，培养学生的合作精神。】四、展示总结1.师：时间到!请小组长统计每组完成的情况并进行汇报。2.评选优胜组。3.请优胜组的同学上台展示，分享经验。4.请落后的小组分析失败原因。5.师手机投屏生在活动中没有操作好的环节，请手巧的同学现场帮助解决问题。(师手机现场实时投屏，通过大屏幕让生观看清楚)6.请生说一说这节课的收获。7.(利用希沃白板的思维导图)师生共同归纳本课的知识点。【设计意图：通过评选优胜组让生体会到成功的快乐，增强学生的荣誉感。并通过优胜组的经验分享，让更多的同学掌握技巧。同时让落后的组分析失败原因，让每个同学都有所收获，并通过希沃投屏展示失败的细节及实时投屏，让手巧的同学现场解决问题，及时帮生克服难点，让课堂生成及时有效。最后通过希沃白板的思维导图有效梳理本课的知识点。】五、评价延