《花卉生产技术》课程标准与教学设计

《花卉生产相关技术》课程标准与教学设计

一、课程标准

（一）课程定位

《花卉生产相关技术》是园艺相关技术专业的专业核心课程之一。本课程实践性很强,

合适的内容广泛，涉及花卉生产的产前、产中和产后的各种相关技术。本课程通过“以岗位

工作任务驱动、生产教学合一”的教学模式设计教学环节，培养学生从事花卉繁殖、花卉生

产管理和花卉应用等工作的职业相关能力和职业素养。

（二）课程任务

本课程在园艺相关技术专业中应承担的职业相关能力培养任务具体有：

1、专业相关能力花卉识别的相关能力；常见花卉繁殖育苗相关能力；露地花卉、盆

栽花卉和鲜切花栽培养护管理相关能力；在园林中灵活应用花卉的相关能力。

2、方式方法相关能力继续学习相关能力；逻辑思维相关能力；分析和解决相关问题

相关能力；创新相关能力。

3、社会相关能力良好的职业道德；团队合作相关能力；独立获取信息与人际交往相

关能力；组织协调相关能力；自我发展相关能力；环境适应相关能力。

（三）教学目标

针对专业培养目标，主要培养学生掌握花卉繁殖方式方法、生产管理与应用等职业技

能，成为园艺企业生产、管理的高技能型人才。通过本课程教学，使学生能掌握花卉的分类

与识别、生态习性、繁育、生产管理及应用等方面的知识和实践技能，达到高级花卉园艺工、

绿化工职业资格相关要求，为花卉产业化生产、经营和花卉在园林绿化中的配植等岗位工作

打下基础。同时按照花卉生产管理全过程进行教学和技能训练，培养学生观察、思考、分析、

解决生产实际相关问题和具备再学习的工作相关能力，养成实事求是、严肃认真的科学态度

和敢于创新的开拓精神。具体目标为：

1、职业技能目标熟练进行花卉繁殖育苗操作；能进行花卉组织培养快速育苗；熟练

进行花卉周年生产种植设计及种植操作；熟练根据花卉生态习性调控环境条件；熟练进行花

卉定植、间苗、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等养护管理工作；熟练进行花卉设施栽培

管理；熟练进行鲜切花栽培、养护管理、采收、包装、保鲜运输等工作；熟悉花卉租摆业务；

掌握花卉在园林绿化中的应用。

2、职业素质目标具有良好的职业道德；能自主学习新相关技术、新知识；团队合作

相关能力；能吃苦耐劳和克服生产中遇到的一切困难。

3、职业拓展目标能够举一反三，从某一种花卉的栽培养护管理相关技术中找出共性，

归纳总结这一类花卉生产管理方式方法；能理论联系实际，积累花卉工厂化生产和园林绿化

中花卉应用的实际经验。

（四）教学合适的内容

教学单元学习目标工作任务技能点知识点

1.对常见花卉能1.花卉分类方式方

根据不同分类依法；

1.具有花卉按生物学习性、

据进行正确分类；.常见花卉（包括一

观赏特性、开花季节、栽培2

2.熟练识别常见年生花卉、二年生花

任

方式分类的理解相关能力;务

第一单元花卉200种。卉、宿根花卉、球根

卉

花

的

2.熟悉常见花卉的形态及识

花卉的分花卉、水生花卉、乔

特点；别

类与识别木花卉、灌木花卉、

3.会进行常见花卉的分类

藤本花卉）的特征。

识别，正确识别本地常见花

卉200种。

1.通过控温、光照1.温度、光照、水分、

调节和植物生长土壤、肥料等对花卉

1.理解花卉生长与温度、光

调节剂使用；生长发育的影响；

照、水分、土壤、肥料的关

能熟练进行牡温度调控原理及

第二单元系，花卉按其对环境因子适2.2.

丹、杜鹃、一品红、具体操作；

花卉生产应性不同的分类；任务2

菊花、山茶、含笑3.光照调控原理及

的环境调2.了解花卉生长发育与外花期调控

等花卉的花期调应用；

控界环境因素相互作用的机

控。4.植物生长调节剂

理，掌握花期控制的相关技

的使用。

术措施。

1.能进行日光节1.温室的设计；

能温室的设计；2.温室建造材料的

2.能进行温室管选择；

1.理解温室的类型与结构、

任务3理（通风、遮荫、

第三单元温室设计建造、温室内部设3.温室的使用与管

花卉生产保温、加温、湿度理；

花卉生产备及其在生产中第应用；

设施的建管理等）；4.花卉生产工具。

设施2.能利用温室大棚进行花

造与管理3.能熟练使用温

卉生产。

室设施。

1.能熟练进行种1.整地、作床的相关

子的采收及贮藏;技术要领；

2.能熟练进行常2.种子的品质因素,

规播种育苗；种子的采收与贮藏;

1.理解有性繁殖和无性繁3.能进行细小种3.种子萌发条件及

殖的优点和缺点及其应用子播种育苗；播种前的处理；

第四单元范围；4.能进行幼苗猝4.播种时间；播种方

任务4

花卉的繁2.掌握花卉的有性繁殖和倒病的防治等播式方法。

花卉的播

殖相关技无性繁殖的方式方法及其种后的管理。

种繁殖

术相关技术措施，并能在生产

中灵活运用。

教学单元学习目标工作任务技能点知识点

理；

活原

插成

1.托

花

进行

熟练

1.能

，杆

操作

杆插

卉的

境条

根环

插生

2.托

件；

均在

活率

插成

任务5

以上;

90%

质；

插基

3.杆

的托

花卉

法。

式方

插方

4.托

花

不同

针对

2.能

插繁殖

的

插后

行托

卉进

。

管理

植;

苗、定

苗、起

1.间

分

进行

熟练

1.能

活率达

殖，成

株繁

殖；

株繁

2.分

任务6

殖。

球繁

3.分

以上;

95%

的分

花卉

花

不同

针对

2.能

殖

生繁

的

生后

行分

卉进

。

管理