家政人员的基本技能课件

基本技能第一单元家政服务员的

职业守则和素质要求

二家政服务员工作原则和行为准则1、家政服务员的工作原则1）、工作尽早安排、做好计划2）、井然有序、见缝插针3）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合4）、积极协商、努力合作2、家政服务员的行为准则不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财产安全负责家政服务员的礼仪礼节定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。礼：精神，引申为表示敬意的通称。仪：形式，为表示敬意或表隆重而举行的仪式。家政服务人员的基本礼仪一、待人接物1.招呼礼仪先与女主人打招呼与人照面时正面对视，面带微笑，不要上下打量按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不要给雇主留下心不在焉的印象2.称呼礼仪初次见面自我介绍：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我为XX”“请问，我怎么称呼您？”带职称和头衔的称呼：郑老师李教授王医生赵经理没有明确指示的称呼：x先生Y女士（或太太）◆一般不直呼其名3.迎送礼仪对客人热情、友好、一视同仁引客入上座（一般以右为上），送上茶水不当客人的面做家务客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送至大门口5.电话礼仪（1）日常礼仪。不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。（2）接听电话。雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言时做好记录并复述一遍接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧要的事，不大声嚷嚷，不一边讲话一边吃东西。（3）拨打电话。避免在他人休息时间拨打电话通话前理清思路讲话文明，时间限制在3分钟以内轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉5、用餐礼仪用餐要准时，在用餐前应整理仪容以及装束，力求整洁大方。取菜时一次不要盛太多，如不够，可以再取。当雇主起身祝酒时，应停止进餐，注意倾听。如果有老人和孩子同时用餐，应照顾老人和孩子进餐。6、递接物品礼仪递物时须用双手，表示对他人的尊重。接受他人赠送礼物时，身体前倾一步，并用双手接住同时表示谢意。第二单元

照料儿童的基本知识一婴幼儿的日常护理 一、婴幼儿的起居护理二、婴幼儿的睡眠三、照料婴幼儿大小便四、婴幼儿的清洗五、正确地抱、领婴幼儿六、照料婴幼儿的日常活动七、婴幼儿的日常用品消毒三婴幼儿常见疾病的护理一、婴幼儿肺炎的护理二、婴幼儿缺铁性贫血的护理三、婴幼儿患佝偻病的护理四、婴幼儿腹泻的护理

四学龄少年儿童的监护知识一、儿童监护的概要二、对儿童的安全指导三、教孩子防止交通意外四、保证孩子乘车的安全五、预防儿童的走失六、防止孩子溺水七、教育孩子防火自救第三单元

照料老年人的基本知识一老年人的日常护理一、老年人的起居护理二、老年人的饮食料理三、照顾老年人洗澡四、照顾老年人服药五、照顾老年人的体育活动和出行二老年人常见疾病的护理一、老年人患高血压的护理二、老年人患冠心病（心绞痛）的护理三、老年人患心肌梗塞的护理四、老年人患风湿性心脏病的护理五、老年人患急脑血栓的护理六、老年人患帕金森氏综合症的病因七、老年性痴呆的护理八、老年性精神病的护理三老年人的心理健康标准与心理问题一、老年人的心理健康标准二、老年人常见的心理问题三、如何维护老年人的心理健康一家居的保洁与保养一、家具及家居用品的清洁二、家用电器的清洁二家庭用餐的制作一、食谱的制定二、食材的采购

1）、采购食材的注意要点三、原料的初步加工四、家常菜肴的烹饪第五单元家政服务员须知的

安全及法律常识一、家庭安全防范常识1、防范家庭被盗常识2、防范家庭失火常识3、确保安全出行常识二、水、电、气的安全使用常识1、学会节约用水2、学会安全用电3、学会安全用气4、节约用气的方法5、使用煤气需要注意的事项三、家政服务员的自我安全与防卫常识1、对付骚扰的方法2、对付