10.3.1常见的盐-【知识精研】九年级化学人教版下册

第十单元常见的酸、碱、盐课题3.1常见的盐学习目标标题文本了解盐的分类。了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等的俗称和用途。010203能从组成上判断“盐”这一类物质，并知道盐和生活中常见的食盐的区别。写出下列物质的化学式。氯化钠

碳酸钠

碳酸钙

碳酸氢钠

高锰酸钾

NaClNa2CO3CaCO3NaHCO3KMnO4【✐新旧联系学】课前默写食用适量的梳打饼干可以增加饱腹感，也有益于消化，是饥饿时补充能量的绝佳选择。

奶盐味梳打饼干配料表中含着许多化学物质。你能找到你认识的物质吗？配料表：小麦粉，食用植物油，食品添加剂(碳酸氢铵，碳酸氢钠，抗坏血酸等)，乳粉，豌豆纤维，全麦粉，食盐，碳酸钙，鲜酵母，酵母复合调味料，麦精(大麦，饮用水，麦芽)，食用香精等✐自主互助学课堂导学壹盐的定义与分类活动1：盐的定义和分类阅读下册课本P78，了解盐的组成及分类，并完成下面填空。1.盐的定义：

指一类组成里含有

金属离子(或

铵根离

)和

酸的化合物。[注：盐类物质中不一定含有金属元素，如(NH4)2SO4、NH4Cl等。]金属离子铵根离子酸根离子

【任务一】了解盐的概念，分类和命名，学会判断盐的方法。请完善下表物质名称或化学式，并找出分类的依据。分类钡盐钾盐硫酸钙硫酸钡硫酸钠硫酸钾硫酸铵CaSO4BaSO4Na2SO4K2SO4(NH4)2SO4硝酸钙硝酸钡硝酸钠硝酸钾硝酸铵Ca(NO3)2Ba(NO3)2NaNO3KNO3NH4NO3钡盐钾盐硫酸钠硫酸铵CaSO4BaSO4K2SO4硝酸钡硝酸钾Ca(NO3)2NaNO3NH4NO3氯化钙氯化钡氯化钠氯化钾氯化铵CaCl2BaCl2NaClKClNH4Cl碳酸钙碳酸钡碳酸钠碳酸钾碳酸铵CaCO3BaCO3Na2CO3K2CO3(NH4)2CO3氯化钙氯化钠氯化铵BaCl2NaClNH4Cl碳酸钾CaCO3BaCO3Na2CO3(NH4)2CO3钙盐钠盐铵盐硫酸

盐硝酸

盐盐酸盐(氯化物)碳酸

盐按阳离子分类按酸根种类分类2.盐的分类：根据盐的组成里所含的

的特点进行分类，可将盐称为

。阴、阳离子某盐【评价检测一】1、分类法在日常生活和科学研究中具有广泛的应用。下列物质中属于盐类的是()A.硫酸B.高锰酸钾C.干冰D.合金B物质的分类

物质纯净物混合物单质化合物非金属稀有气体金属有机物无机物氧化物酸碱盐金属氧化物非金属氧化物贰氯化钠活动2：氯化钠阅读下册课本P78～P79，了解氯化钠的性质与用途，填写有关内容。1.氯化钠的生理功能。离子生理功能Na＋对维持细胞内外正常的

水分分布和促进细胞内外物质交换

起主要作用Cl－是胃液中的主要成分，具有促生

盐酸、帮助消化和增进食

欲的作用Na＋水分分布Cl－盐酸【任务二】了解食盐在生产、生活、医疗方面的作用以及氯化钠在自然界的分布。氯化钠的用途生活用作腌

渍食物农业氯化钠溶液来选

种医疗配制生理盐水(

0.9

％氯化钠溶液)工业制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等腌渍食物0.9

选种其他方面作为

消除公路上的积雪融雪剂降低水的凝固点10%~20%的NaCl溶液氯化钠在自然界中的分布海洋盐湖盐井盐矿思考：食盐有哪些制法(1)直接开采法(2)海水晒盐法(3)盐井水煮盐法(4)盐湖水煮盐法【评价检测二】2.氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是 (

)A.氯化钠是常见的食品调味剂

B.氯化钠可以用作融雪剂C.蒸发海水即可获得纯净的氯化钠固体

D.氯化钠可用于腌制食品C叁碳酸钠、碳酸氢钠、

碳酸钙碳酸钠（1）化学式：

（2）俗名：

/（3）物理性质：白色固体，

溶于水，

水溶液呈

性Na2CO3纯碱、苏打易碱碳酸钠由钠离子和碳酸根离子构成，其构成中没有OH-，所以它不属于碱，属于盐。碳酸钠俗称纯碱,但它并不是碱而是盐,这是为什么呢?碳酸钠溶液中滴加酚酞试剂碳酸钠的用途---重要的工业原料纺织碳酸钠在在纺织品的染色和印花过程中用作碱性调节剂，调节纺织品的pH值，促进染料与纤维之间的化学反应，从而增强染色和印花效果。玻璃制造碳酸钠是制造玻璃的主要原料之一，它能降低熔点，使玻璃易于成型。造纸碳酸钠在造纸过程中能够有效地分解纤维素和木质素，使纸浆中的杂质得到去除。

。碳酸钠作为软水剂，常用于洗衣粉和洗涤剂中，提高清洁效果。洗涤剂成分水处理在水处理过程中，碳酸钠用于调节水的pH值，去除水中的硬度。我国近代很长一段时间里，精盐和纯碱均依赖进口。1914年，留学归国的范旭东(1883-1945)创办了久大精盐公司，通过不断的实验研究，制出了氯化钠含量超过90%的精盐，结束了精盐依靠进口的时代。受范旭东的邀请，侯德榜(1890-1974)学成归国后潜心研究纯碱的制造技术，不仅突破了国外对制碱技术的封锁，生产的纯碱在国际上荣获金奖，还成功改进了西方制碱工艺，发明了将制碱与制氨结合起来的“联合制碱法”(又称“侯氏制碱法”)。该方法既生产纯碱又制得化肥，大大提高了原料的利用率，降低了生产成本，减少了对环境的污染。在范旭东和侯德榜等化学工业先驱的共同努力下，我国拥有了第一批民族化工企业，产品种类涉及酸、碱、盐，为我国基本化工原料工业奠定了基础。科学·技术·社会Science,Technology,andSociety

我国化学工业的先驱碳酸氢钠（2）俗称：

。（3）物理性质：白色固体，易溶于水。小苏打水溶液显弱碱性（1）化学式：

、NaHCO3碳酸氢钠的用途烘焙食品中的膨松剂碳酸氢钠在烘焙中作为膨松剂使用，帮助面团膨胀，常见于制作饼干、蛋糕等。治疗胃酸过多碳酸氢钠具有中和胃酸的作用，常用于治疗胃酸过多引起的不适，如胃灼热。NaHCO3

+

HCl==NaCl

+CO2↑

+

H2O2NaHCO3

==Na2CO3

+

CO2↑+

H2O易错提醒1.患有胃溃疡的病人不能服用碳酸氢钠来治疗胃酸过多，因为它与胃酸(含有盐酸)反应产生的CO2使胃内气压增高，易加重病情。2.火碱、烧碱是氢氧化钠的俗名，是碱；纯碱是碳酸钠的俗名，属于盐，不属于碱，它的俗名是源于其水溶液显碱性。碳酸钙（1）化学式：（2）大理石、石灰石主要成分（3）物理性质：石灰石大理石CaCO3白色粉末；难溶于水珊瑚石水垢珍珠贝壳鸡蛋壳汉白玉常见主要成分是碳酸钙的物质建筑材料碳酸钙作为石灰石的主要成分，广泛用于生产水泥和混凝土，是建筑行业的重要材料。补钙剂碳酸钙常作为钙补充剂添加到食品中，如用于强化面粉、面包和糕点等。医药用途碳酸钙作为抗酸药的成分，用于缓解胃酸过多引起的不适，如胃舒平。农业肥料碳酸钙用于调节土壤pH值，改善土壤结构，是农业生产中常用的改良剂。碳酸钙的用途

石灰吟

（于谦）千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。CaCO3CaO+CO2↑高温CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2OCaCO3高温H2OCO2钙三角CaOCa(OH)2【评价检测三】1.请从下列物质中选择合适物质的序号填空。a.食盐 b.纯碱 c.碳酸氢钠 d.碳酸钙(1)可用作调味剂的是

。

(2)可用于制洗涤剂的是

。

(3)可用作补钙剂和牙膏填充剂的是

。

(4)可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是

。dcba盘点收获1.我能说出盐的正确概念并判断哪些物质是盐。3.我能说出氯化钠的多种用途。2.我能说出碳酸钠，碳酸钙，碳酸氢钠的性质和用途。4.我还学会了……盐的组成和分类常见的盐（第1课时）知识总结氯化钠碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙通常指食盐概念：金属离子（或铵根离子）+酸根分类：钠盐、钾盐、盐酸盐、硫酸盐等用途在自然界中的分布俗称或主要成分用途随堂检测1.下列物质的名称、化学式、俗称不一致的是 ()A.碳酸钠、N