家政服务员五级模拟题

家政服务员五级模拟题一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.为去除冰箱的异味，可以用软布蘸稀释液，擦洗内胆1～2遍。A、盐酸B、酒精C、发酵粉或清洁剂D、盐正确答案：C2.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的左右。A、1/5B、3/5C、4/5D、2/5正确答案：C3.__测体温法是最安全，简便、卫生的。A、腋下B、口腔C、手握D、肛门正确答案：A4.洗涤被熏黑的蚊帐时，可先用清水浸泡几分钟，再将洗衣粉放入盛有冷水的盆中，将蚊帐放入浸泡分钟，然后用手轻搓即可。A、5-10B、30-40C、1~5D、15-20正确答案：D5.清洗微波炉时，可以使用进行清洁。A、颗粒状洗涤剂B、研磨去污剂C、酸性和碱性洗涤剂D、温水正确答案：D6.为老年人烹制食物时，食物应软而烂，应多采用等烹调方法。A、煎D炸B、烤C、煮正确答案：C7.为白色粉末，有刺激性臭味，主要用于餐具、药具、空气及地面的消毒。A、漂白粉B、去污粉C、氨水D、肥皂正确答案：A8.以下服装洗涤的基本方法中不正确的是。A、区别颜色与质地B、掌握水量、水温C、开水浸泡D、勤洗勤换正确答案：C9.婴幼儿从个月开始，可在喝完奶后练习坐盆便溺。A、2~3B、0-1C、3~4D、5~6正确答案：D10.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、粗条型正确答案：D11.下列微波炉使用的注意事项中，不正确的是。A、密封瓶或袋装食品须封口加温B、不允许微波炉空载运行C、切忌将微波护放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布D、由于微波炉在加热时耗电较大，最好设置专用电源线和插座正确答案：A12.不新鲜鸡蛋的特点是。A、鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层暗霜似的粉末B、摇晃鸡蛋时有敲瓦渣子声C、轻轻用手一摸，手感发沉、发涩D、用鼻子闻一下，没有特殊异味正确答案：B13.对于防止动脉硬化，减少脑血管意外有一定作用。A、人参、黄芪B、瘦肉、牛奶、蛋C、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品D、洋葱、蘑菇、木耳正确答案：D14.适宜老年人运动的地方有。A、车站B、马路边C、公园D、商场正确答案：C15.晾晒丝毛衣物时，不应该。A、挂放在阴凉处晾干B、清洗干净C、在阳光下暴晒D、抚平皱褶正确答案：C16.病人适合吃低蛋白饮食。A、肿瘤、肝硬化B、肺结核C、手术前后和放化疗D、急性肾炎正确答案：D17.经常用蘸有的纱布擦拭家具，可以使光泽暗淡的家具焕然一新。A、肥皂B、汽油C、花露水D、清水正确答案：C18.米饭煮熟的标准是米饭煮熟后，色泽，米心无白茬，散发出固有的米香味。A、呈黄色B、呈灰色C、呈白色D、透亮正确答案：D19.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右，然后再放入适量的奶粉。A、60B、20C、80D、40正确答案：A20.领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路。A、牵住婴幼儿的手B、抓住婴幼儿的手指头C、用绳子拴住婴幼儿D、扶住婴幼儿的脑袋正确答案：A21.低蛋白饮食不适于病人食用。A、急性肾炎B、手术前后的病人C、慢性肾炎D、肺结核、肿瘤、肝硬化正确答案：A22.头粗丝适用于的加工。A、豆腐干、火腿、姜丝B、鱼肉类制品C、鸡脯肉等制品D、猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品正确答案：B23.妇女停经6周左右，出现的症状不包括。A、厌油B、恶心C、高烧不退D、食欲不振正确答案：C24.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可间隔洗涤一次。A、1-2月B、1~2天C、3~5年D、1~2年正确答案：D25.一般情况下钝挫伤不要进行特殊处理，且多在周左右痊愈。A、3B、1C、2D、4正确答案：B26.黄酒的作用不包括。A、去腥B、增色C、增香D、提鲜正确答案：B27.给较小的婴幼儿洗手时，家政服务员应用毛巾蘸℃的温水为婴幼儿擦洗。A、40B、20C、30D、50正确答案：A28.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加。A、50%-60%B、10%~20%C、40%-50%D、20%~30%正确答案：D29.对于急性但不需禁食的病人，病初期不可食用的食物是。A、面汤B、牛奶C、果汁D、米汤正确答案：B30.割裂伤口小而浅的，伤口上涂些进行局部消毒后，用干净的布或细带包扎好即可。A、红药水B、紫药水C、酒精和碘酒D、浓盐水正确答案：C31.给婴幼儿喂饭时，勺体的__进入孩子口内即可。A、1/3B、1/5C、2/3D、2/5正确答案：C32.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。A、可以抽烟、喝酒B、避免食用添加防腐剂、色素的食品C、避免摄取高盐、高糖类食物D、忌喝咖啡、浓茶等正确答案：A33.功能性头痛不包括__-。A、脑震荡后遗症B、神经衰弱C、三叉神经痛D、癔病正确答案：C34.罐装燃气在气体使用完后，应该。A、用热水烫罐体B、及时灌气C、用火烤罐体D、倒立燃气罐正确答案：B35.不宜用洗衣机清洗的衣物有。A、羊毛毡之类的织物B、纯棉织物C、秋衣D、纤维织物正确答案：A36.__特点是色泽发亮，颜色刺目，轻且飘。A、棉纤维衣物B、化纤衣物C、毛纤维衣物D、真丝制品正确答案：B37.孕妇最好不自己驾车外出，如果必须，驾车时间应不超过小时。A、4B、1C、2D、3正确答案：B38.最适合孕妇的户外运动有。A、爬山B、蹦极C、跳高D、散步正确答案：D39.若婴幼儿的大便是绿色、量少、次数多，婴幼儿爱哭闹，可能是。A、奶中蛋白质过多B、应增加米汤或减少奶量C、进食量不足，应增加奶量D、人工喂养时奶水中糖加多了正确答案：C40.如果枕巾使用中变得越来越硬，用洗涤剂洗净之后再加入清洗即可回软。A、盐水B、糖C、食醋D、肥皂水正确答案：C41.关于燃气灶的清洁与保养描述不正确的是。A、烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净，也可以用废报纸擦拭B、将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5分钟后用刷子清洁即可去污C、燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗D、灶具生锈后，可先用抹布把铁锈擦掉正确答案：D42.老年人睡眠即使过多也不会引起。A、脑血栓B、心肌梗塞C、便秘D、神经衰弱正确答案：C43.要给冰箱除霜，不能直接。A、用刀具直接铲除冰霜片B、在冷冻室内放入一盆开水除霜C、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气D、用喷雾器向冰层表面喷洒热水消除正确答案：A44.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。A、后期妊娠B、中期妊娠C、早期妊娠D、晚期妊娠正确答案：C45.擦地板的抹布可以选择吸水性强的棉质类，一般尺寸为厘米，颜色以清素为好。A、35×35B、5×5C、15×35D、10×35正确答案：A46.孕妇应该多吃的食品。A、被污染的B、添加防腐剂C、高营养D、含色素正确答案：C47.老年人外出的时候应该。A、在上下班高峰时间乘车C.天气不好的时候外出D.独自一人外出B、注意交通交全行走不宜过急正确答案：B48.下面洗涤亚麻织物的做法中，错误的是.A、洗涤时要轻轻揉洗或用软刷轻轻刷洗B、漂洗时不要拧绞C、漂洗时先用温水漂洗两次，再用热水漂洗一次D、洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液正确答案：C49.丝织品洗涤液的温度不能高，最好用洗涤。A、热水B、冷水C、双氧水D、醋酸水正确答案：B50.中期妊娠为。A、第13周至第17周B、第15周至第37周C、第1周至第12周D、第13周至第27周正确答案：D51.不是电热用具。A、电烤箱B、微波炉C、洗衣机D、电饭锅正确答案：C52.人工喂养的婴幼儿大便的特征是_。A、膏状B、大便比较干燥，常有少量奶瓣C、略带不太难闻的酸性气味D、黄色或金黄色正确答案：B53.棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、弹性好B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差D、色泽发亮、颜色刺目正确答案：C54.是比较适合老年人的运动项目。A、拳击B、健身跑C、蹦极D、跳高正确答案：B二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.为防治老年人心脑血管疾病。老年人应避免食用过于油腻的食物。A、正确B、错误正确答案：A2.秋衣、睡衣类服装适合挂放，西服、衬衫类服装适合叠放。A、正确B、错误正确答案：B3.优质海带肉厚而大，黑色无皱纹。A、正确B、错误正确答案：B4.最好使用洗衣机洗涤人造棉、人造丝的衣服。A、正确B、错误正确答案：B5.植物纤维包括羊毛、兔毛、驼毛、蚕丝等。A、正确B、错误正确答案：B6.肺炎病人畏寒或寒颤，先冷后发高烧，体温常常高达40℃以上。A、正确B、错误正确答案：A7.洗毛毯时，在温水中加人少量氨水，可去垢。A、正确B、错误正确答案：A8.门把手上的污迹，可用橡皮擦去。A、正确B、错误正确答案：A9.产妇应多摄取含维生素A、维生素B1和维生素C丰富的食物以促进乳汁分泌。A、正确B、错误正确答案：A10.要经常给皮鞋擦鞋油，每次多擦点鞋油。A、正确B、错误正确答案：B11.钢琴键上如果有污垢，可用纱布或海绵蘸酒精擦拭。A、正确B、错误正确答案：A12.喝完奶水后要将婴幼儿竖着抱起，让婴幼儿趴在肩部，轻拍其背部使其打出一个嗝。A、正确B、错误正确答案：A13.餐具清洁干净后要用抹布擦拭干净。A、正确B、错误正确答案：B14.要培养婴幼儿不随便捡拾杂物的行为，要远离污染区和危险区。A、正确B、错误正确答案：A15.带婴幼儿过马路时，只要马路上没有车辆，就不必在意红绿灯指示。A、正确B、错误正确答案：B16.豆浆、藕粉、杏仁茶、肉汤、鸡汤、菜汤等均属于软食。A、正确B、错误正确答案：B17.鱼虾含有多种人体必需的氨基酸，是高蛋白食品，有利于伤口愈合和防止感染。A、正确B、错误正确答案：A18.可以让婴幼儿玩能够抛射的玩具，如标枪、飞盘等，锻炼婴幼儿的协调能力。A、正确B、错误正确答案：B19.乘坐电梯、公共汽车、火车、地铁等的时候，应该让婴幼儿自己上下。A、正确B、错误正确答案：B20.小而浅的伤口用酒精和碘酒进行局部消毒后包扎好，伤口2天左右不碰水即可自愈。A、正确B、错误正确答案：A21.老年人每日摄入水量不应超过500毫升。A、正确B、错误正确答案：B22.从小教导婴幼儿遵守公共道德，乘车时不要站在座位上或在座位上跳来跳去。A、正确B、错误正确答案：A23.一般情况下老年人睡眠的居室的温度保持在24℃左右为宜。A、正确B、错误正确答案：B24.由于母亲不能给婴幼儿喂食母乳，而给婴幼儿喂食牛奶、羊奶或其食品的喂养方法称为人工喂养。A、正确B、错误正确答案：A25.有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要时可以把婴幼儿托付给陌生人看管。A、正确B、错误正确答案：B26.冬季去除屋内异味时，可在暖气片上放一些橘子皮，橘子皮的味可抵消怪味。A、正确B、错误正确答案：A27.老年人洗脚后要注意脚的保温，在寒冷季节不要长时间光脚穿鞋。A、正确B、错误正确答案：A28.针织衫适宜平摊在桌面上瞭晒，以防止其拉长变形。A、正确B、错误正确答案：A29.成熟的包子面皮松软，色泽洁白，外形褶匀美观，轻压后立即复原，面皮不黏手。A、正确B、错误正确答案：A30.全自动洗衣机的电脑开关不可轻繁开启，调换。A、正确B、错误正确答案：A31.调配奶粉的水一定不能是开水。A、正确B、错误正确答案：A32.抱0-3个月婴幼儿时应注意扶好其背部。A、正确B、错误正确答案：B33.愤怒型性格的老年人经常长吁短叹，抑郁寡欢，萎靡不振，处于沮丧、悲观的情绪之中。A、正确B、错误正确答案：B34.每日早晨起来要给病人进行全身卫生清洁护理，但危重病人则不必要。A、正确B、错误正确答案：B35.婴幼儿游戏物品要保证没有松脱的螺栓或钳夹物，要修补何生锈的地方。A、正确B、错误正确答案：A36.如果洗手间的门起黑霉，可用碱水溶液抹拭后再用水洗净。A、正确B、错误正确答案：A37.怀孕初期可能会出现早产等异常情况，所以孕妇必须特别注意居家和外出安全。A、正确B、错误正确答案：B38.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为大叶性肺炎、自发性气胸等。A、正确B、错误正确答案：A39.当有火灾发生时应立即拨打“119”报警电话。A、正确B、错误正确答案：A40.含化纤的衣物漂洗干净后最好用衣物柔顺剂浸泡5分钟后再行晾