2024-2025学年新教材高中英语 Unit 1 Food for thought教学 知识细解码教学实录 外研版必修第二册

2024-2025学年新教材高中英语Unit1Foodforthought教学知识细解码教学实录外研版必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计意图本节课以“Foodforthought”为主题，通过外研版必修第二册Unit1的教学，旨在帮助学生提高英语阅读理解能力，培养良好的饮食习惯，同时增强学生对健康饮食的认识。通过课堂活动，激发学生对英语学习的兴趣，提高他们的英语综合运用能力。核心素养目标1.培养学生的英语阅读理解能力，提高对文化差异的敏感度。

2.增强学生的语言运用能力，学会表达个人观点和健康饮食观念。

3.培养学生的批判性思维，对食品广告进行理性分析。

4.培养学生的跨文化交际意识，尊重不同饮食习惯。学情分析本节课面向的高中一年级学生，他们已经具备了一定的英语基础，对英语阅读有初步的接触和了解。但在阅读理解和语言运用方面，学生的个体差异较大。部分学生可能对复杂句型和长篇文章的理解能力有限，导致阅读速度慢，准确性不高。在能力方面，学生的听说能力相对较强，但在写作和翻译方面可能存在困难。

素质方面，学生的自主学习能力参差不齐，部分学生缺乏有效的学习方法和策略。此外，学生在日常生活中可能存在不良的饮食习惯，对健康饮食的认识不足。这些因素将对课程学习产生一定影响。

在行为习惯方面，学生普遍具有较强的求知欲，对新鲜事物充满好奇心。然而，部分学生可能存在依赖心理，习惯于老师的引导和讲解，自主学习的积极性不高。在课堂参与度上，学生的表现不一，有的学生积极参与讨论，有的学生则较为沉默。教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、笔记本电脑、平板电脑

-课程平台：外研版高中英语必修第二册教学平台

-信息化资源：在线英语学习平台、英语听力材料、相关图片和视频资料

-教学手段：PPT课件、课堂讨论、小组活动、角色扮演、英语歌曲等教学过程一、导入（5分钟）

1.老师用英语进行简短的自我介绍，并询问学生对食物和饮食文化的看法。

2.学生分享自己的饮食习惯和喜欢的食物。

3.老师引导学生思考：食物与我们的健康有什么关系？

二、课文主旨内容探究（20分钟）

1.老师展示课文标题“Foodforthought”，引导学生思考这个标题可能代表的意义。

2.学生分组讨论，分享自己对标题的理解。

3.老师总结：标题“Foodforthought”意味着食物不仅仅是满足口腹之欲，还值得我们深思。

三、课文阅读理解（30分钟）

1.老师引导学生快速阅读课文，了解文章大意。

2.学生回答问题：文章主要讲述了什么内容？

3.老师点评学生的回答，并纠正错误。

四、课文细节分析（30分钟）

1.老师带领学生分析课文中的关键句子和段落。

2.学生分组讨论以下问题：

-文章中提到的健康饮食观念有哪些？

-文章如何通过举例说明食物与健康的关联？

-文章对食品广告进行了怎样的批判？

3.各小组派代表分享讨论成果，老师点评并总结。

五、课堂活动（20分钟）

1.老师组织学生进行角色扮演，模拟食品广告制作过程。

2.学生分组讨论，如何制作一个健康、有说服力的食品广告。

3.各小组展示广告作品，其他学生进行评价。

六、课堂总结（5分钟）

1.老师引导学生回顾本节课所学内容，强调健康饮食的重要性。

2.学生分享自己的学习心得，提出对健康饮食的建议。

3.老师对本节课进行总结，强调食物对人类健康的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯。

七、课后作业（5分钟）

1.老师布置课后作业：阅读课外文章，了解不同国家的饮食文化。

2.学生根据作业要求，完成阅读任务，并撰写一篇关于饮食文化的短文。

八、教学反思（课后）

1.老师对本节课的教学效果进行反思，总结教学过程中的优点和不足。

2.老师针对学生的反馈，调整教学策略，提高教学质量。教学资源拓展1.拓展资源：

-食品安全知识：介绍食品添加剂、食品卫生标准等相关知识，帮助学生了解食品安全的现状和重要性。

-健康饮食指南：提供世界卫生组织、营养学会等权威机构发布的健康饮食指南，帮助学生树立正确的饮食观念。

-营养学基础：介绍人体所需的六大营养素，以及它们在人体中的作用，帮助学生了解营养均衡的重要性。

-饮食文化：介绍不同国家和地区的饮食文化，如中餐、西餐、日本料理等，增进学生对世界饮食文化的了解。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读与食品、营养、健康相关的书籍，如《营养学概论》、《食品安全与质量管理》等。

-建议学生关注健康饮食相关的公众号、网站，如中国营养学会、食品安全国家标准等，获取权威信息。

-组织学生参加营养知识讲座、食品安全知识竞赛等活动，提高学生对食品、营养、健康的关注度。

-引导学生进行小组研究，探讨不同国家和地区的饮食文化，撰写研究报告，增强学生的跨文化交际能力。

-鼓励学生在日常生活中关注自己的饮食习惯，尝试制定健康饮食计划，并坚持执行。

-组织学生参观食品加工厂、超市等，了解食品生产、销售过程，提高学生的食品安全意识。

-鼓励学生参与志愿服务活动，如义务宣传食品安全知识、协助开展健康饮食宣传活动等，培养学生的社会责任感。板书设计①本文重点知识点：

-健康饮食的重要性

-食品添加剂的影响

-营养均衡的概念

-食品安全标准

②关键词汇：

-Nutritious（有营养的）

-Healthy（健康的）

-Additive（添加剂）

-Balanceddiet（均衡饮食）

-Standard（标准）

③重点句子：

-"Abalanceddietisessentialforgoodhealth."

-"Foodadditivescanbeharmfulifusedexcessively."

-"Itisimportanttoreadfoodlabelscarefullytounderstandwhatweareeating."

-"Followingahealthydietcanreducetheriskofchronicdiseases."课堂1.课堂评价：

-通过提问环节，了解学生对课文内容的理解程度。设计问题如：“Whatarethemainpointsofthearticle?”和“Howdofoodadditivesaffectourhealth?”，鼓励学生积极回答，并对答案进行点评，以检验他们对文章核心观点的掌握。

-观察学生在课堂活动中的参与度，如小组讨论、角色扮演等，评估他们的合作能力和语言表达能力。

-在课文阅读理解环节，通过测试形式，如填空题、选择题和简答题，检测学生对课文细节的把握程度。

-实施课堂互动，鼓励学生提问和发表观点，观察他们的思维敏捷性和逻辑性。

-通过小组展示，评估学生的口语表达和团队合作能力。

2.教学效果评估：

-及时收集学生反馈，了解他们对课程内容和教学方法的意见和建议，以便调整教学策略。

-观察学生在课后作业中的表现，评估他们对课堂内容的吸收和应用能力。

-通过作业批改，关注学生在写作、翻译和词汇运用方面的进步。

-定期进行单元测试或小测验，检验学生对知识点的掌握程度和长期记忆效果。

3.评价反馈：

-对学生的回答和作业给予具体、建设性的反馈，帮助他们认识到自己的优势和需要改进的地方。

-针对不同学生的学习需求，提供个性化的辅导和建议。

-鼓励学生自我评估，培养他们对自己学习过程的反思能力。

-定期与学生和家长沟通，分享学