全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟题含答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟题含答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.一种密度较小的肥皂,可以浮在水面上,称为()。A、浮皂B、复合皂C、药皂D、条纹皂正确答案：A2.人类皮肤及头发的颜色不取决于()A、黑素小体的数量、大小B、黑色素的分布C、黑素细胞的数量D、黑素化程度正确答案：C3.油脂的碘值越低,不饱和程度越(),制得的皂越硬。A、高B、低C、不变D、没有必然联系正确答案：B4.作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其中不包括()A、可重复性B、可对比性C、高效性D、指标量化正确答案：C5.关于化妆品生产过程的卫生要求,表述不正确的是()。A、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,可以改变功能区用途。B、半成品储存容器因经过严格的清洗和消毒,通过传递口至灌装环节。C、进入灌装间的操作人员,不应造成对成品的二次污染。D、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存,保存期应比产品的保质期延长六个月。正确答案：A6.下列()为化妆品常用的抗氧化剂。A、硬脂酸B、叔丁基羟基苯甲醚C、尼泊金酯D、十八醇正确答案：B7.下列关于香精中香料的挥发度和留香时间表述错误的是()。A、用作体香的香料,为中等挥发度,能使香气在相当长的时间内保持稳定和一致B、用作头香的香料挥发性好、留香时间短,代表了香精的特征香韵C、可以用定香剂作为香精的基香D、用作基香的香料是高沸点的香料正确答案：B8.()层含有角质蛋白和磷脂类物质,可防止水分及电解质等透过皮肤。A、透明层B、真皮层C、角质层D、颗粒层正确答案：C9.对化妆品的有用性,以下哪个功能没有要求()。A、防水效果B、色彩效果C、清洁效果D、保湿效果正确答案：A10.植物型天然香料约有1500种,被商品化的大约有()种。A、几十种B、几种C、一千多种D、几百种正确答案：A11.下面哪一种物质不是高分子聚合物()。A、羟乙基纤维素B、十六烷基二甲基苄基溴化铵C、阳离子瓜尔胶D、阳离子纤维素聚合物JR-400正确答案：B12.在配制护肤乳液实训(任务:配制100g护肤乳液)中,进行乳化操作时,均质器转子的转速大约在(),均质了()。A、3000r/min,3~5minB、3000r/min,10~15minC、1000r/min,3~5minD、300r/min,5~8min正确答案：A13.下列方法属于化学单离方法的是()。A、分馏B、冻析C、重结晶D、酚钠盐法正确答案：D14.头发的生长速度每天为()mm。A、0.40-0.50B、0.30-0.40C、0.10-0.20D、0.20-0.30正确答案：B15.分析准确度要求>35%,可以采用()方法分析。A、中等准确度B、低准确度C、定性D、定量正确答案：C16.pH计在测定溶液的pH值时,选用温度为()。A、30℃B、25℃C、任何温度D、被测溶液的温度正确答案：D17.头发的主要成分是()。A、纤维粘连蛋白B、基质蛋白C、层粘连蛋白D、角质蛋白正确答案：D18.以下哪种物质是沐浴液产品要求检测的项目()?A、乙醛B、甲醛C、甲醇D、乙醇正确答案：B19.高岭土在粉类化妆品配方中的主要作用是()。A、滑爽性B、遮盖力C、吸汗性D、黏附性正确答案：B20.以下国产特殊用途化妆品的批准文号正确的是()。A、国妆特字G********B、卫妆特进字(xxxx)第xxxx号C、国妆备进字J********D、国妆特进字J********正确答案：A21.天然油脂中不皂化物能溶于()类溶剂,从而可分离提取得到不皂化物。A、酯B、醇C、酮D、醚正确答案：D22.以一定浓度的纯净乙醇萃取天然芳香物质,再将萃取液中的溶剂适当回收,制得的含有一定量的乙醇的制品称为()。A、酊剂B、净油C、浸膏D、精油正确答案：A23.皂基型沐浴液的pH值需在()才能使产品稳定。A、6以下B、5.5~7C、7~8D、8.5以上正确答案：D24.下列不属于化妆品的是()。A、注射玻尿酸B、唇膏C、面膜D、牙膏正确答案：A25.在直接制皂法中,使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程,叫做()。A、碱析B、整理C、盐析D、皂化正确答案：C26.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。A、保湿剂B、表面活性剂C、流变调节剂D、增白剂正确答案：A27.微乳液的分散相尺寸为()A、1~10nmB、200~300nmC、100~200nmD、10~100nm正确答案：D28.以下哪个成分是牙膏的摩擦剂?()A、山梨醇B、水合硅石C、氟化钠D、CMC正确答案：B29.下列表面活性剂中,()是阳离子表面活性剂。A、烷基三甲基氯化铵B、椰油酰胺丙基甜菜碱C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、硬脂酸钠正确答案：A30.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、15%B、20%C、5%D、10%正确答案：D31.螺旋藻不具有以下那种作用()。A、美白作用B、保湿作用C、祛除粉刺D、祛除红血丝正确答案：D32.抗衰老化妆品中抗氧化损伤的活性原料不包括()A、超氧化物歧化酶B、维生素EC、辅酶QD、羊胎素正确答案：D33.用()对人体皮肤复制品拍照是评价皮肤保护用品的有效方法。A、电子显微镜或扫描电镜B、红外光谱C、紫外分光光度计D、高效液相色谱正确答案：A34.对于个人卫生,()A、对患有皮肤病的工作人员,处理得当可以直接从事化妆品生产活动。B、直接从事化妆品生产的人员不得带首饰、手表以及染指甲。C、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,检查期间可以参加工作。D、从业人员应按《化妆品卫生监督条例》的规定,每年不得少于三次健康检查,必要时接受临时检查。正确答案：B35.要检查沐浴液产品外观时,应量取不少于()的试样,置于干燥洁净的无色具塞广口玻璃瓶中,在非直射光条件下进行观察。A、200mLB、50mLC、150mLD、100mL正确答案：A36.下列为水溶性抗氧化剂的是()。A、生育酚B、抗坏血酸C、BHAD、BHT正确答案：B37.氯化铵在香波中起到()的作用。A、澄清剂B、降黏剂C、珠光剂D、增稠剂正确答案：D38.下列哪种物质可作为化妆品中的防腐剂添加剂()。A、苯甲酸钠B、胡萝卜素C、胭脂红D、氢氧化钠正确答案：A39.油脂的凝固点对肥皂质量的影响很大,凝固点太高,生产的肥皂易()。A、滋生细菌B、变形C、变质D、龟裂,泡沫少正确答案：D40.下列哪种物质的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等()。A、紫草B、当归C、芦荟D、灵芝正确答案：A41.美白化妆品的功效可以从()及有效性两个角度进行评估。A、吸收性B、活肤性C、美白性D、安全性正确答案：D42.我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量:每公斤应小于或等于()。A、0.5毫克B、10毫克C、2毫克D、1毫克正确答案：D43.金属皂是由脂肪酸和()组成的。A、金属原子B、金属离子C、金属分子D、矿物质正确答案：B44.生产乳化类产品时,各相的混合温度以()最佳。A、油相成分的最低熔点B、油相成分的最高熔点C、水相高于油相的最高熔点10ºC左右D、越高越好正确答案：C45.下列哪种生理活性不是胶原蛋白具有的()。A、促进血液循环B、保湿性C、去色斑作用D、亲和性正确答案：A46.皮肤的黑色素是经由()酵素代谢产生。A、5-α还原脢B、酪氨酸酶C、肾上腺脢D、胶原蛋白脢正确答案：B47.通过(),可以反映化妆品的保湿效果。A、皮脂分泌测量B、皮肤弹性测量C、TEWL测量D、皮肤含水量测量正确答案：D48.采用挥发性溶剂浸提通常得到半固体膏状物,称为()。A、浸膏B、香脂C、香精D、酊剂正确答案：A49.测定酸值时出现浑浊应补加指示剂和()。A、油脂B、乙醚C、水D、乙醇正确答案：D50.下列()对皮肤具有收敛性作用。A、钠盐B、铝盐C、甘油D、香料正确答案：B51.化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷烃混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正确答案：A52.烘干法测定水分时需干燥至恒重,恒重即两次称量结果之差不大于()克。A、0.001B、0.002C、0.0001D、0.0002正确答案：D53.在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是()。A、高温B、低水分活度C、氧化剂D、高水分活度正确答案：D54.对于碳氢链的亲油基()易生物分解。A、支链型B、直链型C、异构体D、芳香基正确答案：B55.下列那一种物质可作为紫外线屏蔽剂。()A、碳酸钙B、水杨酸C、对氨基苯甲酸类D、樟脑的衍生物正确答案：A56.化妆品生产许可证的英文缩写是()A、QSB、RC、TMD、CCC正确答案：A57.眉用化妆品中香粉类必具的性质,不包括()。A、吸收型B、遮盖性C、增艳性D、保湿性正确答案：D58.香料的鉴别方法一般分为以下几种,其中哪一种说法是错误的()。A、仪器分析B、官能检查C、中和滴定D、物理指标正确答案：C59.下列不属于天然树脂的是()。A、聚氯乙烯B、动物胶C、石油树脂D、虫胶正确答案：A60.婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正确答案：C61.下列属于植物性天然香料的提取方法是()。A、吸收法B、重结晶C、压榨法D、浸提法正确答案：B62.对于育发活性成分的说法不正确的有()。A、赤霉素起到促进头发生长的作用B、腺苷环磷酸可防止和抑制中老年人白发C、芥酸可预防男性脱发和头发发痒D、人参可用于生发和护发正确答案：A63.干性皮肤的人,角质层含量低下一般在()以下。A、15%B、20%C、10%D、5%正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.经营企业索证至少应当包括()。A、化妆品行政(卫生)许可批件或备案凭证、国产非特殊化妆品备案登记凭证B、化妆品生产企业卫生许可证与化妆品检验报告或合格证明C、进口化妆品的有效检验检疫证明D、化妆品生产企业或供应商的营业执照正确答案：ABCD2.黏稠剂的主要功能包括粘合、增稠和()。A、助乳化B、清洁C、悬浮D、防腐杀菌正确答案：AC3.化妆品中繁殖的微生物有()。A、酵母菌B、真菌C、霉菌D、细菌正确答案：ACD4.下列醇类原料中,()可以代替传统防腐杀菌剂,在配方中降低防腐剂用量,使产品更温和。A、戊二醇B、丙二醇C、己二醇D、丁二醇正确答案：AC5.行政许可具有以下哪些特点()。A、是行政主体与行政管理相对方双方意思表示一致的行政行为B、是一种准予公民从事特定活动的行政行为C、是一种外部管理行为D、是行政机关依职权主动做出的行政行为正确答案：BC6.作为乳化类护肤用化妆品的基质原料,含有()的油性物质还可以在配方中起到助乳化剂的作用。A、羟基B、烯基C、羧基D、酯基正确答案：ACD7.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、加入适量的抗氧化剂B、适当加入螯合剂C、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验D、采用透明玻璃瓶包装正确答案：ABC8.下列制品,更多倾向于配制成弱碱性的有()。A、收敛水B、秋冬季使用的柔肤水C、洁肤用化妆水D、美白营养水正确答案：BC9.化妆品的包装包括()。A、内包装B、装潢包装C、外包装D、个体包装正确答案：ACD10.企业申请生产许可证可以通过()等方式提出申请。A、传真B、电报C、信函D、电传正确答案：ABCD11.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正确答案：AB12.水剂类化妆品在放置过程中出现混浊或沉淀,可能的原因有()。A、配方中水不溶性成分过多,且增溶剂选择不当或用量不足B、过滤温度偏低C、未经陈化、过滤操作D、陈化时间不够正确答案：ACD13.在进行香波配方设计时,应考虑加入()。A、去污力强的表面活性剂B、保湿剂C、pH调节剂D、起泡剂正确答案：BCD14.下列属于烷醇酰胺类非离子表面活性剂的是()。A、APGB、6501C、OP-10D、CMEA.正确答案：BD15.对化妆品的一般要求有()。A、不能对化妆品使用部位产生损害B、化妆品必须无感染性C、化妆品必须安全D、化妆品必须使用方便正确答案：ABC16.雪花膏的主要原料有()。A、硬脂酸B、棕榈酸C、多元醇D、碱正确答案：ACD17.下列关于维生素C说法错误的是()。A、又名抗坏血酸B、天然水溶性维生素C、极易被皮肤吸收D、性质稳定正确答案：CD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.普通分析用水pH应在5.0～7.0。A、正确B、错误正确答案：B2.电容法测定皮肤水分的原理是基于水和其他物质的介电常数变化相当大，按照含水量的不同，电容器会随着皮肤的电容量的变化而变化。A、正确B、错误正确答案：A3.油性皮肤适用的水乳为清爽型。A、正确B、错误正确答案：A4.卵磷脂属于两性离子表面活性剂。A、正确B、错误正确答案：A5.化妆品生产企业必须获得卫生许可证和生产许可证才能生产。A、正确B、错误正确答案：A6.持久性染发剂所用的是无色小分子的染料中间体，但经氧化后则生成有色大分子化合物，达到染发目的。A、正确B、错误正确答案：A7.化妆品的基质一般不被皮肤吸收，如羊毛脂、凡士林等完全或几乎不能被皮肤吸收。A、正确B、错误正确答案：B8.当发现校验结果不符合要求时，应调查是否对产品质量造成影响，并根据调查结果采取适当措施。A、正确B、错误正确答案：A9.皂化值等于酯值与酸值的和。A、正确B、错误正确答案：