七年级生物下册 4.10.1《食物中能量的释放》教学设计2 （新版）北师大版

七年级生物下册4.10.1《食物中能量的释放》教学设计2（新版）北师大版主备人备课成员教学内容分析嘿，亲爱的同学们，今天咱们要一起探索一个神奇的话题——《食物中能量的释放》。这可是北师大版七年级生物下册4.10.1章节里的重点内容哦！咱们知道，人体就像一台精密的机器，而食物中的能量就是这台机器运转的燃料。这节课，咱们要一起揭开食物能量释放的秘密，看看它是如何让我们的身体充满活力的！🌟🌱核心素养目标同学们，通过今天的学习，我们不仅要掌握食物中能量释放的基本原理，更要培养以下几个方面的核心素养：首先，我们要发展科学探究精神，通过实验和观察，学会提出问题、设计实验、分析数据；其次，我们要增强生物观念，理解生物体与能量之间的相互关系；再者，我们要提升生命观念，认识到食物在维持生命活动中的重要性；最后，我们要学会科学思维，运用模型和图表来解释复杂的生物现象。这样的学习，让我们的知识更加生动，能力更加全面。🌟📚💡学习者分析首先，同学们在进入七年级生物下册之前，已经对食物和能量有一定的了解，比如在小学阶段学过食物的基本分类和营养价值的初步认识。但是，对于食物中能量释放的具体过程和机制，可能还停留在较为浅显的认识上。

在兴趣方面，学生们对生物科学通常抱有浓厚的兴趣，尤其是与日常生活紧密相关的知识。他们对于人体如何利用食物中的能量感到好奇，这种好奇心是推动他们学习的重要动力。学习能力上，学生们已经具备了一定的观察能力和初步的实验操作技能，能够通过观察和简单的实验来探究问题。

然而，由于本章节内容涉及到的生物学概念较为抽象，部分学生可能会感到难以理解。例如，能量转换的过程、生物化学变化等概念可能需要学生具备一定的抽象思维能力。此外，学习风格上，有的学生可能更倾向于通过实验操作来学习，而有的学生则可能更习惯于通过阅读和思考来吸收知识。

在可能遇到的困难和挑战方面，学生可能会对能量转换的具体过程感到困惑，难以将抽象的概念与实际生活联系起来。此外，实验操作中的误差分析、数据记录和解释也是学生可能面临的问题。为了帮助学生克服这些困难，我们将通过多种教学方法和实践活动，如小组讨论、角色扮演、实验演示等，来增强他们的理解和应用能力。🌱🧪💡学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段1.讲授法：我会用生动的故事和实例来讲解食物中能量释放的基本原理，让学生在轻松的氛围中理解抽象的概念。

2.实验法：通过设计简单的实验，让学生亲自操作，观察食物在消化过程中的能量变化，增强他们的实践操作能力和观察能力。

3.讨论法：组织学生进行小组讨论，鼓励他们提出问题、分享观点，培养他们的批判性思维和团队合作精神。

教学手段

1.多媒体展示：利用PPT展示食物消化和能量转换的动画，帮助学生直观理解复杂过程。

2.教学软件：运用互动教学软件，让学生通过模拟实验来探索能量释放的原理，提高学习的趣味性和互动性。

3.实物教具：准备食物样本和相关模型，让学生在课堂上直观感受食物的消化和能量转换。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：在课前，我会通过班级微信群发布一份包含PPT、视频和文档的预习资料包，明确指出《食物中能量的释放》这一课题的预习目标和要求，如理解食物消化的基本过程，初步认识能量转换的概念。

-设计预习问题：我会设计一系列问题，如“食物中的哪些成分含有能量？”、“人体如何利用食物中的能量？”等，引导学生思考食物与能量之间的关系。

-监控预习进度：通过班级微信群和学生反馈，我监控学生的预习进度，确保他们能够按时完成预习任务。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求阅读预习资料，对食物消化和能量转换有一个初步的认识。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问，为课堂讨论做准备。

-提交预习成果：学生将预习成果，如笔记、思维导图、问题等，提交至班级微信群或直接给我。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习任务，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群和在线平台实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：我可能会用一个关于人体能量消耗的故事来导入新课，激发学生的兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物在消化过程中能量的释放，包括化学能和热能的转换。

-组织课堂活动：我会设计小组讨论，让学生分组讨论食物消化过程中的能量变化，以及如何将这些知识应用到日常生活中。

-解答疑问：对于学生在讨论中提出的问题，我会及时给予解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，通过实验或角色扮演来体验能量转换的过程。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解食物中能量释放的原理。

-实践活动法：通过小组讨论和实验，让学生在实践中掌握能量转换的知识。

-合作学习法：通过小组活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：我会布置一些与食物能量释放相关的作业，如设计一个关于能量转换的图表或小论文。

-提供拓展资源：我会推荐一些相关的书籍、网站和视频，供学生课后进一步学习。

-反馈作业情况：我会及时批改作业，并提供反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成作业，巩固课堂上学到的知识。

-拓展学习：学生利用提供的资源进行拓展学习，加深对能量转换的理解。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过完成作业和拓展学习，引导学生自主学习和探索。

-反思总结法：通过反思总结，帮助学生认识到自己的学习进步和不足。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）食物的化学成分：介绍食物中主要的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在能量释放过程中的作用。

（2）消化系统的结构：详细描述消化系统的各个部分，如口腔、食管、胃、小肠、大肠等，以及它们在食物消化和能量转换中的作用。

（3）能量转换的化学过程：讲解食物中的能量在消化过程中如何被转化为生物体可以利用的化学能，包括糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。

（4）能量代谢与人体活动：探讨人体在不同活动状态下（如运动、休息、睡眠等）的能量需求，以及如何通过合理膳食来满足这些需求。

（5）食物与健康的关联：分析食物中的营养成分与人体健康之间的关系，如营养过剩、营养不良对健康的影响。

2.拓展建议：

（1）阅读相关书籍：推荐学生阅读《营养学》、《人体生理学》等书籍，深入了解食物中的营养成分和能量转换过程。

（2）观看科普视频：推荐学生观看关于消化系统、能量代谢等方面的科普视频，如《人体奥秘》、《食物的化学之旅》等。

（3）参与实验活动：组织学生参加与食物能量释放相关的实验活动，如观察食物消化过程、测量食物能量含量等。

（4）开展小组讨论：鼓励学生就食物能量释放的相关问题进行小组讨论，如“如何合理搭配膳食”、“如何提高食物的能量利用率”等。

（5）制作学习资料：要求学生制作与食物能量释放相关的学习资料，如思维导图、图表等，加深对知识点的理解。

（6）关注健康饮食：引导学生关注日常生活中的健康饮食，如合理搭配膳食、避免营养过剩或营养不良等。

（7）参与社会实践活动：鼓励学生参与与食物能量释放相关的社会实践活动，如参观食品加工厂、了解食品添加剂等。板书设计①食物中的能量来源

-蛋白质

-脂肪

-碳水化合物

②能量转换过程

-消化吸收

-细胞呼吸

③能量释放与利用

-ATP（三磷酸腺苷）

-细胞活动

④消化系统结构

-口腔

-食管

-胃

-小肠

-大肠

⑤能量代谢

-基础代谢率

-体力活动

-饮食摄入

⑥食物与能量平衡

-能量摄入

-能量消耗

-健康饮食

⑦营养成分与健康

-蛋白质与健康

-脂肪与健康

-碳水化合物与健康

-维生素与矿物质

⑧实践应用

-合理膳食

-运动与能量

-健康生活方式教学反思与总结哎呀，这节课终于结束了，我得好好反思一下自己的教学过程。说真的，这节课对我来说既是挑战也是收获。

首先，我得说说教学方法。我发现，通过引入故事和实例，学生们对食物中能量释放的概念理解得更快了。比如，我用一个关于运动员饮食的故事来引入今天的主题，学生们立刻就产生了共鸣。但是，我也意识到，对于一些抽象的概念，比如细胞呼吸，学生们可能还是有些吃力。所以，我打算在接下来的教学中，尝试用更多直观的图表和模型来帮助他们理解。

然后是课堂管理，我觉得自己做得还不错。我尽量让每个学生都有机会参与进来，无论是通过小组讨论还是实验操作。不过，我也发现，有些学生可能在小组讨论中比较沉默，这可能是因为他们不太习惯在众人面前表达自己的想法。所以，我打算在下节课前，先花一点时间进行小组合作的技巧培训。

至于情感态度，我觉得这节课对学生来说是一次很好的学习体验。他们对生物学产生了更大的兴趣，这让我感到非常欣慰。不过，也有一些学生似乎对生物学没有太大的热情，这可能需要我在今后的教学中更加注重激发他们的学习兴趣。

当然，教学过程中也有一些不足之处