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文档简介

台球房管理制度一、总则(一)目的为了规范台球房的运营管理,为顾客提供优质、舒适、安全的台球活动环境,确保台球房的正常经营秩序,特制定本管理制度。(二)适用范围本制度适用于[台球房具体名称]的所有工作人员及进入台球房消费的顾客。(三)基本原则1.顾客至上原则:始终将顾客的需求和满意度放在首位,提供热情、周到、专业的服务。2.安全第一原则:确保台球房设施设备的安全运行,保障顾客和员工的人身安全,预防各类安全事故的发生。3.公平公正原则:在经营管理过程中,秉持公平公正的态度,对待所有顾客和员工,确保各项规定的严格执行。4.规范运营原则:建立健全各项规章制度,规范台球房的日常运营流程,提高管理效率和服务质量。二、营业时间与服务(一)营业时间台球房的营业时间为[具体营业时间,如周一至周日10:0024:00]。如有特殊情况需要调整营业时间,将提前在店内显著位置进行公示。(二)服务人员1.着装要求:服务人员应统一穿着整洁、得体的工作服,佩戴工牌,保持良好的形象。2.服务态度:热情主动迎接顾客,礼貌问候,耐心解答顾客的咨询和疑问。为顾客提供专业的台球技术指导和建议,协助顾客更好地享受台球运动。关注顾客需求,及时为顾客提供所需的服务,如开球、计分、清洁球台等。保持微笑服务,使用文明用语,不得与顾客发生争吵或冲突。3.服务规范:顾客进入台球房时,服务人员应主动引导顾客至合适的球台,并帮助顾客摆放好球杆、球等用品。在顾客打球过程中,服务人员应定期巡视球房,及时清理球台上的杂物,保持球台整洁。当顾客需要更换球杆或其他用品时,服务人员应迅速提供,并确保用品的质量和卫生。顾客离开后,服务人员应及时清理球台,整理好用品,为下一批顾客做好准备。三、球房设施设备管理(一)设施设备维护1.定期检查:安排专人负责对台球房的设施设备进行定期检查,包括球台、球杆、灯光、空调、通风系统等,确保设备正常运行。2.日常维护:服务人员在日常工作中要注意对设施设备的保护和维护,发现问题及时报告并协助维修人员进行处理。3.维修保养记录:建立设施设备维修保养记录档案,详细记录每次维修保养的时间、内容、维修人员等信息,以便跟踪设备的使用状况和维护历史。(二)设施设备使用规定1.球台使用:顾客应按照规定的方式使用球台,不得在球台上站立、跳动或进行其他损坏球台的行为。使用完毕后,顾客应将球杆、球等用品摆放整齐,清理球台上的杂物,并将球台恢复到初始状态。禁止顾客私自拆卸或改装球台的任何部件。2.球杆使用:顾客如需使用球杆,应向服务人员领取,并在使用完毕后及时归还。爱护球杆,不得随意损坏或丢弃球杆。如发现球杆有损坏,应及时告知服务人员。禁止使用球杆进行非台球运动的其他活动。3.灯光与空调使用:顾客应根据实际需要合理使用灯光和空调设备,不得随意调整灯光亮度或温度设置。离开球台时,应及时关闭灯光和空调,节约能源。四、环境卫生管理(一)日常清洁1.球台清洁:每天营业前和营业结束后,对球台进行全面清洁,包括擦拭球台台面、边框,清理球袋内的杂物等,确保球台干净整洁。2.地面清洁:定时对台球房地面进行清扫,清除灰尘、纸屑等垃圾,保持地面无污渍、无杂物。3.其他区域清洁:对休息区、吧台、卫生间等区域进行定期清洁,保持环境整洁卫生。(二)卫生标准1.球台卫生:球台台面应平整、光滑,无明显污渍和划痕;球袋应干净,无杂物堵塞;球杆摆放整齐,无灰尘。2.地面卫生:地面应干净、光亮,无积水、无脚印。3.休息区卫生:休息区桌椅摆放整齐,桌面、椅面干净,无灰尘和杂物;垃圾桶及时清理,周围无垃圾散落。4.吧台卫生:吧台台面整洁,酒水陈列有序,无污渍和水渍;吧内设备干净,无灰尘。5.卫生间卫生:卫生间无异味,便池、洗手池清洁干净,地面干燥,卫生纸供应充足。五、安全管理(一)安全制度1.安全责任:明确台球房各岗位人员的安全职责,确保安全工作落实到人。2.安全教育:定期对员工进行安全教育培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。3.安全检查:每日营业前和营业结束后,对台球房进行全面的安全检查,重点检查设施设备、电器线路、消防器材等,及时发现和消除安全隐患。(二)消防安全1.消防设施配备:台球房内应按照规定配备足够数量的消防器材,如灭火器、消火栓等,并确保其处于良好的备用状态。2.消防通道畅通:保持消防通道畅通无阻,严禁在消防通道内堆放杂物。3.用火用电安全:严格遵守用火用电安全规定,禁止在台球房内吸烟和使用明火;如需进行电气设备维修或改造,必须由专业人员操作。4.火灾应急处理:制定火灾应急预案,定期组织员工进行演练,确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行扑救和疏散。(三)人身安全1.设施设备安全:确保台球房的设施设备安装牢固,无安全隐患,防止顾客在使用过程中发生意外事故。2.防滑措施:在台球房地面、卫生间等容易滑倒的区域设置防滑标识,并保持地面干燥,防止顾客滑倒摔伤。3.紧急救援:配备必要的急救药品和器材,如创可贴、消毒药水、绷带等,并对员工进行急救知识培训,以便在顾客发生意外时能够及时进行救治。六、收费管理(一)收费标准1.球台收费:根据球台的类型和使用时间制定不同的收费标准,具体收费标准在店内显著位置进行公示。2.其他收费:如球杆租赁、酒水饮料销售等,应明确标价,并向顾客说明收费项目和价格。(二)收费方式1.现金支付:接受顾客使用现金支付费用。2.电子支付:支持顾客使用银行卡、微信、支付宝等电子支付方式进行缴费。(三)收费流程1.开台收费:顾客选定球台后,服务人员应根据收费标准计算费用,并告知顾客。顾客缴费后,服务人员为顾客办理开台手续,并提供相应的用品。2.续时收费:在球台使用时间结束前,服务人员应提前告知顾客剩余时间,并询问顾客是否需要续时。如顾客需要续时,服务人员应按照收费标准收取续时费用,并为顾客办理续时手续。3.结账收费:顾客结束打球后,服务人员应根据顾客的消费项目和金额进行结账。顾客结清费用后,服务人员收回相关用品,并引导顾客离开球房。七、顾客行为规范(一)遵守秩序1.按顺序使用球台:顾客应按照先后顺序使用球台,不得强行占用他人正在使用的球台。2.保持安静:在台球房内,顾客应保持安静,避免大声喧哗和吵闹,以免影响其他顾客。3.不得影响他人:不得在台球房内进行赌博、酗酒、打架斗殴等违法违规行为,不得干扰其他顾客正常使用球台。(二)爱护设施设备1.轻拿轻放:顾客在使用设施设备时应轻拿轻放,避免损坏球台、球杆等用品。2.正确使用:按照规定的方法和步骤使用设施设备,不得随意拆卸或改装。3.赔偿损失:如因顾客原因造成设施设备损坏,顾客应照价赔偿。(三)遵守卫生规定1.保持清洁:顾客应自觉维护台球房的环境卫生,将垃圾放入指定的垃圾桶内,不得随地吐痰、乱扔杂物。2.不污染球台:在打球过程中,注意避免将饮料、食物等洒在球台上,如有不慎洒出,应及时清理干净。八、员工行为规范(一)考勤制度1.工作时间:员工应按照规定的工作时间上下班,不得迟到、早退或旷工。2.请假制度:员工如有特殊情况需要请假,应提前按照规定的程序向主管领导请假,并安排好工作交接。3.考勤记录:建立员工考勤记录档案,如实记录员工的出勤情况,作为绩效考核和工资发放的依据。(二)工作纪律1.遵守规章制度:员工应严格遵守台球房的各项规章制度,服从管理,不得违反规定。2.不得擅自离岗:在工作期间,员工不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情。3.保守商业秘密:员工应保守台球房的商业秘密,不得向外界泄露台球房的经营状况、客户信息等。(三)服务质量1.提高服务意识:员工应树立良好的服务意识,主动为顾客提供优质的服务,满足顾客的需求。2.提升服务技能:不断学习和提高自身的服务技能,为顾客提供专业、准确的服务。3.接受顾客监督:虚心接受顾客的意见和建议,及时改进服务质量,提高顾客满意度。九、培训与考核(一)培训计划1.新员工培训:对新入职的员工进行全面的入职培训,包括台球房的基本情况、规章制度、服务流程、设施设备操作等内容,使新员工尽快熟悉工作环境和工作要求。2.定期培训:定期组织员工进行业务培训,如服务技巧培训、安全知识培训、设施设备维护培训等,不断提升员工的业务水平和综合素质。3.个性化培训:根据员工的实际工作表现和岗位需求,为员工提供个性化的培训,帮助员工弥补不足之处,提高工作能力。(二)考核制度1.考核标准:制定明确的员工考核标准,从工作态度、工作能力、工作业绩等方面对员工进行全面考核。2.考核方式:采用定期考核与不定期考核相结合的方式,对员工的工作表现进行评价。定期考核可

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