化学与生活（讲义）原卷版-2025年中考化学一轮复习

主题四化学与社会

专题14化学与生活

oi考情透视•目标导航

02知识导图思维引航

03考点突破•考法探究

考点一人体中的元素

考点二合理膳食与用药

考点三有机合成材料

04题型精研•考向洞悉

题型一人体中的元素

考向01人体中的元素存在

考向02元素对人体健康的影响

题型二合理膳食与用药

考向01蛋白质

考向02糖类

考向03油脂维生素

考向04合理膳食

考向05食品安全

题型三有机合成材料

考向01有机化合物

考向02三大合成材料

考向03合成材料与环境污染

跨学科实践活动调查我国航天科技领域中新型材料、新型能源的应用

考情透视•目标导航

考点课标要求命题预测

化学与生活是中考的必考内容，考查的题型

人类主要的＞知道六大基本营养素；了解蛋白质功能、

营养物质检验方法和食物来源；了解糖类功能和食物来以选择题和填空题为主,有关知识点穿插在

源；知道油脂功能和食物来源、食用过多引起其他知识点中综合考查，单独命题的题型

的危害；了解维生素功能、缺乏引起的危害。少。预计2025年中考以生活实际为背景，

化学元素与

＞知道常量元素和微量元素；了解几种元素在选择题或填空题中考查。

人体健康

缺乏对健康的危害；知道人体非必需元素。常考的内容有：①六大营养素的功能与食

＞能正确区分无机物好有机物；掌握二大合物来源；②化学元素与健康；③对人体有

有机合成材成材料的性质和用途；知道“白色污染”及防治害的物质或元素；④有机高分子材料、天

料方法。然材料、有机合成材料、环境污染等。

知识导图•思维引航

常量元素＞0.01%;。、C、H、N、Ca、P、K、工Na、CLMg

在人体中含量在0.01%以下的元素

血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输；缺铁引起贫血

化学元素锌一［影响人体发育；缺锌引起食欲不振、生长迟缓、发育不良

与人体健康微量元素硒防癌、抗癌；缺硒引起表皮角质化和癌症。过量会中毒

确甲状腺激素的重要成分；缺碘或过量引起甲状腺肿大；

澳幼儿缺碘影响生长发育，造成思维迟钝

氟一r防治弱齿；缺氟易产生踽齿；过量会引起氟泌牙和氟骨病

。一「棉花'羊毛.天然橡胶

向“子H科

塑料密度小、耐腐蚀、易加工等特点

链状结构，热塑性；网状结构，热固性

有机优点：强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀

高分子材料合成有机

合成纤维缺点：吸水性透气性差

高分子材料

用途：制作人类服饰，锦纶制降落伞绳、缆绳、渔网

优点：高弹性、耐油、耐高温、不易老化

合成橡胶

常用的合成橡胶有：丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等

考点突破•考法探究

考点一人体中的元素

考点梳理

1'人体中的元素存在

人体的组成约有50多种，约占人体质量的99.95%

元素

在人体中含量超过0.01%的元素：________________________________________o其中：

常量元素四种元素以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其余元素以______的形式

存在于水溶液中

在人体中含量在______以下的元素

必需的微量元素：______、锌Zn、硒Se、碘I、氟F

微量元素

非必需元素：铝A1、领Ba、钛Ti

有害元素：汞Hg、铅Pb、镉Cd

2、常量元素对人体健康的影响

元素含量对人体作用缺乏或过量对健康的影响主要食物来源

幼儿青少年缺乏：会患______，

使骨骼、牙齿具有坚硬_____________;老年人缺奶、奶制品、

钙2.0%

的结构支架乏:______，容易_______;过豆类、虾皮

量造成结石

细胞外液、细胞内液中的Na+

缺钠：肌肉痉挛、头痛

钠0.15%和K+各自保持一定的浓度，食盐等

过量：水肿、高血压、贫血

对____________________

—

对维持人体内水分和维持体缺乏：肌肉不发达、心率不齐

钾0.35%水果、蔬菜

液恒定的pH起重要作用过量：恶心、腹泻等

3、微量元素对人体的作用

元素对人体作用对人体健康的影响主要食物来源

血红蛋白的成分，肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、

铁缺铁引起______

能帮助氧气的运输芹菜

海产品、瘦肉、肝脏、奶类、

锌影响人体发育缺锌引起食欲不振、______、_______

豆类、小米

缺硒引起表皮______和______O过量会中

硒防癌、抗癌作用肉类、坚果、海产品

毒

甲状腺激素缺碘或过量引起_____________;幼儿缺碘

碘海产品、加碘盐

的重要成分影响______，造成_______

缺氟易产生____________________:过量

氟防治踽齿海产品

会弓1起______和_______

4、有损人体健康的元素与物质

(1)对人体健康有害的元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、碑(As)等。

(2)对人体健康有害的一些物质

有害物质危害原理生活中常见事例

co是一种无色、无味的气体，易与人体血液家庭用燃煤取暖时产生的煤气、家

一氧化碳

中的______结合，造成人体组织和器官缺氧庭用火、洗浴时也产生一氧化碳

与______中的氨基酸反应，使_______分子结

室内装修中的空气污染物，海产品

甲醛构发生变化，失去生理活性而凝固，对人体健

保鲜用到的甲醛水溶液

康造成危害

存在于霉变食品中，误食会使人中毒，大米、花生、面粉、玉米、薯干和

黄曲霉毒素

损坏人体肝脏，诱发癌症豆类等霉变食物中含有黄曲霉毒素

重金属盐易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒汞、铅、镉等重金属中毒

由甲醇及其代谢产物甲醛和甲酸引起，以中枢

甲醇神经系统损害、眼部损害甚至失明及代谢性酸用工业酒精兑制白酒

中毒为主要特征

亚硝酸盐有毒，致癌物质代替食盐用于烹调或腌制肉制品

瘦肉精引起心率加速，代谢紊乱，血压降低用含瘦肉精的饲料喂养生猪

（3）重金属盐中毒与解毒。

牛奶、豆浆及鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，当误食重金属盐导致蛋白质变性而使人中毒时，可以服用大量的

上述物质来补充蛋白质，从而达到解毒的目的。

易混易错

1.日常生活中，饮用瓶装矿泉水比饮用蒸馈水好，因为矿泉水中含有人体所需的微量元素和矿物质；必需元

素摄入量不足或过多均不利于人体健康。。

2.食品添加剂主要是指用于改善食品品质，延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然的

物质，包括甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂等。食用时应适量，过多会有损人体健康。

针对训练

1.（2024•广东）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改

善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是（）

A.玉米含淀粉等营养物质B.铁元素是人体必需的常量元素

C.人体缺铁会引起贫血D.该研究利于提高玉米的铁含量

考点二合理膳食与用药

考点梳理

1.六大营养素

提供能量_______、_______、油脂

是否提供能量

不提供能量水、无机盐、维生素

有机物蛋白质、糖类、_______、_______

是否是有机物

无机物水、无机盐（可被人体直接吸收）

2.各类营养素的主要功能及食物来源

营养素主要功能常见类别食物来源

构成细胞的基本物质，是机体

牛奶、大豆、鸡蛋、猪肉、

蛋白质生长及修补受损组织的主要血红蛋白、酶

豆腐等

供能原料

营养植物种子或块茎、玉米、

素糖类主要供能物质（60%〜70%）淀粉、葡萄糖、蔗糖面粉、大米、小麦、薯类、

甜菜等

油脂维持生命活动的备用能源油（植物油），液态；脂植物油脂：花生油、豆油、

肪（动物油），固态菜籽油等

动物油脂：脂肪、牛油、

奶油等

调节新陈代谢，如缺乏维生缺

维生素A：______；缺维生素维生素A、维生素C、维

维生素水果、蔬菜等

C：______；缺维生素D：骨生素D等

不供

质软化症、骨质疏松

能营

各种饮料和食物、营养补

养素无机盐维持机体的酸碱平衡食盐等

剂

调节体温、溶解物质、排泄废

水各种饮料及食物

物、预防疾病、调节新陈代谢

3.蛋白质的鉴别

点燃闻气味：，若闻到有，证明含有蛋白质。

易混易错

1.淀粉、纤维素均属于糖类。营养均衡：我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。

2.甲醛水溶液（福尔马林）不得用于浸泡水产品，防止有残留伤害人体健康。

3.霉变食物中易滋生含有黄曲霉素的黄曲霉菌，黄曲霉素损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，因此绝不能实用

霉变食物。

针对训练

1.（2024・安徽）某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是

（）

A.大豆中含有丰富的蛋白质

B.花生可用来获取油脂

C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素

D.劳动出汗后应适当补充无机盐

2.（2024•甘肃临夏）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是（）

A.严重缺钙会得甲状腺肿大

B.人体缺铁会引起贫血症

C.霉变大米淘洗后可食用

D.用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期

考点三有机合成材料

•一考点梳理中产

一、化合物的分类

（I）有机化合物（有机物）:（除CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等）

有机小分子：相对分子质量比较小的有机物，如甲烷、乙醇、葡萄糖等。

有机高分子：相对分子质量比较大，从几万到几十万甚至几百万，如淀粉、蛋白质等。

（2）无机化合物（无机物）：=

（3）有机物特点

①大多数难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂

②绝大多数有机物受热易分解，且易燃烧

③绝大多数不易导电，熔点低

④反应一般比较复杂

二'有机高分子材料

不缺右*公工*才（天然纤维：棉花、羊毛

天然有机nm同分子材*料1｛天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼

有机高分子

（塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料

材料

合成有机高分子材料合成纤维：涤纶、锦纶、懵纶等

合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等

三'三大合成材料

塑料优点：塑料密度小、耐腐蚀、易加工等特点

天然纤维______、麻、丝、毛

合成纤维涤纶、月青纶、锦纶等

优点：强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀

优缺点和用

合缺点：吸水性透气性差

途

成用途：制作人类服饰，锦纶制降落伞绳、缆绳、渔网

纤

维①燃烧时有______的气味，灰烬为灰黑色，手捻时全部成粉末的为棉纤维

纤维鉴别方

②燃烧时有______气味，灰烬成黑褐色的为羊毛纤维

法

③先熔化再燃烧（边熔化边燃烧），燃烧有特殊气味，灰烬为黑色玻璃球状，不易捻

碎的是合成纤维

优点：高弹性、耐油、耐高温、不易老化，广泛应用于农业、国防、交通及日常生活。

合成橡胶

常用的合成橡胶有：丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等

四'合成材料与环境污染

利：方便了生产生活

合成材料的利与弊

弊：合成材料废弃物的急剧增长带来了环境问题，尤其是“白色污染”严重

①破坏土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；

白色污染的危害

③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的_____气体，从而对空气造成污染

①______不必要的塑料制品；②_______某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；

消除白色污染的途径③使用一些新型的、______塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

©______各种废弃塑料

将两种或两种以上的材料复合为一体而形成的材料称为复合材料，

如______、_______。玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的，其强度相

复合材料当于钢材，密度小、耐腐蚀，被大量用做建筑材料、耐腐蚀管道、车船体材料等。

碳纤维复合材料的密度小、强度高、化学稳定性好，在航天航空和人等尖端技术领

域有广泛应用。

针对训练

1.（2024•四川成都）2023年国家发改委等部门印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》。“①竹子资源

丰富②竹子是可再生资源③竹子韧性好④能减少‘白色污染'⑤能减少碳排放”等表述中属于“以竹代塑”优

势的有（）

A.只有①②⑤B.只有②③④

C.只有③④⑤D.①②③④⑤

题型精研•考向洞悉

题型一人体中的元素

A考向01人体中的元素存在

1.（2023•四川成都）人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是（）

□O:65%

0C:18%

SH:10%

□N:3%

□Ca:1.5%

□P:1.0%

□S、—1.5%

A.氧元素主要来自吸入的空气B.磷元素是人体中的微量元素

C.缺钙会导致青少年发育不良D.硫和钾在人体中各占0.75%

2.（2023•四川攀枝花）科学食养，助力成长。每100g菠菜、芹菜中的主要营养成分数据如下表:

营养成分蛋白质脂肪糖类维生素c钙铁磷

菠菜2.4g0.5g3.1g39mg72mg1.8mg53mg

芹菜2.2g0.3g1.9g6mg160mg8.5mg61mg

据上表，回答下列问题：

（1）钙、铁、磷中，属于人体微量元素的是=

（2）经常摄入适量_____,可预防得坏血病。

（3）菠菜中蛋白质、脂肪、糖类以及的含量更高，芹菜中的含量约为菠菜的2倍。

A考向02元素对人体健康的影响

3.（2024•山东枣庄）均衡膳食有利于维持人体中各元素的平衡。因摄入量不足易导致骨质疏松的元素是

（）

A.铁B.硒C.锌D.钙

4.（2024•甘肃白银）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（）

A.碘B.铁C.锌D.氟

5.（2023•内蒙古兴安盟）化学元素与人类的健康息息相关，下列说法错误的是（）

A.缺氟易产生踽齿B.缺铁易引起甲状腺肿大

C.缺锌易引起发育不良D.缺维生素C易引起坏血病

题型二合理膳食与用药

A考向01蛋白质

6.（2024•西藏）风干耗牛肉中含量最多的营养素是（）

A.蛋白质B.油脂C.糖类D.维生素

7.（2024•北京）如表列出了某食品的营养成分，其中含量最高的是（）

项目每100g

蛋白质35.0g

脂肪5.6g

碳水化合物4.5g

钠180mg

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.钠

8.（2024•广东广州）食在广州，“艇仔粥”所用的原料中富含蛋白质的是（

A.大米B.鱼片C.食盐D.葱花

A考向02糖类

9.（2024•广西）蔗糖产业被称为“甜蜜的事业”。2023年12月，习近平总书记视察广西时指出，要“把这个

特色优势产业做强做大“。吃甘蔗时感觉到甜，这是因为甘蔗中富含（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.无机盐

10.（2024•湖南长沙）湖南水稻播种面积、总产量均居全国首位.稻谷中富含淀粉，淀粉能提供的营养素

是（）

A.油脂B.无机盐C.蛋白质D.糖类

11.（2024•四川自贡）端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。广西的肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五

花肉、植物油、食盐和食用纯碱等。其中富含糖类的是（）

A.糯米B.五花肉C.植物油D.食盐

A考向03油脂和维生素

12.（2023•四川甘孜）化学元素与人体健康联系密切，下列说法正确的是（）

A.缺碘会导致佝偻病

B.缺维生素A易患坏血病

C.缺铁会引起贫血病

D.缺维生素C易患夜盲症

A考向04合理膳食

13.（2024•山东济南）《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是（

盐<5克

油25〜30克

奶及奶制品300〜500克

大豆及坚果类25〜35克

动物性食物120〜200克

—每周至少2次水产品

——每天一个鸡蛋

蔬菜类300〜500克

水果类200〜350克

200〜300克

・全谷物和杂豆50〜150克

薯类50〜100克

水1500〜1700毫升

每天活动6000步

A.要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例

B.生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质

C.铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用

D.为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物

14.（2024•四川内江）下列有关合理膳食的说法不正确的是（）

A.缺碘可引起甲状腺肿大

B.老年人缺钙会导致骨质疏松

C.油脂可为生命活动提供能量，摄入越多越好

D.缺乏维生素A会引起夜盲症

15.（2024•四川宜宾）下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是（）

A.常喝碳酸饮料B.常食高盐食物

C.常吃新鲜蔬菜D.常食霉变食物

A考向05食品安全

16.（2023•山东青岛）“民以食为天，食以安为先“。下列做法不符合食品安全要求的是（）

A.用甲醛溶液浸泡海鲜B.不食用霉变食品

C.在食品包装袋内充入氮气D.合理使用食品添加剂

17.（2024•山东日照）下列说法正确的是（）

A.霉变食物含有黄曲霉毒素，蒸煮后可以食用

B.多食用含钙丰富的牛奶、虾皮等食物可预防贫血

C.缺乏维生素A会引起坏血病，应多食用鱼肝油等富含维生素A的食物

D.纤维素在人体消化中起特殊作用，每天应摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等食物

题型三有机合成材料

A考向01有机化合物

18.（2024•上海）下列属于有机物的是（）

A.葡萄糖B.氯酸钾C.碳酸D.石墨

19.（2024•海南）某品牌矿泉水瓶底标有如图所示标志。回答下列问题：

PET

（1）PET表示聚酯类塑料，塑料属于（填“有机物”或“无机物”）。

（2）垃圾是放错位置的资源。使用后的该矿泉水瓶属于o

A.可回收垃圾B.有害垃圾C.厨余垃圾D.其他垃圾

（3）合成PET的原料之一为乙二醇（C2H6。2）,乙二醇分子中碳、氢原子个数比为—（最简整数比）。

A考向02三大合成材料

20.（2024•云南）下列生活用品的主要材料属于有机合成材料的是（）

21.（2023•西藏）密毯（pilu）是羊毛捻成线，经手工织成的毛料，结实耐用，保暖性强。织错穆的材料属

于（）

A.金属材料B.复合材料

C,合成有机高分子材料D.天然有机高分子材料

22.（2023•江苏常州）下列产品不是以煤炭、石油、天然气为原料制造与合成的是（）

A.