门店安全检查管理制度

门店安全检查管理制度一、总则（一）目的为加强公司门店的安全管理，及时消除安全隐患，预防安全事故的发生，保障员工生命安全和公司财产安全，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有门店。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将安全放在首位，确保门店运营过程中的人员和财产安全。2.预防为主原则：通过定期检查、隐患排查等措施，提前预防安全事故的发生。3.综合治理原则：充分调动各部门和全体员工的积极性，共同参与安全管理工作。二、安全检查职责分工（一）门店店长1.全面负责门店的安全管理工作，是门店安全管理的第一责任人。2.组织制定并实施门店安全检查计划，定期对门店进行安全检查。3.对检查中发现的安全隐患及时组织整改，确保隐患得到消除。4.负责与上级主管部门及相关政府部门沟通协调，及时报告门店安全情况。（二）安全管理人员1.协助店长开展安全管理工作，具体负责安全检查的组织实施。2.制定详细的安全检查标准和检查表，对门店进行定期和不定期检查。3.对检查中发现的安全隐患进行详细记录，提出整改建议，并跟踪整改情况。4.组织员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急处理能力。（三）各部门负责人1.负责本部门的安全管理工作，确保本部门员工遵守安全规定。2.组织本部门员工开展安全自查，及时发现并整改本部门存在的安全隐患。3.配合安全管理人员进行门店整体安全检查，提供必要的协助和支持。（四）员工1.遵守公司的安全管理制度，积极参与安全管理工作。2.发现安全隐患及时报告上级领导或安全管理人员。3.接受公司组织的安全培训和教育，提高自身安全意识和操作技能。三、安全检查内容（一）消防设施检查1.消防器材：检查灭火器、消火栓、灭火器具等是否完好有效，是否在有效期内，压力是否正常，零部件是否齐全。2.消防通道：检查消防通道是否畅通无阻，有无杂物堆放，安全出口标志是否明显，应急照明是否正常。3.火灾报警系统：检查火灾报警装置是否灵敏，有无故障，消防广播是否能正常使用。（二）电气安全检查1.电气设备：检查门店内的电器设备、电线电缆是否完好，有无老化、破损、漏电现象，插头插座是否正常。2.用电负荷：检查各区域用电负荷是否符合规定，有无私拉乱接电线、违规使用大功率电器等情况。3.配电箱：检查配电箱内电器元件是否正常，接地是否良好，开关是否灵敏可靠，有无过载保护。（三）燃气安全检查1.燃气管道：检查燃气管道是否有泄漏现象，接口处是否密封良好，有无腐蚀、损坏。2.燃气器具：检查燃气灶具、热水器等燃气器具是否正常使用，有无熄火保护装置，通风是否良好。3.燃气报警器：检查燃气报警器是否正常工作，是否灵敏可靠。（四）食品安全检查1.食品储存：检查食品储存环境是否符合要求，温度、湿度是否适宜，食品是否分类存放，有无过期、变质食品。2.食品加工：检查食品加工过程是否符合卫生标准，操作人员是否佩戴口罩、帽子、手套等，加工设备是否清洁卫生。3.餐具消毒：检查餐具消毒设备是否正常运行，消毒效果是否达标，餐具是否存放在清洁、消毒的专用区域。（五）建筑安全检查1.房屋结构：检查门店建筑结构是否完好，有无裂缝、倾斜等安全隐患。2.门窗玻璃：检查门窗玻璃是否完好，有无破损，门锁是否正常。3.天花板和地面：检查天花板是否牢固，有无脱落现象，地面是否平整，有无坑洼、积水。（六）人员安全检查1.员工行为：检查员工在工作过程中是否遵守安全操作规程，有无违规操作行为。2.安全培训：检查员工是否接受过安全培训，对安全知识和技能的掌握程度。3.应急演练：检查门店是否定期组织应急演练，员工对应急预案的熟悉程度。四、安全检查频率（一）日常检查1.员工每天在上班前、下班时对本岗位进行安全自查，发现问题及时报告。2.安全管理人员每天对门店进行巡查，重点检查消防设施、电气设备、食品安全等关键部位。（二）定期检查1.门店店长每周组织一次全面的安全检查，对门店各个区域进行详细检查。2.公司每月对门店进行一次安全抽查，由安全管理部门牵头，相关部门配合。（三）专项检查1.根据季节特点、节假日等情况，适时组织专项安全检查。如夏季高温期间的电气安全检查、冬季的消防安全检查、节假日期间的食品安全检查等。2.针对新开业门店、装修改造后的门店等，在开业前或改造完成后进行专项安全验收检查。（四）季节性检查1.春季：重点检查电气设备防潮、防火、防雷设施等。2.夏季：重点检查电气设备散热、制冷设备运行、消防设施防晒等。3.秋季：重点检查电气设备秋季保养、消防设施维护、食品安全储存等。4.冬季：重点检查电气设备防寒、防火取暖设备使用、消防通道畅通等。五、安全检查流程（一）检查准备1.安全管理人员根据检查类型和范围，准备相应的检查表、检测工具等。2.通知被检查部门或区域做好准备工作。（二）实施检查1.按照预定的检查路线和内容，采用观察、询问、测量、测试等方法进行检查。2.安全管理人员对检查情况进行详细记录，包括检查时间、地点、检查人员、发现的问题等。（三）问题记录与分析1.将检查中发现的问题逐一记录在检查表上，并进行分类整理。2.对问题进行分析，确定问题的严重程度和整改责任部门。（四）整改通知与跟踪1.安全管理人员根据问题分析结果，向责任部门下达《安全隐患整改通知单》，明确整改要求、整改期限和责任人。2.定期跟踪整改情况，督促责任部门按时完成整改任务。（五）整改验收1.整改期限届满后，安全管理人员对整改情况进行复查验收。2.对整改合格的问题进行销号处理，对整改不合格的问题，要求责任部门继续整改，直至达到要求。（六）总结报告1.安全管理人员对每次安全检查情况进行总结分析，撰写安全检查报告。2.将安全检查报告上报门店店长和公司上级主管部门，为安全管理决策提供依据。六、安全隐患整改（一）整改原则1.立即整改原则：对于能够立即整改的安全隐患，责任部门应立即采取措施进行整改。2.限期整改原则：对于不能立即整改的安全隐患，责任部门应制定整改计划，明确整改期限，按时完成整改。3.整改到位原则：整改措施必须有效，确保安全隐患得到彻底消除，达到安全标准要求。（二）整改措施1.对于一般安全隐患，责任部门应自行组织力量进行整改，整改完成后报安全管理人员验收。2.对于重大安全隐患，门店应成立专门的整改小组，制定详细的整改方案，经公司批准后组织实施。整改过程中，公司相关部门应给予必要的支持和指导。3.在安全隐患整改期间，责任部门应采取有效的临时防范措施，确保安全。（三）整改资金1.安全隐患整改所需资金，由责任部门提出申请，经门店店长审核后，报公司财务部门审批。2.整改资金应专款专用，确保用于安全隐患整改项目。（四）整改记录与档案1.责任部门应建立安全隐患整改记录档案，记录整改过程和结果。2.安全管理人员应将安全隐患整改情况纳入门店安全管理档案，以备查阅。七、安全培训与教育（一）培训计划制定1.安全管理人员根据门店实际情况和安全管理要求，制定年度安全培训计划。2.培训计划应明确培训内容、培训对象、培训时间、培训方式等。（二）培训内容1.安全法律法规：包括国家和地方有关安全生产、消防、食品卫生等方面的法律法规。2.安全操作规程：各岗位的安全操作流程和规范。3.安全知识：如消防知识、电气安全知识、食品安全知识等。4.应急处置技能：火灾、地震、食品中毒等突发事件的应急处理方法。（三）培训方式1.内部培训：由门店安全管理人员或邀请专业人员进行授课培训。2.外部培训：选派员工参加上级主管部门或专业培训机构组织的安全培训。3.现场演示：通过现场操作演示，让员工直观了解安全操作方法。4.案例分析：通过分析典型安全事故案例，吸取教训，提高员工安全意识。（四）培训考核1.对参加培训的员工进行考核，考核方式可以采用考试、实际操作、撰写心得体会等。2.考核结果应记录在员工培训档案中，作为员工晋升、评优等的参考依据。3.对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至合格为止。八、应急管理（一）应急预案制定1.门店应根据实际情况，制定完善的应急预案，包括火灾应急预案、地震应急预案、食品中毒应急预案等。2.应急预案应明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、应急物资保障等内容。（二）应急演练1.门店应定期组织应急演练，演练频率每年不少于[X]次。2.演练内容应包括火灾扑救、人员疏散、食品中毒急救等项目。3.演练结束后，应对演练效果进行评估，总结经验教训，对应急预案进行修订完善。（三）应急物资保障1.门店应配备必要的应急物资，如灭火器、消火栓、急救药品、应急照明设备等。2.应急物资应定期进行检查、维护和更新，确保其处于良好状态。3.建立应急物资台账，记录应急物资的种类、数量、存放位置、检查维护情况等。（四）应急响应1.发生安全事故或突发事件时，现场人员应立即报告门店店长或安全管理人员，并采取必要的应急措施。2.门店店长接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急救援工作。3.在应急救援过程中，应及时向上级主管部门和相关政府部门报告事故情况，配合有关部门进行调查处理。九、奖惩制度