餐饮公司人事管理制度

餐饮公司人事管理制度一、总则1.目的为了规范餐饮公司的人事管理工作，保障公司和员工的合法权益，提高公司的管理水平和运营效率，促进公司的持续发展，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于餐饮公司全体员工，包括管理人员、厨师、服务员、收银员、采购人员等。3.基本原则依法管理原则：严格遵守国家法律法规和相关政策，依法开展人事管理工作。公平公正原则：对待所有员工一视同仁，在招聘、晋升、考核、奖惩等方面做到公平公正。以人为本原则：尊重员工的个性和需求，关心员工的职业发展和生活福利，营造良好的工作氛围。效率优先原则：优化人事管理流程，提高工作效率，确保公司各项工作的顺利进行。二、招聘与录用1.招聘需求各部门根据工作需要，提前向人力资源部提交招聘需求申请表，详细说明招聘岗位的名称、职责、任职要求、招聘人数、到岗时间等信息。2.招聘渠道网络招聘：通过各大招聘网站发布招聘信息，吸引潜在候选人。内部推荐：鼓励公司员工推荐合适的人选，对推荐成功的员工给予一定的奖励。校园招聘：参加各类高校招聘会，招聘应届毕业生。人才市场：定期参加人才市场招聘会，现场招聘合适的人才。3.招聘流程简历筛选：人力资源部对收到的简历进行初步筛选，将符合基本条件的候选人简历推荐给用人部门。面试：用人部门组织面试，根据岗位要求对候选人进行专业知识、工作经验、沟通能力、团队合作能力等方面的考察。必要时，可安排多轮面试。背景调查：对于拟录用的候选人，人力资源部进行背景调查，核实其学历、工作经历、职业资格等信息的真实性。录用决策：根据面试和背景调查结果，用人部门提出录用建议，报公司领导审批。经审批同意后，人力资源部向录用人员发放录用通知。4.入职手续新员工入职时，需携带本人身份证、学历证书、职业资格证书等相关证件原件及复印件，到人力资源部办理入职手续。具体流程如下：填写入职登记表：新员工如实填写个人基本信息、工作经历、紧急联系人等内容。签订劳动合同：与公司签订劳动合同，明确双方的权利和义务。领取工作用品：人力资源部发放工作制服、工作牌、办公用品等。参加入职培训：由人力资源部组织新员工参加入职培训，内容包括公司概况、企业文化、规章制度、安全知识等。分配工作岗位：培训结束后，由用人部门将新员工分配到具体的工作岗位，并安排导师进行一对一的指导。三、考勤管理1.工作时间公司实行每周[X]天工作制，每天工作时间为[X]小时。具体工作时间为[上班时间][下班时间]，中间休息[X]小时。2.考勤方式公司采用指纹打卡或人脸识别的方式进行考勤。员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工。3.迟到与早退迟到：超过规定上班时间[X]分钟以内视为迟到。迟到一次，扣除当月绩效奖金[X]元；迟到累计[X]次以上，从第[X+1]次起，每次扣除当月绩效奖金[X]元，并给予警告处分。早退：提前规定下班时间[X]分钟以内视为早退。早退一次，扣除当月绩效奖金[X]元；早退累计[X]次以上，从第[X+1]次起，每次扣除当月绩效奖金[X]元，并给予警告处分。4.旷工未经请假或请假未批准而擅自缺勤的，视为旷工。旷工一天，扣除当天工资的[X]倍，并扣除当月绩效奖金的[X]%；旷工累计[X]天以上，公司有权解除劳动合同。5.请假制度请假类别：包括病假、事假、年假、婚假、产假、陪产假、丧假等。请假流程：员工请假需提前填写请假申请表，注明请假原因、请假天数，按照审批权限报上级领导审批。审批通过后，将请假申请表交人力资源部备案。病假：需提供医院出具的病假证明，按照国家相关规定给予病假待遇。事假：事假期间无工资，事假累计天数不得超过公司规定的上限。年假：员工连续工作满一年以上的，享受带薪年假。年假天数根据员工的工作年限确定，具体标准按照国家相关规定执行。年假需提前安排，经上级领导批准后使用。婚假、产假、陪产假、丧假：按照国家相关法律法规给予相应的假期和待遇。四、薪酬福利1.薪酬结构公司员工的薪酬结构包括基本工资、绩效工资、奖金、津贴补贴等部分。基本工资：根据员工的岗位、学历、工作经验等因素确定，为员工提供基本的生活保障。绩效工资：与员工的工作业绩、工作表现挂钩，根据绩效考核结果发放。奖金：包括年终奖金、项目奖金等，根据公司的经营业绩和员工的个人贡献发放。津贴补贴：包括岗位津贴、加班补贴、餐补、交通补贴等，根据公司的相关规定发放。2.薪酬计算与发放薪酬计算周期为自然月。每月[发放日期]，公司通过银行转账的方式将工资发放到员工的工资卡中。员工应在规定的时间内完成工作任务，确保绩效考核数据的真实准确。人力资源部根据绩效考核结果计算绩效工资，并与基本工资、奖金等合并发放。3.福利制度社会保险：公司按照国家规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。住房公积金：公司按照国家规定为员工缴纳住房公积金。带薪年假：员工连续工作满一年以上的，享受带薪年假。年假天数根据员工的工作年限确定，具体标准按照国家相关规定执行。节日福利：在重要节日，公司为员工发放节日礼品或补贴。员工培训：公司为员工提供各种培训机会，帮助员工提升专业技能和综合素质。其他福利：如定期体检、团建活动、员工生日福利等。五、绩效考核1.考核目的通过绩效考核，了解员工的工作表现和工作业绩，为员工的薪酬调整、晋升、奖励、培训等提供依据，激励员工提高工作效率和工作质量，促进公司的发展。2.考核原则客观公正原则：考核过程和结果应客观公正，避免主观随意性。全面考核原则：从工作业绩、工作能力、工作态度等方面对员工进行全面考核。沟通反馈原则：考核过程中，应与员工进行充分的沟通，及时反馈考核结果，帮助员工改进工作。3.考核周期绩效考核分为月度考核和年度考核。月度考核于每月末进行，年度考核于每年年末进行。4.考核内容工作业绩：主要考核员工在本职工作岗位上完成工作任务的数量、质量、效率等情况。工作能力：包括专业知识、业务技能、沟通能力、团队合作能力、问题解决能力等方面。工作态度：主要考核员工的工作积极性、责任心、敬业精神、遵守规章制度等情况。5.考核方式自评：员工对自己在考核周期内的工作表现进行自我评价。上级评价：员工的直接上级对员工的工作表现进行评价。同事评价：员工的同事对员工在团队合作、沟通协调等方面的表现进行评价。客户评价：对于与客户直接接触的岗位，客户对员工的服务质量、工作态度等进行评价。6.考核结果应用薪酬调整：根据绩效考核结果，对员工的薪酬进行相应的调整。绩效考核成绩优秀的员工，给予加薪或晋升机会；绩效考核成绩不合格的员工，给予降薪或调岗处理。晋升与奖励：绩效考核成绩突出的员工，优先获得晋升机会，并给予相应的奖励，如奖金、荣誉证书等。培训与发展：根据绩效考核结果，发现员工的不足之处，为员工制定个性化的培训计划，帮助员工提升能力。辞退：对于连续多个考核周期绩效考核成绩不合格的员工，公司有权解除劳动合同。六、培训与发展1.培训目标通过培训，提高员工的专业技能和综合素质，满足公司发展对人才的需求，促进员工的职业发展。2.培训体系新员工培训：帮助新员工了解公司概况、企业文化、规章制度等，尽快适应工作环境。岗位技能培训：根据员工的岗位需求，提供专业技能培训，提高员工的工作能力。管理能力培训：为管理人员提供管理知识和技能培训，提升管理水平。职业发展培训：根据员工的职业发展规划，提供个性化的培训课程，帮助员工实现职业目标。3.培训计划人力资源部每年根据公司的发展战略和员工的培训需求，制定年度培训计划。各部门根据年度培训计划，结合本部门的实际情况，制定部门培训计划，并报人力资源部备案。4.培训实施内部培训：由公司内部的管理人员、业务骨干担任培训讲师，开展内部培训课程。外部培训：根据培训需求，选派员工参加外部专业机构举办的培训课程或研讨会。在线学习：利用在线学习平台，为员工提供丰富的学习资源，方便员工自主学习。5.培训效果评估培训结束后，通过考试、实际操作、问卷调查等方式对培训效果进行评估。评估结果作为培训课程改进和员工培训档案的重要依据。七、员工关系管理1.劳动合同管理公司与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务。劳动合同期限分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限三种。劳动合同期满前，人力资源部提前通知员工是否续签劳动合同。如需续签，双方协商一致后签订新的劳动合同。员工在试用期内被证明不符合录用条件的，公司有权解除劳动合同。试用期包含在劳动合同期限内。2.劳动争议处理公司与员工之间发生劳动争议时，双方应首先通过协商解决。协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。公司建立劳动争议预警机制，及时发现和处理劳动争议隐患，避免劳动争议的发生。3.员工关怀公司关注员工的工作和生活需求，定期组织员工座谈会、问卷调查等活动，了解员工