（高清版）DB510121∕T 013-2017 金堂莴笋生产技术规程

DB510121DB510121/T013—2017金堂莴笋生产技术规程2017-12-30发布2017-12-31实施I前言 1范围 1 13产地环境 14生产技术措施 15病虫害防治 36采收、贮存、包装和运输 47清洁田园 48建立生产档案 4附录A(资料性附录)金堂莴笋主要病虫害及部分推荐农药 5DB510121/T013—2017本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。本标准由金堂县统筹城乡和农业林业发展局提出。本标准起草单位：金堂县统筹城乡和农业林业发展局、成都市标准化研究院。本标准主要起草人：陈俐娥、邓晓青、李娟、陈旭、蒋丽琼、杨洁淼、郑顺厚、曾志城、唐虹。1DB510121/T013—2017金堂莴笋生产技术规程本标准规定了金堂莴笋生产的产地环境、生产技术措施、病虫害防治、采收、贮存、包装和运输、清洁田园、建立生产档案。本标准适用于金堂县行政区域内莴笋的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3产地环境产地环境应符合NY/T391的要求。宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、富含有机质、土壤pH为5.6～6.5的沙壤土和壤土，前茬为非菊科作物种植田块。4生产技术措施4.1栽培季节全年均可种植，可根据需求适时栽种。4.2品种选择4.2.1宜选择优质、丰产、抗(耐)病和抗(耐)逆性强，适合金堂县自然条件的优良品种。种子质量应符合GB16715.5的规定。4.2.2秋莴笋宜选择耐热，不易抽苔的中晚熟品种；冬莴笋和早春莴笋宜选择耐寒的早熟品种；晚春莴笋宜选择不易抽苔的中晚熟品种。4.3播种育苗4.3.1育苗方式根据栽培季节不同可选择露地育苗或塑料拱棚育苗，露地育苗宜配有遮阳网或荫棚等设施。4.3.2苗床选择2DB510121/T013—2017选择无污染、地势平坦、背风向阳、排灌方便、2年以上未种植过菊科作物的地块。4.3.3.1按1m~1.5m开厢作畦，床面宜高于地面5cm~10cm,沟宽20cm,苗床土壤应干湿适宜、疏松，畦面平整。4.3.3.2将碎细后土壤与优质腐熟农家肥按2:1比例混匀，并根据土壤肥力，每1m²加入45%硫酸钾型三元复合肥(N:P:K=15:15:15)10g~15g作基肥，充分混合均匀后，将营养土按10cm~15cm厚度均匀铺于苗床上。4.3.3.3提倡使用商品育苗基质穴盘育苗。根据市场需求、气候条件和品种特性，适时播种。4.3.4.2播种量每667m²用种量为30g～50g。夏秋高温季节播种前，种子应进行低温浸种催芽。用清水将种子浸泡8h～10h,捞出晾干，放入清洁湿润棉毛巾或湿布袋中，存放于冰厢冷藏室催芽20h～24h,种子萌芽率为80%左右即可播种。4.3.4.4播种方法苗床应浇足底水，待表水渗干后将种子均匀撒于表面，覆盖0.5cm厚过筛细土。4.3.5.1温度夏季育苗应防高温，宜采用遮阳网覆盖遮荫；冬季育苗应防低温，宜采用薄膜拱棚保温。保持土壤湿润，视土壤干湿状况及时浇水。苗高10cm以后，应适当控水。苗期施肥宜淡不宜浓，少量多次，可追施45%的三元复合速溶性粉剂(N:P:K=15:15:15)1～2次，每及时除草，保持苗床无杂草。4.3.5.5间苗4.3.5.6炼苗DB510121/T013—20173采用塑料拱棚育苗，当拱棚内外温差达5℃~10℃时，应于移栽前3～5天炼苗。4.4.1基肥准备肥料施用应符合NY/T394规定。根据莴笋生长发育特点，结合土壤特性与肥力，每667m²施入45%硫酸钾型三元复合肥(N:P:K=15:15:15)50kg～60kg。宜深沟高畦，厢面宽120cm～160cm,沟宽33cm～40cm,沟深15cm~20cm,每厢栽植4～5行。4.4.3移栽时期4.4.4移栽密度早熟品种每667m²移栽5000～6000株，中晚熟品种每667m²移栽3500～5000株。4.4.5移栽方法移栽时宜根系带土，可边挖穴边定植，定植深度以不埋没心叶为宜。夏秋季宜在傍晚移栽。4.5.1水分移栽后应及时浇灌定根水，生长期内根据土壤水分状况适时浇水。夏季多雨季节应及时排水。移栽7～10天后轻施苗肥，以氮肥为主。当叶片开盘时可追肥1次，每667m²施45%硫肥(N:P:K=15:15:15)25kg~50kg。生长期应及时清除杂草。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，实施以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治选用抗(耐)病虫优良品种、轮作换茬、合理密植、培育壮苗、加强田间管理。4DB510121/T013—2017在田间悬挂黄色粘虫板，每667m²悬挂25～30张，悬挂高度与植株顶部持平或高出10cm,诱杀有翅蚜虫等害虫；大棚种植在出入口及风口处覆盖30～40目防虫网，阻隔害虫；根据害虫的生物学特性设置杀虫灯、糖醋液等诱杀成虫。保护利用天敌，控制害虫；使用植物免疫诱导剂等减轻病虫危害。药剂防治应符合NY/T393的规定。主要病虫害及部分推荐农药见附录A。6采收、贮存、包装和运输莴笋植株顶端心叶与外叶相平时为适宜采收期。采收后应及时除去田间热。保证采收工具清洁无污按照NY/T1056的要求，贮存在阴凉、通风的环境下，防止有害有毒物质的污染，避免日晒、雨淋和冻害等。6.3包装植株去热预冷后，剔除肉质茎基部老叶、黄叶，根据需求进行定量或不定量捆扎包装。运输时应轻装轻卸，注意通风散热、防冻、防雨淋、防晒。运输工具应清洁、卫生，无污染。采收后应及时清理残枝落叶、废弃农地膜及农药包装等，分类进行无害化处理。建立田间生产档案，保存两年以上。DB510121/T013—20175(资料性附录)金堂莴笋主要病虫害及部分推荐农药A.1金堂莴笋主要病虫害及部分推荐农药病虫害名称防治时期推荐农药稀释倍数或每667m²施用量使用方法霜霉病发病初期72.2%霜霉威水剂500～800倍液喷施80%烯酰吗啉水分散粒剂2000～2500倍液软腐病发病初期72%(硫酸)链霉素1000～1200倍液喷施3%中生菌素可湿性粉剂1000～1200倍液菌核病发病初期50%腐霉利可湿性粉剂800~1200倍液喷施50%异菌脲悬浮剂