DB41∕T 1794-2019 太行裘皮羊标准规范

ICS65.020.30B43DB41河南省市场监督管理局发布IDB41/T1794—2019本标准按照GB/T1.1—2009规则起草。本标准由河南省畜牧局归口。本标准起草单位：安阳市畜禽改良站。本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、李卫华、陈丽、朱锐广、田秀华、杜爱玲、张守明、付鑫、付学英、司志永、褚颜姣、王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、石永杰、付保铭、王爱玲。1DB41/T1794—2019太行裘皮羊本标准规定了太行裘皮羊的术语和定义、产地与分布、品种特性特征及综合评定。本标准适用于太行裘皮羊品种鉴定和等级评定。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1宰前活重羊只停食、禁水24h后的活重。2.2胴体重羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置30min后的重量。2.3屠宰率胴体重与宰前活重之比，其计算公式为：2.4净肉率胴体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为：2.5产羔率正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：2.6产双羔率分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：产双羔率（%）=×100........................(4)2.7二毛皮2DB41/T1794—201930～45日龄屠宰所剥取的毛皮。2.8板皮面积板皮长（板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（板皮两边中心点间的直线距离）的乘积，其计算公式为：3产地与分布太行裘皮羊中心产区位于安阳市，主要分布在太行山东麓沿京广铁路两侧的汤阴县、安阳县、林州市以及龙安区。新乡市的辉县、卫辉市，鹤壁市的淇县等地区均有分布。4品种特性特征4.1品种特性太行裘皮羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的皮、肉兼用型优良地方裘皮绵羊品种。对环境的适应能力较强，具有常年发情、耐粗饲、屠宰率较高、裘皮品质好等特性。4.2外貌特征4.2.1被毛色及肤色被毛以白色为主，全身被毛白色个体占群体的90%以上；头及四肢着生有色毛者小于10%。肤色以粉色为主。4.2.2外貌头略长，大小适中。鼻梁隆起，两耳多数较大且下垂，少数个体耳小。公羊多数有螺旋形角，母羊多数有角基或角。部分羊额部生有直径2cm左右大小的一块短细绒毛，部分羊眼睑和鼻梁有褐斑。颈部细长，背腰平直，后躯较丰满。四肢略细，前肢端正，多数后肢呈“刀”状，蹄多呈棕色或黑褐色。尾根宽厚，尾尖细圆，长脂尾，多呈S状弯曲。4.2.3体重和体尺在中等营养条件下，不同年龄阶段太行裘皮羊体重和体尺见表1。表1太行裘皮羊平均体重和体尺3DB41/T1794—20194.3生产性能4.3.1繁殖性能母羊初情期一般为5～6月龄，适配龄为7月龄，发情周期14d～21d，发情持续期2d，繁殖利用年限一般为5～7年。公羊6月龄性成熟，适配龄为12月龄，利用年限一般为5～7年。母羊具有常年发情，产后1d～8d发情配种的特点。妊娠期平均为150d，平均产羔率为130.5%，双羔率为15.8%。羔羊平均出生重公羔为3.5kg～4.0kg，母羔为3.0kg～3.5kg。哺乳期为2～3个月，平均日增重公羔为190g，母羔为170g。羔羊断奶体重公羔为15kg～21kg，母羔为13kg～19kg。4.3.2产肉性能周岁羯羊平均体重46.8kg±3.0kg，屠宰率51.06%，净肉率42.54%。周岁母羊平均体重42.4kg±2.9kg，屠宰率48.83%，净肉率39.99%。4.3.3产毛性能成年羊毛纤维中，无髓毛占74.07%±9.55%，两型毛占14.28%±4.79%，有髓毛占11.65%±5.42%。被毛密度2327.35根/cm2±659.40根/cm2。剪毛量和羊毛长度：一年两次剪毛，成年公羊春季剪毛量为1.35kg±0.10kg，毛长为11.95cm±1.69cm；秋季剪毛量为1.28kg±0.29kg,毛长为9.63cm±1.02cm。成年母羊春季剪毛量为1.33kg±0.11kg，毛长为11.78cm±1.06cm；秋季剪毛量为1.25kg±0.20kg，毛长为9.58cm±1.07cm。4.3.4二毛皮品质二毛皮毛股的光泽、弹性、拉力性能好，毛股一般长6cm～7cm。在秋季羊毛纤维类型测定中，无髓毛占55.85%，有髓毛占44.15%，轻而柔软不易粘结。由于毛股弯曲大小、形状不同，形成了不同花穗。上等类型的麦穗花，有5～10个波浪型弯曲，毛股紧，根部柔软，靠根底部1/2～1/3长度内有浅弯2～4个，上部有3～7个小弯曲，形似麦穗；其次为粗毛大花，比例大，因纤维较粗，弯曲大而较少，多集中于毛股顶部，又称沙毛花；第三为绞花，毛股弯曲呈螺旋形上升，纤维匀细，手感柔软；第四为盘花，毛股呈平圆形重叠状。皮板平均面积2612.35cm2±363.50cm2。4.3.5板皮品质板皮较厚，结构致密，富有弹性。太行裘皮羊板皮指标见表2。表2太行裘皮羊板皮5种羊等级评定5.1种羊等级评定条件5.1.1没有档案记录的不予评定。5.1.2不符合品种特征、特性者不予评定。4DB41/T1794—20195.1.3具有明显凹背、凹腰、弓背、弓腰、前后腿内外弧等缺陷之一者，或具有单睾、隐睾、疝气、乳房发育不良等遗传疾患者均不予评定。5.2评定时间在公、母羊六月龄、周岁和成年时各鉴定评级一次。5.3分级标准5.3.1体型外貌评分及分级体型外貌评分按表3执行，等级评定按表4执行。表3太行裘皮羊体型外貌评分表4太行裘皮羊体型外貌等级评定5.3.2体重等级标准按表5指标评定体重等级。表5太行裘皮羊体重等级单位为kg5DB41/T1794—2019表5（续）5.3.3体尺等级标准按表6指标评定体尺等级。表6太行裘皮羊体尺等级5.4种羊等级综合评定根据种羊体型外貌、体尺和体重三项指标按表7评定综合等级，公、母羊评定指标一致。6DB41/T1794—2019表7综合等级评定7DB41/T1794—2019（资料性