2025年春人教版生物七年级下册 单元提优测评卷(三)(第四单元 第二章)

单元提优测评卷(三)(第四单元第二章)(40分钟100分)一、选择题(共20小题,每小题2.5分,共50分)1下列物质不能为人体生命活动提供能量的是(D)A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.纤维素2青少年对蛋白质需求量较多,可适当多吃的食物是(D)A.米饭 B.苹果 C.油条 D.鸡蛋3某人如果长期偏食、挑食,容易得一系列病症,下列营养物质与其缺乏症对应不正确的是(A)A.缺维生素A——坏血病 B.缺铁——缺铁性贫血 C.缺维生素D——佝偻病 D.缺碘——大脖子病4小东缺钙,吃了钙片但效果不明显,还应该补充什么(D)A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D5(2024•黑龙江龙东地区学业考)人一旦缺乏维生素,生长发育就会受到影响,甚至患病。坏血病是人体内缺乏而引起的。(C)

A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D6关于“测定几种食物中的能量”的实验,下列说法错误的是(D)A.选用的食物应该是容易燃烧的 B.燃烧掉的物质是有机物,剩余的灰烬是无机盐C.设置重复实验,并取平均值进行分析 D.实验所测得的能量等于食物实际所含的能量7下表列出了四种食物可食用部分(各100克)营养物质的含量,下列说法错误的是(A)食物糖类/克维生素A/微克维生素C/毫克钙/毫克铁/毫克甲5.0497220622.6乙183220100.7丙51.714146761.2丁76.800111.1A.食物丁中维生素A和维生素C含量为0,应少食用或不食用B.多吃食物甲有利于预防夜盲症和贫血C.食物乙适合坏血病患者食用D.佝偻病和骨质疏松症患者应多食用食物丙8(2024•巴中学业考)小强在吃枇杷时将核也吞了下去,枇杷核在体内的“旅行”经过的场所是(D)A.口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠→肛门 B.口腔→咽→小肠→胃→食管→大肠→肛门C.口腔→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门9“密宇深房小火炉,饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是(B)A.①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸B.②分泌的消化液可以初步消化蛋白质C.③分泌的消化液不含消化酶D.④是消化和吸收的主要场所10为了探究馒头在口腔中的变化,某兴趣小组设计了如图实验,关于该实验的说法,错误的是(B)A.该实验探究的问题是唾液对淀粉的消化作用B.加碘液后,②号试管不变蓝C.①号和②号试管形成对照D.要将两支试管一起放入37℃温水中保温5~10分钟11下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况。据此推断该有机物是(A)A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素12如图,A、B、C、D依次表示消化道中相邻的器官,曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是(D)A.Z为脂肪,消化是在A处B.X为淀粉,初步消化是在C处C.Y为蛋白质,初步消化是在B处D.食物消化的终产物都能在D处被吸收13如图表示营养物质的消化关系,A、B、C对应关系正确的是(B)A.若B是口腔,A是淀粉,则C是葡萄糖 B.若B是小肠,C是氨基酸,则A是蛋白质C.若A是脂肪,B是胃,则C是脂肪酸和甘油 D.若A是蛋白质,B是胃,则C是麦芽糖14下列有关消化和吸收的说法,错误的是(A)A.胆汁中的消化酶可以消化脂肪 B.唾液只对淀粉起消化作用C.小肠内有多种消化液,是消化的主要场所 D.大肠能吸收部分水、无机盐和维生素15(2024•牡丹江学业考)从平衡膳食的角度看,下列午餐食谱中食物搭配最合理的是(C)A.馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料B.油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠C.米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤 D.玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生16如图为某同学探究馒头在口腔中的变化的实验设计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是(C)A.本实验的对照组是①号试管B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒头的消化作用C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号试管不变蓝17对于食品安全问题,下面的说法不正确的是(A)A.发芽的马铃薯,只要把芽去掉就可以 B.买肉时,应该看看是否有检疫章,然后购买C.刚买的蔬菜、水果应该用水冲洗,也可以削去外皮 D.购买鱼时看鱼鳃是否颜色鲜艳,闻闻气味是否新鲜18调查发现,某边远山村当地村民的心血管疾病、糖尿病等现代慢性病的发病率比较低。进一步分析村民的膳食结构后发现,他们吃的食物中植物性食物较多,尤其是各种蔬菜。由此推断,食物中对预防心血管疾病发生具有重要作用的营养素可能是(A)A.纤维素 B.蛋白质 C.糖类 D.无机盐19关于“平衡膳食宝塔”的叙述合理的是(C)A.糖尿病人应该多吃Ⅰ层食物 B.Ⅱ层食物摄入不足易患侏儒症C.青少年应适量多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D.缺铁性贫血应多补充Ⅴ层食物20每年的3月15日是国际消费者权益日,央视“3·15”晚会关注了消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域,维护消费者权益。下列有关食品安全的叙述,正确的是(D)A.切去水果腐烂部分后仍能食用 B.槽头肉制作梅菜扣肉可以吃,吃了没病C.人工香精勾兑的香米对身体无害 D.药酒具有抗癌、提高免疫力、保障男性功能等多种保健功能不可信二、非选择题(共4小题,共50分)21(10分)如图甲为人的消化系统示意图,图乙为小肠绒毛示意图,请据图回答下列问题:(1)馒头越嚼越甜,因为馒头中的淀粉被图甲中结构⑧(填序号)分泌的唾液分解成了麦芽糖。(2)食团在图甲中结构③胃内停留时间比较长,经过进一步消化变成粥状的食糜。(3)馒头中的淀粉最终在图甲结构⑤中被分解为葡萄糖。(4)图乙中结构②的管壁和小肠绒毛壁都由一层上皮细胞构成,这样的结构特点有利于营养物质的吸收。(5)人体内最大的消化腺是图甲中结构⑦(填序号)。22(16分)下面是探究馒头在口腔中的变化实验:(一)实验提示:1.馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇碘变蓝。2.口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。(二)实验过程:1.取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块,将A块和B块分别用刀细细地切碎;C块不做处理。2.用凉开水将口漱干净,取一定量的唾液备用。3.取3支洁净的试管,分别编为①②③号。4.将准备好的物品分别放入试管中,然后做一定处理,具体操作见下表:试管标号①②③放入物品A馒头碎屑和2毫升唾液B馒头碎屑和2毫升清水C馒头块和2毫升唾液处理方法充分搅拌充分搅拌不搅拌将3支试管一起放到37℃的温水中;5~10分钟取出3支试管;各滴加2滴碘液,摇匀观察实验现象,并回答下列问题:(1)①号试管内的物质不变蓝(填“变蓝”或“不变蓝”),原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖。(2)②号试管内的物质变蓝(填“变蓝”或“不变蓝”)。(3)③号试管内物质局部变成蓝色,说明牙齿的咀嚼作用会影响消化,所以吃饭时要做到细嚼慢咽。(4)实验中,①②号试管充分搅拌,是模拟口腔中舌的搅拌作用。(5)设置①号试管和②号试管进行实验的目的是形成对照实验,便于得出实验结果。实验变量是唾液。23(10分)《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”坚持全面而均衡的饮食习惯有利于呵护胃肠健康,提高生命质量。《中国居民膳食指南(2022)》中居民膳食平衡宝塔为每日三餐的健康饮食提供了具体的指导。依据图示回答以下问题:(1)青少年生长发育旺盛,应吃足够的“平衡膳食宝塔”中的一(填代号)类食物,这类食物可以提供维持各项生命活动所需的能量,还应食用适量的三、四类食物,此类食物含有较多的蛋白质,能够满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要。(2)小明每天早上吃一个鸡蛋来补充蛋白质,图1中消化蛋白质的场所有4、5(填标号),图2中X、Y、Z曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,表示蛋白质的消化过程的曲线是Y,蛋黄不但含蛋白质还含较多的脂肪,图4中的五种消化液对蛋黄有消化作用的是②③④⑤(填数字)。(3)为保证在考试中能有充足的能量让大脑发挥最佳,学校午餐提供大米饭、红烧肉、麻辣豆腐,从合理营养的角度还应该添加炒蒜薹(填“清蒸鱼”“炒蒜薹”或“牛肉汤”)。24(14分)饮食直接影响我们的健康。我国科研人员综合研究了心血管病与饮食的相关性。研究结果显示,2002~2018年我国全谷物、坚果、蔬菜、水果、红肉(主要指家畜的肉)的平均消费量呈上升趋势,然而除红肉摄入量高于我国国家膳食指南中规定的推荐水平外,其他食物平均摄入量仍低于推荐水平,这些因素成为引起缺血性心脏病的饮食风险因素。如图显示2002年、2010年、2015年、2018年饮食风险因素与缺血性心脏病死亡率相对比例的关系。请分析回答:(1)据图可知,导致缺血性心脏病死亡率相对比例较高的前三位饮食风险因素是全谷物、坚果、水果摄入量不足。2018年导致缺血性心脏病死亡率相对比例高于其他年份的饮食风险因素是红肉摄入量过多。