2025年中考语文作文每日范文必背主题05 舌尖上的温情  (12月刊)

今日必背主题：舌尖上的温情

今日寄语细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》纪录片《舌尖上的中国》有一句话：“中国人对食物的感情多半是思念，是怀旧，是留恋童年的味道。”在记忆的深处，总有一种味道久久萦绕，让人回味悠长，它或许是最抚人心的人间烟火之味，启于舌尖，藏于心底；它或许是最刻骨铭心的体悟成长之味，五味杂陈，流于笔尖。那味道，启发了思想，润泽了身心，丰盈了时光。那味道里，珍藏着那人、那事、那景、那情……书街油条

01一提到豆浆油条，有人就要提出质疑了：什么？豆浆和油条这也值得一提?豆浆油条作为中式家常早餐，这的确不足为奇。但要说，豆浆油条作为夜宵，这就值得一提了。在吉安，书街油条店里的油条和豆浆是最有名的。晚上享用一份油条，一碗豆浆，嗦一碗粉，仿佛是对错过的早餐的一种补偿。多年前，这还只是一家不起眼的苍蝇小店。男友第一次带我来这，是在晚上。夜宵吃油条，这想法确实有些匪夷所思。但男友却告诉我：别小看这家油条店，它已经开了几十年了。液化灶里的火呼啦啦地响，老板的大铁勺，呱呱呱地炒着，只需一声高呼:“老板，来一碗炒粉，一根油条。”记得那晚，店里油腻腻的，油条也软趴趴地伏在不锈钢铁盒里。我们就这在昏黄的灯光下，坐一条长条板凳上，冷冷清清的。如今，那家小店已经变成了一间豪华装修的油条店。店里有穿着统一制服的厨师，明亮的灯光，整齐划一的包间式座椅，每张桌面上都摆放着一盆绿植，就连店名也很有书卷气。据说是子承父业，装修变了样，还开了几家分店。02透过点餐窗口看:厨师很专业，通身都是白色制服。他不疾不徐地把面团抻开，酒瓶撵开，用刀切成两尺宽的条状。两条同样宽的面条叠在一起，再用筷子一按，投进油锅里炸。满身金黄的油条便不断地膨胀着，翻滚着……我凑到窗口说：“一根油条，一碗肉炒粉。”老板问：“打包吗？”我摇头。“不打包到餐桌上扫码点单。”一阵错愕，我有些尴尬，口头点单早已被扫码点单给取代了。吃宵夜，作为吉安人怎能不来一碗炒粉呢?哪个刚下火车的人，不刹一脚点一碗炒粉暖暖胃，充充饥呢？吉安炒粉，非其他地方所能比拟。必须是粗粉才好吃，里面孱了豆芽、油麦菜、黑色碎萝卜干、榨菜丝，这些是必不可少的，其中肉丝与鸡蛋自选，吃辣的再加几颗红辣椒圈点缀即可。满满一碗能吃到底朝天。03吃油腻了，这时候来一大碗豆浆还是很杀渴的。又扫码点单一碗豆浆。静坐不久，店小哥就提着一个大肚铝壶走来了，他倒豆浆甚是豪气，筛满一碗，我赶忙止住:“好，好好好，好了。”我的“好好好”也刹不住他给我筛了满满一大碗。这，我一女生，怎能喝得完?满满一碗豆浆快要溢出，赶忙把嘴凑到碗边去，吸溜吸溜地喝。汪曾祺与梁实秋都说北京的豆汁儿有股酸馊味，我倒不觉得。这里虽说豆浆的浓度没有家里豆浆机打得浓度高，但也有豆香味。忽然发觉，我一人吃，是不是点多了？抬头一看，几乎每人桌上都放着一碗豆浆。04油条有多种吃法。吃油条怎能少得了豆浆呢？单根油条必须搭配着豆浆喝，把油条拆成两股，用嘴拽住吃，一口一截，嚼几下，汲几口豆浆，一点都不干涩。或者泡在着热乎乎的豆浆里沾着吃。油条的酥软沾上豆浆的香味，越吃越好吃。但店里的油条不再像以前那样长且结棍，而是用剪刀裁成几段精致地摆在盘子里。大概觉得一根结棍的大油条吃起来费劲，吃相也不太好看。油条似空非空的，分而未分的两层，外面薄薄的一层焦黄，里面是绵软的嫩黄，很有嚼劲。油条包糍粑是本店最受欢迎的。它是用牛皮纸包着的，麻糍裹满了黄豆粉，一咬里面的红糖汁就“吱”地冒出来。有些油条炸得太老，吃起来酥脆有咔嚓声，还会划伤口腔粘膜。凉了，便发硬，发苦。有些油条炸得不够，太软，更不香。可见，炸油条掌握火候，最费一番功夫。油条要趁热吃，否则，南方的空气不足一分钟，就要绵软了。我有段时间想吃油条，网购了一箱半成品，放油锅里复炸，味道差太多。现在的早餐店里难得吃到现炸油条，都是隔夜的，冬天更是邦邦硬。要想吃到这现炸油条，还得随他开店的脾气。只开晚上，且营业晚上到十一点，歇业。想吃的，得提前看时间，否则吃了闭门羹。必背理由美食，不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是一种生活的态度。它承载着人们对美好生活的向往与追求，也记录着人们在不同地域、不同文化中的独特记忆。真正的美食，并不在于其价格的昂贵，而在于那份对生活的热爱与对味蕾的尊重。正如汪曾祺先生所说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”无论身处何地，无论境遇如何变迁，那份对美食的热爱与对生活的热情始终如一。在这个喧嚣而浮躁的世界里，让我们慢下来，用心去品味每一道美食所带来的独特滋味吧。因为，人间至味是清欢。故乡的吃食文丨迟子建北方人好吃，但吃得不像南方人那么讲究和精致，菜品味重色黯，所以真正能上得了席面的很少。不过寻常百姓家也是不需要什么席面的，所以那些家常菜一直是我们的最爱。如果不年不节的，平素大家吃的都很简单。由于故乡地处苦寒之地，冬季漫长，寸草不生，所以吃不到新鲜的绿色蔬菜。我们食用的，都是晚秋时储藏在地窖里的菜：土豆、萝卜、白菜、胡萝卜、大头菜、倭瓜，当然还有腌制的酸菜和夏季时晒的干菜，比如豆角干、西葫芦干、茄子干等等。人们喜欢吃炖菜，冬天的菜尤其适合炖。将一大盆连汤带菜的热气腾腾的炖菜捧上桌，寒冷都被赶走了三分。人们喜欢把主食泡在炖菜中，比如玉米饼和高粱米饭，一经炖菜的浸润，有如酒经过了岁月的洗礼，滋味格外的醇厚。而到了夏季，炖菜就被蘸酱菜和炒菜代替了。园田中有各色碧绿的新鲜蔬菜，菠菜呀黄瓜呀青葱呀生菜呀等等，都适宜生着蘸酱吃；而芹菜、辣椒等等则可爆炒，这个季节的主食就不像冬天似的以干的为主了，这时候人们喜欢喝粥，云豆大碴子粥、高粱米粥以及小米绿豆粥是此时餐桌的主宰。家常便饭到了节日时，就像毛手毛脚的短工，被打发了，节日自有节日的吃食。先从春天说起吧。立春的那一天，家家都得烙春饼。春饼不能油大，要擀得薄如纸片，用慢火在锅里轻轻翻转，烙到白色的面饼上飞出一片片晚霞般的金黄的印记，饼就熟了。烙过春饼，再炒上一盘切得细若游丝的土豆丝，用春饼卷了吃，真的觉得春天温暖地回来了。除了吃春饼，这一天还要“啃春”，好像残冬是顽石一块，不动用牙齿啃噬它，春天的气息就飘不出来似的。我们啃春的对象就是萝卜，萝卜到了立春时，柴的比脆生的多，所以选啃春的萝卜就跟皇帝选妃子一样周折，既要看它的模样，又要看它是否丰腴，汁液是否饱满。很奇怪，啃过春后，嘴里就会荡漾着一股清香的气味，恰似春天草木复苏的气息。立春一过，离清明就不远了。人们这一天会挎着篮子去山上给已故的亲人上坟。篮子里装着染成红色的熟鸡蛋，它们被上过供后，依然会被带回到生者的餐桌上，由大家分食，据说吃了这样的鸡蛋很吉利。而谁家要是生了孩子，主人也会煮了鸡蛋，把皮染红，送与亲戚和邻里分享。所以我觉得红皮鸡蛋走在两个极端上：出生和死亡。它们像一双无形的大手，一手把新生婴儿托到尘世上，一手又把一个衰朽的生命送回尘土里。所以清明节的鸡蛋，吃起来总觉得有股土腥味。清明过后，天气越来越暖了，野花开了，草也长高了，这时端午节来了。家家户户提前把风干的粽叶泡好，将糯米也泡好，包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩线捆粽叶的话，粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夹馅的，爱吃甜的就夹上红枣和豆沙，爱吃咸的就夹上一块腌肉。粽子蒸熟后，要放到凉水中浸着，这样放个两天三天都不会坏。父亲那时爱跟我们讲端午节的来历，讲屈原，讲他投水的那条汨罗江，讲人们包了粽子投到水里是为了喂鱼，鱼吃了粽子，就不会吃屈原了。我那时一根筋，心想你们凭什么认为鱼吃了粽子后就不会去吃人肉？我们一顿不是至少也得吃两道菜吗！吃粽子跟吃点心是一样的，完全可以拿着它们到门外去吃。门楣上插着拴着红葫芦的柳枝和艾蒿，一红一绿的，看上去分外明丽，站在那儿吃粽子真的是无限风光。我那时对屈原的诗一无所知，但我想他一定是个了不起的诗人，因为世上的诗人很多，只有他才会给我们带来节日。端午节之后的大节日，当属中秋节了。中秋节是一定要吃月饼的。那时商店卖的月饼只有一种，馅是用青红丝、花生仁、核桃仁以及白糖调和而成的，类似于现在的五仁月饼，非常甜腻。我小的时候虫牙多，所以记得有两次八月十五吃月饼时，吃得牙痛，大家赏月时，我却疼得呜呜直哭。爸爸会抱起我，让我从月亮里看那个偷吃了长生不老药而飞入月宫的嫦娥，可我那双朦胧的泪眼看到的只是一团白花花的东西。月光和我的泪花融合在一起了。在这一天，小孩子们爱唱一首歌谣：蛤蟆蛤蟆气臌，气到八月十五，杀猪，宰羊，气得蛤蟆直哭。蛤蟆的哭声我没听到，倒是听见了自己牙痛的哭声。所以我觉得自己就是歌谣中那只可怜的蛤蟆，因牙痛而不敢碰中秋餐桌上丰盛的菜肴。中秋一过，天就凉了，树叶黄了，秋风把黄叶吹得满天飞。雪来了。雪一来，腊月和春节也就跟着来了。都说腊七腊八冻掉下巴，所以到了腊八的时候，人们要煮腊八粥喝。腊八粥的内容非常丰富，粥中不仅有多种多样的米，如玉米、高粱米、小米、黑米、大米；还有一些豆类，如云豆、绿豆、黑豆等，这些米和豆经过几个小时慢火的熬制，香软滑腻，喝上这样一碗香喷喷的粥，真的是不惧怕寒风和冰雪了。一年中最大最隆重的节日莫过于春节了。我们那里一进腊月，女人们就开始忙年了。她们会每天发上一块大面团，花样翻新地蒸年干粮，什么馒头、豆包、糖三角、花卷、枣山，蒸好了就放到外面冻上，然后收到空面袋里，堆置在仓房，正月时随吃随取。除了蒸年干粮，腊月还要宰猪。宰猪就是男人们的事情了。谁家宰猪，那天就是谁家的节日。餐桌上少不了要有蒜泥血肠、大骨棒炖干豆角、酸菜白肉等令人胃口大开的菜。人们一年的忙活，最终都聚集在除夕的那顿年夜饭了。除了必须要包饺子之外，家家都要做上一桌的荤菜，少则六个，多则十二、十八个，看到盘子挨着盘子，碗挨着碗，灯影下大人们脸上的表情就是平和的了。他们很知足地看着我们，就像一只羊喂饱了它的羊羔，满面温存。我们争着吃饺子，有时会被大人们悄悄包到饺子里的硬币给硌了牙，当我们“当啷”一声将硬币吐到桌子上时，我们就长了一岁。必背理由味道，会在我们眼前消散；味道，又会在我们心底永存。就算，时间把它冲淡，就算，距离把它隔远，当再次碰到这个味道，与之有关的回忆便被全部勾起。我们心目中最难以忘怀的味道也许是关于母亲的味道……父亲包的云吞、奶奶包的饺子、母亲做的粽子、外婆做的糖油粑粑、辣椒炒肉……食物本身不是重点，重要的是食物背后的人，食物背后的温情……

真情链接一、根据要求写作。越国古都，西施故里，好美诸暨。亲爱的同学们，诸暨市融媒体中心向全市人民征稿啦！请从以下栏目中任选一个，根据要求完成写作。要求：①自拟题目，自选文体，不少于500字；②不出现校名、人名等透露作者真实身份的信息。征稿栏目征集要求写作提示百县千碗·诸暨老味道浣纱江水流淌着西施的故事，诸暨老味道在舌尖打转千年，给人温暖，令人思念……请介绍一种诸暨老味道。要求：抓住事物的特征，使用恰当的方法来说明；也可适当运用文学手法，增强说明的效果。西施豆腐、岭北盐焗鸡、次坞打面、枫桥香榧、白塔湖鱼干、藤羹、团圆粿……诸暨慢直播·鸟瞰诸暨漫漫冬日，云端相伴！为鸟瞰诸暨，云端直播写一篇文章，展现浣江两岸旖旎风光。要求：抓住景物特征；能从不同角度描写景物；寓情于景，情景交融。西施故里、城东新城、茅渚埠桥、美丽乡村……温馨提示：如果你的家乡不在诸暨，选取你家乡的人、物、景亦可。例文舌尖上的老味道我的家乡是一座在北纬30度上的小城——诸暨。这儿不但风景宜人，而且有着许多令人叫绝的美食。西施团圆饼就是其中的一种。你想知道西施团圆饼受人青睐的程度吗？嘿，你去看看西施故里“周老汉”店里的生意，便可知一二了：香气从店中慢慢传出，挤在外头的人摩肩接踵。西施团圆饼一端出来，就被抢得只剩空盘。等在后面的人只有“唉唉”叹息的份儿！要问西施团圆饼为何如此受人喜爱，那你得去厨房看看它考究的工艺了。第一步是拌馅料。你可以把萝卜丝、肉、豆腐、葱与辣椒拌在一起，加上适量的盐。几种材料的味道互取互补，香透入味真正做到了辣而不辛、油而不腻。西施团圆饼的绝妙之处光从这儿就可见一斑了。第二步是做面皮。面粉加水混合之后，你要用力把糊状的面粉揉成面团，再将它搓成一条条，拧成一块块，并用刀切成小块面团，压扁后捏成碗状放在一旁待用。第三步是包馅。你要把馅料包在已被按成碗状的面皮里头。这一步可是关键了，你要把馅儿放得不多也不少。因为放太多皮容易破，放太少饼会不好吃。包好后，你立刻把带馅的面团压成一个扁平的饼。好了，西施团圆饼已初具规模。然后，你把生的团员饼放进烤箱里烤，烤的时间要根据团圆饼的数量和大小来决定，当然，如果没有烤箱的话，你也可以把饼放在油锅里烤一下，不一会儿，一盘香喷喷的西施团圆饼就新鲜出炉了。这时，如果你把金灿灿、亮晶晶、热腾腾的西施团圆饼放进嘴里一尝，那滋味简直令人叫绝，因为你会发现它皮薄馅多，嫩滑多汁！西施团圆饼十分受人喜爱，这除了它的味道可口外，还有一个重要的原因，就是它有一个动人的传说。相传西施在吴国时很挂念家人，尤其是冬至日时和母亲一起烤制银丝圆饼，探望外公外婆，吴王得知此事，便许西施做饼，特地派人千里迢迢给西施外公外婆送去。这个动人的故事让我们记住了西施，也被她的孝心感动。西施故里，小河潺潺，青墙黛瓦下品一口西施团圆饼，这才是最正宗的。现在，西施团圆饼已经扬誉全国，成了我们诸暨的招牌小吃。欢迎你来诸暨品尝！【详解】第一，审题立意。征集要求“浣纱江水流淌着西施的故事，诸暨老味道在舌尖打转千年，给人温暖，令人思念……请介绍一种诸暨老味道。”可知题目是介绍一种诸暨老味道。写作提示“西施豆腐、岭北盐焗鸡、次坞打面、枫桥香榧、白塔湖鱼干、藤羹、团圆粿……”这些舌尖的“家乡味”都会勾起你的回忆，拨动你的心弦，引发你的思考，唤起对自己家乡的感受和见解。写作时可以选取一个较小的角度来切入，比如写家乡风味独特的小吃，以表达自己对家乡的真挚感情。立意角度：地道的家乡味是一道正宗的美食。无论身处何时何地，我们都会懂得家乡味道的珍贵与难得。可拟题目参考：诸暨老味道，舌尖上的老味道……第二，选材构思。我们可以搜索记忆中储存的与家乡美食有关的素材“西施豆腐、岭北盐焗鸡、次坞打面、枫桥香榧、白塔湖鱼干、藤羹、团圆粿……”介绍某种美味的外形和类型，美味的制作过程及吃法，让读者了解你家乡的美食，力求通过文字表述调动读者的味蕾，并留下深刻的印象。二、阅读下面材料完成作文俗话说，食过春笋，方知春之味。新鲜的春笋去皮后，开水入锅焯2分钟，放盐去除涩味，用冷水浸泡30分钟，此时的春笋吃起来像梨的口感，入口鲜、脆、甜、爽。将春笋、木耳煸炒调味，和豆皮鲜肉卷、菠菜一起炖煮，汤白汁浓，一锅汤里仿佛可以尝到整个春天的味道。一口春笋，一口汤，美好的春天就这样在舌尖绽放了。你的记忆中，也一定有让你难忘的美味，请以“谁解其中味”为题，写一篇文章。不限文体（诗歌除外）。要求：请将作文题目写在答题卡上，作文内容积极向上，字数在600-800之间，不要出现所在学校的校名或师生姓名。例文：谁解其中味曾记得这样一句话：“电影拍好了，配上音乐，音乐就像是剧情中的盐。”这有了音乐，悲伤也就有了故乡；有了音乐，阳光也就照了进来；有了音乐，人们也就不再迷茫。音乐是个好东西，与人共存亡，是在夜深人静陪伴我们的好朋友。是的，人们需要这温暖。周杰伦的那首脍炙人口的《青花瓷》尽人皆知。“天青色等烟雨，而我在等你。”这便是歌词传达的主要意思，似为“素玉胚，青花瓷，盈水浅，舞正酣”。素胚描青花，浓墨勾古风，这一缕复古韵味凝结了风华绝代的美。原来，这婉转静美的中国风便是音乐中独有的中国味道。而我，也循着这特有的中国风，去找寻属于自己的中国味道。忽然，一阵清香钻入我的鼻孔，我顺着这特有的清香，走啊走，走进了一家装饰古朴的小茶馆。碰巧看到制茶的师傅，正将一片片浸染了晨露的茶叶采下，采摘下完整的叶片，在其还新鲜的时候，细细地，用小火和中火慢慢炒制。师傅气定神闲，不骄不躁，平心静气等候着这味道的沉淀。真是说不清是茶使师傅变得这般超然脱俗，还是师傅使茶变得愈发宠辱不惊。这些默默无闻的匠人将自己的全部心血都细细研磨成了茶的清香，任由茶香洗涤自己的心灵，从而更加坚持传承古法的信念。末了，师傅端上一小杯绿茶。清盈淳厚，闻之有余香，小口一啜，便让这世间百味在舌尖上跳跃翻转。闻着缕缕茶香使人神清气爽，只一次，这茶，便撞入了我的胸膛。茶文化，源远流长，曾有诗云，从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。是的，在古代，茶曾闻名于天下，长城内外，大江南北，茶馆，茶社，喝茶的人数不胜数。随着这世界日新月异的发展，多少盛极一时的文化在历史重重的叹息中一点点被湮没。可是却总是有人用自己的全部，一层又一层地抹去那沉积已久的尘土。想必，这其中的情怀，便是我所找寻的中国味道了吧。【详解】本题考查命题作文。1.审题立意。这篇命题作文题目为“谁解其中味”，题干中给出了具体材料。审题是命题作文最重要的步骤之一，像此类给出题目与材料的题目，要将二者结合起来分析，找准切入角度。“谁解其中味”的中心词是“味”，“解”字意为：了解、品味，由此可见，文章着重于生动地体会这个“味”字。结合题干材料分析，材料用一则春笋的烹饪过程引出“整个春天的味道”，将“味”由具象的描写上升到抽象的描写，文章由此得到升华。就其味道写味道，必然俗气浅薄，如能扣住“味”的深刻内涵，掘而深之，那文章的立意就会高人一筹。因此，文章可以从记忆中的某一件物品、某一件事引出到精神、情感上来，托物寄情，写出一些人和事给你的真切、深刻、难忘的体验和感受，从而启发了你在某方面的认识和收获。2.选材构思。本题重点在于“味”，要通过叙事写出生活中的特别感受，因此体裁可采用记叙文。具体叙写时必须写出一个中心事件，或围绕一个中心叙写一组事件，在此基础上生发自己内心的独特感受。而且，只有事件叙写得“厚实”，生发的感受才会“真切”。那种通篇无事、跟着感觉走的文章只会给人以无病呻吟之感。要从生活中选材，要写事件，写自己参与的事件。看来的、听来的、间接知道的事虽然也可以写，但缺少真切感受，不能感染人。文章结尾要注意点题，由事件升华到抽象的情感，这样文章才会更深刻地体现“味”。三．阅读下面这组有关“美食”的名言，完成写作。我们对小时候吃的美食都有着深刻记忆……美食有着带我们回到过去的魔力。——霍马洛·坎图满足身体的美食是不足够的，也得要有满足心灵的美食。——陶乐斯·戴任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳以上这组有关“美食”的名言让你想到了什么生活经历，产生怎样的感想？请以“舌尖上的记忆”为题，写一篇记叙性的文章。要求：①不少于500字；②不得套写、抄袭；③不得透露个人信息。④有真情实感。范文：舌尖上的记忆美食有着带我们回到过去的魔力。——题记总有许多馨香不走，在舌尖停留，在心底永驻。擦擦嘴角剩余的汤汁，幸福地说：“妈妈，我还要!”于是抱着大碗的“青风雪语”，又闭上眼睛享受，享受这妈妈的味道。“青风雪语”，是妈妈一例拿手汤的名字，乍一看是一片湖水，静谧而又像极了一处神袛，好像充满秘密。近看好像一片仙境，星星点点的雪花一沉一浮，带着小小的绿，带着小小的绿在朦胧不清的世界里上上下下，如同形影不离的好伙伴，什么时候都是一起。说名字的话，只因为喝的时候常常看地走了神，便叫起来了。很幸福的名字。妈妈听了也这么说。我从小就是一个嘴巴很怪的孩子，从幼儿园开始，早、中、晚饭就是妈妈最头疼的事情，不合我的口味我可以一直饿着，所以小时候曾经很瘦。于是，妈妈开始找菜谱，不善于做饭的妈妈为了我开始学习，妈妈渐渐地变成了一个好厨师，而我不知道什么时候开始，也爱上了那例“青风雪语”，爱上了那扑鼻而来、带着温暖的香气。每次捧着一碗汤，摸摸暖暖的肚子，都会想说谢谢，想说妈妈我爱你。可是为什么，为什么开不了口呢?那么多次的幸福，我都看在眼里：跑完800米回到家躺在床上就睡，妈妈把我轻轻的叫起，递来一杯柠檬茶；考试前复习到凌晨，妈妈推开门，端着一杯枸杞双皮奶；在外面疯玩回家后无精打采，妈妈拍拍我，拿着一杯加了冰的西瓜米露。妈妈理解我，她用自己的心意充实着我，没有埋怨，没有责怪。只是每天不一样的味道，只是每天都一样的轻柔。可能是我已经习惯去接受这样的爱，可能是我不善表达，或许妈妈也是这样呢。每天的美丽心意就是妈妈的爱啊。我会期待将来的我，虽然不喜欢被养的白白胖胖，但我期待，期待这味道一直在，期待有一天，我可以创造出一样温暖的味道给妈妈。舌尖上的记忆一口大锅里头的菜籽油还冒着泡泡，半碗葱姜蒜末,盐盒放在一边。还有一碟豆酱，一瓶酱油，一碟花椒粉，半碗昨晚的骨头汤，这萦绕在脑际、鼻端、舌尖挥不去、化不开的浓浓家乡味就轰轰烈烈地粉墨登场了。家中，用老灶大锅烧菜，就属我父亲手艺最棒。拾柴添火，油星子霎时飞溅。他一手握铲，一手端碗，把葱姜蒜末一股脑全撒进锅里，锅里顿时安静了下来。一会儿，这“三末”便被油爆得金黄，升起缕缕青烟。父亲又瞧准火候，把豆酱、酱油各味调料依次浇入大锅。一会儿，锅里便呈现出一幅闹腾腾的景象。浓稠的酱汁咕噜咕噜，吐出一个又一个小泡；葱姜蒜末见踪影，只能闻见忽有忽无的特殊香味儿。再一会儿，他就把那一块块洁白的老豆腐稳稳地放进锅底，淋上骨头汤。单挑豆腐也有讲究啊！豆腐过嫩则易碎，口感不好，卖相也不佳；过老则不入味，吃起来不是滋味，油腻得很，这是来源于经验。再看吧，他熟练地翻炒，看起来随意，却处处是精妙。这一铲，紧贴锅底，没让豆腐粘锅，保留了它完整的外形；这一颠，轻微至极，使豆腐弹牙。汤味四溢，父亲盖上锅盖,静静等待。三四分钟，像算准了似的，锅盖掀开，汁少了，也未完全收干。豆腐同脱胎换骨一般，裹上一身鲜红的盛装。还没停呢！父亲捻起一点花椒粉，密密撒了下去。深沉的星星红火，落入酱红色里，增添了一抹斑斓的色彩。父亲扬起锅铲，小心地将豆腐盛入用醋拌着黄瓜丝的瓷盘中。再端上菜桌。一家人围桌同坐，欢聚一堂。这道菜卖相极佳。豆腐层层叠起，表面油光鲜亮。醋汁儿里泛起朵朵油花，鲜脆的瓜丝浸在其中，看着就够令人垂涎三尺了。我不禁夹过一块，一尝，哦！先是滚烫，再是皮焦内滑，然后才能吃到味道；咸为主，有一丝丝的甜，酸恰到好处，辣，是点睛之笔，好像在舌尖上蹦跳。还有豆腐本身的鲜香、黄瓜的清脆、骨汤的爽口。汁流入咽喉，有豆酱的烟熏味，花椒的呛人味……打成一片，令人飘飘欲仙、欲罢不能。不知不觉，一盘麻婆豆腐便被我暴风骤雨般一扫而光。爷爷指着我的额头，笑着说我是“化骨龙”！（家乡土话，即指饕餮）这时，我的额头上也出现了一个深红的酱汁手指印儿！这令我陶醉、沉迷、垂涎的麻婆豆腐，这让我赞美、歌颂、向往的家乡味道，我敬爱的父亲与轻烟似的乡愁，干杯！【详解】题目“舌尖上的记忆”，要求我们写一篇记叙性的文章。吃是我们生活中非常重要的一部分。我们可以回忆自己曾经品尝过的一道美食，也可以交代自己曾经做出来的一种美味。不过，“舌尖上的记忆”并非吃这么简单，因为在吃的过程中，我们或许会体验到地域文化的美好，或许会感受到传统节日的底蕴，或许会感受到人类情感的芬芳。也就是说，将舌尖上的感受与美好情感结合起来，文章才会切中命题的意图。比如：我们可以通过春节一家人做汤圆吃汤圆的描述，表达对新的一年团团圆圆、顺顺利利的美好祝愿；我们可以通过对端午节的粽子表达对传统文化的思考；我们可以通过母亲（或者姥姥）最拿手的一道美食表达美好的亲情；我们可以通过自己为父母做的一道美食表达对父母的关爱。因为是记叙文，注意通过对美食色香味的描述，通过对一家人其乐融融的场景描述来增强文章的感染力。四．阅读材料完成命题作文“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。”（纪录片《舌尖上的中国》）饮食文化是生活方式的一种表达。对于平民百姓而言，它传递的是生活的智慧和亲朋邻里间的人情。请以“舌尖上的‘人情’”为题写一篇作文。文中不出现可能泄露考生信息的真实人名、地名、校名等。字数在650字以上。例文舌尖上的“人情”每年春天，那满树的椿芽，勾起儿时甜美的回忆，再一次使我感受到舌尖上的“人情”。“阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘椿芽。”春暖花开，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树也在春天里，结出了一树树的椿芽儿，空气里溢满了香椿芽儿的清香。那一树树的椿芽儿，是孩子们期待的盘中珍馐，是我们舌尖上的美味。每逢谷雨，是椿芽最鲜嫩的时日。我们沐着朝阳迎着微风，在姥姥微笑注视下，在香椿树之间穿梭。我们先找几棵椿芽最多最厚最嫩的香椿树，低低的用手把芽摘下来，高高的要用专门的钩杆来摘。一枝枝幼芽儿，在孩子们欢呼声中宛如雨点似地落下。待到篮子里满的再也装不下去了，我们才会恋恋不舍得把钩杆从树上挪下来。姥姥坐在宽阔的屋檐下，满脸安详满足地精心挑拣着我们的收获。而后，姥爷把芥蒂轻轻去掉，清水洗净，放在盆里，开水一泼，迅速闷住。这当口，姥姥已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。然后，姥姥取出玉米面放上适量的水搅拌，不稀不干，恰到好处。待大铁锅里的水冒出热气的时候，姥姥就把一个大大的用来蒸包子的漏帘放到锅里，再在上面铺上一块大大的纱布。尔后，把玉米面均匀地撒在上面。最后，再把已经闷好的椿芽均匀地撒到玉米面上，再往上面撒一些盐巴。这些都做完，姥姥就用她那“潇洒”的动作，把锅盖得严严实实起来。灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味，惹得我们使劲地吸着鼻子，口水早就顺着不争气的嘴角流下来了。不久，一锅垂涎欲滴的香椿“哺面”便出笼了。姥姥打开锅盖的瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。我们还没等姥姥把碗盛满，便抢过来狼吞虎咽地吃起来。整个房间，整个院子里，都飘着香椿“哺面”浓浓的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！那是舌尖上的“人情”！今年五一，我来到姥姥家，还专程去村头看望了那一棵棵香椿树，它们还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺拔。抚摸着它们那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的椿芽儿，小心翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股清新的香气，那小小的香椿芽儿，是舌尖上的“人情”，是我童年停住的梦，牢牢地扎下了我与故乡生脉相连的根……【详解】本题考查全命题作文。第一，审题。结合写作导语“‘中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。’（纪录片《舌尖上的中国》）饮食文化是生活方式的一种表达。对于平民百姓而言，它传递的是生活的智慧和亲朋邻里间的人情”可知，题目“舌尖上的‘人情’”，不仅要写出舌尖上的美味，更要写出舌尖上的人情。舌尖上的美味，很好理解，就是美味的食物；“人情”是指人的感情表现，舌尖上的人情，是指食物背后所蕴含的人的感情表现。我们要从能想到的食物中，找到最有写作价值的那道食物。这道食物，也许不是美味佳肴，但它的背后有故事，往往和一些人、一种生活联系在一起。第二，立意。舌尖最会品味，它不仅能品出食物的味道，它还能品出岁月和人情。食物就是一个地方风俗人情的折射；每一个风味小吃的背后，都藏着这个地方的特殊风情，