2025年小学科学三年级上册【科学(教科版)2】水沸腾了-教学设计

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课程基本信息课例编号学科科学年级三学期第一学期课题水沸腾了教科书书名：科学出版社：教育科学出版社出版日期：教学目标【教学目标】科学概念目标水在沸腾时,杯中的水形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来。泡里面的水蒸气会迅速散发到空气中。这种现象叫沸腾。一般情况下，水的沸点是100℃，沸腾过程中温度保持不变。科学探究目标1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。科学态度目标形成尊重事实、重视证据的科学态度。科学、技术、社会与环境目标认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水，珍爱生命的情感、态度与价值观。【教学重难点】重点：水加热过程的变化。难点：记录，分析实验现象。【教学准备】教师准备：教学课件学生准备：学生活动手册；记录单。教师准备:教学课件等。教学过程时间教学环节主要师生活动1分17分1分聚焦探索总结大家看，这杯水在常温下会蒸发。如果不停地给它加热，会出现什么情况？将你的想法用文字或图画的形式记录下来。这是一些同学的想法。有的同学说水会冒很多白气，水量会慢慢少。水温会升高，水里会冒泡。有的同学说水会变成水蒸气蒸发了，还有的同学用图的方式记录了实验现象。你们说的白气，我们称它为热气。看一看大家说出了这些方面，让我们梳理一下，大家猜想给水加热的情况主要有水温的变化，水量的变化，气泡，热气。猜想中有的同学说水温会升高，想一想，水温会有怎样的变化？有的同学说给水加热后，水温会不断升高。有的同学说，给水加热后，水温先会慢慢上升，高到一定温度就不再升高了。怎样才能知道水温会有变化呢？有的同学说用养生壶烧水，观察电子温度的显示。还有的同学说用温度计测量加热的水，观察不同时段水的温度。这些想法很不错。猜想中有的同学提到水量会减少，你认为水量会有怎样的变化？有的同学说，水量会减少，有的同学说水一定会减少，时间长了，水还会没了。怎样才能知道水量会减少呢？这位同学他是这样想的，让我们听一听：用有刻度的杯子装水，看加热前后水量的数据，如果数据没有变化，证明水量没有减少，也就是水没有跑到空气中。如果数据没有变化，数据减小了，证明水量减少，也就是水跑到空气中了。有的同学还补充到:用没有刻度的玻璃等容器实验，可以在加热前画水位线，观看水位线的变化。如果加热后水在水位线之下，证明水量减少。猜想中大家提到冒泡，泡泡从哪来的？有的同学说从水中来，有的同学说从水的底部来。冒的泡会有变化吗？哦，很多同学说有。如果有，会有怎样的变化呢？有的同学说泡泡会有大小的变化，有的同学说泡泡可能会有多少的变化。怎样才能知道泡泡会有变化呢？有的同学说他要关注水中，有的同学说，他看水底部。猜想中还提到热气，那热气会有怎样的变化呢？有的同学说热气有时多，有时少，有的同学说加热开始时没有，慢慢就会有了。通过对同学们想法的深入了解，我们知道水的这些方面的变化，请你看一看。你还有其他的想法吗？请你把这些想法记录下来。水温会一直升高吗？水量真的会减少？冒泡会有大小的变化吗？热气真的会有多少变化吗？水加热后到底会有怎样的情况呢？看来我们必须亲自看一看。这个实验比较危险，你千万不要自行操作。今天老师给你们带来一段视频资料，你可以近距离且不同角度的观察给水加热的过程，来证实你们的想法。并将观察现象全部真实的记录在记录单中。如何观察记录呢？你可以从水中，水面，水面以上不同的角度观察水的变化，今天我们用养生壶给水加热，加热前壶水的温度是28摄氏度，水量是1000Ml。我们要记录每分钟水温，水量，冒泡和热气的变化，怎样将这么多内容都记录这么小的格子中呢！你可以借助示意图的形式图文并茂的记录看到的实验现象。用小圆圈代表冒的泡，用简单的线条代表冒的热气，用圆柱体代表养生壶，0分钟水温是28摄氏度，我们可以记录在这个位置，水量是1000ML记在这，加热过程中你看到什么就实事求是、图文并茂的记录下来。为了便于大家观察，视频中播放多个画面。这个位置你可以观察水中的情况，红色数字是水温情况，红色数字上边是跳动的数字，它是告诉我们加热时间的，红色数字下面的画面我们可以观察水面及水面以上的情况。一切准备就绪，开始看视频喽！相信你一定也记录好了吧！现在让我们看这位同学记录的情况。你肯定记得水在4分26秒加热到100摄氏度了。5分钟，10分钟水温是100摄氏度，这是什么意思呢？哦，就是5分钟100摄氏度，6分钟是100摄氏度，一直到10分钟都是100摄氏度。我们先看看水温的变化，水温有什么变化？水加热到100摄氏度时我们就说水沸腾了。100摄氏度是水的沸点。1我们再观察这些数字，你还有什么新的发现吗？从数据中我们发现沸腾前水温不断升高，沸腾后水温保持不变。猜想时说会冒泡，冒的泡是怎样的？有的同学说开始加热时冒的泡小，沸腾后冒的泡大。有的同学说沸腾前泡泡少，沸腾后泡泡多。还有其它变化吗？让我们再看一次视频资料，看看泡泡的变化。我们可以发现加热的开始冒的泡小，数量少，泡泡上升的速度慢，沸腾后泡泡很大，数量很多，上升的速度很快。我们再仔细看这张记录单，热气有什么变化？对加热的开始没有热气，水温度升高了，在壶口的上方有了热气，很少，水沸腾后，有大量的热气。水量的变化是怎样的？我们看到加热后水量明显减少。减少的水量哪里去了？请你想一想。让我们看一段视频资料，看看是否与你想的一致。这次你知道减少的水去哪里了吧！对，气泡里是水蒸气。原来是因为给水加热后，水迅速变成水蒸跑到空气中去了，所以水量减少。你们还有其它发现吗？这位同学发现水面有非常大的变化。水温低时水面是平静的，水沸腾后水不停的翻滚，水面很不平静。让我们回顾一下给水加热过程中水的变化：在温度方面，沸腾前水温不断上升，沸腾后水温保持不变。在冒泡方面，泡泡是从杯底向上冒，在水温低时泡泡小，数量少，上升的速度慢，沸腾后冒的泡大，数量特别多，上升速度非常快。在热气方面，水温低时没有热气，水温高一些有少量的热气，沸腾后有大量的热气。水量会减少。在水面方面，加热的开始水面是平静的，沸腾后水面很不平静。这些内容与你猜想的一样吗？你猜对了什么？哪些现象是实验中新发现的？请你跟家长或朋友交流一下。今天我们观察水沸腾了，水在沸腾时,杯中的水形成大量气泡,上升,变