中山科技大学 《企业管理》课程教案

中2科技文孽版号：A/1

中山科技大学

文化理论课教案

2021—2022学年第一学期

课程名称：企业管理

授课班级：21电商1/2班（中）20会计1班（中）

任课教师：____________________________

审阅：____________________________

2021年8月27日

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共4页

课程名称企业管理日期

课题第一章第一节企业和企业管理（一）课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

1、能说出企业的定义，并能写出企业发展的阶段；

2、能列举出企业运转示意图。

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握本单元的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，熟悉企业和企业管理的相关内容。

情感、态度与价值观：

通过学习本单元，感受企业运转对企业的重要意义，并指导自己日后在企业的工作。

二、教学重点

1、企业的定义

2、企业发展的阶段

三、教学难点

1、企业运转示意图

2、企业的要素

四、教学方法

讲授法、练习法、提问法

五、教学环境及资源准备

1、检查教室设备是否正常

2、准备好教材、教案

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

提示学生要做

组织教学1、检查教学配套设施，要求学生配置好

教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

思政教育：开学第一课视频观看

思考，讨论、个别回吸引学生的注

新课导入答意力，引导学

提问：聊一聊什么是管理？

生讨论分析，

你所知道的企业有哪些？

导入新课。

企业认识：《联合利和集团》

一、企业的含义

新课讲授

企业的要素：听讲

1）企业要拥有各种要素，包括土地、资

本、劳动

2）从事社会水平的生产、经营流通等经阅读课本，划出概念

济活动

3）进行自主经营，独立核算，并具有法

学生听讲、理解、思

人资格

考记笔记

4）企业要以赢利为目的：获取利润

锻炼学生归

做一做:分析PPT上的这些单位是企业

纳、锻炼学生

吗？回答问题

的总结能力

联想集团、民生银行、可口可乐公司、宝

马公司

二、企业的产生

是历史的产物，是社会生产力发展到一定

水平的结果，是商品生产与商品交换的产

理解知识

物，是劳动分工的结果。

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

产生的时间：资本主义社会

听讲

习题：见练习册巩固新知

三、企业的发展史

做一做，完成习题

第一阶段：个体手工业一一企业产生之前

的生产组织形式

特点：没有分工协作，其劳动成果也是为回答：

了自用或用于交换自己所需要的生产资

料，而不是为了盈利。

第二阶段：工场手工业时期（企业的萌芽：

手工作坊）小结

特点：有初步的分工协作；生产的目的是

把产品拿到市场卖，而非用于自己消费。

第三阶段：工厂制时期（商人雇主制一

一种短暂的过度形态）

是以商业资本为中心的组织形式，最初由完成作业加强新知识印

商人为手工作坊提供原料，让其加工成产象

品，商人再收购销售，这样就形成了以商

号为中心的与许多小手工业作坊结合形

成一种松散的生产联合体。

第四阶段：现代企业（手工业工场一一真

正的业主企业的出现）

特点：资本所有者雇佣许多工人，使用一

定的生产手段，共同分工协作，从事生产

劳动，从而极大的提高了劳动生产率。

手工业工场的出现，标志着现代意义上的

企业的产生。

习题：见练习册巩固新知

教师提问方式小结本节课的重难点：

1、企业的定义

小结2、企业发展的阶段

3、企业运转示意图加强新知识印

4、企业的要素象

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

布置作业练习册了解学生学习

P1填空题1-3掌握情况

及时发现问题

及时解决

七、板书（板演、板画）设计

第一章第一节企业和企业管理（一）

一、企业的要素：

1）企业要拥有各种要素，包括土地、资本、劳动

2）从事社会水平的生产、经营流通等经济活动

3）进行自主经营，独立核算，并具有法人资格

4）企业要以赢利为目的：获取利润

二、企业的发展史：

第一阶段：个体手工业一一企业产生之前的生产组织形式

第二阶段：工场手工业时期（企业的萌芽：手工作坊）

第三阶段：工厂制时期（商人雇主制-----种短暂的过度形态）

第匹阶段：现代企业（手工业工场一一真正的业主企业的出现）

八、教学反思

审阅签名:

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共3页

课程名称企业管理日期

课题第一章第一节企业和企业管理（二）课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

1、能说出企业的特征

1、能写出企业管理的职能，并能理解企业管理的基础工作

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握本单元的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，企业的相关内容。

情感、态度与价值观：

通过学习本单元，感受企业的特征和企业类型对企业的重要意义，并指导自己日后在企业的

工作。

二、教学重点

企业的特征

企业管理的定义

三、教学难点

企业管理的基础工作

四、教学方法

讲授法、提问法、练习法

五、教学环境及资源准备

1、检查教室设备是否正常

2、准备好教材、教案

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

1、检查教学配套设施，要求学生配置好提示学生要做

组织教学教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

思政教育：播报《华为的组织架构》

了解中华民族

回答问题的文化内涵

1、复习提问：

知识点回顾

新课导入企业的含义

2、引入新课

情景案例引入：书本P1-2

提问：请同学们结合企业的定义来说一说

新课讲授

企业具备的特征。

老师结合学生的回答进行总结概括。

一、企业的特征学生听讲、理解、思

（1）企业的职业特征一一盈利性（企业考记笔记

锻炼学生归

从事的活动具有商品性）

纳、锻炼学生

（2）企业的行为特征一一自主性（自主

的总结能力

经营、自负盈亏的经济实体）

（3）企业的人格特征一一独立性（具有

法人资格的经济实体）

此外还应拥有生产设备和资金、生产者和

加强学生的归

学生完成练习

经营者、生产场所等。纳能力

习题：见练习册

二、管理

（1）管理的定义锻炼学生知识

是通过计划、组织、领导、控制和激励等的运用能力

环节，协调人力、物力和财力资源以期高

效率地达到组织目标的过程。

（2）管理的内容

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

①包括计划、组织、领导、控制和激励五

项基本活动。学生听讲、理解、思

考记笔记

②是通过人力、物力和财力资源实现组织

目标的活动，即围绕着组织目标使各类资

源的利用和谐化、活动同步化。

③是协调组织资源使组织成员更高效率

地达到组织目标的过程。

做一做，完成习题

习题：见练习册学以致用

二、企业管理

企业管理是管理领域中的具体应用形式

之一。其主要内容是合理组织生产和维护

生产关系，并通过以下基本职能加以实

现：

听讲，根据老师的教

①计划职能（首要职能）

学过程做笔记利理解

②组织职能

知识点

③领导职能

④控制职能

⑤激励职能

完成习题

习题：见练习册

小结

教师提问方式小结本节课的重难点：

1、企业管理的定义

小结

2、企业管理的职能

3、企业管理的基础工作了解学生学习

掌握情况

及时发现问题

练习册

布置作业及时解决

1、订正练习册上的错题

2、完成第一章第一节剩下的习题

完成作业

教师布置作业

七、板书（板演、板画）设计

第一章第一节企业和企业管理（一）

一、企业的特征

（1）企业的职业特征-一盈利性

（2）企业的行为特征一一自主性

（3）企业的人格特征一一独立性

此外还应拥有生产设备和资金、生产者和经营者、生产场所等。

二、企业管理的基本职能：

①计划职能（首要职能）

②组织职能

③领导职能

④控制职能

⑤激励职能

八、教学反思

审阅签名:

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共5页

课程名称企业管理日期

课题第一章第二节现代企业制度（一）课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

1、能说出企业制度的定义；

2、能写出公司组织形式。

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握本单元的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，熟悉现代企业制度的内容。

情感、态度与价值观：

通过学习本单元，感受公司组织形式对现代企业制度的重要意义，并指导自己日后在企业的

工作。

二、教学重点

企业制度的定义

三、教学难点

公司组织形式

四、教学方法

教授法、习题法

五、教学环境及资源准备

1、检查教室设备是否正常

2、准备好教材、教案

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

提示学生要做

组织教学1、检查教学配套设施，要求学生配置好

教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

思政教育：视频观看《江小白背后的三个了解企业成功

男人》地秘诀

1、复习提问：1、企业管理的定义；观看图片

新课导入

2、企业管理的职能；3、企业管理的基础

工作

2、引入新课

情景案例引入：书本P12“春兰的教训”思考，讨论、个别回吸引学生的注

提问：企业经营管理过程中，为何有良好答意力，导入新

的的制度？课。

新课讲授

老师讲授：结合课程导入学生的回答来进

行知识引入。

回答：企业制度锻炼学生归

一、企业制度的定义是关于企业组织、运纳、锻炼学生

提问：什么是企业制度？营、管理等一系列行的总结能力

企业之间的竞争核心不是浅层次的技术为的规范和模式的总

竞争、资金竞争和人才竞争，而是基础性称。企业制度大的方

的制度竞争。面包括企业的产权制

度等，小的方面则包

括岗位责任制等，其

二、构成企业制度的基本内容有：外延是极其广泛的。

1、企业的产权制度，企业制度决定着企业

行为及其绩效

2、是企业的组织制度，巩固知识

3、是企业的管理制度。

做一做：见练习册

讨论回答问题扩展学生思维

讨论：对比格力公司和阿里巴巴公司，说

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

一说这两者之间有何不同？

三、现代企业的特征

学生听讲、理解、思

1）拥有现代先进技术（最基本的标志）

考记笔记

2）股权结构的分散化与多元化

3）所有权与经营权相分离（在管理制度

上的本质特征）

4）实现管理的现代化

5）具有较大规模、实力和成长能力。

习题：见练习册完成习题加强学生的归

纳能力

四、现代企业的形态

1）公司制企业是现代企业的主体形态。

现代企业必须依照《公司法》标准与规范

建立。听讲，理解知识

理解掌握知识

2）股份有限公司是现代企业的典型形态。

八占、、

规范的股份有限公司充分体现了现代企

业的各项要求，是现代企业的典型形态。

习题：见练习册

教师提问方式小结本节课的重难点：根据老师提问，讨论

小结

1、企业制度的定义回答问题

2、公司组织形式小结

练习册

了解学生学习

布置作业P47单选题1-2

掌握情况

多选题

P91-2及时发现问题

P9填空题1、2完成作业及时解决

七、板书（板演、板画）设计

第一章第二节现代企业制度（一）

一、企业的定义

二、构成企业制度的基本内容有：

1、、企业的产权制度，

2、是是企业的组织制度，

3、是企业的管理制度。

三、现代企业的特征

1）拥有现代先进技术（最基本的标志）

2）股权结构的分散化与多元化

3）所有权与经营权相分离（在管理制度上的本质特征）

4）实现管理的现代化

5）具有较大规模、实力和成长能力。

八、教学反思

审阅签名:

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共4页

课程名称企业管理日期

课题第一章第二节现代企业制度（二）课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

1、能说出现代企业制度的概念

2、能列举出企业的特征。

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握本单元的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，熟悉现代企业制度的内容。

情感、态度与价值观：

通过学习本单元，感受现代企业制度对企业的重要意义，并指导自己日后在企业的工作。

二、教学重点

1、现代企业制度的概念

2、企业的特征

三、教学难点

企业的特征

四、教学方法

讲授法、提问法、练习法

五、教学环境及资源准备

1、检查教室设备是否正常

2、准备好教材、教案

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

1、检查教学配套设施，要求学生配置好提示学生要做

组织教学

教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

了解中国农业

思政教育：视频观看《如何将农产品变网

课》销售的新方式

吸引学生的注

1、复习提问：意力，导入新

现代企业管理的含义课。

新课导入2、引入新课

情景案例引入：书本P16“政企不分的后

果”思考，讨论、个别回

提问：阅读案例，概括政企不分的不良后答

顾。

新课讲授一、现代企业制度的概念听讲理解知识

现代企业制度是指适应社会化大生产和

社会主义市场经济的要求，以完善的法人

制度为基础，以公司制为主要形式，以有

限责任制度为保证，以产权清晰、权责明

确、政企分开、管理科学为标志的一种新

型的企业制度。学生讨论：锻炼学生对知

提问：现代企业制度的典型形式是什么？公司制识的理解能力

二、现代企业制度的特征

1、产权清晰

2、权责明确

3、政企分开

4、管理科学

讨论：政企不分会有哪些不良后果？扩展学生思维

互相讨论，回答问题

三、企业管理组织的结沟形式

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

（1）直线制知识点掌握

1）特点：

机构简单，权力集中，责任分明，指挥统

学生听讲、理解、思

一，决策迅速，工作效率高；但管理者负

考记笔记

担重，要亲自处理各种事务，信息交流小。

2）适用范围：

使用于劳动密集、机械化程度比教高、规

模较小的企业。

（2）职能型

1）特点：

权力集中，命令统一，信息交流多，控制

严密，可以高效率地从事标准化、专业化

活动；但其缺乏横向部门的有效沟通，信

息路线长，适应环境变化的能力较弱。

2）适用范围：

适用于劳动密集、重复劳动的大中型企

业。目前绝大多数企业采用这种组织结

构。

（3）矩阵型

1）特点：

加强了横向联系和组织的机动性，集权和

分权想结合，人员组合富有弹性，专业人

员潜能得到发挥，能培养各种人才。

2）适用范围：

适用于创新任务较多、员工素质较高、技

术复杂的企业，通常用于从事项目管理的

企业。

讨论：请根据各组织形式的特点，列举例

子说一说？

教师提问方式小结本节课的重难点：理解掌握知识

1、现代企业制度的概念思考讨论，回答问题八占、、

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

2、企业的特征

3、企业管理组织的结构形式的区别小结

了解学生学习

习题册：10-11页

掌握情况

及时发现问题

及时解决

完成作业

小结

布置作业

七、板书（板演、板画）设计

第一章第二节现代企业制度（二）

一、现代企业制度的特征

1、产权清晰

2、权责明确

3、政企分开

4、管理科学

二、现代企业制度的构成

1）企业的产权制度

2）企业法人治理制度

三、企业管理组织的结构形式

（1）直线制

（2）职能型

（3）矩阵型

八、教学反思

审阅签名:

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共4页

课程名称企业管理日期

课题第一章章节练习课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

能写出第一章的重点知识

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握本章节的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，熟悉考证的题型分类和考证的内容。

情感、态度与价值观：

通宝学2本章节，感受到现代企业管理概述的重要性，并指导自己日后在企业的工作。

二、教学重点

第一章重点知识

三、教学难点

案例分析能力

四、教学方法

教授法、练习法

五、教学环境及资源准备

课件、教案准备

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

、检查教学配套设施，要求学生配置好提示学生要做

组织教学1

教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

新课导入了解时事

思政教育：播报《数字经济彰显现代城市

新气质》

学生根据老师提问，

老师提问：学生回答的形式进行知识巩回答相应问题知识点回顾

巩固复习固。

一、知识回顾

1、企业的定义是什么？

2、企业管理的职能有哪些？

3、什么是企业制度？

4、现代企业制度的特征是什么？

5、公司监事会的监督特点有哪些？

阅读案例，回答问题

二、案例分析思考，讨论、个别回

冯经理是一个有技术、有能力的工程师，答案例加强对知

拥有一家他一手创办的小型企业，产品适识的理解

销对路，他用心经营管理，企业越办越红

火，正在逐步发展壮大。

企业的所有经营管理问题完全由他一人

说了算。前几年，企业产品单一，机构简

单，人员较少，管理费用低，所以运作得

一直较好。现在，企业已形成了五种稳定

的产品，员工发展到近百人。在一片大厂

房中，设有两个小车间、一个综合办公室，

有两个会计、五个供销人员。随着企业规

模的扩大，市场环境的日趋复杂，经营管

理的工作量猛增。冯经理是企业唯一的技

术人员，又是企业的管理者，他既要进行

产品开发，又要保证企业的生产、产品质

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

量、运输与保管、财务运转、客户联系等，

忙得不可开交，因此，工作上出现了漏洞，

效益开始下滑……

问题：

1、该企业现在实行的是哪种组织结构形

式？

2、你认为冯经理应该改变这种组织结构

形式？如果要改，你建议改成何种形式？

3、请分析组织结构形式改变后企业可能

产生的变化。

老师讲解案例分析，学生修正自己答案。学生听讲、理解、思

点评学生的回答。考记笔记学习案例分析

技能

做一做查找信息，回答问题

三、连线题

将下列这些企业按企业行业性质进行连

线：

观看视频，结合知识

上海大众汽车公司工业生产企业知识的理解和

点理解。

肯德基快餐店商品经营企业掌握

中国建设银行餐饮服务企业

中国石油天然气集团公司金融服务企业

义乌小商品城工商一体化企业

小结

小结知识点回顾

完成作业

布置作业习题册：11页案例分析题

预习下一节课

七、板书（板演、板画）设计

第一章章节练习

一、知识点回顾提问

二、案例分析

三、连线题

八、教学反思

审阅签名:

中山科技大学文化理论课教案

中山科技大学版号：A/1

共3页

课程名称企业管理日期

课题第二章第一节人力资源管理（一）课型新授课

授课班级21电商1/2班（中）20会计1班（中）课时2

一、教学目标

知识与技能：

1、能说出人力资源的含义、特征

2、能理解人力资源的概念、特点、内容和意义

过程与方法：

1、通过练习巩固的方法，掌握所学过的重要知识点；

2、通过记忆、理解、背诵等方式，熟悉人力资源管理的内容。

情感、态度与价值观：

通过练习所学过的知识，感受人力资源管理对日后企业工作的重要作用。

二、教学重点

人力资源的含义、特征

三、教学难点

人力资源的概念、特点、内容和意义

四、教学方法

讲授法、提问法、练习法

五、教学环境及资源准备

教案、PPT准备

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

、检查教学配套设施，要求学生配置好提示学生要做

组织教学1

教学环境。学生自检好上课准备

2、行课礼，向学生问好。

3、考勤，检查学生仪容仪表，强调纪律

和安全意识。

思政教育：播报《饭圈文化治理的多维

听新闻了解时事新闻

观察》

回答问题

对一个国家或企业来

阅读“管理故事”，说说自己的体会或收

说，人才是无价之宝，导入，引导学

获。

新课导入是最宝贵的资产。当生学习

“管理故事”导入

代企业管理是以人为

中心的管理，因为人

1.人力资源

是知识、信息、技术

新课讲授阅读课本，画出课本内容

等资源的载体。

什么是人力资源

（1）人力资源的含义

自行阅读，回答问题

人力资源就是在一定

（2）人力资源的构成要素

范围内，能够作为生

1）数量：国家或地区现实人力资源数量

产性要素投入社会经加强学生的归

以及在国家或地区总人口中所占的比重。

济活动的全部劳动人纳能力

2）质量：劳动人口的健康状况、知识水

口总和，包括现实的

平、技能水平和劳动态度等。

人力资源和潜在的人

（3）人力资源的特征

力资源。

1）能动性：人不同于自然界的其他生物，

因为人有思想、情感，具有主观能动性，

能够有目的地进行活动，能动地改造客观

世界。学生听讲、理解、思

2）连续性：就物资资源而言，人们对其考记笔记

进行一次、二次开发后形成相对固定的产

品，就此资源和产品而言开发到此结束。

但人力资源则不同，它是可连续开发的资

源，尤其是智力型人力资源，其使用过程

本身也是开发过程。

六、教学过程

设计意图

教学环节教学内容及教师活动学生活动

（资源准备）

3）自有性：人力资源属于人类自身所有，

具有不可剥夺性。

4）生物性：人力资源存在于人体之中，

是一种有生命的“活”资源，与人的自然

生理特征相联系。

5）创造性：人力资源区别于其他资源的

最大特征在于它的“有意识”，通过其智

力活动，具有巨大的创造性，能够创造出

比资源本身更大的价值，促进生产力的发

展。

6）时效性：人力资源的形成、开发和使

用都会受到时间因素的限制。

老师结合知识点进行讲解和分析

学生讨论，回答问题

思考讨论：人力资源具有哪些作用？锻炼学生的思

（4）人力资源的作用考能力

1）人力资源是财富形成的关键要素。学生听讲、理解、思

2）人力资源是经济发展的主要作用。考记笔记

3）人力资源是企业的首要资源。

锻炼学生知识

区分：人口资源、劳动力资源与人力资源的运用能力

学生思考回答：

的区别

人口资源：一个

国家或地区的人口总

和。

劳动力资源：一

个国家或地区的处于

“劳动年龄”以内的

人口总和。

人力资源：一个国家

或地区具有劳动能