技能鉴定生活服务类-客房服务员真题库-3

技能鉴定生活服务类-客房服务员真题库_31、单选题饭店规定夜班服务员每隔()到客房服务中心集中一次，汇报所属楼层的情况。A、

30分钟B、

1小时C、

15分钟D、

2小时正确答案（江南博哥）：

A

参考解析：根据题目所述，饭店规定夜班服务员每隔一定时间到客房服务中心集中一次，汇报所属楼层的情况。而正确答案为A选项，即每隔30分钟集中一次。这意味着夜班服务员需要每30分钟前往客房服务中心，向工作人员汇报所属楼层的情况。这样可以确保饭店的服务质量和效率，及时解决客人的问题和需求。2、单选题某饭店近期开展客房营销推广，其中推出舒适睡眠计划，包括睡床介绍，()，特色夜床服务等。A、

睡枕菜单B、

床单介绍C、

被单菜单D、

睡床类型正确答案：

A

参考解析：本题考查对于饭店客房营销推广的理解。根据题干中提到的舒适睡眠计划，可以推断出空缺处应该是与睡眠相关的内容。根据选项，只有A选项“睡枕菜单”与睡眠相关，因此答案为A。解析：选项A“睡枕菜单”是指饭店提供多种不同材质、不同高度、不同软硬度的枕头供客人选择，以提供更加舒适的睡眠体验。这也是饭店客房营销推广中常见的一种服务方式。3、单选题管理层次关系应在()中体现。A、

素质要求B、

工作内容C、

基本职责D、

岗位职责正确答案：

D

参考解析：本题考查的是管理层次关系应该在哪里体现。选项中，A选项素质要求是指对员工的素质要求，B选项工作内容是指员工需要完成的工作任务，C选项基本职责是指员工的基本职责范围，D选项岗位职责是指员工在岗位上需要承担的职责。因此，管理层次关系应该在岗位职责中体现。在一个企业中，不同的岗位有不同的职责和权利，而这些职责和权利的不同就构成了企业中的管理层次关系。因此，岗位职责是体现管理层次关系的最佳选择。因此，本题的正确答案是D。4、单选题某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%，客房所配置平均2个，如果饭店某月出租的客房总数为800间天，则该月客房玻璃杯的损耗为：()只。A、

32B、

46C、

60D、

64正确答案：

D

参考解析：每间客房的玻璃杯损耗率为4%，即每间客房每天损耗0.04个玻璃杯。每间客房平均配置2个玻璃杯，所以每间客房每天损耗0.08个玻璃杯。饭店某月出租的客房总数为800间天，即有800个客房出租，每个客房出租的天数不一定相同，但总天数为800天。因此，该月客房玻璃杯的损耗为：0.08个/间/天×800间天=64只。所以，答案为D。5、单选题管理人员检查完卫生间退出时，要环视一周，确信无漏项，然后将()。A、

门关实B、

门打开C、

门虚掩D、

灯调至规定盏数正确答案：

C

参考解析：这道题考查的是管理人员在检查完卫生间后应该采取的措施。根据题干中的“要环视一周，确信无漏项”，可以判断出管理人员应该是在卫生间内进行检查的，而不是在门外。因此，选项A和B都不符合要求。选项D中的“灯调至规定盏数”也与题干无关，因此也可以排除。最后，只有选项C“门虚掩”符合要求，因为在检查完卫生间后，管理人员应该留下一定的缝隙，以便下一个使用者知道卫生间已经被检查过了。因此，答案为C。6、单选题木质家具受潮后，不会()。A、

霉变B、

开胶C、

脱漆D、

收缩正确答案：

D

参考解析：木质家具受潮后，由于水分的渗透，木材会膨胀，但是当水分蒸发后，木材会收缩，因此选项D“收缩”是正确的。选项A“霉变”是因为潮湿环境容易滋生霉菌，但是这并不是木质家具受潮后必然发生的情况；选项B“开胶”是因为胶水在潮湿环境下容易失去粘性，但是并不是所有的木质家具都使用胶水；选项C“脱漆”是因为潮湿环境下漆面容易起泡、剥落，但是并不是所有的木质家具都有漆面。因此，本题的正确答案是D。7、单选题管理人员让员工()的管理方法，可以通过员工积极参与意见形成的决定，易被员工接受，从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。A、

合作管理B、

体验管理C、

参与管理D、

民主管理正确答案：

C

参考解析：本题考查的是管理方法中的参与管理。参与管理是一种管理方法，它强调员工的参与和合作，通过员工的积极参与意见形成的决定，易被员工接受，从而使很多的部门规章制度能够得以顺利贯彻执行。因此，本题的正确答案为C。其他选项的含义如下：A.合作管理：强调管理者与员工之间的合作关系，通过双方的合作来实现管理目标。B.体验管理：强调员工的体验和感受，通过提高员工的满意度和忠诚度来实现管理目标。D.民主管理：强调员工的民主参与和决策权，通过员工的民主参与和决策来实现管理目标。8、单选题培训课题确立有两种方式：一是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训，二是()。A、

根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的专题培训B、

根据当前客房情况，能切实解决问题而定的专题培训C、

根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的交叉培训D、

根据当前客房情况，能切实解决问题而定的岗位培训正确答案：

A

参考解析：本题考查培训课题的确定方式。根据题干，第一种方式是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训，因此第二种方式应该是根据其他因素而定的专题培训。根据选项，只有A选项符合题意，因此答案为A。9、单选题管理人员在查房时，应该综合运用感觉器官，通过()、听、试、看、嗅等方法。A、

擦拭B、

抹拭C、

触摸D、

观察正确答案：

A

参考解析：本题考察的是管理人员在查房时应该综合运用哪些感觉器官。根据题干中的关键词“感觉器官”、“查房”以及选项中的“擦拭”、“抹拭”、“触摸”、“观察”、“嗅”，可以推断出正确答案为A。解析：本题考察的是管理人员在查房时应该综合运用哪些感觉器官。选项中的“擦拭”、“抹拭”、“触摸”、“观察”、“嗅”都是感觉器官的表现形式。其中，“擦拭”和“抹拭”属于触觉，可以用来检查表面的平整度、干净度等；“触摸”也是触觉，可以用来检查物品的硬度、软度、粘度等；“观察”属于视觉，可以用来检查物品的颜色、形状、大小等；“嗅”属于嗅觉，可以用来检查物品是否有异味。综合起来，选项A中的“擦拭”可以涵盖触觉和视觉两个感觉器官，因此是正确答案。综上所述，本题的正确答案为A。10、单选题培训员工对客房常用清洁的使用与管理，目的是使员工()。A、

了解客房常用清洁剂的种类B、

单一了解常用清洁剂的种类和用途C、

专门熟知常用清洁剂的性能D、

全面熟悉常用清洁剂功能正确答案：

A

参考解析：本题考查的是培训员工对客房常用清洁的使用与管理的目的。根据题干中的“目的是使员工”，可以推断出正确答案应该是让员工了解清洁剂的种类，而不是深入了解清洁剂的性能或全面熟悉清洁剂的功能。因此，选项A“了解客房常用清洁剂的种类”是正确答案。选项B“单一了解常用清洁剂的种类和用途”过于狭窄，选项C“专门熟知常用清洁剂的性能”和选项D“全面熟悉常用清洁剂功能”过于深入，都不符合题干要求。11、单选题合理分配发放清洁剂，即能满足清洁()的需要，又能减少浪费和对物品的损坏。A、

工作B、

卫生C、

保养D、

用量正确答案：

C

参考解析：本题考查的是合理分配发放清洁剂的目的。根据题干中的关键词“满足清洁的需要，减少浪费和对物品的损坏”，可以推断出合理分配发放清洁剂的目的是为了保养物品，即选项C。选项A工作和选项B卫生都只是清洁的一部分，而选项D用量只是清洁剂使用的一个方面，都不能完全概括合理分配发放清洁剂的目的。因此，本题的正确答案是C。12、单选题客房服务员上茶的一般顺序是()。A、

先主后客B、

先女后男C、

先男后女D、

先小孩后成人正确答案：

B

参考解析：客房服务员上茶的一般顺序是先女后男。这是因为在传统礼仪中，男性应该尊重女性，女性应该先受到礼遇。因此，在服务行业中，客房服务员上茶的顺序也遵循这个原则。同时，客房服务员还应该注意客人的需求和喜好，根据客人的要求来调整服务顺序。因此，客房服务员上茶的顺序不是固定的，需要根据具体情况来灵活调整。13、单选题喷水灭火器只能用来扑救由()引起的火灾。A、

木头纸屑、棉织品B、

电气C、

油类、有机溶剂D、

金属物质正确答案：

A

参考解析：喷水灭火器是一种常见的灭火设备，但它并不适用于所有类型的火灾。根据题目所给的选项，我们可以看出，喷水灭火器只能用来扑救由木头纸屑、棉织品引起的火灾，因为这些物质在燃烧时会产生大量的烟雾和灰尘，而水可以有效地降低火灾的温度和灰尘的浓度，从而达到灭火的效果。相反，如果火灾是由电气、油类、有机溶剂或金属物质引起的，喷水灭火器就不适用了。因为在这些情况下，水可能会加剧火灾的扩散，甚至会引起爆炸或电击等危险。因此，在不同类型的火灾中选择合适的灭火设备非常重要，以确保灭火的效果和安全性。14、单选题铺床时，第一张正面朝上的床单的是()。A、

垫单B、

衬单C、

盖单D、

托单正确答案：

A

参考解析：铺床时，一般是先铺垫单，再铺衬单，最后铺盖单。因此，第一张正面朝上的床单应该是垫单。选项A为正确答案。衬单、盖单、托单都是在垫单之后铺的。15、单选题铺床时，应先用双手把床垫拉开使之距床头板()处并检查和整理好床垫和保护垫。A、

100厘米B、

50厘米C、

30厘米D、

73厘米正确答案：

B

参考解析：本题考查铺床的基本操作。铺床时，应先用双手把床垫拉开使之距床头板50厘米处并检查和整理好床垫和保护垫。因此，本题答案为B。16、单选题签领客房钥匙必须履行签字手续，登记完后，应将工作钥匙()，然后准备物品进入工作状态。A、

放在工作车上B、

放在工作间里C、

随身携带D、

放在服务台正确答案：

C

参考解析：本题考查的是签领客房钥匙后，工作钥匙应该如何处理。根据题干中的“应将工作钥匙()”可以推断出，工作钥匙需要进行特定的处理。根据选项可知，A选项“放在工作车上”和B选项“放在工作间里”都不太合理，因为这些地方可能会被其他人拿走或者丢失，不太安全。D选项“放在服务台”也不太合理，因为服务台是公共区域，工作钥匙可能会被其他人误拿或者丢失。因此，正确答案应该是C选项“随身携带”，这样可以确保工作钥匙的安全性，避免丢失或者被其他人拿走。17、单选题前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般采取()的房间报价方式。A、

从低到高B、

从高到低C、

从头到尾D、

从尾到头正确答案：

B

参考解析：前台接待员在介绍房间价格时，应该给客人多种选择，这样可以让客人更好地选择适合自己的房间。而采取从高到低的房间报价方式，可以先让客人了解最高档次的房间价格，再逐渐向下介绍，这样可以让客人更有参考价值，也更容易接受价格。因此，本题答案为B。18、单选题敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为()。A、

150厘米B、

30厘米C、

100厘米D、

73厘米正确答案：

B

参考解析：客房服务员敲门时，身体与门的距离应该尽量接近门，以便听到门内的回应。同时，距离也不能太近，以免吓到客人或者影响客人的隐私。根据常规经验，客房服务员敲门时，身体与门的距离应该在30厘米左右，因此答案选B。19、单选题轻度醉酒客人表现在一般比较()。A、

激动、头重脚轻、胡言乱语B、

兴奋、说话特别多C、

激动、走路飘浮、作出怪异举动D、

好胜、喜欢挑衅、呕吐不止正确答案：

B

参考解析：本题考查轻度醉酒客人的表现。根据常识和经验，轻度醉酒客人表现为兴奋、说话特别多，而不是其他选项中的激动、头重脚轻、胡言乱语、走路飘浮、作出怪异举动、好胜、喜欢挑衅、呕吐不止。因此，本题的正确答案为B。20、单选题清洁剂的发放一般由()专门负责。A、

客房部秘书B、

仓管员C、

楼层服务员D、

领班正确答案：

D

参考解析：本题考查酒店清洁剂的发放责任归属。客房部秘书主要负责客房预订、安排、调度等工作；仓管员主要负责酒店物资的采购、储存、发放等工作；楼层服务员主要负责客房清洁、布草更换等工作。因此，正确答案为D，即领班。领班是酒店客房部门的管理者，负责协调、指导、监督楼层服务员的工作，包括清洁剂的发放。21、单选题清洁桶是放置在工作车的()。A、

最顶层右边B、

下格的左边C、

最低层的外侧D、

前边的一侧正确答案：

C

参考解析：本题考查的是对清洁桶在工作车上的位置的理解。根据常识和实际情况，清洁桶应该放置在最低层的外侧，这样可以方便工作人员取用和更换。因此，本题的正确答案为C。其他选项都与实际情况不符。22、单选题清扫整理客房时，尽量不要动用客人物品，尤其是客人的()类物品。A、

生活用品B、

首饰C、

化妆D、

文件、纸张正确答案：

D

参考解析：本题考查的是清扫整理客房时应该注意的事项。根据题干中的提示，应该尽量不动用客人的物品，特别是哪一类物品。根据常识和经验，我们可以得出答案为D，即文件、纸张类物品。因为这类物品可能包含客人的私人信息，如果随意动用可能会侵犯客人的隐私权，因此应该尽量避免。其他选项生活用品、首饰、化妆虽然也是客人的私人物品，但是相对于文件、纸张来说，隐私性不那么强，因此不是最优选项。综上所述，答案为D。23、单选题团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先()。A、

打开房门B、

检查清楚C、

将行李放到安全地方D、

对房号并逐一分送行李正确答案：

B

参考解析：客房服务员在团队客人入住前，行李已经到达楼层，此时客房服务员必须先检查清楚行李是否完整，是否有遗漏或损坏等情况，以确保客人的行李安全无误。因此，答案选B。打开房门、将行李放到安全地方、对房号并逐一分送行李都是在检查清楚行李后才会进行的操作。24、单选题用于保养金属器具的工具包括擦铜水、金属上光剂和质地较软、表面平整的()。A、

海绵B、

抹布C、

刷子D、

纸巾正确答案：

B

参考解析：本题考查保养金属器具的工具，正确答案为B。抹布是保养金属器具常用的工具之一，可以用来擦拭、擦干、擦亮金属器具表面。海绵、刷子和纸巾都不太适合用于保养金属器具，海绵容易留下划痕，刷子容易刮伤金属表面，纸巾容易掉纤维，影响美观。因此，本题正确答案为B。25、单选题清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是()。A、

撤换床上用品B、

整理床铺C、

除尘除迹D、

补充房间用品正确答案：

A

参考解析：本题考察的是客房清扫整理的流程。在收集杯子和烟灰缸之后，接下来的工作应该是撤换床上用品，即更换床单、被套、枕套等。因此，答案选项为A。其他选项也是客房清扫整理中的重要工作，但在这个流程中的位置不是最合适的。因此，本题的正确答案为A。26、单选题确认预订的方式，通常有口头确认和()。A、

书面确认B、

信用确认C、

临时确认D、

保证确认正确答案：

A

参考解析：本题考查的是预订方式的确认方式。口头确认只是一种口头约定，为了避免后续出现纠纷，通常需要进行书面确认。因此，本题的正确答案为A。其他选项的解释如下：信用确认是指确认客户的信用状况；临时确认是指在紧急情况下的临时确认；保证确认是指确认某种保证的有效性。27、单选题扰乱公共秩序，妨碍公共安全，侵犯人身权利、财产权利，妨碍社会管理，具有社会危害性，尚不够()，依照《治安管理处罚法》的规定，应给予治安管理处罚的行为。A、

刑事处罚B、

处理C、

危害D、

监督正确答案：

A

参考解析：本题考查的是治安管理处罚的适用条件。根据题干中的描述，行为具有社会危害性，但尚不够危害程度，因此应该给予治安管理处罚。而治安管理处罚是指对违反治安管理规定的行为人，依法给予行政处罚的行为。因此，本题的正确答案应该是A.刑事处罚。28、单选题如发现玻璃和镜子破裂，服务员必须马上向()报告并立刻更换。A、

保安部B、

维修部C、

主管D、

大堂经理正确答案：

C

参考解析：本题考查的是服务员在工作中遇到紧急情况时应该向哪个上级报告。根据常规的工作流程，服务员在遇到玻璃和镜子破裂的情况时，应该向主管报告并立刻更换，以确保客人的安全和服务质量。因此，本题的正确答案是C。其他选项的解释如下：A.保安部：保安部门主要负责酒店的安全和保卫工作，与本题所涉及的问题无关。B.维修部：维修部门主要负责酒店设施的维护和修理工作，虽然可以负责更换破裂的玻璃和镜子，但是服务员在遇到紧急情况时应该向主管报告。D.大堂经理：大堂经理是酒店的高级管理人员，虽然可以负责处理紧急情况，但是服务员在遇到玻璃和镜子破裂的情况时应该向主管报告。29、单选题如发现客房门下有烟冒出，应先用手摸此门，如果很热则()。A、

不要打开房门B、

马上打开房门C、

马上使用灭火器D、

不采取任何措施正确答案：

A

参考解析：这道题考查的是火灾应急处理的基本知识。如果发现客房门下有烟冒出，应先用手摸此门，如果很热则说明门后面的火势很大，此时应该不要打开房门，因为打开房门会让火势更加猛烈，同时也会让烟气进入房间，危及人员安全。正确答案为A。30、单选题如饭店设有客房服务中心，楼层清扫员应到()签领钥匙。A、

客房服务中心B、

楼层服务员C、

领班处D、

值班经理处正确答案：

C

参考解析：本题考查的是饭店服务员的工作流程和职责。根据常规的饭店服务流程，楼层清扫员需要到领班处签领钥匙，因为领班是负责管理楼层服务员和清扫员的，同时也是分配房间和钥匙的人员。因此，本题的正确答案是C选项。其他选项均与楼层清扫员的工作流程和职责不符。31、单选题如饭店设有楼层服务台，楼层清扫员应到()签领钥匙。A、

客房服务中心B、

楼层服务员C、

领班处D、

值班经理处正确答案：

B

参考解析：本题考查饭店楼层清扫员签领钥匙的地点。根据常规操作流程，楼层清扫员应该到楼层服务台签领钥匙，因此选项B“楼层服务员”为正确答案。选项A“客房服务中心”是客房服务员的工作地点，选项C“领班处”是领班的工作地点，选项D“值班经理处”是值班经理的工作地点，都与楼层清扫员签领钥匙无关。32、单选题如房内无回应，敲门()后方可用钥匙开门，每次敲门间隔时间约为5秒。A、

3次B、

2次C、

5次D、

7次正确答案：

B

参考解析：本题考查的是对于敲门开门的规定的理解和应用。根据题目描述，需要在敲门后等待一定时间后才能使用钥匙开门。因此，如果敲门后没有回应，需要等待一段时间再敲门。根据选项中给出的次数，可以逐一尝试，最终得出正确答案为B，即敲门2次后方可用钥匙开门。33、单选题如果发现客人在等待你的工作结果时，手托住了自己的脸，则表示其()。A、

愿意配合你B、

轻松自信C、

焦虑紧张D、

自我防卫正确答案：

A

参考解析：本题考察的是非语言行为的解读能力。手托住脸是一种常见的非语言行为，通常表示焦虑紧张或者自我防卫。但是在这道题中，需要注意的是题干中的“等待你的工作结果”，这意味着客人对你的工作有期待和信任，因此手托住脸更可能是一种表达愿意配合的姿态，表示客人在等待你的工作结果时，会配合你的工作，希望你能够顺利完成任务。因此，本题的正确答案为A。34、单选题如果访客须留宿，服务员应请其到()办理手续。A、

保安部B、

前台部C、

客房服务中心D、

礼宾部正确答案：

B

参考解析：本题考查酒店服务流程。当访客需要留宿时，服务员应该引导其到前台部办理入住手续，包括填写登记表、核对身份证件、缴纳押金等。因此，本题的正确答案为B。其他选项的解释如下：A.保安部主要负责酒店的安全保卫工作，与访客留宿无关；C.客房服务中心主要负责提供客房服务，如清洁、更换床上用品等，与访客入住手续无关；D.礼宾部主要负责接待高级客人、提供礼仪服务等，与访客入住手续无关。35、单选题给客人送的热毛巾的温度一般在()左右为宜。A、

50℃B、

60℃C、

70℃D、

80℃正确答案：

B

参考解析：本题考察的是对热毛巾的温度掌握程度。热毛巾是一种用于清洁面部的小巾，通常是在餐厅、宾馆等场所提供给客人使用的。热毛巾的温度应该是舒适的，既不能太热，也不能太凉。根据常识和实践经验，一般来说，热毛巾的温度在60℃左右为宜，因此本题的正确答案是B。其他选项的温度过高或过低，都不适合使用。36、单选题如果在饭店内发生()的事件，客房服务员应立即报告保安部。A、

客人延迟退房B、

打架斗殴、流氓滋扰C、

客人使用房间的食品未付款D、

客人未交房租正确答案：

B

参考解析：本题考查的是饭店客房服务员的应急处理能力。选项中，只有B选项涉及到安全问题，其他选项均为一般性问题。因此，正确答案为B。在饭店内发生打架斗殴、流氓滋扰等安全事件时，客房服务员应立即报告保安部，以保障客人和饭店的安全。其他选项中，客人延迟退房、客人使用房间的食品未付款、客人未交房租等问题，客房服务员可以通过与客人沟通解决，或者向前台或财务部门反映，不需要立即报告保安部。37、单选题入住酒店后客人基本的心理需求为求整洁干净、舒适、安全和()。A、

超值B、

享受C、

尊重D、

隐私正确答案：

C

参考解析：本题考查的是客人入住酒店后的心理需求。根据常识和实际情况，客人入住酒店后最基本的心理需求应该是求整洁干净、舒适、安全和尊重。选项A“超值”和选项B“享受”虽然也是客人入住酒店的心理需求，但不是最基本的需求。选项D“隐私”虽然也是客人入住酒店的心理需求之一，但不是最基本的需求。因此，正确答案为C。38、单选题若木质家具粘上难以擦拭的污垢时，可以用抹布蘸少许中性清洁剂或少许()擦拭。A、

上光剂B、

水C、

牙膏D、

酒精正确答案：

C

参考解析：本题考查家居清洁知识。题干中提到木质家具粘上难以擦拭的污垢，需要用抹布蘸少许中性清洁剂或少许()擦拭。根据常识，上光剂和酒精都可能会对木质家具造成损害，而水的清洁效果不够强，因此正确答案应该是C.牙膏。牙膏中含有微粒，可以起到去污的作用，而且不会对木质家具造成损害。因此，本题答案为C.牙膏。39、单选题若培训对象是旅游学校的实习生，他们的特点是：已接受过酒店仪容仪表等基本学习，因此制定培训计划的重点是()内容。A、

礼貌礼节B、

电话礼仪规范C、

服务理念意识D、

操作规范程序正确答案：

D

参考解析：本题考查培训计划的制定重点。根据题干中提到的培训对象是旅游学校的实习生，已接受过酒店仪容仪表等基本学习，可以推断出这些实习生已经具备了一定的礼貌礼节和服务理念意识，因此制定培训计划的重点应该是操作规范程序，即培训实习生如何正确、规范地操作工作流程，提高工作效率和服务质量。因此，选项D“操作规范程序”是本题的正确答案。40、单选题桑拿房可同时供（）人享用。A、

8B、

7C、

6D、

9正确答案：

A

参考解析：本题考查对桑拿房容纳人数的理解。根据题意，桑拿房可同时供多少人享用，答案为A选项8人。41、单选题商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()。A、

埃尔斯沃斯.斯塔特勒B、

泰勒C、

凯撒.里兹D、

希尔登正确答案：

A

参考解析：本题考查商业饭店时期的饭店经营者代表人物。选项A中的埃尔斯沃斯.斯塔特勒是商业饭店时期的代表人物，他是美国华尔道夫-阿斯多里亚酒店的创始人，也是现代饭店管理的奠基人之一。选项B中的泰勒是科学管理学派的代表人物，与饭店经营者代表人物无关。选项C中的凯撒.里兹是饭店业的先驱者，但不是商业饭店时期的代表人物。选项D中的希尔登是饭店业的先驱者，但不是商业饭店时期的代表人物。因此，本题的正确答案是A。42、单选题上早班的客房领班一天一般需要检查()客房。A、

50-60间B、

60-80间C、

60-70间D、

80间左右正确答案：

B

参考解析：客房领班是酒店客房部门的管理人员，负责协调客房清洁、维修、布置等工作。检查客房是客房领班的日常工作之一，需要确保客房的清洁度、整洁度、设施完好度等。根据酒店的规模和客房数量不同，客房领班需要检查的客房数量也会有所不同。一般来说，中等规模的酒店客房领班一天需要检查60-80间客房，因此本题的正确答案为B。43、单选题属于酸性清洁剂的是()。A、

硫酸钠B、

洗地毯剂C、

家具蜡D、

碳酸钠正确答案：

A

参考解析：本题考查的是酸性清洁剂的特点。酸性清洁剂的特点是pH值小于7，能够去除水垢、铁锈等酸性物质。因此，选项A硫酸钠是酸性清洁剂，而选项B洗地毯剂、选项C家具蜡、选项D碳酸钠都不是酸性清洁剂。因此，本题的正确答案是A。44、单选题双方通电话，应由谁挂断电话()A、

主叫先挂电话B、

被叫先挂电话C、

尊者先挂电话D、

不做要求，谁先讲完谁先挂，最好同时挂。正确答案：

C

参考解析：这道题考察的是通话礼仪。在通话中，如果没有特殊情况，应该由尊者先挂断电话。这是因为尊者的身份地位较高，挂断电话可以表示对对方的尊重和礼貌。因此，选项C是正确答案。选项A和B都是不合适的，因为挂断电话的先后顺序应该是基于礼仪和尊重的原则，而不是基于谁是主叫或被叫的身份。选项D也不是最好的选择，因为同时挂断电话可能会让对方感到突然和不礼貌。45、单选题虽然领班会在楼层()上注明某间客房的状况，客房服务员也有必要对客房状况进行检查核实。A、

每间客房门B、

工作间通知栏C、

客房清扫报告单D、

服务台正确答案：

C

参考解析：本题考察客房服务员对客房状况进行检查核实的方式。根据题干中的提示“领班会在楼层()上注明某间客房的状况”，可以排除选项A和D，因为领班并没有在客房门或服务台上注明客房状况。选项B中的“工作间通知栏”也不太符合实际情况，因为客房服务员并不一定会经常去工作间查看通知栏。因此，正确答案应该是C，即客房清扫报告单。客房清扫报告单是客房服务员在清扫客房时填写的一份报告，上面会详细记录客房的状况，包括床铺是否整理、卫生间是否清洁等等，客房服务员可以通过检查这份报告单来核实客房的状况。46、单选题我国的内宾招待所和大部分()旅游饭店大都设置楼层服务台。A、

大型高档B、

中型低档C、

中型高档D、

小型低档正确答案：

B

参考解析：本题考查的是我国旅游饭店的服务设施。根据题干中的“内宾招待所和大部分()旅游饭店大都设置楼层服务台”，可以推断出空格处应该填写的是旅游饭店的类型。根据常识和语境，可以排除选项A和C，因为高档旅游饭店通常会提供更加完善的服务设施，不仅仅是楼层服务台。而选项D中的“小型低档”也不太符合题意，因为即使是低档旅游饭店，也会有一定的服务设施。因此，正确答案应该是B，即中型低档旅游饭店。这类旅游饭店通常规模适中，价格相对较低，但也会提供一定的服务设施，如楼层服务台等。47、单选题特色客房可以根据()细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。A、

客人需求B、

客源市场C、

客房D、

饭店正确答案：

B

参考解析：本题考查的是特色客房的细分方式，根据题干中的“可以根据细分”，可以推断出答案应该是一个可以进行分类的因素。而根据题干中的“女士客房或蜜月客房等形式的进行布置”，可以推断出这个因素应该是与客人需求相关的。因此，选项A和C都是与客人需求相关的，不符合题意。而选项D的“饭店”更是与客房细分无关，也不符合题意。只有选项B的“客源市场”可以作为特色客房细分的因素，因为不同的客源市场有不同的需求和偏好，可以根据这些需求和偏好来设计不同类型的特色客房。因此，本题的答案是B。48、单选题特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的()而特别设计和布置的客房。A、

结果B、

要求C、

形式D、

客人需求正确答案：

D

参考解析：本题考查对特色客房的定义和设计原则的理解。根据题干中的关键词“特别设计和布置的客房”，可以推断出答案应该是与客人需求相关的选项。因为特色客房的设计是为了满足客人的需求和提高客户满意度，所以选项D“客人需求”是正确答案。而选项A“结果”、B“要求”和C“形式”都与特色客房的设计原则不太相关，因此不是正确答案。49、单选题天花板清洁保养质量标准首先要求无()、无污垢和无裂痕。A、

水迹或层面脱落B、

发黄变色C、

漏水渗透D、

斑迹正确答案：

A

参考解析：本题考查天花板清洁保养质量标准的要求。根据题干中的“首先要求无”可以推断出，正确答案应该是一种负面的情况或缺陷。根据选项，只有A选项中的“水迹或层面脱落”符合要求，因此A选项为正确答案。其他选项的解释如下：B.发黄变色：虽然发黄变色可能会影响天花板的美观度，但并不影响其清洁保养质量标准的要求。C.漏水渗透：漏水渗透是一种天花板的缺陷，但并不是清洁保养质量标准的要求。D.斑迹：斑迹可能是天花板上的污渍或痕迹，但并不影响其清洁保养质量标准的要求。50、单选题停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的()，防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。A、

安全B、

监视C、

服务D、

巡视正确答案：

D

参考解析：本题考查的是停电时服务员的职责。停电时，客房内没有电灯，客人容易点燃蜡烛，容易引起火灾和其他安全事故，因此服务员要加强客房走廊的巡视，及时发现并处理安全隐患，维护现场秩序。因此，本题答案为D。51、单选题为保证客房安全，一般由前台接待处负责()的保管。A、

楼层或区域万能及储物室钥匙B、

公众区域万能钥匙C、

客房钥匙D、

饭店总钥匙正确答案：

C

参考解析：本题考查的是饭店客房安全管理的相关知识。根据常规的饭店管理规定，客房钥匙是由前台接待处负责保管的，因为客房钥匙是用于客人进入自己房间的，如果客房钥匙落入他人手中，将会对客人的人身财产安全造成威胁。因此，本题的正确答案是C。其他选项都不符合饭店管理规定。52、单选题为宾客做夜床，能体现饭店客房服务的()。A、

服务标准B、

布置标准C、

规格标准D、

礼仪标准正确答案：

C

参考解析：本题考察的是饭店客房服务的体现。选项A的服务标准是指服务的质量和要求，与做夜床的具体操作无关；选项B的布置标准是指客房内的摆设和装饰，与做夜床也无关；选项D的礼仪标准是指服务员的仪态和礼貌，虽然与服务有关，但也不是做夜床的体现。而选项C的规格标准则是指服务的具体操作规范，包括做夜床的步骤和要求，因此是最符合题意的选项。因此，本题答案为C。53、单选题为方便客人梳妆打扮，卫生间镜面需作()，并配备吹风机及放大镜。A、

防雾处理B、

防水处理C、

防尘处理D、

防热处理正确答案：

A

参考解析：本题考查卫生间镜面的特殊处理。根据题干中提到的“为方便客人梳妆打扮”，可以推断出需要在镜面上进行防雾处理，以避免客人在使用时镜面上出现水汽影响视线。因此，选项A“防雾处理”是正确答案。选项B“防水处理”虽然也是卫生间镜面常见的处理方式，但并不符合题干中的需求。选项C“防尘处理”和选项D“防热处理”与卫生间镜面的特殊需求无关，因此也不是正确答案。综上所述，本题答案为A。54、单选题为了保证洗手间的清洁卫生，全面清洁通常安排每日进行（）次。A、

1~2B、

2~3C、

3~4D、

4~5正确答案：

B

参考解析：本题考查对于洗手间清洁卫生的常识。全面清洁是指对于洗手间内的各个角落进行清洁，包括地面、墙面、马桶、洗手池等。由于洗手间是一个公共场所，每天都有很多人使用，因此保持其清洁卫生非常重要。根据常规经验，每天进行2~3次全面清洁是比较合适的，因此本题的答案为B。55、单选题违反安全操作规程的是()。A、

用双手推车B、

利用梯架打扫高处的积尘C、

发现松动的桌椅即报修D、

用手拾起玻璃片正确答案：

D

参考解析：本题考查的是安全操作规程，正确的操作能够保障人身安全和财产安全。而违反安全操作规程则会带来安全隐患和风险。根据题干，选项A、B、C都是正确的安全操作，只有选项D是违反安全操作规程的。选项D中的“用手拾起玻璃片”是违反安全操作规程的，因为玻璃片很容易划伤手部，甚至可能造成伤口感染。正确的做法是使用专门的工具，如扫帚和簸箕等来清理玻璃碎片。因此，本题的正确答案是D。56、单选题唯一可以将客用品做清洁物品的是（）A、

面巾B、

脚巾C、

大浴巾D、

小浴巾正确答案：

C

参考解析：本题考查的是对清洁物品的认识。面巾、脚巾、小浴巾都是用来擦拭身体的，不具备清洁物品的功能。而大浴巾由于面积较大，可以用来擦拭身体，同时也可以用来清洁物品，因此选项C是正确答案。57、单选题单间房内放1张双人床的称()。A、

单人间B、

大床间C、

双人间D、

三人间正确答案：

B

参考解析：根据题目描述，单间房内放置了一张双人床，因此该房间应该是一种可以供两个人共同使用的房间。根据选项，A选项为单人间，不符合题目描述；C选项为双人间，符合题目描述，但是双人间并不一定放置双人床，因此不能确定答案为C；D选项为三人间，也不符合题目描述。因此，答案应该为B选项，即大床间，因为大床间通常会放置一张双人床，供两个人共同使用。58、单选题维护保养墙纸墙面的主要方法有()。A、

及时检查破损、定期去污除尘、修补B、

日常去尘去污、定期检查破损、吸尘C、

平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补D、

日常检查破损、及时除尘去垢、定期修补正确答案：

C

参考解析：本题考察维护保养墙纸墙面的方法。选项A中虽然提到了检查破损和定期去污除尘，但没有提到修补，不够全面；选项B中虽然提到了日常去尘去污和定期检查破损，但没有提到修补，也不够全面；选项D中虽然提到了日常检查破损和及时除尘去垢，但没有提到修补，也不够全面。而选项C中提到了平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补，全面而准确，是正确答案。因此，本题答案为C。59、单选题卫生间通常选用()色，给人以清凉、宁静之感。A、

暖B、

深C、

冷D、

浅正确答案：

C

参考解析：卫生间是一个需要清洁、卫生的地方，因此通常会选用冷色调来营造清凉、清爽的感觉，同时也能给人以宁静、舒适的感觉。因此，本题的正确答案为C选项，即冷色。其他选项，如暖色调的A选项、深色调的B选项、浅色调的D选项，都不太适合用于卫生间的装修。60、单选题希望客房部的基层管理人员多()业务能力弱、工作态度好的员工。A、

授权B、

沟通C、

指导D、

教育正确答案：

C

参考解析：本题考查的是管理技能中的指导能力。希望客房部的基层管理人员多指导业务能力弱、工作态度好的员工，因此选项C“指导”最符合题意。授权是将权力和责任下放给下属，沟通是交流信息和意见，教育是传授知识和技能。这些选项与题目所要求的内容不符。61、单选题洗衣房洗衣机主要包括两种，即()和干洗机。前者主要用于棉织品洗涤，后者主要用于一些不适合水洗的布草和衣物，比如一些缩水、变形及褪色的织物。A、

湿洗机B、

干衣机C、

洗干一体机D、

熨染机正确答案：

A

参考解析：本题考查洗衣机的分类和用途。正确答案为A，即湿洗机。湿洗机是指使用水和洗涤剂进行洗涤的洗衣机，主要用于棉织品洗涤。干洗机则是指使用化学溶剂进行洗涤的洗衣机，主要用于一些不适合水洗的布草和衣物。选项B干衣机是指用于烘干衣物的机器，选项C洗干一体机是指将洗涤和烘干功能集成在一起的洗衣机，选项D熨染机是指用于熨烫和染色的机器，与洗衣机无关。因此，本题正确答案为A。62、单选题下列观点不正确的是()。A、

小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃B、

使用扫帚时，为提高清扫速度，清扫的幅度宜大C、

扫帚在使用后，要对其加以清洗D、

清洗后的扫帚必须要晾干才可使用正确答案：

B

参考解析：A选项正确，小扫帚可以清除床垫边沿和地毯边角的尘埃。B选项不正确，清扫的幅度宜小，这样可以更加彻底地清扫。C选项正确，使用后的扫帚需要清洗，以保持清洁卫生。D选项正确，清洗后的扫帚需要晾干，否则会滋生细菌。63、单选题下列客房清扫的基本方法错误的是()。A、

从下到上B、

环形清理C、

先卧室后卫生间D、

干、湿分开正确答案：

A

参考解析：客房清扫的基本方法包括从上到下、先干后湿、分区清扫等。选项A中的“从下到上”是错误的，因为这样会导致灰尘和污垢落到已经清扫过的地方，影响清洁效果。因此，本题答案为A。64、单选题下列说法正确的是：()。A、

能力是间接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征B、

气质和性格直接影响客房服务人员活动的效果，但是不能保证活动顺利地完成C、

专业能力是直接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征D、

气质和性格虽然不能直接影响活动的效果，但是也能间接保证活动的顺利完成正确答案：

C

参考解析：本题考查服务人员的个性心理特征对于工作效率和活动顺利完成的影响。选项A中“间接影响”和“个性心理特征”符合题意，但“能力”一词不够准确；选项B中“直接影响客房服务人员活动的效果”符合题意，但“不能保证活动顺利地完成”与题意不符；选项C中“直接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成”符合题意，且“专业能力”一词准确；选项D中“不能直接影响活动的效果”与题意相符，但“间接保证活动的顺利完成”不够准确。因此，正确答案为C。65、单选题下列选项中，不属于对清洁剂的使用、培训方法有()。A、

讲授法B、

示范操作C、

实地训练D、

角色扮演正确答案：

D

参考解析：本题考查对清洁剂使用、培训方法的了解。选项A、B、C都是常见的清洁剂使用、培训方法，而角色扮演并不是常见的清洁剂使用、培训方法，因此选项D不属于对清洁剂的使用、培训方法。因此，本题答案为D。66、单选题下列选项中，属于客房培训考核内容的是()。A、

口试B、

笔试C、

操作D、

三者都是正确答案：

D

参考解析：客房培训考核是对客房服务人员进行综合评估的过程，包括口试、笔试和操作三个方面。口试主要考察服务人员的语言表达能力、沟通能力和服务态度；笔试主要考察服务人员的专业知识和技能；操作则是考察服务人员的实际操作能力和服务质量。因此，选项D“三者都是”是正确的。67、单选题下列选项中，属于员工培训考核登记卡记录内容()。A、

总体评价B、

培训教材C、

培训成绩D、

培训方法正确答案：

C

参考解析：本题考查员工培训考核登记卡的记录内容。根据常规的员工培训考核登记卡的记录内容，一般包括培训课程名称、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式、培训成绩等。因此，选项中属于员工培训考核登记卡记录内容的应该是培训成绩，故选C。而其他选项中，总体评价属于培训评估的内容，培训教材和培训方法属于培训设计的内容，不属于员工培训考核登记卡的记录内容。68、单选题有的饭店将内景房称为()。A、

山景房B、

湖景房C、

园景房D、

市景房正确答案：

C

参考解析：本题考查饭店房间类型的命名。根据题干中的关键词“内景房”，可以推断出该房间类型是指内部景观，而非外部景观。因此，排除了A、B、D三个选项。而“园景房”则符合内部景观的特点，因此选C。69、单选题现场督导者重点监督和指导帮助的对象，是业务()的服务员。A、

能力强，工作态度好B、

能力强，工作态度差C、

能力弱，工作态度好D、

能力弱，工作态度差正确答案：

D

参考解析：本题考查现场督导者的监督和指导对象是哪些服务员。根据题干中的“重点监督和指导帮助的对象”可以得知，答案应该是一个特定的群体。根据选项，能力强或工作态度好的服务员并不是重点监督和指导的对象，因此排除选项A和B。而能力弱或工作态度差的服务员则需要得到更多的帮助和指导，因此选项D是正确答案。选项C中的“能力弱”虽然符合条件，但是“工作态度好”并不是重点监督和指导的对象，因此也被排除。因此，本题的正确答案是D。70、单选题消防栓分布在每层楼，当发生火灾需动用消防栓时打开消防箱取出水带、水枪.一切就位时接动手报按钮()秒后即可报警同时启动消防水泵给出消防栓供水。A、

60秒B、

35秒C、

30秒D、

50秒正确答案：

C

参考解析：根据题目描述，当发生火灾需动用消防栓时，需要打开消防箱取出水带、水枪，一切就位后接动手报按钮，然后等待一定时间后才能报警同时启动消防水泵给出消防栓供水。因此，答案应该是一个时间值，表示需要等待的时间。根据常识和实际情况，这个等待时间应该不会太长，否则会影响灭火效果。因此，可以排除选项A和D。选项B的等待时间也比较短，但可能不够充分，因此也不太合适。最终，正确答案应该是选项C，即30秒。71、单选题新的木质地板在使用前应先用砂皮纸进行砂擦、吸尘、打蜡抛光，一般需上()蜡，而且每一层都需抛光。A、

二层B、

三层C、

四层D、

五层正确答案：

B

参考解析：本题考查对木质地板使用前的处理方法的了解。根据题干中的描述，使用新的木质地板前需要进行砂擦、吸尘、打蜡抛光等处理，而且每一层都需抛光。因此，需要上几层蜡才能完成处理呢？根据题干中的“一般需上”可以得知，需要上多层蜡，而根据选项中的层数，只有B选项的三层符合要求，因此答案为B。72、单选题新婚房床上饰品的布置应重点突出新婚主题，为了体现婚庆的级别，在床上可用()和放玫瑰抱枕。A、

花瓣拼成心形B、

图案C、

饰物D、

喜字正确答案：

A

参考解析：本题考察的是新婚房床上饰品的布置，需要重点突出新婚主题，同时体现婚庆的级别。根据题干中的提示，在床上可用的饰品有花瓣拼成心形和放玫瑰抱枕。而在四个选项中，只有A选项符合题意，因为花瓣拼成心形可以突出新婚主题，同时也体现了浪漫和温馨的氛围，符合婚庆的级别。因此，本题的答案为A。73、单选题新开业的旅游企、事业单位，在开业前必须向当地旅游行政管理部门申请()，检查验收不合格者，不得开业。A、

对安全设施设备、安全防护设施、安全规章制度的检查验收B、

对建筑设备、经营设施的检查验收C、

对安全通道、安全设备、安全出口的检查验收D、

对安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度的检查验收正确答案：

D

参考解析：本题考查的是旅游企、事业单位开业前必须向当地旅游行政管理部门申请什么内容的检查验收。根据题干中的关键词“安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度”，可知答案为D。选项A、B、C中都有一些内容与题干不符，因此排除。74、单选题新员工岗前培训计划实施，最后需要完成整个()测试。A、

房间实操B、

清洁卫生间C、

铺床D、

三项都要正确答案：

A

参考解析：本题考查新员工岗前培训计划的最后一项任务。根据题干中的描述，最后需要完成整个()测试，因此可以排除选项D。清洁卫生间和铺床都是具体的任务，而房间实操则是一个综合性的测试，需要员工综合运用之前学习的知识和技能，因此选项A是正确答案。75、单选题选择()进行针对性的督查，是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。A、

关键点B、

突破点C、

典型案例D、

关键人物正确答案：

A

参考解析：本题考查的是饭店现场督导工作效率的提高方法。正确答案为A，即选择关键点进行针对性的督查。下面是解析：首先，我们需要了解什么是关键点。关键点是指在饭店运营过程中，对于饭店的经营管理、服务质量、卫生安全等方面具有重要影响的环节或区域。例如，餐厅的入口、厨房的食材储存区、服务员的服务态度等都是饭店的关键点。其次，选择关键点进行针对性的督查可以提高饭店现场督导工作效率。这是因为，督查人员可以将有限的时间和精力集中在关键点上，对关键点进行深入的检查和监督，从而发现问题、解决问题，提高饭店的经营管理水平和服务质量。因此，本题的正确答案为A，选择关键点进行针对性的督查是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。76、单选题夜床服务通常在晚上()以后开始,或者按服务台的要求进行。A、

5时B、

6时C、

7时D、

8时正确答案：

B

参考解析：根据题意，夜床服务通常在晚上开始，而选项中只有B选项6时符合晚上的时间范围，因此答案为B。77、单选题一般来讲，整洁状况包含两方面内容：()和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。A、

卫生标准B、

清洁标准C、

国家标准D、

生化标准正确答案：

C

参考解析：本题考查的是整洁状况的两个方面，即卫生标准和视觉标准。前者由卫生防疫部门来定期或临时抽样测试与检验，后者则由饭店自己来把握。选项A和B都是与整洁状况相关的内容，但并不是本题所要求的答案。选项D的生化标准与整洁状况无关。因此，正确答案为C，即国家标准。78、单选题一般情况下，地毯、墙纸、窗帘、床罩等的使用一般应（）实施更新计划。A、

2年B、

3年C、

4年D、

5年正确答案：

D

参考解析：本题考查的是室内装饰材料的更新周期。根据实际情况，地毯、墙纸、窗帘、床罩等装饰材料的使用寿命一般在3-5年左右，因此选项A、B、C都不太合适。而选项D的5年则比较符合实际情况，因此选D。79、单选题跨两个楼层的套房，称为()。A、

标准套房B、

豪华套房C、

立体套房D、

总统套房正确答案：

C

参考解析：本题考查对于套房类型的理解。根据题干中的“跨两个楼层”，可以排除选项A和B，因为它们只是对于房间内设施和面积的不同区分，并没有涉及到楼层的跨度。选项D的“总统套房”也不符合要求，因为它并没有涉及到楼层的跨度。因此，正确答案为C，“立体套房”，因为它的设计可以跨越两个楼层，具有立体感。80、单选题一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着()的变化而变化的。A、

入住人数B、

营业收入C、

客房数量D、

出租房间数量正确答案：

B

参考解析：营业税是按照营业收入的一定比例计算的，因此税金是随着营业收入的变化而变化的。入住人数、客房数量、出租房间数量并不直接影响营业收入，因此不是正确答案。81、单选题衣橱壁橱内的物品要配备齐全、完好，并且需要()以及无污渍。A、

经久耐用B、

时尚新颖C、

经常更换D、

摆放整齐正确答案：

D

参考解析：本题考查的是对于衣橱壁橱内物品的要求。根据题干中的“配备齐全、完好”和“无污渍”可以推断出，这些物品需要保持良好的状态，而选项中的“A.经久耐用”和“B.时尚新颖”都是对于物品本身的要求，与题干不符。而“C.经常更换”则与题干相反，因此排除。最终答案为D，即“摆放整齐”，符合题干中对于物品的要求。82、单选题衣橱的()要完好，要求做到无污渍和无灰尘。A、

内壁、角落、衣架B、

内壁、层架、抽屉C、

层架、衣架、抽屉D、

层架、角落、夹层正确答案：

B

参考解析：这道题考察的是对衣橱清洁的了解和认识。根据题干中的“要求做到无污渍和无灰尘”，可以推断出正确答案应该是对衣橱内部进行清洁的部位。选项A中的“角落”和“衣架”是正确的，但是“内壁”并不够全面；选项C中的“衣架”是正确的，但是“层架”并不够全面；选项D中的“角落”是正确的，但是“夹层”并不够全面。只有选项B中的“内壁”、“层架”和“抽屉”都是需要清洁的部位，符合题目要求，因此B选项是正确答案。83、单选题仪态是指人的姿势和风度,人们往往首先通过一个人的仪态来判断他的()和其他方面的修养程度。A、

人品B、

气质C、

性格D、

能力正确答案：

D

参考解析：本题考查的是仪态的作用和判断标准。仪态是指人的姿势和风度，是人们在社交场合中展示自己的形象和修养的一种方式。人们往往通过一个人的仪态来判断他的修养程度和其他方面的表现，如礼仪、教养、素质等。因此，选项D“能力”最符合题意，其他选项与仪态的作用和判断标准不太相关。84、单选题因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度()，落实()，在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。A、

清理现场易燃物；动火施工人员B、

做好各项准备；现场指挥C、

办理审批手续；现场监护人D、

向部门经理报告；防火措施正确答案：

C

参考解析：根据题干中的“特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的”可知，这是一道关于动火作业的题目。根据题干中的“动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度()，落实()，在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。”可知，动火部门和人员需要按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人，以确保动火施工的安全。因此，选项C“办理审批手续；现场监护人”为正确答案。选项A“清理现场易燃物；动火施工人员”和选项B“做好各项准备；现场指挥”虽然也是动火作业中需要注意的事项，但并不是本题的答案。选项D“向部门经理报告；防火措施”与本题无关。85、单选题用吸尘器清洁床垫，一般是在()时进行。A、

每天清洁房间B、

客房使用率低C、

客房使用率高D、

翻转床垫正确答案：

B

参考解析：本题考察的是吸尘器清洁床垫的最佳时间。选项A每天清洁房间，与床垫清洁无关；选项C客房使用率高，床垫需要经常清洁，不适合使用吸尘器清洁；选项D翻转床垫，也不是清洁床垫的方法。因此，正确答案为B客房使用率低，此时清洁床垫最为合适。在客房使用率低的时候，床垫上的灰尘和污垢相对较少，使用吸尘器清洁效果更好。86、单选题优良服务的基础是()。A、

真诚B、

讲效率C、

树立全员推销意识D、

随时做好服务的准备正确答案：

D

参考解析：本题考查的是优良服务的基础。选项A真诚、选项B讲效率、选项C树立全员推销意识都是优良服务的重要因素，但并不是基础。选项D随时做好服务的准备是优良服务的基础，因为只有做好服务的准备，才能保证在客户需要时能够及时提供优质的服务。因此，本题的正确答案是D。87、单选题油性封蜡不适用于()的填充。A、

木质地面B、

水泥地面C、

石料地面D、

塑料地板正确答案：

D

参考解析：油性封蜡是一种常用的地面保护材料，但是它并不适用于所有类型的地面。根据题目所给的选项，我们可以逐一排除不适用的地面类型，最终得出正确答案。A.木质地面：油性封蜡适用于木质地面，因为它可以保护木质地面不受潮湿和磨损的影响。B.水泥地面：油性封蜡适用于水泥地面，因为它可以填充水泥地面的微小孔隙，增强地面的耐磨性和防水性。C.石料地面：油性封蜡适用于石料地面，因为它可以保护石料地面不受污染和磨损的影响。D.塑料地板：油性封蜡不适用于塑料地板，因为塑料地板表面通常都有一层防滑涂层，油性封蜡会破坏这层涂层，导致地板变得更加容易滑倒。因此，正确答案为D。88、单选题浴缸的底部清洁程度，需要保证符合无毛发和无()的清洁保养质量要求。A、

油垢B、

水锈C、

污迹D、

堵塞正确答案：

B

参考解析：本题考查的是浴缸清洁保养的要求。根据题干中的描述，需要保证浴缸底部无毛发和无()，因此需要选出一个符合要求的选项。选项A油垢、选项C污迹、选项D堵塞都与底部清洁无关，不符合要求。而选项B水锈则是底部清洁的一个重要指标，因此选B。因此，本题答案为B。89、单选题遇突发事件，()必须无条件服从上级领导的指挥调遣。A、

所有员工B、

保安员C、

后勤人员D、

工程人员正确答案：

A

参考解析：本题考查的是突发事件下员工应该服从上级领导的指挥调遣。根据常规的安全管理规定，所有员工在遇到突发事件时都应该无条件服从上级领导的指挥调遣，以确保安全和秩序。因此，本题的正确答案是A。保安员、后勤人员和工程人员虽然在突发事件中也扮演着重要的角色，但是他们的行动也必须服从上级领导的指挥调遣。90、单选题()是饭店清洁保养工作中常用的清洁设备。A、

抹布B、

尘拖C、

房务工作车D、

吸尘器正确答案：

D

参考解析：本题考查饭店清洁保养工作中常用的清洁设备。