饲料-维生素的营养作用考核试题及答案

饲料•维生素的营养作用考核

一、选择题

1、维生素K缺乏或不足的典型症状是()。［单选题］*

A、充血

B、出血V

C、血栓

D、低血糖

E、贫血

2、正常情况下哪种动物不发生维生素K缺乏症()［单选题］*

A、鸡

B、牛V

C、马

D、骆驼

E、兔

3、是视觉感光物质f紫红质成分的是()［单选题］*

A、维生素A，

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素C

4、猪、鸡日粮中缺乏()会引起皮下、肌肉和胃肠出血。［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素KV

E、维生素C

5、维生素B2是()的组成成分［单选题］*

A、DNA和RNA

B、DNA和FMN

C、RNA和FAD

D、FMN和FADV

E、RNA和FAD

6、下列各维生素中，()与硒有协同作用。［单选题］*

A、维生素EV

B、维生素D

C、维生素K

D、维生素C

E、维生素A

7、下列各维生素中，畜禽缺乏()时，食欲减退，生长缓慢，脂肪代谢障碍，肝脏脂肪

浸润，运动失调。［单选题］*

A、硫胺素

B、泛酸

C、核黄素

D、胆碱V

E、生物素

8、只存在于动物体内的维生素是()［单选题］*

A、维生素AV

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素C

9、下列家畜禽中易出现维生素B2缺乏症的是()［单选题］*

A、猪、鸡V

B、牛、羊

C、马、牛

D、羊、骆驼

E、各类家畜都易出现

10、雏鸡出现多发性神经炎是因为缺乏()［单选题］*

A、维生素B2

B、维生素B1V

C、维生素C

D、维生素E

E、维生素A

11、维生素B12又叫()［单选题］

A、泛酸

B、烟酸

C、叶酸

D、钻胺素V

E、生物素

12、维生素B12缺乏最典型的症状是()［单选题］*

A、贫血V

B、生长停滞

C、食欲减退

D、神经症状

E、青草痉挛

13、家禽缺乏维生素B7的典型症状是()［单选题］*

A、卷趾麻痹症

B、贫血

C、观星状

D、胫骨短粗，

E、脂肪肝

14、下列不属于维生素E缺乏症的是()［单选题］*

A、家畜肌肉营养不良

B、脑软化症

C、渗出性素质病

D、仔猪干眼病，

E、白肌病

15、下列维生素缓解应激反应最典型的是()［单选题］*

A、维生素CV

B、维生素D

C、维生素B6

D、维生素B12

E、维生素K

16、畜禽体内缺乏时，可导致夜盲症的维生素是()［单选题］*

A、维生素D

B、维生素AV

C、维生素

D、维生素K

E、维生素B2

17、畜禽缺乏维生素C时会出现()［单选题］*

A、脚气病

B、坏血病V

C、贫血

D、多发性神经炎

E、癞皮病

18、当肾衰竭，某维生素转化过程障碍时,能造成畜禽()的不足。［单选题］*

A、维生素E

B、维生素DV

B、维生素E

D、维生素C

E、维生素A

19、当()缺乏时，鸡的典型症状是眼分泌物增多，皮炎，喙及趾部结痂，爪呈结节样

突起。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B3V

D、维生素B4

E、维生素B5

20、又被称为抗出血维生素的是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素KV

D、维生素D

E、维生素B2

21、胆碱在参与代谢过程中与其他B族维生素的不同之处在于()。［单选题］*

A、是催化剂

B、不是催化剂V

C、是卵磷脂的成分

D、是乙酰胆碱的成分

E、是一碳基团供体

22、维生素A又称为()［单选题］*

A、生育酚

B、抗干眼病维生素V

C、骨化醇

D、抗出血维生素

E、抗神经炎素

23、缺乏维生素()可引起一系列的疾病,首先是发生白肌病。［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素C

D、胆碱

E、维生素EV

24、下列各选项中，含有维生素A的是()。［单选题］*

A、胡萝卜

B、鱼肝油V

C、南瓜

D、黄玉米

E、豆科牧草

25、下列各维生素中，()能促进血细胞的形成，抗贫血；也是维护免疫系统功能正常

的必需物质。［单选题］*

A、维生素B11，

B、维生素B2

C、维生素B3

D、维生素B7

E、维生素B12

26、维生素B3是()的组成成分［单选题］*

A、DNA和RNA

B、FMN和FAD

C、辅酶A和ACPV

D、RNA和ACP

E、RNA和FAD

27、佝偻病是在生长期的幼畜或幼禽由于钙.磷及()缺乏或饲料中钙磷比例失调所致的

一种骨营养不良性代谢病。［单选题］*

A、维生素A

B、泛酸

C、维生素E

D、维生素DV

E、维生素C

28、下列哪项不是维生素E的营养作用的是()［单选题］*

A、生物抗氧化作用

B、维持正常的繁殖机能

&维持肌肉的正常代谢

D、维持畜禽在弱光下的视力。

E、参与调节细胞DNA的合成

29、关于胆碱不正确的选项是()［单选题］*

A、对稳定

B、机体代谢过程中的催化剂V

C、可防止脂肪肝

D、与神经冲动的传递有关

E、是体内一碳基团的供体

30、下列哪种B族维生素不能由消化道微生物合成()。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B2v

C、维生素B3

D、维生素B5

E、维生素B7

31、下列各维生素中，()又称生育酚，具有抗氧化作用。［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素EV

D、维生素K

E、维生素C

32、与维生素E具有协同抗氧化作用的微量元素是()［单选题］*

A、锌

B、镒

C、铜

D、石西。

E、铁

33、当饲料中维生素B1缺乏时鸡会出现()。［单选踵］*

A、视觉障碍

B、多发性神经炎V

C、卷趾麻痹症

D、干目螭

E、肝坏死

34、下列属于脂溶性维生素的是()。［单选题］*

A、维生素C

B、硫胺素

C、核黄素

D、维生素KV

E、钻胺素

35、下列不属于维生素A的生理作用的是()［单选题］*

A、维持畜禽正常的繁殖能力

B、维持畜禽骨骼的正常发育

C、维护畜禽粘膜上皮组织的健康

D、维持畜禽在弱光下的视力

E、维持肌肉的正常代谢。

36、调节动物体内钙.磷代谢，防治佝偻病的维生素是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素DV

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素C

37、缺乏维生素()后可引起肌肉营养不良或白肌病［单选题］*

A、A

B、D

C、C

D、K

E、EV

38、畜禽出现"坏血病”是因为机体缺乏［单选题］*

A、维生素A

B、维生素CV

C、维生素D

D、维生素E

E、维生素B1

39、可在家畜消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是()。［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素KV

E、维生素C

40、瘤胃微生物可利用钻合成的维生素是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素Bl

C、维生素B2

D、维生素Bl2V

E、维生素D

41、仔猪断乳时，为缓解应激，常在饲料中添加的维生素是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素CV

C、维生素K

D、维生素B12

E、维生素B1

42、与硒同样具有较强的抗氧化作用的维生素是()［单选题］*

A、维生素EV

B、维生素K

C、维生素A

D、维生素Bl

E、维生素D

43、()同其他B族维生素的差别在于它不作为代谢过程中的催化剂［单选题］*

A、维生素

B7B、维生素B3

C、维生素B6

D、维生素B12

E、胆碱，

44、当维生素B3缺乏时，猪的典型症状是()。［单选题］*

A、视觉障碍

B、多发性神经炎

C、癞皮病

D、鹅步症。

E、肝坏死

45、猪"鹅步"症状是由于饲料中缺乏维生素()。［单选题］

A、维生素A

B、硫氨酸

C、泛酸V

D、烟酸

E、核黄素

46、下列各维生素中，()又称抗干眼病维生素。［单选题］*

A、维生素AV

B、维生素C

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素D

47、维生素D是一种()［单选题］*

A、酚类化合物

B、醇类化合物

C、蔡醍类化合物

D、类固醇衍生物V

E、苯类化合物

48、植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转变为（）［单选题］*

A、维生素C

B、维生素K

C、维生素AV

D、维生素D

E、维生素E

49、（）缺乏时，家禽的典型症状是胫骨短粗。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B3

D、维生素B7V

E、维生素B12

50、一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充维生素（）［单选题］*

A、A

B、D

C、E

D、CV

E、B2

51、雏鸡维生素Bl的缺乏症状为()［单选题］*

A、卷爪麻痹症

B、观星症V

C、解步症

D、赖皮病

E、贫血

52、下列各维生素中，()缺乏时,凝血时间延长，可发生皮下、肌肉和胃肠出血.［单

A、维生素E

B、维生素D

C、维生素KV

D、维生素C

E、维生素A

53、下列两个都属于水溶性维生素的是()［单选题］*

A、维生素A+维生素B2

B、维生素D+维生素B5

C、维生素E+维生素B6

D、维生素C+维生素B12，

E、维生素K+维生素B1

54、下列哪种维生素缺乏可以导致雏鸡的"观星"症状()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素E

C、泛酸

D、硫胺素。

E、核黄素

55、下列各物质，既不构成畜禽机体组织器官，也不为畜禽提供能量的是()。［单选题］

A、糖类

B、脂肪

C、矿物质

D、维生素。

E、蛋白质

56、在饲喂畜禽高能，低蛋白饲料时，常需补充(乂单选题］*

A、维生素C

B、维生素B11

C、维生素B6

D、维生素B7

E、胆碱V

57、维生素B3又叫()［单选题］*

A、泛酸V

B、烟酸

C、硫胺素

D、核黄素

E、叶酸

58、下列B组维生素不作为代谢过程中催化剂的是()［单选题］*

A、硫胺素

B、泛酸

C、胆碱V

D、叶酸

E、钻胺素

59、雏鸡断喙、家畜去势时应提前补饲足量的(),以防出血过多。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素K3V

C、维生素E

D、维生素D

E、维生素C

60、可在家畜消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素KV

E、维生素B2

61.()是唯一含有金属元素钻的维生素。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B3

D、维生素B7

E、维生素Bl2V

62、维生素A的特异缺乏症是()［单选题］*

A、骨骼变形

B、繁殖障碍

C、夜盲症V

D、运动失调

E、繁殖下降

63、幼畜佝偻症是由于缺乏维生素()［单选题］

A、A

B、C

C、DV

D、E

E、B

64、干眼病是由于维生素()缺乏。［单选题］*

A、E

B、D

C、AV

D、B1

E、B2

65、下列属于脂溶性维生素的是()［单选题］

A、维生素AV

B、维生素Bl

C、维生素B2

D、维生素B3

E、维生素C

66、下列各畜禽中，（）容易出现维生素K缺乏症。［单选题］*

A、马

B、兔

C、牛

D、猪

E、家禽V

67、下列不属于维生素A的作用是（）［单选题］*

A、维护畜禽黏膜上皮组织的健康

B、维持畜禽在弱光下的视力

C、生物抗氧化作用V

D、维持畜禽骨骼的正常发育

E、维持畜禽正常的繁殖能力

68、主要作用是促进肝脏中凝血酶原和凝血活素合成的是（）［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素

D、维生素KV

E、维生素C

69、下列各维生素中，()能保护消化道.呼吸道、泌尿生殖道、眼结膜和皮肤的健康，

是维持一切上皮组织功能健全所必需的物质。［单选题］*

A、维生素AV

B、维生素C

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素D

70、具有调节钙，磷代谢的维生素是()［单选题］*

A、维生素DV

B、维生素B1

C、维生素A

D、维生素E

E、维生素K

71、幼猪缺乏维生素()表现为“癞皮病"［单选题］*

A、生物素

B、叶酸

C、泛酸

D、烟酸V

E、硫胺素

72、维生素K的主要生理功能是()［单选题］*

A、生物抗氧化作用

B、促进钙、磷在肠道内的吸收和在肾小管内的重吸收

C、维持畜禽在弱光下的视力

D、以细胞酶辅酶的形式参与糖代谢的三竣酸循环

E、促进肝脏合成凝血酶原和凝血活素，参与凝血过程V

73、"雏鸡卷爪麻痹症”是由于缺乏()引起的［单选题］*

A、维生素A

B、维生素Bl

C、维生素B2V

D、维生素C

E、维生素D

74、下列各维生素中，()缺乏时,畜禽表现出钙磷缺乏症状。［单选题］*

A、维生素E

B、维生素DV

C、维生素K

D、维生素C

E、维生素A

75、参与性激素形成的维生素是()［单选题］*

A、维生素D

B、维生素AV

C、维生素B2

D、维生素K

E、维生素C

76、与畜禽的生长，繁殖，骨骼发育等生理机能密切相关的维生素是()［单选题］.

A、维生素D

B、维生素E

C、维生素AV

D、维生素K

E、维生素B12

77、大部分()很少或几乎不在畜禽体内贮存，必须经常补给。［单选题］*

A、水溶性维生素V

B、维生素A

C、维生素D

D、维生素E

E、脂溶性维生素

78、促进红细胞成熟的主要物质是()。［单选题］*

A、维生素B6和维生素B11

B、维生素B1和维生素B11

C、维生素B2和维生素B11

D、维生素B12和维生素B11V

E、Fe2+和维生素B11

79、下列不属于脂溶性维生素的是()。［单选题］*

A、维生素A

B、维生素CV

C、维生素E

D、维生素K

E、维生素D

80、一养鸡场，一批雏鸡中发生脑软化症、渗出性素质病，怀疑饲料中缺乏()引起的。

［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素EV

D、维生素K

E、维生素B1

81、()的需要量是所有维生素中最低的，但作用却是最大的。［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B3

D、维生素B7

E、维生素Bl2V

82、当维生素B5缺乏时，幼猪表现为()。［单选题］*

A、视觉障碍

B、多发性神经炎

C、癞皮病，

D、鹅步症

E、肝坏死

83、胡萝卜素是指()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素A元V

C、B族维生素

D、维生素C

E、维生素D

84、维生素B2又称为()［单选题］*

A、硫胺素

B、钻胺素

C、富钻素

D、核黄素。

E、烟酸

85、反刍家畜瘤胃微生物能利用钻合成()［单选题］上

A、维生素A

B、维生素Bl

C、维生素B2

D、维生素Bl2V

E、维生素C

86、畜禽皮肤经紫外线照射可合成()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素K

C、维生素C

D、维生素DV

E、维生素E

87、下列属于水溶性维生素的是()［单选题］*

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素B7V

E、维生素K

88、水溶性维生素中能在畜禽体内贮存的是()［单选题］*

A、维生素B1

B、维生素B3

C、维生素B6

D、维生素Bl2V

E、维生素B7

89、日粮中胆碱不足易引起笼养蛋鸡()［单选题］*

A、多发性神经炎

B、趾向内弯曲

C、脂肪肝V

D、滑键症

E、卷爪麻痹症

90、当()缺乏时，鸡的典型症状是眼分泌物增多,皮炎，喙及趾部结痂，爪呈结节样

突起。［单选题］*

A、硫胺素

B、泛酸V

C、核黄素

D、烟酸

E、生物素

91、维生素E可以促进()的吸收。［单选题］*

A、维生素B1+维生素B2

B、维生素A+维生素DV

C、维生素C

D、维生素B12

E、维生素B7

92、赖氨酸和()的频关系较为典型［单选题］*

A、蛋氨酸

B、精氨酸V

C、苯丙氨酸

D、亮氨酸

E、丝氨酸

93、动物出现白肌病与缺乏()有关［单选题］*

A、维生素E和铁

B、维生素E和硒V

C、维生素C和钻

D、维生素B5与铳

E、维生素D和钙

94、在猪、鸡饲料中，可用蛋氨酸来满足30.0%()的需要［单选题］*

A、胱氨酸V

B、甘氨酸

C、丝氨酸

D、精氨酸

E、鸟氨酸

95、能促进维生素A、D吸收和利用的是（）［单选题］*

A、维生素C

B、维生素K

C、维生素EV

D、维生素B1

E、维生素B2

96、在雏鸡饲料中，（）的含量会影响糖类的代谢。［单选题］*

A、铳

B、锌V

C、铜

D、钙

E、磷

97、在饲料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的补救方法是（）［单选题］*

A、提高蛋氨酸的含量V

B、提高赖氨酸的含量

C、提高甘氨酸的含量

D、提高色氨酸的含量

E、提高苯丙氨酸的含量

98、下列各有机营养物质中，可以促进钙、磷吸收的是（）［单选题］*

A、维生素C

B、赖氨酸+无氮浸出物V

C、脂肪

D、维生素A

E、草酸

99、在饲料中增加（）能减轻某些缺乏硒症状。［单选题］*

A、含硫氨基酸V

B、含钻氨基酸

C、含铁维生素

D、含硒维生素

E、维生素B

100、雏鸡饲粮中赖氨酸过多，则需要增加（）供给量［单选题］*

A、蛋氨酸

B、胱氨酸

C、甘氨酸

D、苏氨酸

E、精氨酸V

101、胆碱的需要量和饲料中的（）量有关［单选题］*

A、赖氨酸

B、蛋氨酸V

C、精氨酸

D、谷氨酸

E、亮氨酸

102、维生素C能促进畜禽肠道内（）的吸收［单选题］*

A、钙

B、磷

C、铁，

D、碘

E、镁

103、补饲（）能消除过量铜所造成的不良危害。［单选题］*

A、维生素CV

B、维生素B12

C、铁

D、硫

E、维生素B1

104、丝氨酸和（）可以相互转化。［单选题］*

A、蛋氨酸

B、胱氨酸

C、赖氨酸

D、甘氨酸V

E、E

105、能减轻其它维生素不足（如维生素E不足）引起的症状的维生素是（）［单选题］*

A、维生素B12

B、维生素CV

C、维生素D

D、维生素K

E、维生素B6

106、下列各维生素中，()是一种天然的抗氧化剂，能保护维生素A和胡萝卜不被氧

化，促进其吸收；也能促进维生素D的吸收利用。［单选题］*

A、维生素C

B、维生素EV

C、维生素K

D、维生素B1

E、维生素B7

107、下列关于氨基酸之间关系说法错误的是()［单选题］*

A、甘氨酸与丝氨酸可相互转化

B、苯丙氨酸和酪氨酸可相互替代。

C、精氨酸、鸟氨酸与胱氨酸协同

D、赖氨酸与精氨酸拮抗

E、蛋氨酸与甘氨酸拮抗

108、当饲料中的维生素E不足，易出现缺()的症状［单选题］*

A、锌

B、铜

C、铁

D、硒。

E、钻