厨房承包合同协议书

厨房承包合同协议书(

甲方（发包方）：姓名：__________身份证号：__________地址：__________联系电话：__________乙方（承包方）：姓名：__________身份证号：__________地址：__________联系电话：__________鉴于甲方拥有[餐厅名称]餐厅，具备餐饮经营场所及相关设施，乙方具备专业的厨房管理及烹饪技术能力，双方经友好协商，就甲方厨房承包事宜达成如下协议：一、承包范围乙方负责承包甲方位于[餐厅详细地址]的厨房，包括厨房内的烹饪、食材加工、菜品供应等相关工作。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续[延续时长]。若一方有意终止合同，需提前[提前通知时长]书面通知对方。三、双方权利与义务1.甲方权利与义务-甲方有权对乙方的厨房工作进行监督检查，提出合理的改进意见和建议。-按照本合同约定向乙方支付承包费用。-负责提供厨房正常运营所需的场地、设备、设施等，并保证其正常运行。如遇设备设施故障，应及时安排维修。-协助乙方办理相关经营许可手续（如有需要），提供必要的支持和便利。-尊重乙方的工作安排和管理方式，不干涉乙方的正常工作，但有权对食品安全、菜品质量等重大问题提出要求并监督整改。2.乙方权利与义务-乙方有权要求甲方按照合同约定提供场地、设备设施等条件，并保证其正常使用。-自主安排厨房人员的招聘、培训、管理和薪酬发放，确保厨房工作的正常开展。厨房工作人员应具备相应的健康证明和从业资质。-按照甲方餐厅的经营定位和要求，制定合理的菜单，保证菜品的质量、口味和供应速度。定期更新菜单，以满足顾客需求。-负责厨房食材的采购、验收和管理，确保食材的新鲜度、质量和安全。采购食材应符合国家相关标准和规定，并保留相关票据以备查验。-严格遵守国家食品安全法律法规，加强厨房卫生管理，确保食品加工过程符合卫生标准，防止食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部责任。-合理使用甲方提供的设备设施，定期进行维护保养。如因乙方原因造成设备设施损坏，乙方应负责维修或赔偿。-积极配合甲方的经营活动，根据甲方要求调整工作安排，如遇重要接待或促销活动等，应全力保障菜品供应。四、承包费用及支付方式1.承包费用：甲方每月向乙方支付承包费用共计人民币______元（大写：______元整）。2.支付方式：甲方应在每月的[具体支付日期]前，将承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后向甲方提供收款凭证。五、食品安全与责任1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规和相关标准，加强厨房食品安全管理，制定并执行食品安全管理制度。2.如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于对顾客的赔偿、行政罚款等。甲方因此遭受的损失，乙方应予以赔偿。六、保密条款双方应对在履行本合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、菜品配方等信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本合同履行期间及合同终止后[保密时长]年。七、违约责任1.若甲方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[逾期支付比例]向乙方支付违约金。逾期超过[逾期时长]日的，乙方有权解除合同，并要求甲方支付已完成工作对应的承包费用及违约金。2.若乙方未按照合同约定履行义务，如菜品质量不达标、未按时供应菜品、违反食品安全规定等，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的承包费用，甚至解除合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。3.任何一方违反本合同的保密条款，应向对方支付违约金人民币______元（大写：______元整），并赔偿对方因此遭受的损失。八、合同变更与解除1.本合同的变更或补充需经双方协商一致，并签订书面协议。2.在合同履行期间，如因不可抗力等不可预见、不可避免的因素导致合同无法继续履行，双方互不承担违约责任。但双方应及时通知对方，并共同协商解决善后事宜。3.若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除合同，并要求违约方承担相应的违约责任。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同未尽