标准解读

《T/CCOA 48-2023 高直链淀粉玉米》标准是由中国商业联合会提出并归口管理的一项团体标准，旨在规范高直链淀粉玉米的生产、加工及市场流通。该标准详细规定了高直链淀粉玉米的技术要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存等方面的要求。

技术要求方面，标准明确了高直链淀粉玉米应达到的最低直链淀粉含量标准，并对其他关键指标如水分、杂质等设定了具体限制值，以确保产品质量符合市场需求。此外，还对种子的选择与处理提出了建议，强调使用经过认证、适合当地环境条件的优质种子进行种植。

在检验方法上，《T/CCOA 48-2023》提供了详细的检测流程和技术参数，包括但不限于采用高效液相色谱法测定样品中的直链淀粉比例，以及其他物理化学性质测试的具体步骤。这些方法为行业内外相关方提供了统一的操作指南，有助于提高检测结果的一致性和准确性。

对于检验规则部分，本标准规定了抽样方案、判定原则等内容，确保每一批次产品都能通过严格的质量控制程序。同时，也对不合格品的处理方式给出了指导性意见，比如如何区分轻微缺陷与严重问题，以及相应的整改措施。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-11-23 颁布
  • 2024-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6718020

CCSX.11.

团体标准

T/CCOA48—2023

高直链淀粉玉米

Highamylosecorn

2023-11-23发布2024-03-01实施

中国粮油学会发布

中国标准出版社出版

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,。

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,。

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,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

010-68357511

网址

:

T/CCOA48—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国粮油学会提出

。

本文件起草单位江南大学海南善粮科技有限公司山东福洋生物科技股份有限公司山东美辰生

:、、、

物科技有限公司

。

本文件主要起草人顾正彪洪雁温正堂赵伟王利程力李兆丰李才明班宵逢孙圣麟

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA48—2023

高直链淀粉玉米

1范围

本文件规定了高直链淀粉玉米的质量安全要求检验方法检验规则标签标识和包装储存和运

、,,,、

输描述了相应的试验方法

,。

本文件适用于收购储存加工和贸易的商品高直链淀粉玉米

、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T601

玉米

GB1353

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的色泽气味口味鉴定

GB/T5492、、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

粮油检验容重测定

GB/T5498

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

粮食销售包装

GB/T17109

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB1353。

31

.

高直链淀粉玉米highamylosecornhighamylosemaize

;

淀粉中直链淀粉含量不低于的玉米

50%。

32

.

直链淀粉含量amylosecontent

直链淀粉占玉米籽粒中总淀粉的比例

。

33

.

不完善粒unsoundkernel

受到

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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