标准解读

《T/CHC 1005-2023 破壁灵芝孢子粉》标准由中华全国供销合作总社提出并归口,旨在规范破壁灵芝孢子粉产品的质量要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等方面。该标准适用于以灵芝孢子为原料,经过物理或化学方法处理后得到的破壁灵芝孢子粉。

根据此标准,产品应满足以下基本要求:

  • 原料:灵芝孢子需符合相关食品安全国家标准,并且不得含有任何有害物质。
  • 破壁技术:明确指出允许使用的破壁技术类型,确保在不破坏营养成分的前提下提高人体吸收率。
  • 质量指标:包括但不限于水分含量、灰分、蛋白质等关键指标的具体数值范围。
  • 微生物限量:规定了大肠菌群、霉菌与酵母计数等微生物的安全限值。
  • 重金属及其他污染物限制:对铅、砷等重金属及农药残留制定了严格的标准。
  • 标签标识:要求产品标签上必须清晰标注产品名称、净含量、生产日期、保质期、执行标准号等信息;同时,还应对主要成分及其含量进行说明。
  • 包装材料:所用材料须无毒无害,不影响产品质量。
  • 运输与储存条件:提出了适宜的温度、湿度等环境要求,以保证产品品质稳定。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-06-07 颁布
  • 2023-06-07 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67040

CCSX.80

团体标准

T/CHC1005—2023

破壁灵芝孢子粉

Wall-brokenganodermalucidumsporespowder

2023-06-07发布2023-06-07实施

中国保健协会发布

中国标准出版社出版

T/CHC1005—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国保健协会食物营养与安全专业委员会提出

本文件由中国保健协会归口

本文件起草单位广东粤微食用菌技术有限公司江苏泓寿生物工程有限公司吉林池润生物科技

:、、

有限公司北京东方红航天生物股份有限公司武夷山元生泰生物科技有限公司哈尔滨艾森生物技术

、、、

有限公司安徽黄山云乐灵芝有限公司康道生物南通有限公司浙江森宇有限公司浙江海兴药业有

、、()、、

限公司浙江品高生物科技有限公司浙江方格药业有限公司北京京诚生物科技有限公司福建省幸福

、、、、

生物科技有限公司浙江科达生物科技有限公司山东瑞芝生物科技股份有限公司广州白云山汉方现

、、、

代药业有限公司福建吾芝堂农业科技有限公司福建省神六保健食品有限公司山东活雪生物科技有

、、、

限公司上海元鼎生物科技有限公司浙江旺林生物科技有限公司广东双骏生物科技有限公司北京姿

、、、、

美堂生物技术股份有限公司绿之韵生物工程集团有限公司山东芝素堂生物科技有限公司浙江华方

、、、

生命科技有限公司浙江爱生药业有限公司旌德北纬三十度灵芝种植有限公司

、、。

本文件主要起草人焦春伟周余庆王宇佳谢瑶毛景华吕磊张正高冯泽华俞元省朱孔海

:、、、、、、、、、、

傅成松刘世柱马传贵王县福郭秀良孙绪春钟楚楚简青燕谢金鉴尹涛张标程鸿财陈杰鹏

、、、、、、、、、、、、、

徐熙明贺炜石南南陈坚吴海英张银龙王文慧谢意珍岑思恩李舜贤郑娇吉陈家明张楠

、、、、、、、、、、、、、

周俊金海英陈如楚王家俊张志秀李芳朱映萍程凡升纪烨瑜宫建辉胡乐升陈其良陈伟

、、、、、、、、、、、、、

李存玉高心坦

、。

T/CHC1005—2023

破壁灵芝孢子粉

1范围

本文件规定了破壁灵芝孢子粉的技术要求检验规则包装运输和贮存

、、、。

本文件适用于以多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum紫芝Ganoderma

[(Leyss.exFr.)Karst.]、(

sinense松杉灵芝Ganodermatsugae的干燥成熟孢子为原料经灭菌干燥低温

Zhao,XuetZhang)、(),、、

物理破壁过筛制成的破壁灵芝孢子粉

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.1

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3—2016

食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.4

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.10

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食物中脂肪的测定

GB5009.6—2016

食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.11

食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.12

食品安全国家标准食物中镉的测定

GB5009.15

食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.17

食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T5009.19

食品安全国家标准

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