零食达人测试题及答案解析

零食达人测试题及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.以下哪种是传统中式零食？A.薯片B.麻花C.巧克力答案：B2.旺旺雪饼上面的白色粉末是？A.奶粉B.糖霜C.糯米粉答案：B3.哪种零食来自四川？A.驴打滚B.灯影牛肉丝C.凤梨酥答案：B4.奥利奥饼干的夹心是什么味道？A.草莓B.柠檬C.香草答案：C5.以下哪个是韩国零食？A.海苔B.芒果干C.葡萄干答案：A6.小浣熊干脆面曾出过哪种口味？A.咖喱味B.榴莲味C.芥末味答案：A7.张君雅小妹妹系列零食来自？A.日本B.中国台湾C.泰国答案：B8.卫龙辣条最经典的产品是？A.大面筋B.亲嘴烧C.小面筋答案：A9.波力海苔的主要原料是？A.紫菜B.海带C.石花菜答案：A10.好丽友派的中间夹的是？A.果酱B.奶油C.棉花糖答案：B二、多项选择题（每题2分，共20分）1.属于坚果类零食的有？A.腰果B.核桃C.花生答案：ABC2.以下是糖果类零食的有？A.阿尔卑斯棒棒糖B.旺仔牛奶糖C.喜之郎果冻答案：AB3.来自广东的零食有？A.鸡仔饼B.老婆饼C.沙琪玛答案：AB4.以下哪些是辣味零食？A.泡椒凤爪B.怪味胡豆C.盐焗鹌鹑蛋答案：AB5.带有巧克力的零食有？A.德芙巧克力派B.费列罗巧克力C.士力架答案：ABC6.以下属于果脯类零食的有？A.蜜枣B.柿饼C.香蕉片答案：ABC7.知名薯片品牌有？A.乐事B.可比克C.好丽友答案：AB8.以下属于糕点类零食的有？A.稻香村枣泥酥B.泸溪河桃酥C.三只松鼠猪肉脯答案：AB9.以下含有奶类的零食有？A.妙可蓝多奶酪棒B.蒙牛随变冰淇淋C.伊利优酸乳答案：ABC10.有夹心的零食有？A.蛋黄酥B.铜锣烧C.苏打饼干答案：AB三、判断题（每题2分，共20分）1.沙琪玛是满族传统零食。（√）2.大白兔奶糖只有原味。（×）3.螺蛳粉是广西柳州特色零食。（√）4.费列罗是国产巧克力品牌。（×）5.溜溜梅只做青梅类零食。（×）6.达利园蛋黄派是油炸食品。（×）7.妙脆角是肯德基旗下零食。（×）8.喜之郎是知名果冻品牌。（√）9.脆升升薯条只有一种口味。（×）10.百草味是纯线上零食品牌。（×）四、简答题（每题5分，共20分）1.列举三种适合追剧吃的零食。答案：薯片、坚果（如腰果）、果脯（如葡萄干），它们口感多样，方便食用，适合边看剧边吃。2.简述挑选健康零食的要点。答案：选低油、低盐、低糖的零食，优先选富含营养的，像水果、坚果；避免含过多添加剂、反式脂肪酸的，看食品标签判断。3.说说常见的进口零食品牌及代表产品。答案：如日本卡乐比，代表产品薯片；韩国好丽友，有派类产品；泰国小老板海苔。这些品牌零食特色鲜明，受消费者喜爱。4.怎样保存零食能延长保质期？答案：干燥零食放密封容器，防潮防虫；易变质零食（如肉类）按要求冷藏或冷冻；按包装指示条件储存，注意查看保质期。五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论零食在社交场合中的作用。答案：零食在社交中可拉近关系，分享零食氛围轻松，是交流话题；聚会时零食可活跃气氛，不同零食能满足多样需求，让大家更融洽。2.谈谈网红零食兴起的原因。答案：社交媒体传播助力，新奇包装、独特口味吸引眼球；抓住消费者尝新心理，网络营销制造热度，且销售渠道广，易购买，所以兴起。3.分析零食品牌如何进行创新吸引消费者。答案：可创新口味，结合不同食材；包装设计要新颖吸睛；开发新形态产品；还能与热门IP合作