第九单元课题1溶液的形成

课题1溶液的形成提问：生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、河水、湖水以及矿泉水呢？一、溶液实验9-1图9-2蔗糖溶液探究思考：（阅读教材P26）蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？区别：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化钠则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的构成完全相似。1、定义：一种或几个物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液2、溶液的宏观特性：3、溶液的构成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。（1）均一性（2）稳定性溶剂：水、汽油、酒精等物质；溶质：能够是固体、气体、液体。m（液）=m（溶剂）+m（溶质）探究思考：哪些物质能够做溶剂，哪些物质能够做溶质？均一性:指溶液任一部分的构成和性质相似稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在混合物：但凡溶液都属于混合物V溶液V质+V剂<图9-3溶液含有广泛的用途讨论：1、在化学实验室里你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：A>BB：A<BC：A=BD：不能拟定ABC练习2：当水分不蒸发，温度不变化时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能拟定B练习3、分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:碘酒硫酸铜溶液石灰水生理盐水盐酸90ml酒精和10ml稀硫酸碘乙醇硫酸铜水氢氧化钙水氯化钠水氯化氢水酒精水硫酸水活动与探究二

：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？

实验现象纪录溶剂溶质现象水碘几乎不溶于水

汽油碘溶解，溶液棕色水高锰酸钾溶解，溶液紫色汽油高锰酸钾不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系:相似溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层乙醇和水互溶实验9-4图9-6水和油的小实验溶液中溶质和溶剂是如何拟定的?体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水

活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？

水和油(加了洗涤剂)-乳化水和油(没有加洗涤剂)实验现象统计：试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊分层不干净水和植物油和洗涤剂分层浑浊不分层干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液能够稳定存在？去污原理分析：用洗涤剂去油污

洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达成洗净衣物的目的。二、乳浊液：1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物2、宏观特性：三、乳浊液和溶液的用途不均一、不稳定3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。四、溶解时的吸热或放热现象有的温度升高，有的温度减少。这取决于物质的性质。如：实验现象统计水中加入的溶质NaClNH4NO3

NaOH加入溶质前水的温度/℃加入溶质后水的温度/℃温度基本不变温度降低温度升高结论有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。溶解现象如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面减少了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是A、活性炭B、生石灰C、硝酸铵D、氢氧化钠请简述你选择此项的理由:练习4(C)练习5：下列有关溶液的说法对的的是：A、均一、稳定的液体都是溶液B、溶液是均一、稳定的纯净物C、溶液是无色透明的液体D、溶液是均一、稳定的混合物D小结：

懂得乳浊液、乳化现象。懂得溶液、溶质、溶剂的概念物质在溶解的过程中有的吸取热量，有的放出热量。1、2、反馈矫正：(1)溶液的特性是什么？能举例阐明吗?(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(举例)(4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么?(5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么?溶质被溶解

的物质一种或几个物质分散到

另一种物质溶剂

均一、稳定的混合物溶液乳浊液乳化现象乳化剂能溶解其它物质的物质一、溶液二：溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸取热量，有的放出热量。作业：P331、2、3、4、5同窗们再会实验9-2