鄂教版二年级上册公共安全教案

第1课校园安全要注意

教学目的：让学生学习安全知识，保证校内活动的安全。

活动过程：

（一）导入：

我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，

是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天

天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却经常听到一些无端愦祸

向我们小学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

同学们白天的大部分时间是在学校度过的，因此，学习安全知识，保证校内活动

的安全是很重要的。

（~）讨论以下问题：

1、你们在使用学具时发生过那些危险？还有哪些不够安全的，如何防止危

险？

2、课间活动要注意哪些安全问题呢？

3、你们在体育课上的着装安全吗？你参加的哪些运动具有危险性呢？

4、你知道参加校园劳动时，应当注意哪些安全问题吗？

（三）学生进行选择题比赛

1.下课了，不能干什么：

①打球。②追赶打闹。③跳绳。

2.哪些东西不准带进校门：

①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。

3.哪种行为不对：

①跳高、跳远。②攀越围墙、滑楼梯。③翻单杠、荡秋千。

4.上下楼梯怎样行：

①右行。②左行。③左右行都可以。

师说：同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。

（五）小组学习并操练自救常识。

A、参加室内活动，要牢记安全出口的标志及方位。遇到火灾不慌乱，服从

指挥，保护要害，弯腰撤离

B、人混乱时，要靠在墙壁或固定物，加强自我保护。

（六）教师小结

学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注意安全处处提。愿

同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。

第2课我们爱劳动

教学目标；

1、让学生知道劳动中也存在安全的隐患，教育学生在劳动时要

注意安全°

’2、让学生感受劳动最光荣，我们要热爱劳动。

教学重难点：

懂得劳动l《造成意外受伤的原因及预防方法。

教学过程：

一、导入新课

同学们，新的学期开始了，我们也要给教室打扮打扮了。迎接校园大扫除,

要把安全放在第一位哦C那么，我们应该注意些叶么呢？

请同学们读读戴上安全帽安

二、校园大扫除应注意；

1、打扫教室卫生安全

2、打扫实验室安全

3、实验园劳动安全

劳动事故处理应按以下方法见教材第5页。

四、阅读拉响小警报，讨论及交流感悟。

说安全、知多少、你我他、聊一聊。

五、课堂小结

在劳动和社会实践活动中，

意外伤害时有发生，

请同学们要保护

好自己，也不伤害他人。

第3课我们的体育课

活动时间：安全课

活动目标：

1、了解上体育课时衣着上的注意事项。

2、了解体育活动时的注意事项。

活动过程：

（一）上体育课时衣着上的注意事项：

上体育课大多是全身性运动，活动量大，还要运用很多体育器械，如单

双杠、铅球……所以为了安全，上课时衣着有一定的讲究。

（1）上衣、裤子口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品.

（2）不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。

（3）头上不要戴各种发卡。

（4）尽量不要戴眼镜。

（5）不要穿塑料底的鞋或皮鞋，应当穿球鞋或一般胶底布鞋。

（6）衣服要宽松合体，最好不穿钮扣多、拉锁多或者有金属饰物的服装。

有条件的应该穿着运动服。

（二）活动应注意事项：

（1）剧烈活动后半小时左右才可以吃饭，饭后一小时才可以做剧烈活动。

（2）由于活动时出汗多，所以需要补充水，但喝水时一定要注意量少次

数多，不能一次喝水过多，最好喝淡盐开水。

（3）剧烈活动后不能马上停下来。要做放松整理运动。

（4）剧烈活动后不能马上进行冷水浴或游泳。

（5）恶劣天气（大风、雾天、气温过高或过低）不宜活动。

（三）活动小结：

体育活动要量力而行，安全第一，适时适度进行。

第4课太阳公公也伤人

教学内容；教材第11—13页

教学目标：

1、计学牛知道太阳也会伤人，教育学牛在野外要注意安全C

2

2、懂得太阳造成意外受伤的原因及预防方法。

教学重难点：

懂得太阳虚最意外受伤的原因及预防方法。

教学过程：

一、导入新课

同学们，夏季天气炎热，太阳公公也会伤人的哦。如果我们不注意，就会晒

黑、晒伤、中暑。

二、中暑的症状有哪些？中暑后怎么办？

1、头晕、眼花、疲倦、身体发软，严重的高烧、呕吐、心慌、血压低。

2、不从高处往下跳。

3、中暑后应立即离开高温环境，到通风阴凉处休息，喝淡盐水，用凉水擦

身，严重时要到医院去治疗。

4、指导学生齐读夏季避开炎炎日这首儿歌。

四、讨论及交流，夏季如何预防中暑。

1、注意不要再室外停留太久，避免紫外线灼伤。

2、户外不要剧烈运动，要打伞遮阳。

3、要注意补充水分，多喝凉茶，可以喝点盐水。

九月开学季，老师你们准备好了吗？

幼教开学准备小学教帅教案小学教帅工作计...初中教帅教案初中教帅工作

计...

4、随身携带清凉油、驱风油，以备不时之需。

五、阅读拉响小警报，学生感悟，登上安全品。

1、读故事。

2、谈感悟。说说在炎热的夏季，我们应该注意些什么？

八、课堂小结

通」这课的拿习，你有哪些收获？

安全知识时时记，注意安全处处提。让我们的身体真棒。

第5课小手不受伤

教学内容：教材第14-17页

教学目标：

1、：知道在我们的社会生活、校园生活中，存在不安全的因素，小刀也会

伤人，懂得增强安全意识的重要性。

2、使学生掌握一些尖利刀具保管的方法。

3、学会应对不安全事件，远离尖利刀具。

教学重点：

学习小刀也会伤人，伤己的常识，培养防范力。

教学难点：掌握小刀保管的方法。

教学过程：

一、故事导入：

（出示投影故事）鹏鹏小朋友很淘气，喜欢玩小刀，手中总是拿

一把小刀，这里刻一下，那里刺一下。有一次，邻居小伙伴牛牛和鹏

删闹矛盾，两人扭在一起，鹏鹏吃了亏，拿起小刀向牛牛划了一下，

鲜而•流了出来，两人都吓哭了……

3

1、大家认真听了后讨论：

(1)故事里都有谁？

(2)发生了什么事？

(3)你认为他们做的对吗？

总结：故事向我们介绍了小刀会伤人的知识。我们先来教材14页的读读安全

册。

二、讨论：手指受伤的常见有哪些吗？

总结：大家说得非常好，手指受伤的常见有；门窗等夹上手指、被刀子割破、

手指戳伤、手指骨折。

三、讲解手指受伤的处理方法。

四、读儿歌

教材16页划划歌歌谣船；

扭伤肌肉和关节，冷水浸敷勿揉捏。

情商出血创口贴，重伤出血送医院。

红肿烫伤冷水冲，严重灼烫专家治。

五、登上安全岛

同学们，如果你的手指意外受伤了，你知道该怎么办吗？

六、课堂小结：

今天的这节课你有什么收获？

同学们平时要注意手指不要受伤害，

祝同学们有个健康快乐的童年！

第6课爱护我们的双脚

教学内容；

教材第18-20页

教学目标：

1、：知道在我们的生活中存在不安全的囚素，我们的脚随时会受伤害，增

强安全意识感。

2、’法生掌握脚受伤后的处理方法。

教学重难点：知道我们的双脚会受伤的常识，培养防范力。

教学过程：

一、揭示新课：

同学们，在我们的生活中存在不安全的因素很多，我们的脚随时会受伤害，

必须增强安全意识感。

我们在路上行走时，不小心被钉子戳伤。上下台阶时，经常因鞋的原因使双

脚起泡或把脚扭伤。这些事情很令人烦恼。

二、脚受伤的处理方法

1、双脚起泡的处理；

将水泡用消毒过得真刺破、挤出水泡中的水、贴上创可贴、换上柔软合脚

的鞋子。

2、足部扭伤的处理

用布冷敷扭伤的部位。患者不能随便走动。以免再发生骨折。将足部用软

垫、衣服等垫高，可以减轻浮肿。足部扭伤后，不能洗澡或按摩，以免影响医治。

3、钉子戳伤脚底的处理方法

用碘酒或酒精消毒，拔出钉子口拔出钉子后，轻轻挤压伤口，挤出一些而液

4

来。伤口出现化脓等症状时，也应到医院治疗。如果踩到生锈的铁钉，要到医院

做消毒处理并注射破伤风针剂。

三、拉响小警报，让学生感悟

说说平时你的脚受过伤没有，我们以后应该怎样预防？

四、登上安全岛

同学们，我们在运动如何防止足部受伤害？请写下来。

六、课堂小结：

今天的这节课你有什么收获？同学们，平时要怎样保护好我们的脚，让我们

的身体健健康康。

第7课小心刺伤

教学内容：

教材第21-23页

教学目标：

1、：知道在我们的生活中，存在不安全的因素的确很多，我们在郊游或劳动

时怒要被刺或荆棘细树枝刺伤。增强安全意识的感。

2、使学生掌握一些防御方法。

教学重点：知道在我们的生活中，存在小安全的因素的确很多，我们在郊游

或劳动时怒要被刺或荆棘细树枝刺伤。

教学难点：使学生掌握一些防御方法。增强安全意识的感。

教学过程：

一、揭示新课：

同学们，我们在郊游或劳动时，经常会碰到被刺扎伤的事情。因此，学习这

方面的知识也是很重要的。

二、教学新课

1、学生自学戴上安全帽

2、总结刺伤的处理方法

（1）被树枝的刺、竹刺或木片刺伤，拔出刺以后，用手挤压伤口排除瘀血,

然后消毒，贴上创口贴。

（2）将伤口洗干净，用酒精消毒，将拔拔出发然后再次消毒。

（3）手指甲里扎进了刺，自己不容易取出，最好请医生处理。

三、讨论：你曾经被哪些东西刺伤过吗？有什么感悟？

四、登上安全岛

同学们，我们该如何防止被刺伤？

六、课堂小结：

今天的这节课你有什么收获？

同学们平时要注意不要被刺伤，祝同学们有个健康快乐的童年！

第8课流鼻血了

教学内容

教材第24-26页

教学目标

1、.知道引起鼻出血的原因，遇到事情不慌张，沉着、冷静的对待。

1、.学会流鼻而.时的简单处理方法°

5

教学重难点

1.学会流鼠血时的简单处理方法。

2.幼儿有过流鼻血的经验。

教学过程

（一）设问导入新课

请同学们结合生活经验说一说，流过鼻血吗。为什么流鼻血？

学生根据在生活中已有的经验回答：不喝水、抠鼻孔、和别的小朋友打架碰

到鼻子了。

教师小结：引起流鼻血的原因有很多，夏天天气非常的热，非常干燥，这个

小朋友是因为没喝上水上火了所以就会流鼻血。你平时抠鼻孔、有时和小朋友打

闹不小心碰到鼻子都会发生流鼻血，还有一些身体上的疾病也会引起流鼻血。

（二）引起鼻出血的主要原因有以下几点

1、外伤。

2、鼻腔异物。

3、发热。

4、鼻腔炎症。

5、血液病。

（三）流鼻血时该怎么办呢?紧急处理方法

1.学生自由讨论办法，教帅听取学生已有的经验。

教师小结：流鼻血时不要慌张，不要哭闹，哭闹时鼻血会流的更快，应该沉

着冷静找到毛巾和卫生纸去洗手间进行自救。

2.教师讲解自救方法示范：首先用拇指和食指按住鼻翼，身体稍微向前倾斜,

防止血流到身上。接着把毛巾用凉水浸湿放在额头上，最后抬起一只胳膊。毛巾

热了后继续浸湿放在额头上，等血不流了，然后月卫生纸卷好塞到鼻子里，擦干

净脸。

3、学生阅读教材25页鼻子出血的紧急处理。

（四）拉响警报、学生感悟

同学们，如何做才能跟好地保护自己的鼻子，不让鼻子出血。

（五）课堂小结

通过这节课的学习，同学们懂得，要多喝水，防止身体缺水上火。小朋友在

一起活动时要注意不要碰撞引起流鼻血。如果经常的流鼻血应让大人带着去美院

检查，是不是有各种疾病。

第9课做个讲卫生的好孩子

教学目标；使学生懂得良好的卫生习惯是从小事做起，从我做起，培养学生

从小养成的卫生习惯。

教学重点：让学生了解良好的卫生习惯的意义。

教学难点：让学生养成并坚持良好的卫生习喷。

教学课时：一课时。

教学过程：

一、引入：

上一段时间，各位同学已学了不少安全知识，今天老师准备和你们一起学习

做个讲卫生的好孩子。（出示课题）。

二、读读安全册，谈谈校园卫生的不良习惯

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1、大家回想一下，校园里有哪些地方不卫生？学生交流

2、小结

（1）有的同学把早点、零食带进学校，少数同学乱扔乱丢食品包装袋或果

皮等。

（2）有的同学喜欢在墙上乱涂乱画、乱踢乱踏。

（3）随地吐痰。

（4）垃圾乱倒。

三、如何养成良好的卫生习惯

（1）要养成不随地吐痰的习惯。

（2）克服随手乱丢的坏习惯。

（3）克服乱倒垃圾的坏习惯。。

（4）捡拾地面上的废弃物。。

（5）尽量不带食品进校园。

（6）人人都做卫生监督员。

四、阅读拉响小警报，谈感悟

学生交流发生过内事的事吗？你有什么感受说给大家听听。

五、登上安全岛

自己有哪些不好的口生习惯？应该如何注意？

六、总结。

我们养成了良好的卫生习惯，才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为

祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的卫生习惯。

第10课饮食好习惯

教学目标：使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养，发育和预防“病从口如”

有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。

教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。

教学课时：一课时。

教学过程：

一、引入：

上节课我们学习了要讲卫生，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的

饮食卫生习惯。（出示课题）。

二、学生表演小品

这位同学表演的精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？

拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。

如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，

引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，好象花生核桃水果

等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，

过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。

二、阅读教材31页戴上安全帽；不良的饮食习惯

三、你知道该如何养成良好的饮食习惯吗？

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请大家打开书31页就知道了

学生一边看图片一边听老师讲解。

五、拉响小警报，学生谈感悟

六、登上安全岛，读儿歌：教材33页

七、总结。

我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才

能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫

生习惯。

第11课学会简单的火灾逃生技能

进入冬季，天气干燥，因此要加强学生的防火意识。首先，强调了消防安

全防火的重要意义，提醒大家从生活、学习、工作中的点滴小事出发，形成消防

安全保护意识，共同创造和谐安全的教学环境。

一、公共场所发生火灾的逃生技巧。

1、如果大火堵住门口，立即用湿毛巾捂住口鼻，或用水浇全身。

2、高层住宅失火，用床单或窗帘做成简易的绳子，挂牢物体，逃生。

3、如果火灾上身，就地翻滚，以扑灭火苗。

4、如果出口小，要呼救，等待求援。不要轻易跳离，这样危险性更大！

二、火灾逃生自救十法

一、要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时,

要留心太平门、安全出口、灭火器的位置，以便在发生意外时及时疏散和灭火。

二、要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时，要立即想法

撤离。

三、要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严,

否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织室息致死的危险。

四、要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利

用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。

五、要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳,

用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到

下一楼层或地面。

六、为低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、

大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑,

以缩短跳落高度。

七、要借助器材。通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、

滑台、导向绳、救生舷梯等。

八、为暂时避难。在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时辟难。避难时

要用水喷淋迎火门窗，把房间内一切可燃物淋湿，延长时间。在暂时避难期间，

要主动与外界联系，以便尽早获救。

九、利用标志引导脱险。在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯处都设置

“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”和逃生方向简头等标志，被

困人员按标志指示方向顺序逃离，可解“燃眉之急”。

十、要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象，要坚决制

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止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地减少伤亡。

三、消防安全知识竞赛（抢答形式）

1、火灾的预防包括哪些？

2、易燃物品应该怎样放置？

3、平时用电炉取暖对不对？有什么影响？

4、蜡烛为什么要及时熄灭？

5、年龄小的同学为什么不能自己燃放鞭炮？

6、发生火灾时，要拨打什么报警电话？并且要说清楚什么？

7.学生能不能参加灭火行动？

8、从失火的楼房内怎样逃离危险？

四、小结：

1、同学们小结：通过这次活动，你懂得了什么？

2、班主任小结：

消防知识我们一定要牢记，平时预防为主，因为生命只有一次，幸福快乐掌

握在你自己的手里，希望同学们通过这次班会活动，学会珍惜生命，保护自己的

人身安全。

第12课用电安全常识

教学目的：

通过观察让学生知道电给人们带来得危害。

了解一般情况下人体的安全电压，了解触电事故的发生，了解安全用电的原则。

培养学生逻辑思维的能力及利用知识解决实际问题的能力。

教学准备：

在日常生活中对雷电、高压电（一千伏及以上电压）、低压电（单相220伏、三相

380伏）有一定的了解，知道什么是绝缘休什么是导休。

多媒体（雷声、闪电、高压电等；安全用电标志）

教学过程：

一、导入

1、用多媒体出示雷声和闪电，引出活动内容。

提问：你们看这是什么？听到了什么声音？（闪电和雷声）指导：在有雷电

时我们应该怎样做？为什么？出示雷电击人的图片。

二、新课

1、出示高压电、低压电

指导语：刚才我们看到了雷电给人类带来了危害，接下来还有高压电、低压电给

我们人类带来的危害。

出示图片。提问：为叶么我们会触电呢？（36伏以下的电压对人体是安全的）

2、讨论：怎样安全用电

三、小结：

小朋友们看到了电给我们带来了很大的危害，我们应该怎样安全得用电呢？

四、活动延伸：

设计安全用电的标志。

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第13课交通安全常识

目的意义

1、加强交通法规知识的学习，遵守交通法规。

2、组织各种安全教育活动，增强遵守交规的意识。

教学过程

一、导入

这节课我们学习交通安全常识。

二、新课

1、常识。

（1）行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走？

（2）行人横过马路为叶么要走人行横道？

（3）没有划设人行横道的马路应该注意哪些？

（4）为什么不能翻越尹栏?

（5）为什么不准扒车、追车、强行拦车？

（6）为什么走路时不能看书或做其它活动？

（7）骑自行车应该注意什么？

（8）乘汽车时要注意叶么？

（9）遇到交通事故怎么办？

2、案例

（1）《车祸是孩子意外伤害的第一杀手》

（2）《和孩子一起安全上路》

（3）《车祸重伤孤儿，企盼事故救助基金》

三、小结

进入新世纪以来，中国已经连续3年每年死亡人数突破10万大关，这个数字相当

于一年消失一个小城镇，如果以每一位死者直系亲属3人计，一年中有30万个家

庭遭到家破人亡的灭顶之灾，一年经济损失高达33亿之多！10万鲜活生命葬于滚

滚车轮之下，如此触目惊心的人间惨剧，留给世人的该是多么沉重的警示和思索。

第14课防溺水教育

教学目标：

1、使学生了解有关生命的来之不易与宝贵，感悟生命的可贵。

2、使学生学会珍爱生命，学会自救的方法

教学过程：

一、激情导入

大家看一看这幅照片，你认识他吗？

听了这个故事，我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。你是否感叹，

是否惋惜，一个生命就这样在世界上转瞬消失?此刻，你在想什么？请同学谈谈你

的看法。

小结：人，应该珍爱生命。今天这节课我们就来学习珍爱我们的生命一一防

溺水教育

二、新课

在炎热的夏季，许多人喜欢游泳，因为缺少游泳常识而溺水死亡者时有发生。

据有些地区统计，溺水死亡率为意外死亡总数的机因此，我们外出游泳洗澡

严格遵守“四不”：

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1、未经家长老师同意不去；

2、没有会游泳的成年人陪同不去；

3、深水的地方不去；

4、不熟悉的江溪池塘不去。三、探讨原因

溺水原因主要有以下几种：

1、不会游泳；

2、游泳时间过长，疲劳过度；

3、在水中突发病尤其是心脏病；

4、盲目游入深水漩涡。

四、救护措施

如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？对水情不熟而贸然下

水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，溺水者切莫慌张，应保持镇

静，积极自救：

1、对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复

多做几次，直到抽筋消除为止；

2、若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋

肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，

帮助抽筋腿伸直；

3、要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。

对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：

1、若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通吻；

2、溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在

屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；

3、若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。

可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托着他的下瓠，吸

一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时

松开捏鼻子的手，并用手压一下溺者的胸部，帮助他呼气。

五、谈一谈

同学们，珍爱我们的生命吧。珍爱生命就是珍惜每一天。请同学说说-------

怎样珍惜每一天？

第15课食品安全教育

教学内容.学习i叱自品安全笫知E

教学要求;通过学为有关安全知识，涯学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使

学生安全、健康成长。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并

不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则

很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性

的肉：绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

II

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处

理，保持餐具与食器清洁。

6：禽畜类高亩先除去内蔽清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、

除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品

不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生

物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食

物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都

要注意。

2、/一了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三

片生姜、两段葱白、一给香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的

作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院

救治。

四、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过

期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要

吃安全放心的食品。

笫16课交通安全记心间

教学目标：

1、通过对学生行路