《西语语言与文化》课件-6. Sangría 桑格利亚酒

​Sangria受欢迎的程度可以普及到街上每一间大小餐厅都有供应，与西班牙小吃Tapas是夏日绝配，小半杯喝下去再来一碟Tapas就是满满的幸福人生。甚至在海边的小酒吧里，也是点单最多的解暑佳品。LapopularidaddelaSangríasepuedepopularizarentodoslosrestaurantesgrandesypequeñosdelacalle​Sangria的做法很简单，自己在家也能轻松做，周末邀请朋友来家中做客，偶尔尝试一桌西班牙风情好菜配上Sangria，真是美妙极了。Sangria好喝又百变，里面的水果可以根据自己的喜好随性搭配属于自己的独特果饮。操作方法如下---------------Lasangríaesdeliciosaycambiante,ylafrutaensuinteriorsepresentcombiarconsupropiabebidadefrutaúnicadeacuerdoasuspreferencias.

所需物品：一瓶750ml的红葡萄酒一瓶250ml的橙汁一瓶苏打水/雪碧Gaseosa一颗大橙子一个小柠檬一堆漂亮的草莓/树莓/蓝莓几个漂亮的玻璃饮水杯或者红酒高脚杯Loquenecesitas:unabotellade750mlderoja.unabotellade250mldejugodenaranjaunabotelladerefresco/desprites.ungrannaranja.unpequeñodelimón.unbuenmontóndefresas/frambuesas/dearándanos.unascopasdecopaodevinotintodepatasaltas.▼1、将水果洗净切片放入大的凉水杯Jarra，倒入红酒，静置30分钟-1小时，让红酒充分萃取Aromatizar水果的甜香。▼2、然后，加入橙汁和苏打水（喜欢甜口的可以加雪碧、或者香草味的苏打水，最好把苏打水和橙汁冰冻一下、或者直接加一些冰块）。▼3、最后，倒入红酒杯，再放一片薄荷叶装饰下，OK啦，大功告成！1,lafrutalavarRodajasenunagrantazadeaguafría,verterenelvinotinto,sentarsedurante30minutos-1hora,demodoqueelvinotintoextraecompletamenteelsabordulcedelafruta.Luego,agregajugodenaranjayrefresco.Finalmente,verterenlacopadevino,yponerunpedazodehojasdementadecorado,OK,eléxito!制作方法简单到爆：​你以为就此结束了？No！No！No！还要给你更多更多的选择，折磨一下选择综合症的小主们！你还可以做白葡萄酒的Sangria，橙汁替换成柠檬汁，橙子替换成菠萝，或者水蜜桃。总之！水果随便替换，其他配料不变！红葡萄酒+橙汁+苏打水/雪碧白葡萄酒+柠檬汁+苏打水/雪碧

Encorto!Lafrutareemplazadacasualmente,otrosingredientespermanecensincambios!vinotinto,zumodenaranja,refresco/Sprite.vinoblanco,zumodelimón,refresco/Sprite.​最后你就可以变戏法一样，变出如下这些各种各种的爽口搭配！选择困难综合症的我简直想要分分把每种搭配都回家做一遍啊啊啊。。。。

▼▼▼草莓水蜜桃Sangria​▼▼▼青柠甜橙SangriaSangríadenaranjadulcelima.​▼▼▼草莓血橙SangriaSangríadeNaranjaSangriodeSangredeFresa​▼▼▼香梨树莓SangriaSangríadeframbuesapera​▼▼▼油桃草莓SangriaSangríadefresademelocotón​▼▼▼还有这样少女情怀的桃红果酒+苏打水/雪碧+桃子+树莓~Hayunvinodefrutademelocotóntanfemenino,aguagaseosa/Sprite,melocotones,frambuesas.最后，要注意的是Sangria适宜现泡现喝，比较能喝到水果的清新香甜，等水果切片放久了容易接触空气发生氧化，所以要是过夜的话口感就不太好了哦!Porúltimo,cabeseñalarquelasangríaesadecuadaparabeber.热情奔放的西班牙人民似乎对红色情有独钟：弗拉明戈舞娘飘逸的红裙，斗牛士手中标志性的红布，就连国旗都是红色与黄色的组合，据说寓意为“血与金”。而今天要提到的则是西班牙人民对世界的另一大贡献，缤纷浓郁的西班牙水果酒---Sangria。Hoynosreferimosaotragrancontribucióndelpuebloespañolalmundo,laricafrutaespañola---sangría.HistoriaSangría的名字来源于Provenirde西班牙语Sangre一词，意思是鲜血。它的历史可以追溯到2000多年前，相传罗马人为了给饮用水消毒，将水和红酒混合在一起，巧合下产生的一种饮品。桑格利亚是一种由红葡萄酒与水果和果汁Sidra、白兰地、苏打水和香料(包括肉桂棒)混合制成的混合物。一旦这种口味有机会混合，传统上会搭配冰块和新鲜水果装饰物。加香料的葡萄酒可以追溯到欧洲古代，那时水经常被污染。葡萄酒和葡萄酒冲剂喝起来更安全，因为它们的酒精Licor含量杀死了大多数细菌。因此，从孩子到老人，每个人每天都喝葡萄酒。ElnombredeSangriaprovienedelapalabraespañolaSangre,quesignificasangre.Suhistoriaseremontaahacemásde2.000años.Segúnlaleyenda,paradesinfectarelaguayvinotinto,unabebidaproducidaporcasualidad.罗马帝国历史学家追溯到公元前6000年，当罗马帝国在公元前200年席卷欧洲时，它将葡萄和酿酒习俗引入了欧洲大陆的其他地方。西班牙很快成为葡萄园和葡萄酒生产的故乡，船运贸易发展为罗马人提供受欢迎的西班牙品种。早些时候，西班牙人就开始称任何红酒为“桑格利亚”——源于拉丁语中的血液。ElImperioRomanoLoshistoriadoresseremontanalaño6000d.C.,cuandoelImperioRomanoarrasóEuropaenelaño200d.C.,introduciendouvasyprácticasvitivinícolasenotraspartesdelcontinente.Españaseconvirtiórápidamenteenelhogardeviñedosyproduccióndevino.欧洲大陆在中世纪的欧洲，葡萄酒被称为grog或hippocras，在红酒中添加香料是很常见的。在17世纪和19世纪，英国人喜欢红酒杯，这是一种用红酒、白兰地和香料制成的酒。EuropacontinentalEnlaEuropamedieval,elvinoeraconocidocomogrogohipócrates,yescomúnañadirespeciasalvinotinto.EnlossiglosXVIIyXIX,alosbritánicoslesgustabanlascopasdevino,unvinoelaboradoconvinotinto,brandyyespecias.西班牙正如我们今天所知，桑格利亚来自西班牙。历史学家推测，在葡萄酒中添加切水果可能最早发生在西班牙南部的安达卢西亚。该地区为柑橘类水果提供了极好的气候，但不适合红葡萄。理论是当地人在劣质葡萄酒中加入切好的水果，让其浸泡几天。因为葡萄酒得到了改进，西班牙人开始添加香料、糖、白兰地和肉桂。桑格利亚在1964年纽约世界博览会上在美国流行开来。EspañaLoshistoriadoresespeculanquelaadicióndefrutacortadaalvinopuedehaberocurridoyaenAndalucía,enelsurdeEspaña.Lazonaofreceunexcelenteclimaparaloscítricos,peronoesadecuadoparauvasrojas.Lateoríaesqueloslugareñosañadenfrutacortadaalvinodemalacalidadylade