2025年高考化学第一轮总复习：48生物大分子合成高分子

/2025年高考化学第一轮总复习：48生物大分子合成高分子1．(2025·江西宜春月考)下列有关糖的叙述正确的是()A．把完全水解后生成单糖分子的个数在2～20的糖称为寡糖(也称为低聚糖)B．麦芽糖、淀粉都能发生水解反应，最终生成葡萄糖C．纤维素是多糖，不能发生酯化反应D．甘油醛[CH2OHCH(OH)CHO]是最简单的单糖，甘油醛不是手性分子[答案]B[解析]糖类分为单糖、寡糖(低聚糖)、多糖，其中1mol糖水解后能产生2～10mol单糖的称为寡糖或低聚糖，A错误；纤维素属于多糖，分子中含羟基，能发生酯化反应，C错误；甘油醛()是最简单的单糖，分子中存在手性碳原子，属于手性分子，D错误。2．唐代张九龄诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”涉及淀粉、麦芽糖、葡萄糖、乙醇等化学物质，下列有关说法错误的是()A．淀粉、乙醇所含元素种类相同B．蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素都互为同分异构体C．麦芽糖、葡萄糖都能被新制的Cu(OH)2氧化D．淀粉、麦芽糖都能发生水解反应，最终生成葡萄糖[答案]B[解析]蔗糖和麦芽糖的分子式都是C12H22O11，互为同分异构体；淀粉和纤维素均属于多糖，分子式均为(C6H10O5)n，但聚合度n不同，二者不互为同分异构体，故B错误。3．以脱脂棉为材质的化妆棉，吸水效果优于普通棉花，其主要成分为纤维素，结构如图。下列说法错误的是()A．纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关B．纤维素能与醋酸发生酯化反应制得人造纤维C．淀粉和纤维素都属于多糖，且两者互为同分异构体D．棉花脱脂时加入2%～5%的NaOH是为了促进酯的水解[答案]C[解析]羟基是亲水基团，纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关，A正确；纤维素含有羟基，可以和醋酸发生酯化反应制得人造纤维，B正确；淀粉和纤维素都属于多糖，但是两者n值不一样，不互为同分异构体，C错误；酯水解生成酸性物质，加入碱性溶液可以促进酯的水解，D正确。4．下列方法中能检验尿液中存在葡萄糖的是()A．加金属钠，看是否有氢气放出B．与新制的Cu(OH)2混合后加热，观察有无砖红色沉淀生成C．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应D．加入饱和碳酸钠溶液，看是否分层[答案]B[解析]尿液中含有水，无论是否含葡萄糖，加入钠都会有氢气放出，A错误；检验葡萄糖可利用其分子结构中含有醛基，将其与新制的Cu(OH)2混合后加热，根据是否有砖红色沉淀来鉴定，B正确；因尿液中葡萄糖含量低，与醋酸反应现象不明显，C错误；葡萄糖与饱和碳酸钠互溶，D错误。5．(2025·重庆万州三模)下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：取下列四种液体各2mL，分别加入2mL新制的Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如下表所示。液体葡萄糖溶液乙醇甘油(丙三醇)水实验现象Cu(OH)2溶解，溶液呈绛蓝色Cu(OH)2不溶Cu(OH)2溶解，溶液呈绛蓝色Cu(OH)2不溶根据上述实验及现象能够得出的正确结论是()A．葡萄糖分子中含有醛基B．葡萄糖分子中含有多个羟基C．葡萄糖的分子式为C6H12O6D．葡萄糖分子的碳链呈锯齿形[答案]B[解析]含有多个羟基的物质与新制的Cu(OH)2反应均会生成绛蓝色溶液，与醛基无关，A错误；根据乙醇(1个—OH)、甘油(3个—OH)加入新制的Cu(OH)2后溶液的颜色变化可知，葡萄糖分子中含有多个羟基，B正确；实验无法确定分子式，C错误；实验无法确定碳链结构，D错误。6．糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()A．淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖B．油脂属于酯类，可用于制肥皂C．蛋白质的基本结构单元是氨基酸D．糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素[答案]D[解析]蛋白质中除含有碳、氢、氧、氮四种元素外，还可能含有P、S等元素，故D错误。7．下列有关说法正确的是()A．病毒由C、H、O三种元素组成B．抗病毒疫苗冷藏存放的目的是避免蛋白质变性C．使用医用酒精杀菌消毒的过程中只发生了物理变化D．生产医用口罩无纺布的原材料之一是聚丙烯，聚丙烯属于纯净物[答案]B[解析]病毒的主要成分是蛋白质，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成的，故A错误；温度升高，蛋白质会变性，为避免蛋白质变性，疫苗一般应冷藏存放，故B正确；医用酒精会破坏细胞组织使蛋白质变性，蛋白质的变性属于化学变化，故C错误；聚丙烯中n的取值不同，所以聚丙烯属于混合物，故D错误。8．下列对有机高分子的认识正确的是()A．有机高分子被称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由高分子通过聚合反应得到的B．有机高分子的相对分子质量很大，因而其结构很复杂C．对于一块高分子材料来说，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类[答案]D[解析]高分子主要是由小分子通过聚合反应制得的，故A错误；有机高分子的相对分子质量很大，但与结构无关，有的简单，有的复杂，故B错误；对于一块高分子材料，n是一个整数值，由于n不确定，所以它的相对分子质量也不确定，故C错误。9．人类肝脏蛋白质两谱三图三库已全面破译完成，它将为肝脏疾病的预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的蛋白质的说法不正确的是()A．属于高分子B．水解的最终产物能与酸和碱反应C．遇强酸可能会变性D．水解时肽键中的碳氧键断裂[答案]D[解析]蛋白质水解时是肽键中的碳氮键断裂，碳氧键不断裂，D错误。10．下列高聚物必须由两种单体加聚而成的是()A.B.C.D.[答案]C[解析]该项中的高聚物是由一种单体(CH2=CHCH3)加聚而成的，A不符合题意；该项中的高聚物也是由一种单体()加聚而成的，B不符合题意；该项中的高聚物由两种单体(CH2=CHCH3和CH2=CH—CH=CH2)加聚而成，C符合题意；该项中的高聚物不是由加聚反应生成的，D不符合题意。11．(2025·广东广州第二中学校考)维纶(聚乙烯醇缩甲醛纤维)可用于生产服装、绳索等。其合成路线如图：下列说法错误的是()A．室温下，在水中的溶解度：Y>XB．反应②的化学方程式为＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))＋CH3COONaC．通过质谱法测定高分子Y的相对分子质量，能确定聚合度D．维纶不能与Br2发生加成反应[答案]B[解析]Y为聚乙烯醇，结构中含多个羟基，在水中溶解度大于聚乙酸乙烯酯X，A正确；X为，碱性条件下发生水解生成聚乙烯醇，反应的化学方程式为＋nNaOHeq\o(→,\s\up7(△))＋nCH3COONa，B错误；通过质谱法可确定Y的相对分子质量，结合化学式能确定聚合度，C正确；维纶中不含碳碳双键，不能与Br2发生加成反应，D正确。12．(2025·湖南永州高三模拟)高分子修饰指对高聚物进行处理，接上不同取代基改变其性能。我国高分子科学家对聚乙烯进行胺化修饰，并进一步制备新材料，合成路线如图：CH2—CH2eq\o(→,\s\up7(NaOH),\s\do5(△))高分子c高分子b下列说法不正确的是()A．a分子的核磁共振氢谱有2组峰B．生成高分子b的反应为加成反应C．1mol高分子b最多可与2molNaOH反应D．高分子c的水溶性好于高分子b[答案]C[解析]a分子是对称分子，只有两种等效氢，核磁共振氢谱有2组峰，故A正确；CH2—CH2与a分子的N=N双键加成生成高分子b，故B正确；1mol高分子b最多可与2nmolNaOH反应，故C错误；高分子c是b水解后生成的钠盐，b属于酯，c的水溶性好于b，故D正确。13．为了检验淀粉的水解程度，甲、乙、丙三位同学分别设计并完成了如下三个实验，得出了相应的结论。甲：淀粉液eq\o(→,\s\up7(稀硫酸),\s\do5(△))水解液eq\o(→,\s\up7(NaOH溶液))中和液eq\o(→,\s\up7(碘水))溶液不变蓝结论：淀粉完全水解。乙：淀粉液eq\o(→,\s\up7(稀硫酸),\s\do5(△))水解液eq\o(→,\s\up7(银氨溶液),\s\do5(水浴加热))无银镜现象结论：淀粉没有水解。丙：结论：淀粉完全水解。请分别判断以上三位学生的结论是否正确，说明理由：______________________________________________________________________________________________________________________________________。[答案]甲的结论不正确，因为加入NaOH溶液呈碱性后，加入碘水，I2与NaOH溶液发生反应，没有I2存在，不能证明淀粉是否存在；乙的结论不正确，乙实验方案中未用碱中和作催化剂的酸，银镜反应需在碱性条件下才能发生；丙的结论正确，该方案中，中和液能发生银镜反应，说明淀粉已经水解，水解液加入碘水无现象，说明已无淀粉存在，故淀粉已完全水解14．(2025·苏州模拟)叶酸是B族维生素之一，可以由下列甲、乙、丙三种物质合成。(1)甲中显酸性的官能团是________(填名称)。(2)下列关于乙的说法，正确的是________(填字母)。a．分子中碳原子和氮原子的个数比是7∶5b．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应c．属于苯酚的同系物(3)丁是丙的同分异构体，且满足下列两个条件，丁的结构简式为________，丁与NaOH溶液反应的化学方程式为________________________________________________________________________________________________________________________________________________。a．含有H2N—CHCOOHb．在稀硫酸中水解有乙酸生成(4)甲可以通过下列路线合成(分离方法和其他产物已经略去)：①步骤Ⅰ的反应类型是________。②步骤Ⅰ和Ⅳ在合成甲过程中的目的是________________。③步骤Ⅳ反应的化学方程式为________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[答案](1)羧基(2)a、b(4)①取代反应②保护氨基[解析](1)甲中显酸性的官能团是羧基。(2)a项，由乙的结构简式可知，分子中碳原子与氮原子的个数比是7∶5，a正确；b项，含有氨基、氯原子，氨基与盐酸反应，有机物的氯原子和NaOH溶液发生取代反应，b正确；c项，分子中没有苯环结构，没有酚羟基，不属于苯酚的同系物，c错误。(3)根据丙的结构简式，结合其同分异构体的限定条件，可确定丁中含有、等基团，故该同分异构体的结构简式为，与NaOH溶液反应的化学方程式为＋2NaOHeq\o(→,\s\up7(△))＋＋H2O。(4)①步骤Ⅰ的反应为＋→＋HCl，属于取代反应；②通过对步骤Ⅰ和Ⅳ的分析，在合成甲的过程中，这两步的目的是保护氨基，防止其被氧化；③根据OHCNH—COCH3和戊的分子式(C9H9O3N)可确定戊的结构简式为HOOCNH—COCH3，据此可写出步骤Ⅳ反应的化学方程式为HOOCNH—COCH3＋H2Oeq\o(→,\s\up7(一定条件))HOOCNH2＋CH3COOH15．对生物大分子的研究和新材料的研制是当代化学学科热点。(1)①依据糖类分子结构视角的定义，写出最简单的糖的结构简式：________________________________________________________________________。②淀粉是食物的一种重要成分，也是重要的工业原料，写出淀粉在稀硫酸条件下水解生成单糖的化学方程式：________________________________________________________________________。(2)蛋白质是由多种氨基酸通过肽键等相互连接形成的一类生物大分子，写出两个其主要的化学性质：________________________________________________________________________。(3)核酸因其最早在细胞核中发现并具有酸性而得名，从化学视角分析，其酸性主要与这种大分子中含有____________有关。(4)芳纶是一种高强度纤维，可以制作防弹衣、防火服等特殊用品，合成单体为对苯二胺和对苯二甲酸，写出该聚合反应的化学方程式：__________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[答案](1)①、②(C6H10O5)n＋nH2Oeq\o(→,\s\up7(稀硫酸))nC6H12O6淀粉葡萄糖(2)两性、水解、变性、显色反应、灼烧有烧焦羽毛气味(任写两个)(3)磷酸基(或磷酸一氢基、磷酸二元酯基)(4)＋eq\o(→,\s\up7(催化剂))＋(2n－1)H2O[解析](1)①从分子结构上看，糖类是多羟基醛、多羟基