DB14∕T 2999-2024 社区居家养老生活照料服务规范

ICS03.080.99

CCSA12

14

山西省地方标准

DB14/T2999—2024

社区居家养老生活照料服务规范

2024-03-05发布2024-06-05实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T2999—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................2

5服务内容及要求.....................................................................2

6管理要求...........................................................................5

7评价与改进.........................................................................5

8参考文献...........................................................................6

I

DB14/T2999—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省民政厅提出、组织实施并监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省民政标准化技术委员会（SXS/TC04）归口。

本文件起草单位：山西弘实标准化管理研究院有限公司。

本文件主要起草人：贺继峰、王蓉珍、陈彦华、蔚剑丽。

II

DB14/T2999—2024

社区居家养老生活照料服务规范

1范围

本文件规定了社区居家养老生活照料服务的基本要求、服务内容及要求、管理要求、评价与改进。

本文件适用于社区居家养老生活照料服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB38600养老机构服务安全基本规范

GB/T33168社区老年人日间照料中心服务基本要求

GB/T33169社区老年人日间照料中心设施设备配置

GB/T33497餐饮企业质量管理规范

GB/T35796养老机构服务质量基本规范

GB/T39002餐饮分餐制服务指南

GB/T39451商品无接触配送服务规范

GB/T40041外卖餐品信息描述规范

GB/T42195老年人能力评估规范

GB/T43153居家养老上门服务基本规范

MZ/T186养老机构膳食服务基本规范

SB/T11070餐饮食品打包服务管理要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

社区居家养老

以家庭为基础,以社区为依托，通过上门服务、日间照料服务、短期托养服务的一种养老模式。

3.2

社区居家养老服务机构

从事社区居家养老服务的法人或者非法人组织。

3.3

生活照料服务

1

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为老年人提供日常生活方面照护的服务，包括但不限于助餐、助洁、助行、助医、助浴、助购、助

急等服务。

3.4

日间照料服务

日间为社区内老年人提供膳食供应、个人照料、保健康复、精神慰藉、休闲娱乐、教育咨询、午间

休息等方面照护的服务。

3.5

短期托养服务

为老年人提供的3个月以内的全日托养服务。

4基本要求

4.1应遵循政府主导、依托社区、家庭尽责、社会参与、保障基本的原则，以人为本，充分考虑老年

人的各种需求，结合社区的实际情况开展服务。

4.2服务机构应具备与提供服务相适应的资质、能力及服务人员。

4.3服务人员应按相关要求参加培训并经考核合格后持证上岗。

4.4居家养老上门服务应符合GB/T43153的要求，上门服务人员应统一着装并佩戴工作牌。

4.5安全管理应符合GB38600的要求。

5服务内容及要求

5.1助餐服务

5.1.1社区就餐

5.1.1.1设置社区餐厅，为社区老年人提供餐饮服务，社区餐厅管理与服务应符合GB2760、GB31654、

GB/T33497、GB/T39002、SB/T11070的要求。

5.1.1.2应在明显的位置公示用餐时间、收费标准及食谱，并提倡节约，避免浪费。

5.1.1.3所提供饮食应符合老年人健康、营养需求。

5.1.1.4老年人就餐期间应加强巡视，随时为需要的老年人提供帮助，发现噎食、呛咳等异常情况，

及时予以紧急处置。

5.1.2送餐服务

5.1.2.1依托社区餐厅或其他餐饮机构，为居家老年人提供上门送餐服务。

5.1.2.2居家老年人通过订餐电话或线上订餐方式进行预约订餐。

5.1.2.3送餐前应核对配送对象、餐食种类、数量和地址，确认无误后，进行食品打包。外送餐品信

息描述符合GB/T40041的要求，食品打包服务应符合SB/T11070的要求。

5.1.2.4送餐人员在送餐过程中不应将餐食委托他人转送、代送。送达时出示工作牌，核对老年人姓

名、菜品及数量并确认。无接触配送应符合GB/T39451的要求。

5.1.3上门做餐

5.1.3.1为居家老年人提供上门做餐服务。

5.1.3.2上门做餐前与老年人沟通，了解老年人饮食习惯、食材准备情况等，必要时提供代购食材服

务。

2

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5.1.3.3按照预约的时间及老年人的要求，上门为老年人烹制可口饭菜。

5.1.4协助进餐

5.1.4.1协助不能自理老年人进食、进水。

5.1.4.2根据老年人身体情况协助其摆放适宜的进餐体位并选择适宜的进餐用具。

5.1.4.3进餐前应了解老年人身体情况，包括疾病情况、咀嚼及吞咽功能等。

5.1.4.4应符合协助老年人进餐相关服务要求，可参照MZ/T171。

5.1.4.5照护过程中注意进食安全，发现噎食、呛咳等异常情况应妥善处理。

5.2助洁服务

5.2.1个人卫生清洁

5.2.1.1包括洗头、洗脸、洗手、刷牙、漱口、口腔擦拭、梳头、剃须、洗足、修剪指/趾甲、理发、

洗衣服等服务。

5.2.1.2卫生清洁服务应符合相关操作规范及要求，可参照MZ/T171。

5.2.1.3服务过程中注意保护老年人隐私。

5.2.1.4应做到老年人容貌整洁、头发清洁整齐、衣着舒适干净、指/趾甲修剪适度、口腔清洁、全身

无异味。

5.2.2物品清洁

5.2.2.1包括进食、洗漱、如厕、转移、活动等老年人日常用物的清洁。

5.2.2.2老年人物品应定期清洁，如有污染应随时更换、清洗，必要时进行消毒。

5.2.2.3老年人物品清洗及消毒应符合相关要求及标准。

5.2.3居室保洁

5.2.3.1包括卧室、厨房、卫生间等老年人居室的清洁服务。

5.2.3.2保持居室内部整洁、地面干燥、物品摆放安全合理，空气无异味。

5.2.3.3卧室、厨房、卫生间保洁用具应区别使用并及时清洗、消毒。

5.3助行服务

5.3.1陪同散步

5.3.1.1根据需要为老年人提供陪同散步服务。

5.3.1.2陪同散步前了解老年人身体情况，包括生命体征、疾病控制、肢体活动情况、大小便控制等。

5.3.1.3陪同散步前协助老年人穿戴整齐，注意选择合适的鞋子，松紧应适宜。

5.3.1.4必要时携带物品，如水、椅子、雨具、毛巾、食物、卫生纸等。

5.3.1.5散步的时间不宜太长，应根据老年人身体确定。

5.3.2陪同外出

5.3.2.1根据需要为老年人提供陪同外出服务。

5.3.2.2出行前与老年人监护人或家属联系，了解老年人身体情况，外出目的地、时间等信息。

5.3.2.3根据需要做好出行前准备工作，如备常用及急救药物、拐杖、轮椅等，必要时携带或在衣服

上缝制带有姓名、地址、联系电话的信息卡。

3

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5.3.2.4外出期间应注老年人安全，如出现乏力、多汗、头晕、眼花、心悸等症状时，立即停止活动、

就地休息，及时通知监护人或家属，必要时协助就诊。

5.4助医服务

5.4.1陪同就医

5.4.1.1根据需要陪同老年人就诊、检查、取药和治疗等就医服务过程。

5.4.1.2陪同就医前了解老年人病史、既往就诊情况、目前症状及主要治疗，准备并携带老年人的病

历等资料，预约挂号。

5.4.1.3陪同就医过程中应注意老年人的安全，必要时选择使用如拐杖、步行器、支架、轮椅等辅助。

5.4.1.4就诊结束后，应叮嘱老年人遵医嘱按时服药及治疗，及时向老年人家属或其他监护人反馈陪

同就医情况。

5.4.2代为取药

5.4.2.1根据需要为老年人提供代为取药服务。

5.4.2.2代为取药应为诊断明确、病情稳定、治疗方案确定的常见病、慢性病，并有医生处方或医嘱

的药剂。

5.4.2.3取药前应确认所取药品的种类、名称、规格、数量、价格、生产厂家等信息。

5.4.2.4到邻近或指定的医疗机构或药店代为取药，优先选择医疗保险定点医疗机构或药店。

5.4.2.5取药后应与老年人、老年人家属或其监护人做好交接，并交待服药注意事项。

5.5助浴服务

5.5.1上门洗浴

5.5.1.1为老年人提供上门洗浴服务，根据老年人身体情况选择床上擦浴、卫生间坐位或卧位洗浴。

5.5.1.2洗浴服务前应了解老年人身体情况，包括生命体征、疾病控制、肢体活动、感知觉和皮肤情

况等。

5.5.1.3洗浴服务应符合相关要求和操作规范，可参照MZ/T171。

5.5.1.4洗浴过程中注意老年人安全，防止烫伤、跌倒、坠床等。

5.5.1.5洗浴过程中随时观察老年人身体状况，如有不适立即停止洗浴，协助老年人休息，必要时及

时采取相应的紧急措施。

5.5.2外出洗浴

5.5.2.1提供协助老年人外出洗浴服务，外出洗浴前应对老年人身体情况进行评估，就潜在风险告知

家属并签属知情同意书，制定相关应急预案。

5.5.2.2应按照约定选择洗浴场所，做好相关联络衔接工作，选择安全适合的接送方式。

5.5.2.3洗浴时应加强安全防范，注意随时观察老年人反应并询问老年人感受，如有不适，立即停止

洗浴，必要时采取相应的紧急措施。

5.6助购服务

5.6.1网购服务

5.6.1.1根据老年人需要，协助老年人在网上购物、缴费等。

5.6.1.2网购前应与老年人确认代购的物品名称、规格型号、厂家、数量以及费用等。

4

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5.6.1.3网购服务时要保存购物凭证，提供老年人进行核对，并登记存档。

5.6.2线下购物

5.6.2.1根据老年人需求，协助老年人在线下门店购物。

5.6.2.2购物前与老年人确认购物的详细信息，包括物品名称、数量、规格、品牌等。

5.6.2.3购买大件或价值较高物品时应帮助老年人进行需求分析，老年人决定购买后填写委托书，必

要时由老年人家属/监护人或第三方签字确认。

5.7助急服务

5.7.1建立助急服务机制，通过电话联系、上门服务、远程指导等方式，提供快速响应服务。

5.7.2开展紧急救助服务，与周边医疗机构建立合作关系，对老年人急、危、重症能采取及时的救助

服务，包括快速上门救护、建立绿色通道等，有效保障老年人的生命安全。

5.8日间照料服务

5.8.1为有需要的社区老年人提供日间照料服务，包括但不限于膳食供应、个人照料、保健康复、精

神慰藉、休闲娱乐、教育咨询、午间休息等服务。

5.8.2日间照料中心设施设备配置符合GB/T33169的要求。

5.8.3日间照料服务符合GB/T33168的要求。

5.9短期托养服务

5.9.1根据情况为有需要的老年人提供短期托养服务。

5.9.2短期托养服务前应对老年人进行能力评估及风险评估。

5.9.3根据评估结果及老年人需求为老年人制定个性化照护计划。

5.9.4短期托养服务质量参照