蒸发结晶教案

课时授课方案课程名称：《蒸发结晶》课次：1授课时间年月日第周星期第至节班新课内容：4.1基本概念4.1.1化工生产中的蒸发操作新课目的浅层次目标：知道蒸发的概念要求：中层次目标：知道蒸发操作的目的，及工作原理深层次目标：掌握典型蒸发装置的设备及其工作过程，知道蒸发需要吸收吸热教学重点：1.蒸发操作的目的难点：2.型蒸发装置的设备及其工作过程，蒸发吸热课型：新授理论课教具名称：酒精、小烧杯、酒精灯、火柴、饱和食盐水数量：智能培养：1.探究蒸发发生的条件内容：2.通过参与科学探究活动，学习通过实验总结物理规律的研究方法。总结新课：1.蒸发操作的概念内容：2.蒸发操作的目的布置作业：1.什么是蒸发课后记：A层次理解掌握B层次知道教案4.1.1化工生产中的蒸发操作一、创设情境、引出课题教师展示玻璃瓶中装的酒精液体，用蘸酒精的棉花在黑板上写几个字（例如：大家好或上课），行师生礼后学生发现字很快就没有了，同时前排同学闻到了酒精味。【提问】酒精怎么没了？去哪了？【引出】蒸发的一般概念【观察】加热饱和食盐水到沸腾【提问】有何现象发生【引出】蒸发操作的概念进行新课科学探究蒸发操作的概念：是将溶液加热至沸腾状态，使一部分溶剂汽化并除去的操作。蒸发操作的目的：为了得到高浓度的溶液蒸发操作的应用：浓缩稀溶液直接制取产品或将溶液再处理（如冷却结晶）制取固体产品，例如各种果汁浓缩。同时浓缩溶液和回收溶剂，例如有机磷农药苯溶液的浓缩脱苯。为了获得纯净的溶剂，例如海水淡化4.蒸发器结构和典型蒸发流程【观察】典型蒸发装置图【提问】1.蒸发器的大致结构和工作过程2.热量又谁提供【结论】1.加热室和分离室2.加热蒸汽提供热量板书设计：蒸发4.1基本概念4.1.1化工生产中的蒸发操作蒸发操作的概念.................蒸发的目................应用.................4.蒸发器结构和典型蒸发流程课时授课方案课程名称：《蒸发结晶》课次：1授课时间年月日第周星期第至节班新课内容：4.1.2蒸发操作的特点新课目的：浅层次目标：知道蒸发的特点要求：中层次目标：知道蒸发过程为什么在工程上归类为传热过程深层次目标：知道蒸发器在结构上的特殊之处教学重点：蒸发操作的特点难点：课型：新授理论课教具名称：挂图数量：智能培养：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望内容：总结新课：蒸发操作的特点内容：布置作业：1.蒸发操作有哪些特点课后记：教案4.1.2蒸发操作的特点一、创设情境、引出课题【提问】蒸发发生的过程是怎样的？【引出】蒸发过程是从溶液中分离出溶剂。而溶质仍留在溶液中。【引出】蒸发操作的特点二、进行新课科学探究1.蒸发既是一个传热过程，同时又有溶剂从液态转为汽态的变化。这是一个传热与传质同时进行的过程【提问】为什么工程上把它归类为传热过程【结论】溶剂汽化速率取决于传热速率2.蒸发操作过程中，认为溶质的数量不发生变化。【提问】为什么溶质的数量不发生变化。【结论】溶剂汽化挥发，溶质不挥发3.蒸发器在结构上与一般加热器不同【观察】蒸发器的结构？【提问】蒸发器的结构为什么与一般加热器不同？【结论】1.溶液中有不挥发性溶质存在2.汽化了的溶剂往往夹带着一些细小液滴，造成无聊损失。4.蒸发操作节能问题突出有效利用二次蒸汽

总结：工程上，蒸发过程只是从溶液中分离出部分溶剂，而溶质仍留在溶液中，因此，蒸发操作即为一个使溶液中的挥发性溶剂与不挥发性溶质的分离过程。由于溶剂的汽化速率取决于传热速率，故蒸发操作属传热过程，蒸发设备为传热设备，蒸发过程是溶剂汽化过程，由于溶剂汽化潜热很大，所以蒸发过程是一个大能耗单元操作。因此，节能是蒸发操作应予考虑的重要问题。

四、板书设