2025年3月微生物学练习题库+答案

2025年3月微生物学练习题库+答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）。A：嗜温菌B：耐热菌C：耐热菌D：嗜冷菌2.在一些自养微生物细胞中存在着羧酶体，其中含有（）。A：过氧化物酶B：磷酸核酮糖激酶C：固氮酶D：二磷酸核酮糖羧化酶3.在典型生长曲线中，细胞形态最大的生长期是在（）。A：稳定期B：指数期C：延滞期D：衰亡期4.葡萄糖经以下途径产生还原力和ATP，若均折合成ATP计，产能效率最低的途径是（）。A：EMPB：EMP+TCAC：EDD：HMP5.有一种酵母菌即（）是重要的条件致病菌，在合适的条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。A：热带假丝酵母B：产阮假丝酵母C：白假丝酵母D：球形假丝酵母6.嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性，是因为其细胞膜内含有大量的（）。A：不饱和脂肪酸B：脂多糖C：磷脂D：饱和脂肪酸7.下列有一种特性不属于基因突变的特点，它是（）。A：自发性B：对应性C：可逆性D：稳定性8.为使淀粉和纤维素进行代谢并提供能量，（）。A：它们的葡萄糖单位必须被释放B：环境中必须有游离氧存在C：遗传密码必须起促进作用D：它们必须第一步变成脂肪分子9.芽孢的芽孢衣主要含()，因此它赋予芽孢抗酶解、抗药物的特性。A：微纤丝B：疏水性角蛋白C：角蛋白D：胶原蛋白10.锁状联合是担子菌（）的生长方式。A：单核的初生菌丝B：双核的初生菌丝C：双核的次生菌丝D：单核的次生菌丝11.人体正常菌群与人类的关系属于（）。A：寄生B：拮抗C：共生D：互生12.诺卡氏菌的菌丝体一般能产生横隔膜，但多数是（）。A：无基内菌丝B：无气生菌丝C：有气生菌丝D：有繁殖菌丝13.根霉产生的无性和有性孢子是（）。A：孢囊孢子和接合孢子B：节孢子和担孢子C：分生孢子和接合孢子D：厚垣孢子和子囊孢子14.细菌的菌毛的主要功能是()。A：附着B：运动C：致病性D：传递遗传物质15.在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是（）。A：黄豆饼粉/花生饼粉B：玉米浆/黄豆饼粉C：玉米浆/（NH4）2SO4D：蛋白胨/酵母浸膏16.T4噬菌体属于()。A：螺旋对称B：复合式对称C：都不是D：几何体对称17.在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般可掌握在（）温度下维持5～15s。A：121℃B：135～140℃C：125℃D：130℃18.在微生物发酵过程中，为更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）。A：加糖并提高通气量B：加酸并提高通气量C：加糖并降低通气量D：加酸并降低通气量19.在以下六类微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（）。A：立克次氏体B：放线菌C：古生菌D：蓝细菌20.动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体，称为（）。A：空斑B：枯斑C：噬菌斑D：包含体21.双歧杆菌属于（）。A：耐氧菌B：兼性厌氧菌C：厌氧菌D：微好氧菌22.病毒显著区别于其他生物的特征是（）。A：细胞内的寄生B：独特的繁殖方式C：具有感染性D：体积缩小23.青霉素可抑制细菌细胞壁肽聚糖合成中的（）。A：转糖基酶B：转肽酶C：转氨酶D：L－丙氨酸消旋酶24.蓝细菌保护其固氮酶不受氧毒害的机制之一是()。A：豆血红蛋白保护B：形成异型胞C：构象保护D：形成泡囊25.艾姆斯试验的原理是利用鼠伤寒沙门氏菌的（）缺陷型的回复突变。A：hisB：lysC：tryD：val26.链霉素的作用机制是（）。A：干扰细胞膜功能B：抑制DNA复制C：抑制蛋白质合成D：抑制细胞壁合成27.除细菌细胞壁中含有肽聚糖外，下述（）也含有。A：芽孢衣B：芽孢皮层C：细菌糖被D：G-菌外壁层28.霉菌菌丝直径一般为3~10μm，比放线菌菌丝约粗（）。A：1倍B：5倍C：20倍D：10倍29.在典型生长曲线中，细胞产量最高的时期是在（）。A：指数期B：延滞期C：衰亡期D：稳定期30.在噬菌体一步生长曲线中，若人为地用氯仿等破坏宿主细胞，发现培养液呈现侵染性，此期称（）。A：潜伏期B：隐晦期C：裂解期D：胞内累积期31.下列哪种保存方法会降低食物的水活度？（）。A：酸泡菜B：腌肉C：巴斯德消毒法D：冷藏32.由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A：葡萄糖B：磷酸烯醇式丙酮酸C：3－磷酸甘油酸D：丙酮酸33.有一种被称作“超诱变剂”的化学诱变剂就是指（）。A：氮芥B：NTGC：乙烯亚胺D：亚硝酸34.利用基因工程菌生产多肽类药物，最好的培养方式是（）。A：摇瓶培养B：批式培养C：连续培养D：高密度培养35.链霉菌菌落表面的典型特征是（）。A：奶油状B：膏状C：粘稠D：颗粒、粉质或绒状36.在G-细菌如大肠杆菌肽聚糖的四肽尾中，有一个氨基酸即（）与G+细菌不同。A：m-DAPB：D-AlaC：D-GluD：L-Lys37.用比浊法测定生物量的特点是（）。A：易于操作且能精确测定少量的细胞B：简易快速，但需要大量的细胞C：只能用于测定活细胞D：难于操作但很精确38.要对土壤中放线菌孢子进行计数最好使用（）。A：弹土平板法B：涂布平板法C：划线平板法D：浇注平板法39.丝状真菌的无性繁殖方式很多，主要有（）。A：裂殖B：菌丝片段C：无性孢子D：芽殖40.磺胺是（）的代谢类似物。A：二氢蝶酸B：对氨基苯甲酸C：四氢叶酸D：二氢叶酸二、判断题（共60题，每题1分，共60分）1.在光能自养型生物中，凡属原核生物者必不产氧。A：正确B：错误2.Rickettsia是不能通过细菌过滤器的非专性寄生菌。()A：正确B：错误3.病毒几乎可以感染所有的微生物细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。（）A：正确B：错误4.从元素水平来看，微生物与动物和植物的要求都很接近，从营养要素的角度来看，它们之间也很相似，故存在“营养上的统一性”。A：正确B：错误5.保持培养基恒定的流速，用培养基中某种营养物的浓度来控制微生物的生长，以获得连续培养的方法称为恒浊培养。A：正确B：错误6.抗磺胺类药物细菌突变株的出现，其原因在于细菌产生了缺乏二氢蝶酸合成酶的突变株，或者是变成能大量合成PABA的突变株。A：正确B：错误7.放线菌中大多数是好氧的（）A：正确B：错误8.足细胞仅在曲霉的分生孢子梗基部找到，而青霉中则没有。（）A：正确B：错误9.KNO3作为氮源培养微生物被称为生理碱性盐。A：正确B：错误10.在六大类营养要素中，碳源是微生物需求量最大的营养物。A：正确B：错误11.不少放线菌具有很强的分解纤维素、石蜡、琼脂、角蛋白以至橡胶的能力。（）A：正确B：错误12.聚-β-羟丁酸（PHB）是细菌细胞中的磷源类贮藏物。（）A：正确B：错误13.在相同的表压下，加压蒸汽灭菌锅内温度的高低与其内所残留的空气量成反比。A：正确B：错误14.古生菌与真细菌都属于原核微生物，它们的细胞质膜结构组成是相同的。()A：正确B：错误15.细菌的外膜，实为其细胞壁的外壁层。（）A：正确B：错误16.多数细菌和放线菌适合在pH为中性和微碱性的环境中生长。A：正确B：错误17.假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分。()A：正确B：错误18.牛肉膏属于C、H、O、N类营养物，它可作为异养微生物的碳源、氮源和能源，具有三功能营养作用。A：正确B：错误19.微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。A：正确B：错误20.病毒是一种原始的生命形式。（）A：正确B：错误21.有些以无机材料制造的工业产品，如光学镜头和地下金属管道等是不会受到霉腐微生物侵害的。A：正确B：错误22.生长因子是微生物的六大营养要素之一，故配制任何微生物的培养基时，都必须加入生长因子。A：正确B：错误23.紫硫细菌、绿硫细菌、硝化细菌、硫化细菌和氢细菌生长所需要的碳源物是CO2或碳酸盐。A：正确B：错误24.Ames试验中所用的指示菌是大肠杆菌。（）A：正确B：错误25.反硝化作用完全等同于硝化作用的逆过程。A：正确B：错误26.在配制化能异养微生物培养基时，添加了碳源后就根本不必再添加能源了。A：正确B：错误27.革兰氏染色法与芽孢染色法和抗酸性染色法一样，是一种鉴别染色法。（）A：正确B：错误28.在配制微生物培养基时，所需要的大量元素一般只要提供K2HPO4和MgSO4两种试剂即可。A：正确B：错误29.由荚膜的细菌，一般都可形成透明、黏湿、扁平的大形菌落。（）A：正确B：错误30.革兰氏阴性细菌外膜层的LPS就是它的内毒素成分。A：正确B：错误31.当E.coli的F+与F-菌株发生接合时，F因子由供体菌进入受体菌，从而使原F+变成了F-，而原F-则变成了F+。（）A：正确B：错误32.细菌的鞭毛是通过“挥鞭”方式而推动细胞运动的。（）A：正确B：错误33.真核微生物在形成有性孢子时，都必须经过减数分裂阶段。（）A：正确B：错误34.放线菌与丝状真菌相比，前者的细胞壁的主要成分为肽聚糖，后者主要为纤维素或几丁质。（）A：正确B：错误35.由类脂A、核心多糖和O-特异侧链构成的LPS，只存在于G+细菌的细胞壁上。（）A：正确B：错误36.放线菌是一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的革兰氏阳性细菌。（）A：正确B：错误37.G-细菌细胞壁的层次比G+细菌的多，故相应厚度也比G+细菌的大。（）A：正确B：错误38.L-细菌是在自然界长期进行中形成的缺壁细菌。()A：正确B：错误39.在整个生物界中，微生物的碳源谱是最广的。A：正确B：错误40.放线菌的各种菌丝片段都具有繁殖功能。（）A：正确B：错误41.芽孢是一部分细菌用于休眠、抗逆和用于繁殖的特殊构造。（）A：正确B：错误42.放线菌一般分布于含水量较低、有机质丰富和微碱性土壤中。（）A：正确B：错误43.支原体虽无细胞壁，但其细胞膜上含有的甾醇可提高其机械强度。（）A：正确B：错误44.放线菌是抗生素的主要产生菌，常见的青霉素、链霉素、四环素、卡那霉素和庆大霉素等都是这类菌产生的。（）A：正确B：错误45.只有无性繁殖而尚未发现有性繁殖的真菌，称为半知菌。（）A：正确B：错误46.在G+细菌和G-细菌的细胞壁肽聚糖中，最常见的肽桥成分是甘氨酸五肽。（）A：正确B：错误47.典型的蕈菌，其子实体是由顶部的菌盖（包括表皮、菌肉和菌褶）、中部的菌柄（常有菌环和菌托）和基部的菌丝体三部分组成。（）A：正确B：错误48.青霉素是肽聚糖单体五肽尾末端的D-丙氨酰-L-丙氨酸的结构类似物，故可与后者相互竞争转肽酶的活力中心。A：正确B：错误49.革兰氏阴性细菌外膜层的LPS就是它的内毒素成分。（）A：正确B：错误50.链霉菌的菌丝细胞长且分支多，细胞内又有许多核区，因此菌丝中产生了许多分隔。（）A：正确B：错误51.青霉素产量最高时的发酵温度并不一定等于该生产菌（产黄青霉）的最适生长温度。A：正确B：错误52.固氮可以由与豆科绿色植物共生的细菌独自完成。A：正确B：错误53.在蕈菌的发育过程中，一级菌丝发生接合后，通过质配后形成了由双核细胞构成的二级菌丝。（）A：正确B：错误54.链霉菌属放线菌的气生菌丝不发达，基内菌丝发达，无隔膜，不分枝，多交织成网状。（）A：正确B：错误55.酿酒酵母是在不同生活史类型中，其营养体既可以单倍体又可以二倍体形式存在的一个典型代表。（）A：正确B：错误56.细菌芽孢最耐热，在加压蒸气灭菌条件下，一般要在120℃下处理15min才被杀死。A：正确B：错误57.地球上90%以上有机物的矿化作用都是依靠“分解者”——细菌和真菌完成的。A：正确B：错误58.蕈菌又称为伞菌，通常指那些个头大的真菌，包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。（）A：正确B：错误59.凡是能够为微生物的生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理环境的物质，均称为微生物的营养物。A：正确B：错误60.测生长量的方法，只适合对无法进行计数的丝状真菌和放线菌的测定。A：正确B：错误答案与解析一、单选题答案1.参考答案：(D)解析：嗜冷菌是指最适生长温度低于20℃的微生物。耐热菌是指在高温下能生长的细菌；嗜温菌的最适生长温度在20℃-45℃之间。2.参考答案：(D)3.参考答案：(C)4.参考答案：(C)5.参考答案：(C)解析：白假丝酵母是重要的条件致病菌，在合适条件下可引起人体患鹅口疮、阴道炎和肺炎等。热带假丝酵母、球形假丝酵母、产阮假丝酵母一般不引起这些疾病。6.参考答案：(A)解析：嗜冷菌细胞膜中含有大量不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的双键可增加膜的流动性，使嗜冷菌在低温下能保持膜的流动性。饱和脂肪酸会使膜的流动性降低；磷脂是细胞膜的基本组成成分，但不是嗜冷菌在低温下保持膜流动性的关键因素；脂多糖主要存在于革兰氏阴性菌细胞壁外层，与膜流动性关系不大。7.参考答案：(B)解析：基因突变具有自发性、稳定性、可逆性等特点，而对应性不是基因突变的特点。基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变，这种改变是随机发生的，不具有对应性地针对某种特定环境或条件而产生。自发性是指基因突变可以自发地产生；稳定性是指突变后的基因可以相对稳定地遗传；可逆性是指突变基因可以再次发生突变恢复到原来的状态。8.参考答案：(A)解析：首先分析选项A，淀粉和纤维素并不需要先变成脂肪分子来进行代谢供能，所以A错误。选项B，淀粉和纤维素都是由葡萄糖单位组成的多糖，要进行代谢并提供能量，必须先将葡萄糖单位释放出来，这是正确的代谢途径，所以B正确。选项C，淀粉和纤维素的代谢在无氧条件下也可以进行，不一定需要游离氧存在，所以C错误。选项D，遗传密码主要参与蛋白质合成等过程，与淀粉和纤维素的代谢供能没有直接关系，所以D错误。综上所述，答案是B。9.参考答案：(B)解析：芽孢衣主要含疏水性角蛋白，这种特殊的成分赋予芽孢抗酶解、抗药物的特性。10.参考答案：(C)解析：锁状联合是担子菌双核的次生菌丝的生长方式。担子菌的次生菌丝是由两条初生菌丝经过质配形成的双核菌丝，在生长过程中通过锁状联合不断增加细胞数量，使菌丝生长并形成各种形态的子实体结构。单核的初生菌丝和单核的次生菌丝一般不存在锁状联合这种生长方式。11.参考答案：(D)12.参考答案：(B)解析：诺卡氏菌的菌丝体一般能产生横隔膜，但多数无气生菌丝。诺卡氏菌是一类放线菌，其菌丝形态有基内菌丝等，菌丝可产生横隔膜，不过多数情况下气生菌丝不发达或无气生菌丝。13.参考答案：(A)解析：根霉产生的无性孢子是孢囊孢子，它在孢子囊内形成；有性孢子是接合孢子，由两个配子囊接合而成。厚垣孢子是一种休眠孢子，不是根霉典型的无性孢子类型；子囊孢子是子囊菌产生的有性孢子；分生孢子是子囊菌和半知菌产生的无性孢子；节孢子是由菌丝断裂形成的无性孢子；担孢子是担子菌产生的有性孢子。所以根霉产生的无性和有性孢子是孢囊孢子和接合孢子。14.参考答案：(A)解析：菌毛分为普通菌毛和性菌毛，普通菌毛主要功能是使细菌能牢固地黏附在呼吸道、消化道和泌尿生殖道等黏膜上皮细胞表面，与细菌的致病性密切相关；性菌毛可传递遗传物质。运动主要是鞭毛的功能。所以菌毛主要功能是附着，答案选C。15.参考答案：(B)16.参考答案：(B)解析：T4噬菌体头部呈二十面体对称，尾部呈螺旋对称，属于复合式对称。17.参考答案：(B)解析：连续加压蒸气灭菌法是在高压蒸气锅中，使蒸气温度达到135～140℃，在此温度下维持5～15s，即可达到彻底灭菌的目的，具有时间短、效率高的特点。18.参考答案：(C)19.参考答案：(C)解析：古生菌的细胞壁不含肽聚糖，其细胞壁的成分与细菌不同，主要是假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质等。立克次氏体、蓝细菌、放线菌细胞壁的主要成分都是肽聚糖。20.参考答案：(A)解析：空斑是动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体。包含体是病毒感染细胞后，在细胞内形成的一种光学显微镜下可见的小体。枯斑主要是植物病毒在植物叶片上形成的局部坏死区域。噬菌斑是噬菌体在菌苔上形成的透明圈。21.参考答案：(C)解析：双歧杆菌是厌氧菌，在无氧条件下才能良好生长繁殖，对氧气较为敏感，有氧环境不利于其生存。22.参考答案：(B)解析：病毒的繁殖方式独特，在宿主细胞内利用宿主细胞的物质和能量进行自我复制，这是其显著区别于其他生物的特征之一。具有感染性不是病毒特有的，一些细菌等也可能有感染性；体积缩小不是病毒区别于其他生物的典型特征；细胞内寄生虽然是病毒的特点，但不是最显著区别于其他生物的特征。23.参考答案：(B)解析：青霉素可抑制转肽酶的活性，从而阻碍肽聚糖的交联，使细菌细胞壁无法形成，导致细菌死亡。转肽酶在细菌细胞壁肽聚糖合成中催化肽链的交联反应，青霉素能特异性地与转肽酶结合，抑制其功能。而转氨酶、转糖基酶、L－丙氨酸消旋酶虽然也参与细菌代谢过程，但并非青霉素作用于肽聚糖合成的靶点。24.参考答案：(B)解析：蓝细菌通过形成异型胞来保护其固氮酶不受氧毒害。异型胞是蓝细菌中具有固氮功能的特化细胞，它的细胞壁较厚，可阻止氧气进入，为固氮酶创造了一个低氧的微环境，从而保护固氮酶免受氧的损伤。泡囊主要与光合作用等有关；构象保护不是蓝细菌保护固氮酶不受氧毒害的主要机制；豆血红蛋白是存在于根瘤中的，与蓝细菌无关。25.参考答案：(A)26.参考答案：(C)解析：链霉素属于氨基糖苷类抗生素，其作用机制主要是抑制细菌蛋白质合成的多个环节，包括抑制30S亚基始动复合物的形成、阻止肽链延伸、使细菌合成异常无功能的蛋白质等。27.参考答案：(B)解析：芽孢皮层主要成分是肽聚糖；细菌糖被主要成分是多糖、蛋白质等；G-菌外壁层主要成分是脂多糖、脂蛋白等；芽孢衣主要成分是角蛋白。28.参考答案：(D)29.参考答案：(D)解析：稳定期是微生物生长过程中，新增细胞数与死亡细胞数基本相等的时期，此时细胞总数达到最大值，细胞产量最高。延滞期细胞适应新环境，数量基本不变；指数期细胞快速分裂，数量呈指数增长但未达最高；衰亡期细胞开始死亡，数量下降。30.参考答案：(D)31.参考答案：(B)解析：腌肉是通过用盐腌制，盐会吸收食物中的水分，使食物中的水分活度降低，从而抑制微生物生长，延长保存期。酸泡菜主要是利用乳酸发酵等方式保存，水活度不一定降低。巴斯德消毒法主要是杀灭微生物，对水活度影响不大。冷藏是降低温度来抑制微生物生长繁殖，水活度基本不变。32.参考答案：(D)解析：丙酮酸是EMP途径的最终产物，而由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物就是丙酮酸。葡萄糖是EMP途径的起始底物；3－磷酸甘油酸是EMP途径中的中间产物；磷酸烯醇式丙酮酸也是EMP途径中的中间产物，且在糖酵解过程中由2-磷酸甘油酸脱水生成，之后磷酸烯醇式丙酮酸将高能磷酸基团转移给ADP生成ATP和丙酮酸。33.参考答案：(B)解析：NTG（N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍）是一种超诱变剂，它具有很强的诱变能力，能够引起DNA分子发生多种类型的突变，如碱基置换、移码突变等，在遗传学研究和育种等领域有广泛应用。而氮芥、乙烯亚胺、亚硝酸虽然也是化学诱变剂，但通常不被称作超诱变剂。34.参考答案：(D)解析：高密度培养是利用基因工程菌生产多肽类药物最好的培养方式。批式培养是在一个固定体积的培养系统中一次性接种和培养，不利于持续高效生产。连续培养虽然能持续进行，但对于基因工程菌的一些特性保持和产物积累不一定是最佳。摇瓶培养规模小，难以满足大规模生产需求。而高密度培养可以在有限空间内使基因工程菌达到很高的细胞密度，从而大量生产目标多肽类药物，能提高生产效率，降低成本等，所以是最好的培养方式。35.参考答案：(D)解析：链霉菌菌落表面通常呈现为颗粒、粉质或绒状，这是其典型的形态特征之一。膏状、奶油状、粘稠等一般不是链霉菌菌落表面的典型特征。36.参考答案：(A)37.参考答案：(B)解析：比浊法测定生物量简易快速，但由于光散射等因素影响，通常需要大量细胞才能得到较为准确的结果。A选项比浊法可测总细胞数包括死细胞；B选项比浊法操作简易但难以精确测定少量细胞；C选项比浊法操作并不难于操作，只是对细胞数量有要求。38.参考答案：(B)解析：涂布平板法可用于微生物的计数，将土壤悬液适当稀释后涂布在平板上，在适宜条件下培养，通过统计平板上的菌落数来估算放线菌孢子的数量。浇注平板法主要用于活菌计数，但对于孢子计数不是最常用方法；划线平板法主要用于分离纯化，而非计数；弹土平板法不是常用的微生物计数方法。