制定连锁零售企业采购计划连锁经营采购计划

项目三

制定连锁零售企业

采购计划任务一连锁经营采购计划任务一连锁经营采购计划任务一连锁经营采购计划学习目的：1.采购计划的含义。2.编制商品采购计划的流程。3.怎样制定商品采购预算。重要任务：任务一连锁经营采购计划任务二采购商品预算的制定体系构造：制定连锁零售企业采购计划连锁经营采购计划商品采购计划的概念连锁零售企业商品采购原则连锁经营商品采购的目标商品采购计划的制定采购预算概述采购数量确定采购商品预算的制定任务一连锁经营采购计划学习要点：一、商品采购计划的概念二、连锁零售企业商品采购原则三、连锁经营商品采购的目的四、商品采购计划的制定任务一连锁经营采购计划合理性有效性可行性任务一连锁经营采购计划任务一连锁经营采购计划一、商品采购计划的概念计划：就是根据组织内外部的实际状况，权衡客观需要和主观也许，通过科学的预测，提出在未来一定期期内组织所要到达的目的以及实现目的的措施。采购计划：采购计划是对未来采购、经营管理的安排，是采购人员充足理解市场供求状况、经营品类的各个角色定位、零售企业的库存和资金状况等原因，根据企业的经营特点，对在一定期期内的商品采购活动进行预见性的布置和安排。采购计划的起点二、连锁零售企业商品采购原则（一）符合经营业态（产业、方式和形态）原则（二）符合商品组合原则（三）符合高回转率原则（畅销品/滞销品）（四）符合毛利率目的原则（五）符合安全卫生原则（六）符合进退货规定原则（七）符合非营业收益原则（八）符合差异化原则（九）符合以需定进原则三、连锁经营商品采购的目的（规定）连锁经营采购的总体目的：（一）提供不间断的商品供应，以便使整个组织正常运转（二）使存货成本和损失最小（三）发展有竞争力的供应商（四）当条件容许的时候，将采购的商品原则化（五）以最低的总成本获得所需的商品和服务（六）提高企业的竞争力（七）建立友好而富有效率的工作关系（八）以最低水平的管理费用来完毕连锁经营采购目的三、连锁经营商品采购的目的（规定）连锁经营采购的总体目的：竞争力四、商品采购计划的制定（一）采购计划的特点（二）采购计划的有效性（三）影响采购计划制定的原因（四）采购计划制定的流程（五）采购计划编制应注意的事项采购计划的特点：采购计划的有效性：

A统一性B应变性C精确性D收益最大化影响采购计划制定的原因经营指标：销售数据和销售预测市场数据分析：市场中某产品的供需状况库存管理采购成本：产品成本、运送成本、人员成本促销活动：影响商品流通采购议价能力：采购数量库存周转率影响采购计划制定的原因

影响采购计划制定的原因经营指标：销售数据和销售预测市场数据分析：市场中某产品的供需状况库存管理采购成本：产品成本、运送成本、人员成本促销活动：影响商品流通采购议价能力：采购数量库存周转率库存周转率的阐明：库存周转率（次数）=销货成本÷平均存货余额平均存货余额=（期初存货+期末存货）÷2如某制造企业在一季度的销售物料成本为200万元，其季度初的库存价值为30万元，该季度底的库存价值为50万元，那么其库存周转率为：200/[（30+50）/2]=5次。相称于该企业用平均40万的现金在一种季度里面周转了5次，赚了5次利润。采购计划制定的流程采购计划制定的流程采购计划制定的流程第一步：进行采购产品的供应市场分析参照《市场营销》中的有关内容采购计划制定的流程企业的供应战略应当考虑到如下几点：(1)应当从同一种供应市场采购所有产品还是从多种供应市场或细分市场采购。(2)从多少个供应商采购。(3)与供应商保持的关系紧密程度。(4)为保持这种关系签订什么样的协议。(5)采用什么样的运行采购战略，包括了保有库存状况、实行价值工程等。第二步：企业采购与供应战略采购计划制定的流程示例：采购计划制定的流程第三步：明确企业的需求1．业务性和资本性需求2．生产性和非生产性需求需求的类型1．明确需要的产品或服务2．明确数量和交付3．明确供应商服务与响应4．供应商需要的其他信息明确采购的产品和服务1．采购数量确实定与订购方式2．明确详细交付的方式3．明确对供应商服务的规定明确采购数量、详细交付方式与服务规定先确定需求还是先确定采购战略采购清单采购计划制定的流程第三步：明确企业的需求明确需要的产品或服务：产品规格服务规格外部原则内部原则价值分析/价值工程产品规格：品牌和商标名称供应商/行业编码样品技术规格构成规格功能和性能规格技术规格：物理性质：尺寸、强度等。设计参数：公差、材料、工艺、维护规定、操作规定等。技术规格包括文字和设计图纸两部分。采购计划制定的流程采购计划制定的流程第四步：制定采购计划书永辉超市股份有限企业永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国"农改超"开创者，被百姓誉为"民生超市、百姓永辉"。企业已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。采购计划制定的流程第四步：制定采购计划书一、序言二、市场调查三、SWOT分析四、制定采购计划（一）需求商品构造（二）需求商品的需