《肉牛智慧养殖技术规范》编制说明（征求意见稿）

1一、任务来源和起草单位根据《广西农业农村产业振兴促进会关于<生猪智慧养殖技术规范>等6项团体标准立项的通知》（桂农促会技〔2025〕10号）文件要求，本标准由南宁学院提出，由广西壮族自治区兽医研究所、广西农业职业技术大学、南宁市邕宁区中和镇农业服务中心、广西壮族自治区畜禽品种改良站、广西农业工程职业技术学院、贺州市农业科学院、崇左市江州区濑湍镇农业服务中心、南宁市邕宁区蒲庙镇农业服务中心、南宁市邕宁区水产畜牧兽医推广站、南宁市邕宁区百济镇农业服务中心、崇左市江州区新和镇经济发展中心、崇左市江州区水产畜牧技术服务中心等单位共同起草。二、项目背景和意义近年来，国家大力推进农业现代化，智慧农业和数字化养殖成为国家战略的重要方向。《“十四五”现代农业发展规划》国家明确提出，要加快推进农业数字化、智能化转型，发展智慧农业。肉牛养殖作为畜禽养殖的重要组成部分，自然成为智慧农业发展的重点领域。计划中提到，要通过信息技术、物联网、人工智能等技术的应用，提升农业生产效率，2降低资源浪费，实现可持续发展。《农业农村部关于推进畜禽养殖标准化发展的意见》农业农村部明确提出，要加快畜禽养殖标准化、规模化、绿色化、智能化发展，提升产业链竞争力。文件中强调了标准化养殖的重要性，要求各地制定符合当地实际的养殖标准，推动养殖环节的规范化管理。《“十四五”全国畜牧业发展规划》规划中提到，要推动畜禽养殖向绿色化、智能化方向发展，重点发展生态养殖和智慧养殖。对肉牛产业提出了更高的要求，包括提升肉牛生产效率、优化品种结构、加强养殖环节的信息化管理等。广西壮族自治区政府高度重视农业经济发展，尤其是肉牛产业作为地方优势产业，得到了政策的大力支持。《广西壮族自治区农业科技创新发展规划》规划中提到，要加快农业科技创新，推动农业向高质量发展方向迈进。重点支持智慧农业、数字化农业等领域的技术研发和推广应用，为肉牛智慧养殖提供了政策支持。《广西推进农业数字化发展行动计划（2022-2025年）》该行动计划明确提出，要加快农业数字化转型，推动农业生产、加工、流通等环节的信息化建设。对肉牛养殖等重点领域，提出通过物联网、人工智能等技术手段，实现养殖过程的智能化监控和管理。广西肉牛养殖业规模较大，但整体发展水平参差不齐，存在以下问题：养殖管理粗放：大部分养殖户采用传统的散养模式，缺乏科学的养殖管理和精准化操作，导致资源浪费3和生态环境污染。饲养效率低下：传统养殖方式中，饲料利用率较低，饲养周期长，肉牛育肥效率不高，难以满足市场对高质量肉制品的需求。缺乏标准化和规模化：养殖过程缺乏统一的技术规范和标准，导致产品质量不稳定，难以形成规模化、品牌化的肉牛产业链。智慧养殖通过物联网、人工智能、大数据等技术手段，实现对肉牛的精准化、智能化管理，能够有效解决上述问题，推动肉牛养殖业的高质量发展。智慧养殖标准的制定可以推动肉牛产业向以下方向发展：标准化养殖：通过统一的技术规范和操作标准，提升肉牛养殖的整体水平，确保产品质量稳定。规模化经营：鼓励养殖户形成规模化、集约化的养殖模式，降低生产成本，提高经济效益。产业链延伸：智慧养殖可以与肉牛养殖、加工、流通等环节紧密结合，推动肉牛产业链延伸，提升产业附加值。广西地处西南地区，拥有丰富的生态资源和优越的自然环境，非常适合发展生态养殖。制定智慧养殖标准可以帮助更好地利用这些生态优势，推动绿色生态养殖，保护环境，实现经济与生态的双赢。随着物联网、人工智能、大数据等技术的快速发展，智慧养殖技术已经较为成熟。这些技术可以应用于肉牛养殖的各个环节，如饲料管理、环境监控、病害预警等，提升养殖效率和产品质量。制定智慧养殖标准可以推动这些先进技术在广西肉牛养殖业的广泛应用。广西肉牛资源丰富，具有较强的市场竞争力，但缺乏统一的质量标准4和品牌认证体系。通过制定智慧养殖标准，可以实现以下目标：统一养殖技术规范：确保肉牛产品的质量和安全，提升品牌形象。打造区域特色品牌：通过智慧养殖技术，打造具有广西特色的肉牛品牌，扩大市场影响力。提升国际竞争力：智慧养殖标准可以为广西肉牛产品进入国际市场提供技术支持和质量保障。制定广西肉牛智慧养殖标准的目的是推动肉牛产业向标准化、智能化、绿色化方向发展，提升养殖效率和产品质量，保障生态环境安全，增强市场竞争力。其意义在于通过智慧养殖技术的应用，实现农业现代化和数字化转型，促进肉牛产业高质量发展，助力农民增收和乡村振兴，同时为广西农业可持续发展和生态保护奠定坚实基础。根据检索相关标准，部分内容与本标准接近的主要有《T/SDYZXCP009.4-2024肉牛智慧养殖技术规范第4部分:规模化肉牛场智能养殖》，《T/SDYZXCP009.1-2023肉牛智慧养殖技术规范第1部分:管控基础数据采集》，《DB22/T3281-2021肉牛无抗养殖技术规范》；国内的《T/SDYZXCP009.4-2024》聚焦于规模化肉牛场智能养殖，对智能设施设备的应用及养殖流程的智能化管控提出规范，如在环境智能调控、精准饲喂等方面给出了技术指标。与之相比，国外一些先进国家的类似标准，虽同样强调智能化，但在设备的精5细化程度与数据交互的实时性上要求更高，例如部分欧洲标准中，环境参数的调控精度可精确到小数点后一位，而国内《T/SDYZXCP009.4-2024》充分考虑了国内肉牛养殖的实际规模与产业环境，在设施设备的成本效益比方面具有优势，009.1-2023》着重于管控基础数据采集，对肉牛养殖过程中的各类基础数据收集、整理与传输进行规范，确保数据的准确性与完整性，为后续的养殖决策提供依据。国外相关标准在数据采集的广度与深度上有一定领先，不仅涵盖养殖过程中的常规数据，还会纳入肉牛基因信息等深层次数据用于遗传选育。但国内此标准在数据安全保障方面结合了国内网络环境与数据管理法规，制定了更具针对性的防护措施，保障养殖数据不被非法获取与篡改。《DB22/T3281-2021》专注于肉牛无抗养殖技术，规定了无抗养殖过程中的饲料使用、疫病防控等关键环节的技术要点，以减少抗生素使用，提升牛肉品质安全。国外在无抗养殖方面起步较早，标准更为细致严格，在无抗饲料的认证、疫病的非药物防控手段等方面有更丰富的实践与标准体系。然而，《DB22/T3281-2021》结合了国内肉牛养殖的饲料资源特点与疫病流行特征，提出了符合国内实际情况的无抗养殖方案，在推广应用上更具可行性。综上所述，本标准在参考国内这些相近标准的基础上，6充分考量国外先进标准的优势与不足，立足国内肉牛养殖产业现状，在智能养殖技术的本土化应用、数据安全保障、结合国内资源与疫病特点制定方案等方面进行优化与创新，致力于提升标准的实用性、先进性与可操作性，且本标准各项内容与指标均不低于国家强制性标准、推荐性国家标准及行业标准，为国内肉牛养殖产业的发展提供有力支撑。四、标准编制过程4.1成立标准编制工作小组团体标准《肉牛智慧养殖技术规范》项目任务下达后，广西壮族自治区南宁学院成立了标准编写组，制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。标准编写组负责起草标准草案、征求意见稿、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见、定向征求意见等，以及标准的不断修改和完善。编制工作小组人员包括：陆珊、刘泉生、玉发杨、谭春萍、张艳雯、黄福标、李芳芳、彭昊、潘艳、卢志翔、孙思涵、唐诗、马春霞、王乐平、冯永翠、谢干兰、苏永鹏、黄志、甘树虹、黄荣冠、杨家会、黎开堂、陈永媛、黄金玉、吕宁、麻时明、邱素贞、邱雅玥、方贵辉、韦吉胜、钟满、苏昌盛、谭皓文、黎柳燕、黄世仙、陈依婷、李国玮、梁新兰、卢相福、陈萍、杨安华、黄清雁。各成员均具备多年专业知识，并且有丰富的实验室检测、临床诊治工作经验和地7方标注编写经验，能保障制定本标准起草任务。表1编制工作小组人员信息职务/职称从事专业负责内容院专任教师/副人工智能主持人、总体规划协调刘泉生院南宁学院教务处处长/教授计算机应用标准的编制、修改玉发杨农业服南宁市邕宁业服务中心主任/高级兽畜牧兽医标准的编制、修改谭春萍院科研与学科建设负责人/畜牧兽医实地考察、走访、调研等张艳雯院南宁学院产学研出处长/畜牧兽医实地考察、走访、调研等李芳芳广西壮族自治广西壮族自治区畜禽品畜牧兽医实地考察、走访、调研8种改良站/正高级畜牧师等卢志翔院南宁学院人工智能学院/数据科学与大数据实地考察、走访、调研等孙思涵院南宁学院人工智能学院/教育数字技术管理实地考察、走访、调研等院南宁学院人工智能学院/计算机应用标准的编制、修改谢干兰院南宁学院人工智能学院/教育数字技术管理实地考察、走访、调研等院专任教师/副人工智能标准稿审核4.2形成标准征求意见稿（第1稿）为了确保制定的标准具有科学性、先进性、实用性和可操作性，标准编制课题组将根据工作方案和任务要求进行了分工，分成二个小组，其中一个小组负责整理生产实践的调查研究，将课题组在广西地区牛场实地调查研究的情况进行9汇总，总结广西牛智慧养殖情况，并查阅相关的技术档案和规章制定，收集第一手资料；另一个小组负责查阅国内外牛智慧养殖的标准、技术资料和研究报告。最后课题组将两个小组收集的材料进行汇总和整理，2025年5月前起草完成标准征求意见稿（第1稿）。4.3形成标准征求意见稿（第2稿）技术推广、科研、教学和标准化等方面专家征求意见。发出征询专家意见表5份，收回5份，5位专家提出了修改意见30条，采纳30条。2025年6月根据专家意见修改完善标准征求意见稿，形成了标准征求意见稿（2稿）。五、标准主要内容及依据本标准根据肉牛智慧养殖实际面临的质量规模化肉牛场的建设和养殖规模，智能设施设备要求，以问题为导向，从肉牛智慧养殖的基本要求、智能配料系统、智能养殖系统、智能管理系统、数据记录和保存等方面进行标准化要求，形成一整套实用、可行的肉牛智慧养殖技术规范。六、关键技术指标依据和来源项目编写人员主持人陆珊为南宁学院专任教师/副教授，主持了2项教育部产教融合协同育人项目和1项校级科研课题，参与5项区、市、校级科研及教改课题，发表了11篇学术论文。项目申报单位南宁学院已成为国家首批应用技术大学试点高校、广西新建本科学校转型发展试点学校、自治区首批深化创新创业教育改革示范高校、广西应用型本科高校联盟副理事长兼秘书长单位。学校始终将人才作为发展的第一资源，坚持“实施人才强校战略推动高质量可持续发展”，不断充实教师数量、优化队伍结构。现有专兼职教师1000余人，高级职称教师、硕士及以上学位教师占比满足本科教育教学师资需求，教师队伍中有全国优秀教师、自治区级模范教师、艺术大师以及企业技术专家等知名专家学者和行业骨干。南宁学院建设有44个科研平台（基地），其中有广西中国—东盟综合交通国际联合重点实验室、广西壮族自治区结构低碳建造技术工程研究中心、广西高效节能环保动力装备创新联合体、广西壮族自治区优势特色水产品加工与贮藏工程研究中心等省部级平台7个，南宁市新能源汽车动力传动系统工程技术研究中心、南宁市环境友好型建筑材料与建筑性能提升工程技术研究中心、南宁市自然语言处理工程技术研究中心等市厅级平台14个；有南宁学院低碳环保建筑材料与结构研究所、南宁学院新型电力网络及控制技术研究中心等校级科研平台23个。与广西大学、广西兽医研究所进行产学研合作，反复论证、推敲试验，加上项目组成员多次承担广西地方标准的修订，项目的实施具有良好的工作基础。本文件编写格式严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准、并与他们有较好的协调性。具体如下：GB/T4793.1测量、控制和实验室用电气设备的安全要求第1部分：通用要求GB/T13078饲料卫生标准GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T4208IP67防护等级NY/T814肉牛饲养标准NY/T2663标准化养殖场肉牛七、采用国际标准或国外先进标准的情况及与法律法规、强制性标准关系本标准未采用国际标准的内容。国内未查询到与本项目提出的规模化肉牛场智能养殖中，将智能配料系统、智能养殖系统、智能管理系统及数据记录保存等多方面