安徽铜陵卫生检验技术(师)考试题含答案2024年

安徽铜陵卫生检验技术(师)考试题含答案2024年1.以下哪种物质不属于生物样品？A.血液B.尿液C.空气D.毛发答案：C答案分析：生物样品通常是来自生物体的物质，血液、尿液、毛发均是，而空气不是生物样品。2.用于检测细菌总数的培养基是？A.血琼脂培养基B.营养琼脂培养基C.麦康凯琼脂培养基D.巧克力琼脂培养基答案：B答案分析：营养琼脂培养基常用于细菌总数的检测，血琼脂、巧克力琼脂多用于培养特殊细菌，麦康凯用于筛选肠道杆菌。3.水质检测中，余氯的测定方法常用的是？A.碘量法B.比色法C.重量法D.电位滴定法答案：B答案分析：比色法是余氯测定常用方法，操作简便、灵敏度合适，碘量法、电位滴定法也可测但不如比色法常用，重量法不适用。4.食品中铅的测定，石墨炉原子吸收光谱法的优点是？A.灵敏度高B.分析速度快C.基体干扰小D.可同时测定多种元素答案：A答案分析：石墨炉原子吸收光谱法测铅灵敏度高，分析速度相对慢，基体干扰较大，一般一次只能测一种元素。5.下列哪种物质可作为空气采样的吸收液用于采集二氧化硫？A.四氯汞钾溶液B.氢氧化钠溶液C.硫酸溶液D.乙醇溶液答案：A答案分析：四氯汞钾溶液可与二氧化硫反应形成稳定络合物，常用于采集二氧化硫，其他几种不适合。6.微生物检测中，革兰氏染色的正确步骤是？A.结晶紫初染、碘液媒染、乙醇脱色、番红复染B.碘液媒染、结晶紫初染、乙醇脱色、番红复染C.结晶紫初染、乙醇脱色、碘液媒染、番红复染D.番红初染、碘液媒染、乙醇脱色、结晶紫复染答案：A答案分析：革兰氏染色正确顺序是结晶紫初染、碘液媒染、乙醇脱色、番红复染。7.卫生检验中，用于评价检测方法精密度的指标是？A.回收率B.相对标准偏差C.检测限D.定量限答案：B答案分析：相对标准偏差反映数据离散程度，用于评价检测方法精密度，回收率反映准确性，检测限和定量限与灵敏度有关。8.水质中化学需氧量（COD）的测定，常用的氧化剂是？A.重铬酸钾B.高锰酸钾C.过氧化氢D.次氯酸钠答案：A答案分析：重铬酸钾是测定COD常用氧化剂，高锰酸钾也可测但重铬酸钾法更经典、准确。9.食品微生物检测中，菌落总数测定时，倾注平板法所用培养基的温度一般为？A.3035℃B.4045℃C.5055℃D.6065℃答案：B答案分析：倾注平板法所用培养基温度4045℃，既保证培养基流动性又不会烫死微生物。10.空气采样时，采样流量的单位通常是？A.m³/hB.L/minC.mL/sD.cm³/min答案：B答案分析：空气采样流量常用单位是L/min。11.检测食品中黄曲霉毒素B₁，常用的方法是？A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.原子吸收光谱法D.紫外可见分光光度法答案：A答案分析：高效液相色谱法常用于检测黄曲霉毒素B₁，灵敏度高、准确性好，气相色谱、原子吸收、紫外可见分光光度法不适用。12.水质检测中，测定氨氮常用的方法是？A.纳氏试剂分光光度法B.钼酸铵分光光度法C.二苯碳酰二肼分光光度法D.邻菲啰啉分光光度法答案：A答案分析：纳氏试剂分光光度法是测定氨氮常用方法，钼酸铵用于测磷，二苯碳酰二肼测六价铬，邻菲啰啉测铁。13.微生物检测中，无菌操作的目的是？A.防止微生物污染样品和环境B.提高检测灵敏度C.降低检测成本D.缩短检测时间答案：A答案分析：无菌操作主要是防止微生物污染样品和环境，保证检测结果准确性。14.卫生检验中，校准曲线的线性范围是指？A.检测限到定量限的范围B.定量限到检测上限的范围C.检测下限到检测上限的范围D.空白值到检测上限的范围答案：C答案分析：校准曲线线性范围是检测下限到检测上限的范围。15.食品中汞的测定，冷原子吸收光谱法的原理是？A.汞原子对特定波长光的吸收B.汞离子的氧化还原反应C.汞与试剂的显色反应D.汞的挥发特性答案：A答案分析：冷原子吸收光谱法利用汞原子对特定波长光的吸收来测定汞含量。16.空气检测中，采样点的选择应遵循的原则不包括？A.代表性B.随意性C.可比性D.可行性答案：B答案分析：采样点选择应具代表性、可比性、可行性，不能随意选择。17.水质检测中，测定总磷的方法中，消解的目的是？A.将各种形态的磷转化为正磷酸盐B.去除水中的有机物C.降低水的硬度D.提高检测灵敏度答案：A答案分析：消解是为将各种形态磷转化为正磷酸盐以便准确测定。18.微生物检测中，用于培养厌氧菌的培养基是？A.血琼脂培养基B.厌氧培养基C.麦康凯琼脂培养基D.营养琼脂培养基答案：B答案分析：厌氧培养基用于培养厌氧菌，血琼脂、营养琼脂培养一般细菌，麦康凯筛选肠道杆菌。19.卫生检验中，样品预处理的目的不包括？A.富集被测物质B.去除干扰物质C.改变被测物质的化学性质D.使样品符合检测方法要求答案：C答案分析：样品预处理目的是富集被测物、除干扰、使样品符合检测要求，不是改变被测物质化学性质。20.食品中亚硝酸盐的测定，常用的方法是？A.盐酸萘乙二胺分光光度法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：盐酸萘乙二胺分光光度法是测亚硝酸盐常用方法，其他方法不适用。21.空气检测中，检测挥发性有机化合物（VOCs）常用的仪器是？A.气相色谱质谱联用仪B.原子吸收光谱仪C.紫外可见分光光度计D.电位滴定仪答案：A答案分析：气相色谱质谱联用仪常用于检测VOCs，可分离和鉴定多种挥发性有机物。22.水质检测中，测定溶解氧的方法是？A.碘量法B.比色法C.重量法D.电位滴定法答案：A答案分析：碘量法是测定溶解氧经典方法。23.微生物检测中，判断细菌是否有动力的方法是？A.悬滴法B.革兰氏染色法C.芽孢染色法D.抗酸染色法答案：A答案分析：悬滴法可观察细菌动力，革兰氏染色、芽孢染色、抗酸染色用于细菌分类和特征鉴别。24.卫生检验中，质量控制样品的作用是？A.监控检测过程的准确性和稳定性B.提高检测灵敏度C.降低检测成本D.缩短检测时间答案：A答案分析：质量控制样品用于监控检测过程准确性和稳定性。25.食品中脂肪的测定，常用的方法是？A.索氏提取法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：索氏提取法是测定食品中脂肪常用方法。26.空气采样时，采样时间的确定应根据？A.检测项目、污染物浓度和采样方法B.采样人员的时间安排C.采样仪器的性能D.天气情况答案：A答案分析：采样时间根据检测项目、污染物浓度和采样方法确定。27.水质检测中，测定六价铬常用的方法是？A.二苯碳酰二肼分光光度法B.钼酸铵分光光度法C.纳氏试剂分光光度法D.邻菲啰啉分光光度法答案：A答案分析：二苯碳酰二肼分光光度法是测六价铬常用方法。28.微生物检测中，用于消毒的化学试剂不包括？A.乙醇B.碘伏C.氢氧化钠D.新洁尔灭答案：C答案分析：乙醇、碘伏、新洁尔灭常用于消毒，氢氧化钠一般不用于常规消毒。29.卫生检验中，标准物质的作用是？A.校准仪器、评价检测方法和质量控制B.增加样品的稳定性C.提高检测灵敏度D.降低检测成本答案：A答案分析：标准物质用于校准仪器、评价检测方法和质量控制。30.食品中蛋白质的测定，凯氏定氮法的原理是？A.将蛋白质中的氮转化为氨，用酸滴定B.蛋白质与试剂的显色反应C.蛋白质的沉淀反应D.蛋白质的氧化反应答案：A答案分析：凯氏定氮法将蛋白质中氮转化为氨，用酸滴定来测定蛋白质含量。31.空气检测中，检测颗粒物浓度常用的方法是？A.重量法B.比色法C.电位滴定法D.原子吸收光谱法答案：A答案分析：重量法是检测颗粒物浓度常用方法。32.水质检测中，测定硬度常用的方法是？A.乙二胺四乙酸二钠滴定法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：乙二胺四乙酸二钠滴定法是测水质硬度常用方法。33.微生物检测中，用于鉴别肠道致病菌和非致病菌的培养基是？A.血琼脂培养基B.麦康凯琼脂培养基C.营养琼脂培养基D.厌氧培养基答案：B答案分析：麦康凯琼脂培养基可鉴别肠道致病菌和非致病菌。34.卫生检验中，不确定度的来源不包括？A.测量方法B.测量仪器C.测量环境D.测量人员的心情答案：D答案分析：不确定度来源有测量方法、仪器、环境等，测量人员心情不是不确定度来源。35.食品中糖的测定，常用的方法是？A.斐林试剂法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：斐林试剂法是测定食品中糖常用方法。36.空气采样时，采样器的流量校准应使用？A.皂膜流量计B.转子流量计C.质量流量计D.电磁流量计答案：A答案分析：皂膜流量计用于采样器流量校准。37.水质检测中，测定总氮的方法中，消解的目的是？A.将各种形态的氮转化为硝酸盐氮B.去除水中的有机物C.降低水的硬度D.提高检测灵敏度答案：A答案分析：消解是将各种形态氮转化为硝酸盐氮以便测定。38.微生物检测中，用于培养真菌的培养基是？A.沙保弱培养基B.血琼脂培养基C.麦康凯琼脂培养基D.营养琼脂培养基答案：A答案分析：沙保弱培养基用于培养真菌，其他用于细菌培养。39.卫生检验中，检测结果的报告应包括？A.检测项目、结果、单位、检测方法和不确定度B.检测人员姓名C.检测时间D.检测地点答案：A答案分析：检测结果报告应含检测项目、结果、单位、方法和不确定度等。40.食品中维生素C的测定，常用的方法是？A.2,6二氯靛酚滴定法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：2,6二氯靛酚滴定法是测维生素C常用方法。41.空气检测中，检测臭氧常用的方法是？A.靛蓝二磺酸钠分光光度法B.比色法C.电位滴定法D.原子吸收光谱法答案：A答案分析：靛蓝二磺酸钠分光光度法是检测臭氧常用方法。42.水质检测中，测定氯化物常用的方法是？A.硝酸银滴定法B.酸碱滴定法C.氧化还原滴定法D.重量法答案：A答案分析：硝酸银滴定法是测定氯化物常用方法。43.微生物检测中，用于检测细菌内毒素的方法是？A.鲎试剂法B.革兰氏染色法C.芽孢染色法D.抗酸染色法答案：A答案分析：鲎试剂法用于检测细菌内毒素。44.卫生检验中，样品保存的原则是？A.防止样品变质、损失和污染B.提高样品的稳定性C.降低样品的毒性D.增加样品的活性答案：A答案分析：样品保存原则是防止变质、损失和污染。45.食品中钙的测定，原子吸收光谱法的优点是？A.灵敏度高、选择性好B.分析速度快C.基体干扰小D.可同时测定多种元素答案：A答案分析：原子吸收光谱法测钙灵敏度高、选择性好。46.空气采样时，采样高度一般为？A.1.5m左右B.0.5m左右C.2.5m左右D.3.5m左右答案：A答案分析：空气采样高度一般1.5m左右。47.水质检测中，测定铁常用的方法是？A.邻菲啰啉分光光度法B.钼酸铵分光光度法C.二苯碳酰二肼分光光度法D.纳氏试剂分光光度法答案：A答案分析：邻菲啰啉分光光度法是测铁常用方法。48.微生物检测中，用于消毒皮肤的常