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人教版教材八年级上册物理第三章《物态变化》第3节

汽化和液化想想做做

取两个透明塑料袋，在一个塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气，把口扎紧；另一个塑料袋排尽空气，把口扎紧。同时放在水槽中，倒入热水，观察现象。什么是汽化

在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了

黑板上的“液体”跑到哪里去了?

我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？

想一想：酒精和水都变成看不见的气体散在空气中了。知识点汽化物质从液态变成气态的过程叫做汽化。

汽化现象分为：沸腾和蒸发。定义蒸发──在任何温度下都能发生的汽化现象。

沸腾──是液体内部和表面同时发生的汽化现象。分类回顾晾衣服的经历我们一起来探究蒸发快慢跟什么因素有关？我们的猜想：

蒸发快慢可能与

、

、

、

、

·······有关我们一起来探究蒸发快慢跟什么因素有关？

实验甲（1/2组）：A、B两个相同的杯子，A杯装有热水，B杯装有冷水，水量相同。两位同学同时把两块相同的湿纸巾围在两个杯子上，比较蒸发的快慢。

实验乙（3/4组）：AB两个相同的杯子，装有相同温度的热水。一位同学将湿纸巾展开围在A杯上，另一个同学将湿纸巾折叠围在B杯上，同时操作，比较蒸发的快慢。

实验丙（5/6组）：A、B两个培养皿中各滴入两滴酒精，B放在一边，A上方用扇子扇，两个培养皿之间用书挡风，比较蒸发快慢。我们一起来探究那么“液体的多少”影响蒸发快慢吗？我们一起来探究实验前那么“液体的多少”影响蒸发快慢吗？我们一起来探究12小时后6小时后3小时后原来蒸发是这么一回事

液体内所有分子都在做无规则运动，液体表面的分子容易离开液面，跑到周围环境中，这就是蒸发过程。想一想：下列例子是通过什么途径加快或者减慢蒸发超市保鲜膜感觉凉蒸发时是吸热还是放热探究活动2：请同学们把酒精滴在手背上，感觉一下。酒精说明蒸发吸热，可制冷。汽化吸热观察下图，你能解释这些现象吗？想一想：：上面为什么会有水珠呢？什么是液化空气中的水蒸气遇冷凝结成小水珠。液化的定义

物质从气态变为液态的过程，叫做液化。所有气体在温度降到足够低时都可以液化。在一定的温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。通过压缩液化石油气液化放热

烧水、做饭的时候，水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重。为什么呢？因为水蒸气液化时还要放出大量的热。

通过今天的学习，同学们学到了什么？盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上放一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。1解：因为纱布能将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，饭菜所在环境的温度就会降低，饭菜就不容易变质了。学以致用2在炎热的夏天中午，取两只相同的茶杯，盛入等量清水，将A杯盖上杯盖，B杯敞开，如图所示。将它们放在通风良好的室内

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