1.4物质性质的探究教学设计-九年级化学科粤版上册

第一单元大家都来学化学1.4物质性质的探究1．知识与技能（1）熟练掌握物理性质与化学性质的定义、区别、联系。（2）能够说出如何探究物质的性质。（3）培养学生科学探究的能力。2．过程与方法（1）利用所学知识解决实际实际问题的方法。（2）小组合作，共同完成科学探究的方法。3．情感态度与价值观（1）通过学习“科学探究的方法”，让学生认识到积极参与，分工合作的重要性与必要性。（2）体验科学探究活动的科学严谨。【重点】1．认识物理性质和化学性质。2．区分物理性质和化学性质。【难点】金属铜化学性质的探究。[新课导入]知识回顾1.物质的变化（1）物理变化：没有生成新物质的变化，一般表现：物质的外形、形状、状态发生改变，实例：矿石粉碎、水蒸发、汽油挥发等。（2）化学变化：生成新物质的变化，一般表现：伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等，实例：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等。随堂小测：判断下列变化哪些是物理变化？哪些是化学变化？1.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干：化学变化2.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间：化学变化3.忽如一夜春风来，千树万树梨花开：物理变化4.木已成舟：物理变化5.百炼成钢：化学变化7.食物腐败：化学变化6.西瓜榨汁：物理变化问题讨论图中哪些是物理变化？哪些是化学变化？这些变化体现了哪些性质？[课程讲授]一、化学性质和物理性质酒精、汽油等在氧气中都能燃烧，这些性质都要在化学变化过程中才能表现出来。那么，什么样的性质是化学性质呢？1.化学性质是物质在化学变化中才能表现出来的性质，如可燃性_、助燃性、毒性和_氧化性等。2.物理性质是物质不通过化学变化就表现出来的性质，如物质的颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、挥发性和溶解性等都属于物质的物理性质。想一想：如何区分物理性质和化学性质？关键是其性质是否通过化学变化来体现出来：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质为物质的物理性质，如物质的色、态、味、密度、溶解性、熔沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、金属光泽、挥发性等；物质在化学变化中才能表现出来的性质为物质的化学性质，如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性等。想一想：如何区分性质和变化？1.物质的性质是物质的固有属性，常用“能”“难”“易”“会”等词语描述；2.物质的变化是一个动态的过程，常用“已经”“了”“在”等词语时描述。例：性质：汽油可燃烧，汽油易挥发；变化：汽油在燃烧，汽油挥发了。二、铜受热变黑原因的探究探究活动1.提出问题将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片颜色有什么变化?为什么？2.形成假设假设1：黑色物质为烟灰预测1：a.若是烟灰，很容易擦去；b.火焰不与铜片接触，不变黑。假设2：铜片与空气中的氧气反应生成黑色物质。预测2：隔绝空气（真空）加热，不变黑。3.设计并实施实验【实验115】验证假设1：黑色物质为烟灰操作a.用湿布擦拭操作b.火焰不与铜片接触加热现象a：黑色无法擦去现象b：铜片变黑结论：假设1不成立【实验116】验证假设2:铜片与空气中的氧气反应生成黑色物质操作：用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹，压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热铝箔。现象：铜片不变黑结论：假设2成立4.获取证据、分析解释现象、判断：见上解释：[实验115]说明:铜片在空气中经酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰。[实验116]说明:铜片在隔绝空气的条件下加热，不变色。据此可知:铜片在敞口的试管中加热后变黑，是因为铜片在空气中发生了化学反应,生成了黑色的新物质。5.形成结论铜片在加热条件下，在空气中发生了化学反应，生成黑色物质。6.反思评价得出上述结论后，你可能还想问:(1)生成的黑色物质是什么?(2)铜片和空气中的什么物质发生了反应?【实验117】将铜片直接在酒精灯上多加热几分钟，冷却，用小刀将铜片表面生成的黑色物质刮落到干净的纸上，反复数次，使得到的黑色物质足够多，再移入试管中，滴加少量稀硫酸。对照在[实验113]中观察到的现象，说明铜在空气中受热生成了什么?现象黑色粉末溶解，溶液变为蓝色反思评价铜在空气或氧气中受热生成的黑色物质是氧化铜，所以上述结论正确(填“正确”或“错误”)。7.表达交流反应的文字表达式：科学探究的步骤：实验是中心环节。[随堂小结]1.物理性质，不需要通过化学变化就能体现的性质，如：颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性等。2.化学性质，需要通过化学变化才能体现的性质，如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性等。3.化学实验是探究性质的中心环节。[典型例题]考点一：区分物理性质与化学性质【例1】酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶。酒精易燃烧，常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化、燃烧，生成水和二氧化碳。依据上面短文的叙述归纳出：(1)酒精的物理性质有：无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶。(2)酒精的化学性质有：易燃烧。(3)物理变化有：酒精在灯芯上汽化。(4)化学变化有：酒精燃烧。(5)酒精的用途有：常用作酒精灯和内燃机的燃料。【例2】下列物质的性质属于化学性质的是（D）A．金刚石的硬度大 B．金属铜能导电 C．纯净的氮气是无色、无味的气体 D．铁丝能在纯氧中剧烈燃烧考点二：区分性质与变化【例3】下列叙述中，描述物理性质的是C，描述化学性质的是B，描述物理变化的是D，描述化学变化的是A(均填序号)。A．镁条燃烧B．镁条能燃烧C．镁条是银白色金属D．镁条表面用砂纸打光【例4】①潺潺的流水能蒸发成水蒸气②水蒸气可以变成天空的白云③白云变成了雨滴或雪花降落到地面④铁矿石冶炼成钢⑤钢铁会生锈⑥煤燃烧，残余一堆灰烬。请你分析，其中属于物理性质的是①②，属于化学性质的是⑤；属于物理变化的是④⑥，属于化学变化的是③。考点三：科学探究的一般步骤【例5】壹元钱的硬币外观有银白色的金属光泽，有些同学认为它可能是铁制的。就这些同学的“认为”而言，应属于科学探究中的（C）A．实验B．观察C．假设D．结论【例6】春天里百花盛开，蜜蜂在花丛中飞舞，在花朵中爬进爬出，忙于采蜜。是什么原因吸引蜜蜂飞向花朵呢？小明提出这可能与花的颜色有关。“吸引蜜蜂的可能是花的颜色”这一叙述属于科学探究中（B）A．提出问题B．建立假设 C．收集事实证据D．制订计划通过这节课的教学,我认为对教师而言,教学