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152024-04-15发布本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC1I驴机械挤奶技术操作规程GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材挤奶场所周围应地势平坦干燥、排水良好、水源挤奶场所位置的确定，应充分考虑各个驴舍的待挤奶驴出入挤奶厅时的行走路线，往返时互不干挤奶厅地面应平坦防滑、无裂缝，并易于清洗和消毒；墙壁应经过挤奶培训，能熟练并严格执行挤奶操应穿着工作服和工鞋，佩戴工作帽、口罩和一次性乳胶手套，其中工作服、工作帽和工鞋应定期12用漂白粉消毒1次。挤奶厅入口应处设置工作人员消毒挤奶厅在每次挤奶结束后应彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，并进待挤奶驴进入挤奶厅前，对驴蹄部和体表进挤奶前用清水对管道循环清洗3min～5min,挤奶完成后立即用清水冲洗管道。预冲洗不循环用水，冲洗至水变清为宜。预冲洗水温在30℃~40℃之间。预冲洗后立即用专用的碱或酸洗液循环清洗5min～8min。酸碱液交替使用，遵循“先碱后酸”。碱洗液浓度应为1.0%～1.5%,开始温度80℃以上，循环排液后应不低于40℃。酸洗液浓度应为0.9%～1.2%,开始温度70℃以上，循环排液后应不低于35℃。循环清洗后立即用清水冲洗管道。后冲洗不循环用水，冲洗至水变20℃~35℃之间。奶车和奶罐宜用35℃~40℃温水清洗，再用温度不低于70℃热碱水循环清洗消毒，最后用清39.5.1奶衬、垫片等橡胶配件有损坏及时更换。9.5.2挤奶管、收奶管、清洗胶管等橡胶管路每年更换1次，使用过程中有损坏及时更换。10.1.1用30℃~40℃干净的湿毛巾拧干水后擦拭乳房部位，擦掉乳房上的驴毛和驴粪等杂质，一驴一巾。10.1.3药浴杯杯口呈圆锥形状，药10.2.1药浴后采用握拳式或拇指式进行验奶。挤弃10.2.2仔细检查各乳房乳汁颜色、性状，观察有10.3.2擦拭后的乳头应干净清洁，没有粪渣、药浴液和污水。10.6.1挤奶员根据流速对奶杯进挤
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