DB4502T 0003-2022柳州市地方标准《柳州螺蛳养殖技术规程》

ICS65.150

CCSB52

4502

柳州市地方标准

DB4502/T0003—2022

柳州螺蛳养殖技术规程

TechnicalspecificationforLiuzhouriversnail

2022-03-22发布2022-04-20实施

柳州市市场监督管理局发布

DB4502/T0003—2022

柳州螺蛳养殖技术规程

1范围

本文件确立了柳州螺蛳养殖技术程序，界界定了柳州螺蛳的术语和定义，规定了柳州螺蛳养殖场地选

择、场地改造、场地准备、苗种放养、饲料投喂、日常管理、收获与尾水排放等阶段的操作指示。

本文件适用于柳州市行政区域内的柳州螺蛳养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T2798.13—2015无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品

NY/T5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY/T5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范第1部分：通则

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

柳州螺蛳Liuzhouriversnail

农产品地理标志登记的产品，主要包括软体动物门中腹足目田螺科环棱螺属和圆田螺属的淡水经济

螺类。

4场地选择

选择水源充足、保水性好的稻田或池塘。场地环境应符合NY/T2798.13—2015中3.1.1的要求。养

殖用水水质和底质应符合NY/T5361的要求。。

5场地改造

应符合SC/T1135.1的规定。田埂应加固并加高至40cm以上，塘基应加固并加高至1m以上。进排水

口设置网栅，四周安装高度≥0.5m的防护网。

1

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6场地准备

6.1施基肥

排干田水或池水，按600g/㎡～750g/㎡用发酵熟化的农家肥或秸秆堆沤肥均匀撒施于田面或池底。

6.2清野消毒

6.2.1稻田

调节水深至3cm～5cm，按75g/㎡～100g/㎡用生石灰兑水均匀泼洒于田面。

6.2.2池塘

调节水深至30cm～50cm，按200mg/L～250mg/L用生石灰兑水均匀泼洒于池底。

6.3种植

耕耙平整田面后插秧；浅水池塘可种植高杆水稻、茭白等挺水植物。

7苗种放养

7.1来源

应来自具有水产苗种生产许可证的苗种场。

7.2质量

应规格整齐、体表完整、体色一致、无伤无病。

7.3时间

在春、秋季均可放养，避免在7月～8月高温季节放养。

7.4条件

应符合以下要求：

a)养殖水体水温15℃～30℃；

b)清野消毒后间隔时间≥7d；

c)稻田水深≥5cm或池塘水深≥50cm。

7.5规格与密度

苗种放养规格与密度见表1。

表1苗种放养规格与密度表

稻田池塘

规格

品种单养混养单养混养

g/只

只/㎡只/㎡（尾/㎡）只/㎡只/㎡（尾/㎡）

幼螺≥0.5200～300150～200300～400200～300

环棱螺

种螺≥545～5035～4070～8050～70

2

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表1苗种放养规格与密度表（续）

稻田池塘

规格

品种单养混养单养混养

g/只

只/㎡只/㎡（尾/㎡）只/㎡只/㎡（尾/㎡）

幼螺≥1100～15080～100150～200100～150

圆田螺

种螺≥2012～158～1020～2512～20

鱼鱼苗30～500000.3～0.5

虾虾苗3～502～305～6

注1：单养指环棱螺或圆田螺单一品种养殖。

注2：混养指以环棱螺或圆田螺为主养品种，搭配鱼或虾养殖。

注3：鱼指鲢鱼或鳙鱼。

注4：虾指罗氏沼虾或南美白对虾。

7.6方法

放养时调节好运输水体和养殖水体的温度，两者的温差≤2℃，螺蛳和虾苗种沿田埂或塘基四周均

匀投放，鱼苗于稻田或池塘上风处放养。

8饲料投喂

8.1种类

配合饲料和发酵饲料。饲料卫生应符合GB13078的规定。配合饲料应符合NY/T5072的规定。

8.2日投饲率

配合饲料1.5%～2.0%，发酵饲料3.5%～4.0%。

8.2.1方法

稻田每日投喂1次，池塘每日投喂1次～2次。沿四周均匀撤投。水温≤15℃或≥30℃不投喂。

9日常管理

9.1水质管理

9.1.1水深

稻田养殖期间沟坑水深≥30cm；池塘养殖期间水深≥50cm。

9.1.2水质

稻田养殖每15d～30d换水一次，换水量≥30%。池塘养殖应配套增氧机。

9.2巡查

每天巡查一次，观察水色、摄食、活动等情况，检查网栅和防护网。暴雨、洪水前应疏通排水渠道。

9.3病害防控

3

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应符合NY/T5071的规定。

9.4敌害防控

及时清除杀灭福寿螺、老鼠、水蛇等，驱赶水禽。

10收获

环棱螺个体重≥5g、圆田螺个体重≥12g可捕捞上市。

11尾水排放

应符合SC/T9101的规定。

12产品

12.1质量

应符合SC/T1135.1、NY/T5070、NY/T5073的规定。

12.2包装运输

用桶、筐、篮、袋等包装，堆积高度≤30cm，采用保湿运输。

13档案记录

按SC/T0004做好记录，并保存2年以上。

4

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由柳州市农业农村局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：柳州市渔业技术推广站、华中农业大学、广西科技大学、柳州市谷之韵农业发展

有限公司。

本文件主要起草人：杨军、刘俊玲、文衍红、罗福广、黄杰、李艳和、王志强、易弋、司徒玲、

刘霞、罗通、周焕佳、兰健勇。

I

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柳州螺蛳养殖技术规程

1范围

本文件确立了柳州螺蛳养殖技术程序，界界定了柳州螺蛳的术语和定义，规定了柳州螺蛳养殖场地选

择、场地改造、场地准备、苗种放养、饲料投喂、日常管理、收获与尾水排放等阶段的操作指示。

本文件适用于柳州市行政区域内的柳州螺蛳养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T2798.13—2015无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品

NY/T5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY/T5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量

NY/T5361无公害食品淡水养殖产地环境条件

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T1135.1稻渔综合种养技术规范第1部分：通则

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

柳州螺蛳Liuzhouriversnail

农产品地理标志登记的产品，主要包括软体动物门中腹足目田螺科环棱螺属和圆田螺属的淡水经济

螺类。

4场地选择

选择水源充足、保水性好的稻田或池塘。场地环境应符合NY/T2798.13—2015中3.1.1的要求。养

殖用水水质和底质应符合NY/T5361的要求。。

5场地改造

应符合SC/T1135.1的规定。田埂应加固并加高至40cm以上，塘基应加固并加高至1m以上。进排水

口设置网栅，四周安装高度≥0.5m的防护网。

1

DB4502/T0003—2022

6场地准备

6.1施基肥

排干田水或池水，按600g/㎡～750g/㎡用发酵熟化的农家肥或秸秆堆沤肥均匀撒施于田面或池底。

6.2清野消毒

6.2.1稻田

调节水深至3cm～5cm，按75g/㎡～100g/㎡用生石灰兑水均匀泼洒于田面。

6.2.2池塘

调节水深至30cm～50cm，按200mg/L～250mg/L用生石灰兑水均匀泼洒于池底。

6.3种植

耕耙平整田面后插秧；浅水池塘可种植高杆水稻、茭白等挺水植物。

7苗种放养

7.1来源

应来自具有水产苗种生产许可证的苗种场。

7.2质量

应规格整齐、体表完整