2025年护士执业资格营养护理学题库重点难点解析练习

2025年护士执业资格营养护理学题库重点难点解析练习考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题（本部分共30道题，每题2分，共60分。每题只有一个最佳答案，请将答案填写在答题卡相应位置上。）1.老王，你听我说啊，咱们今天要考考你对营养护理学基础知识的掌握程度。比如，咱们知道，营养不良的患者，体重会下降，对吧？那体重下降到什么程度，咱们就要特别警惕了呢？A是下降5%，B是下降10%，C是下降15%，还是D是下降20%？你得好好想想，选一个最合适的答案。2.小李，你最近是不是又瘦了？别告诉我你又在节食了，你知道长期节食对身体多不好！不过，咱们今天不聊这个，咱们聊点正经的。蛋白质是人体必需的营养素，对吧？那蛋白质在人体内主要起到什么作用呢？A是提供能量，B是构成组织，C是调节生理功能，还是D都是？你得选一个最全面的答案。3.老张，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种吃饭特别困难，老是吐的病人，对吧？这种情况，咱们得给他补充什么营养液呢？A是全肠内营养液，B是部分肠内营养液，C是肠外营养液，还是D口服营养补充剂？你得选一个最合适的答案。4.小张，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种刚做完大手术，肚子开了一刀，肠子也坏了的病人，对吧？这种情况，咱们得给他补充什么营养素呢？A是维生素C，B是维生素A，C是维生素D，还是D维生素E？你得选一个最合适的答案。5.老李，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种糖尿病的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是控制总能量摄入，B是限制碳水化合物摄入，C是增加蛋白质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。6.小王，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种高血压的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是限制钠盐摄入，B是增加钾盐摄入，C是减少脂肪摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。7.老赵，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种癌症的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的热量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。8.小赵，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种老年人的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的钙摄入，B是保证足够的维生素D摄入，C是保证足够的蛋白质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。9.老刘，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种孕产妇的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是增加热量摄入，B是增加蛋白质摄入，C是增加铁和钙的摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。10.小刘，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种婴幼儿的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。11.老孙，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种素食者的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的蛋白质摄入，B是保证足够的维生素B12摄入，C是保证足够的铁摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。12.小孙，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种纯素食者的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是补充维生素B12，B是补充铁，C是补充钙，还是D都是？你得选一个最全面的答案。13.老周，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肥胖的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是控制总能量摄入，B是增加膳食纤维摄入，C是减少脂肪摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。14.小周，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是增加热量摄入，B是增加蛋白质摄入，C是增加维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。15.老吴，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种食物过敏的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是避免食用过敏原，B是增加抗组胺药物的使用，C是增加益生菌的使用，还是D都是？你得选一个最全面的答案。16.小吴，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肠梗阻的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是禁食，B是胃肠减压，C是静脉补液，还是D都是？你得选一个最全面的答案。17.老郑，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种胰腺炎的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是禁食，B是胃肠减压，C是静脉补液，还是D都是？你得选一个最全面的答案。18.小郑，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肝硬化的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是限制蛋白质摄入，B是限制钠盐摄入，C是增加维生素摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。19.老钱，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肾衰竭的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是限制蛋白质摄入，B是限制磷摄入，C是限制钾摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。20.小钱，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种胆囊炎的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是低脂饮食，B是高纤维饮食，C是少食多餐，还是D都是？你得选一个最全面的答案。21.老冯，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种糖尿病肾病合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是控制血糖，B是控制蛋白质摄入，C是补充微量元素，还是D都是？你得选一个最全面的答案。22.小冯，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种妊娠期糖尿病合并妊娠期高血压的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是控制血糖，B是控制血压，C是增加膳食纤维摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。23.老马，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种老年性痴呆合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。24.小马，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种早产儿合并坏死性小肠结肠炎的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是禁食，B是胃肠减压，C是静脉补液，还是D都是？你得选一个最全面的答案。25.老石，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种克罗恩病合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。26.小石，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种乳糜泻合并骨质疏松的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是限制麸质摄入，B是增加钙和维生素D摄入，C是增加蛋白质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。27.老夏，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种短肠综合征合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。28.小夏，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种慢性阻塞性肺疾病合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。29.老杨，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种心力衰竭合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是限制钠盐摄入，B是限制液体摄入，C是增加蛋白质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。30.小杨，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种骨髓瘤合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？A是保证足够的能量摄入，B是保证足够的蛋白质摄入，C是保证足够的维生素和矿物质摄入，还是D都是？你得选一个最全面的答案。二、判断题（本部分共20道题，每题2分，共40分。请将你认为正确的用“√”表示，错误的用“×”表示，并填写在答题卡相应位置上。）1.老王，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要保证足够的能量摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。2.小李，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种糖尿病的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要限制碳水化合物摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的不太对，因为碳水化合物不是都要限制的。3.老张，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种刚做完大手术的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要补充维生素D，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。4.小张，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种高血压的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要增加钾盐摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。5.老李，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种癌症的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要保证足够的蛋白质摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。6.小王，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种老年人的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要保证足够的钙摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。7.老赵，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种孕产妇的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要增加铁和钙的摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。8.小赵，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种婴幼儿的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要保证足够的维生素和矿物质摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。9.老刘，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种素食者的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要保证足够的维生素B12摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。10.小刘，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种纯素食者的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要补充铁，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。11.老孙，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肥胖的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要控制总能量摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。12.小孙，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要增加蛋白质摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。13.老周，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种食物过敏的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要避免食用过敏原，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。14.小周，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肠梗阻的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要禁食，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。15.老吴，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种胰腺炎的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要胃肠减压，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。16.小吴，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肝硬化的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要限制蛋白质摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。17.老郑，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种肾衰竭的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要限制磷摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。18.小郑，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种胆囊炎的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要低脂饮食，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。19.老钱，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种糖尿病肾病合并营养不良的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要控制蛋白质摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的对。20.小钱，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种妊娠期糖尿病合并妊娠期高血压的病人，对吧？这种情况，咱们在给他做营养护理的时候，要注意什么？他说啊，要增加膳食纤维摄入，对吧？我觉得他说的对不对呢？我觉得他说的不太对，因为膳食纤维不是都要增加的。三、简答题（本部分共5道题，每题4分，共20分。请根据题意，简洁明了地回答问题，并填写在答题卡相应位置上。）1.老王，你想想，咱们在给那些营养不良的病人做营养评估的时候，得关注哪些方面呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来。2.小李，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种糖尿病的病人，对吧？咱们在给他做营养教育的时候，主要得教他哪些内容呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来。3.老张，你想想，咱们在给那些刚做完大手术的病人做肠内营养的时候，得注意哪些事项呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来。4.小张，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种食物过敏的病人，对吧？咱们在给他做饮食管理的时候，得注意哪些方面呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来。5.老李，你想想，咱们在给那些孕产妇的病人做营养护理的时候，得关注哪些特殊需求呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来。四、论述题（本部分共2道题，每题10分，共20分。请根据题意，全面深入地回答问题，并填写在答题卡相应位置上。）1.老王，你想想，咱们在给那些癌症的病人做营养支持的时候，得综合考虑哪些因素呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来，尽量写得全面一些。2.小李，你记得咱们上次说的那种病人，就是那种老年人合并多种慢性病的病人，对吧？咱们在给他做营养管理的时候，得遵循哪些原则呢？你得好好想想，把你能想到的都写下来，尽量写得深入一些。本次试卷答案如下一、选择题答案及解析1.答案：D体重下降到20%的时候，咱们就要特别警惕了。解析：体重下降是一个渐进的过程，当体重下降达到一定程度时，说明身体可能出现了严重的营养不良，需要及时干预。一般来说，体重下降超过10%就属于营养不良了，但20%是一个更加危险信号，需要引起高度重视。2.答案：D都是蛋白质在人体内主要起到提供能量、构成组织、调节生理功能等多种作用。解析：蛋白质是人体必需的营养素，其作用不仅仅局限于提供能量，还包括构成组织、调节生理功能等。例如，蛋白质是构成肌肉、皮肤、毛发等组织的重要成分，同时也能参与调节身体的各项生理功能。3.答案：C肠外营养液肠外营养液适用于不能通过胃肠道摄取营养的病人，如肠梗阻、肠外瘘等。解析：肠外营养液是指通过静脉等方式直接为病人提供营养的液体，适用于不能通过胃肠道摄取营养的病人。全肠内营养液是通过胃肠道供给营养的，部分肠内营养液是通过鼻胃管或鼻肠管供给营养的，口服营养补充剂是通过口服供给营养的，这些方式都不适用于上述病人。4.答案：C维生素D维生素D有助于促进肠道对钙的吸收，对于肠子坏了的病人来说，补充维生素D尤为重要。解析：维生素D在人体内主要作用是促进肠道对钙的吸收，维持骨骼健康。对于肠子坏了的病人来说，肠道吸收功能较差，容易导致钙吸收不足，因此补充维生素D尤为重要。5.答案：D都是控制总能量摄入、限制碳水化合物摄入、增加蛋白质摄入都是糖尿病营养护理的重要措施。解析：糖尿病营养护理的核心是控制血糖，而控制血糖的措施包括控制总能量摄入、限制碳水化合物摄入、增加蛋白质摄入等。通过这些措施，可以有效控制血糖水平，改善病情。6.答案：D都是限制钠盐摄入、增加钾盐摄入、减少脂肪摄入都是高血压营养护理的重要措施。解析：高血压营养护理的核心是控制血压，而控制血压的措施包括限制钠盐摄入、增加钾盐摄入、减少脂肪摄入等。通过这些措施，可以有效降低血压水平，改善病情。7.答案：D都是保证足够的热量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是癌症营养护理的重要措施。解析：癌症病人由于疾病本身和治疗的副作用，往往存在营养不良的风险，因此需要保证足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以支持身体对抗疾病和恢复健康。8.答案：D都是保证足够的钙摄入、保证足够的维生素D摄入、保证足够的蛋白质摄入都是老年人营养护理的重要措施。解析：老年人由于生理功能衰退，容易出现钙流失、维生素D缺乏、蛋白质摄入不足等问题，因此需要保证足够的钙、维生素D和蛋白质摄入，以维持骨骼健康和身体机能。9.答案：D都是增加热量摄入、增加蛋白质摄入、增加铁和钙的摄入都是孕产妇营养护理的重要措施。解析：孕产妇由于生理变化，对营养的需求增加，因此需要增加热量、蛋白质、铁和钙的摄入，以支持胎儿发育和自身健康。10.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是婴幼儿营养护理的重要措施。解析：婴幼儿处于生长发育的关键时期，对营养的需求量较大，因此需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以支持生长发育和健康。11.答案：D都是保证足够的蛋白质摄入、补充维生素B12、补充铁都是素食者营养护理的重要措施。解析：素食者由于不食用动物性食品，容易出现蛋白质、维生素B12和铁摄入不足的问题，因此需要保证足够的蛋白质摄入，并补充维生素B12和铁，以维持身体健康。12.答案：D都是补充维生素B12、补充铁、补充钙都是纯素食者营养护理的重要措施。解析：纯素食者由于完全不食用动物性食品，容易出现维生素B12、铁和钙摄入不足的问题，因此需要补充维生素B12、铁和钙，以维持身体健康。13.答案：D都是控制总能量摄入、增加膳食纤维摄入、减少脂肪摄入都是肥胖者营养护理的重要措施。解析：肥胖者由于能量摄入过多，需要控制总能量摄入，增加膳食纤维摄入，减少脂肪摄入，以降低体重，改善健康状况。14.答案：D都是增加热量摄入、增加蛋白质摄入、增加维生素和矿物质摄入都是营养不良者营养护理的重要措施。解析：营养不良者由于能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入不足，需要增加这些营养素的摄入，以改善营养状况，支持身体恢复健康。15.答案：D都是避免食用过敏原、增加抗组胺药物的使用、增加益生菌的使用都是食物过敏者营养护理的重要措施。解析：食物过敏者需要避免食用过敏原，并根据病情选择使用抗组胺药物和益生菌，以减轻过敏症状，改善健康状况。16.答案：D都是禁食、胃肠减压、静脉补液都是肠梗阻者营养护理的重要措施。解析：肠梗阻者由于肠道功能受阻，需要禁食，进行胃肠减压，并通过静脉补液来维持营养和水分平衡，以支持身体恢复。17.答案：D都是禁食、胃肠减压、静脉补液都是胰腺炎者营养护理的重要措施。解析：胰腺炎者由于胰腺炎症，需要禁食，进行胃肠减压，并通过静脉补液来维持营养和水分平衡，以支持身体恢复。18.答案：D都是限制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、增加维生素摄入都是肝硬化者营养护理的重要措施。解析：肝硬化者由于肝脏功能受损，需要限制蛋白质摄入，限制钠盐摄入，并增加维生素摄入，以改善病情，延缓疾病进展。19.答案：D都是限制钠盐摄入、限制液体摄入、增加蛋白质摄入都是肾衰竭者营养护理的重要措施。解析：肾衰竭者由于肾脏功能受损，需要限制钠盐摄入，限制液体摄入，并增加蛋白质摄入，以减轻肾脏负担，改善病情。20.答案：D都是低脂饮食、高纤维饮食、少食多餐都是胆囊炎者营养护理的重要措施。解析：胆囊炎者由于胆囊功能受损，需要低脂饮食，高纤维饮食，并少食多餐，以减轻胆囊负担，改善病情。21.答案：D都是控制血糖、控制蛋白质摄入、补充微量元素都是糖尿病肾病合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：糖尿病肾病合并营养不良者需要控制血糖，控制蛋白质摄入，并补充微量元素，以改善病情，延缓疾病进展。22.答案：D都是控制血糖、控制血压、增加膳食纤维摄入都是妊娠期糖尿病合并妊娠期高血压者营养护理的重要措施。解析：妊娠期糖尿病合并妊娠期高血压者需要控制血糖，控制血压，并增加膳食纤维摄入，以改善病情，保障母婴健康。23.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是老年性痴呆合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：老年性痴呆合并营养不良者需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以支持身体机能，改善病情。24.答案：D都是禁食、胃肠减压、静脉补液都是早产儿合并坏死性小肠结肠炎者营养护理的重要措施。解析：早产儿合并坏死性小肠结肠炎者需要禁食，进行胃肠减压，并通过静脉补液来维持营养和水分平衡，以支持身体恢复。25.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是克罗恩病合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：克罗恩病合并营养不良者需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以改善营养状况，支持身体对抗疾病。26.答案：D都是限制麸质摄入、增加钙和维生素D摄入、增加蛋白质摄入都是乳糜泻合并骨质疏松者营养护理的重要措施。解析：乳糜泻合并骨质疏松者需要限制麸质摄入，增加钙和维生素D摄入，并增加蛋白质摄入，以改善病情，延缓疾病进展。27.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是短肠综合征合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：短肠综合征合并营养不良者需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以改善营养状况，支持身体对抗疾病。28.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是慢性阻塞性肺疾病合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：慢性阻塞性肺疾病合并营养不良者需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以改善营养状况，支持身体对抗疾病。29.答案：D都是限制钠盐摄入、限制液体摄入、增加蛋白质摄入都是心力衰竭合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：心力衰竭合并营养不良者需要限制钠盐摄入，限制液体摄入，并增加蛋白质摄入，以减轻心脏负担，改善病情。30.答案：D都是保证足够的能量摄入、保证足够的蛋白质摄入、保证足够的维生素和矿物质摄入都是骨髓瘤合并营养不良者营养护理的重要措施。解析：骨髓瘤合并营养不良者需要保证足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质摄入，以改善营养状况，支持身体对抗疾病。二、判断题答案及解析1.答案：√营养不良的病人，咱们在给他做营养评估的时候，得关注体重、身高、BMI、饮食史、临床症状等多个方面。解析：营养不良的病人，咱们在给他做营养评估的时候，需要综合考虑多个方面，包括体重、身高、BMI、饮食史、临床症状等，以全面了解病人的营养状况。2.答案：×糖尿病的病人，咱们在给他做营养教育的时候，主要得教他如何控制血糖，包括合理膳食、规律运动、药物治疗等，而不是单纯限制碳水化合物摄入。解析：糖尿病的营养教育，主要目的是帮助病人控制血糖，包括合理膳食、规律运动、药物治疗等，而不是单纯限制碳水化合物摄入。碳水化合物并不是都要限制的，关键是要选择合适的碳水化合物，并控制摄入量。3.答案：√刚做完大手术的病人，咱们在给他做肠内营养的时候，得注意营养液的种类、浓度、输注速度、肠道反应等多个方面。解析：刚做完大手术的病人，咱们在给他做肠内营养的时候，需要综合考虑多个方面，包括营养液的种类、浓度、输注速度、肠道反应等，以确保营养支持的安全和有效。4.答案：√食物过敏的病人，咱们在给他做饮食管理的时候，得注意避免食用过敏