中国的农业课件-2025-2026学年八年级地理上册（湘教版2024）

1.【综合思维】通过农业景观图，知道中国农业定义以及主要部门，认识到农业的重要性。2.【综合思维、区域认知】通过学习中国农业的发展，了解我国农业发展的现状以及发展趋势，认识到科技对农业的重要性。重点难点探究一蟹安家探究二蟹移民农业农业发展情境线知识线主题情境·探究青蟹移民之谜依海而生的青蟹插上科技的翅膀，前往各地寻找自己的新“家”立业生根，让我们一起探究青蟹移民之谜吧！探究三蟹立业主要农作物分布畜牧业分布

探究一：蟹安家一、国民经济的基础产业种植业在耕地上种植水稻、小麦、大豆、棉花等农作物的生产部门。一、国民经济的基础产业

探究一：蟹安家畜牧业靠放牧或饲养牲畜及家禽等获得产品的生产部门。林业种植、养育、保护、采伐林木以及对树胶、树脂等林产品进行采集和加工的生产部门。一、国民经济的基础产业

探究一：蟹安家这就是农业，一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动，是国民经济的基础产业。各地区应根据当地的自然地理条件和经济社会状况，因地制宜地发展农业。渔业在水域中进行天然捕捞，或者人工养殖有价值的水生生物的生产部门。青蟹养殖属于渔业。浙江省安吉县有着“中国第一竹乡”“中国白茶之乡”等美誉。2001年，安吉确定了“生态立县”的发展战略，探索以尽可能小的环境资源代价谋求经济社会最大限度的发展。目前，全县基本形成了笋竹、白茶、蔬菜、畜禽、水产、蚕桑等六大特色优势产业，逐步将“绿水青山”转化为“金山银山”。图4-1浙江安吉县地形分布1.安吉六大特色产业属于哪种产业类型？2.查找相关资料，举例说明安吉是如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的。农业安吉白茶产业发展：安吉大力发展白茶种植，凭借当地良好的生态环境，安吉白茶品质优良。如今，安吉白茶品牌价值超50亿元，“一片叶子富了一方百姓”。白茶产业不仅带动了茶叶种植、采摘、加工等环节的就业和收入，还促进了茶文化旅游等相关产业的发展，形成了从茶叶生产到茶文化体验的完整产业链，让绿水青山变成了实实在在的金山银山。2.查找相关资料，举例说明安吉是如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的。2.结合身边事例，说明农业是国民经济的基础产业。（1）粮食安全——生存与发展的根基：疫情期间，部分城市出现短期物资供应紧张，而农村地区因粮食、蔬菜等农产品自给能力较强，基本生活需求得以稳定保障。（2）原材料供应——支撑工业与制造业：日常生活中常见的棉质衣物、皮鞋、食用油等，其原材料均来自农业。例如，山东是棉花种植大省，当地纺织厂以本地棉花为原料生产布料，进而加工成服装销往全国；南方地区的油菜种植区，菜籽油加工企业依托原料优势形成产业链，产品供应食品加工和餐饮行业。阅读教材P103活动内容，完成下列问题2.结合身边事例，说明农业是国民经济的基础产业。（3）就业与经济收入——农村发展的核心动力：有不少农户通过种植果树（如苹果、葡萄）实现增收。每到收获季，果农需雇佣周边村民帮忙采摘、分拣、包装，临时就业岗位带动了农村剩余劳动力就业。此外，部分农户将农产品加工为果干、果酱，通过电商平台销售，年收入可达十万元以上。

探究二：蟹移民“青蟹”养殖快报辽宁盘锦将种植水稻和养殖青蟹有机结合，探索出了“致富经”。蟹麦连作生态种养模式安徽广德实现“一田双收、一水两用”。……青蟹生长在温暖海区，主要栖息在滩涂中，以蠕虫、小虾及植物茎叶为食。但是他们插上了翅膀，去往全国各地寻找自己的新家！青蟹为什么能够“移民”成功呢？我国农业历史悠久，是世界上最早种植水稻、粟的国家。我国培育了品种繁多的农作物，是大豆、大白菜、芥菜、韭菜、茭白、荔枝、梨、桃、橘、枇杷、麻等农作物的原产地。我国是最早种桑养蚕的国家，并由古代商人经“丝绸之路”将我国所产的丝绸运往西亚和欧洲。我国还是世界上最早栽培茶树的国家，茶叶一直是我国重要的出口农产品。历史悠久的中国农业二、中国农业的发展

探究二：蟹移民图4-4中国稻谷、小麦产量中华人民共和国成立以来，我国农业生产发展较快。目前，中国的谷物、肉类、棉花、油菜籽、茶叶、水果等农产品的产量居世界第一位；谷物人均占有量接近世界平均水平，棉花人均占有量超过世界平均水平。二、中国农业的发展

探究二：蟹移民我国农业生产的地区分布趋于合理。在农业生产水平比较高的东部地区，建设了大量的高产稳产农田；在农业生产水平比较低的地区，培育了新的农业基地。为适应对外开放的需要，我国还建立了许多以出口创汇为主导的农产品基地。随着城乡融合发展，传统农业得以改造升级，一些新型农业蓬勃发展起来。二、中国农业的发展

探究二：蟹移民新型农业是相对于传统农业而言的，多表现为设施农业、无土农业、特色农业、观光农业。图4-5大棚蔬菜（设施农业）图4-6油菜花海（观光农业）二、中国农业的发展

探究二：蟹移民随着经济社会的发展和科学技术的进步，农业生产条件不断改善，农田灌溉和农业机械化逐步普及，我国农业劳动生产率不断提高。农业高科技手段广泛应用于农产品育种，开发高产、优质、抗逆的新品种不但增加了农产品产量，还改善了农产品品质。同时，储存、保鲜技术的运用，也延长了农产品的储存时间，扩大了农产品的消费格局。水稻是我国第一大粮食作物，其产量占全国粮食总产量的30%左右。2021年，袁隆平杂交水稻创新团队在水稻高产试验示范基地培育的第三代杂交水稻，双季稻亩产成功突破1600千克大关。超优1000杂交水稻的成功培育，为我国实现粮食自给自足创造了条件，也为世界粮食安全作出了杰出贡献。超级杂交稻图4-7超级杂交稻阅读教材P105活动内容，完成下列问题1.（1）你家乡存在地理标志农产品吗？你还了解哪些地理标志农产品呢？图4-8农产品地理标志三门青蟹就是地理标志产品！我们在生活中常见到以“地名+产品名”命名的农产品，如五常大米、库尔勒香梨。比如：陕西西安（周至猕猴桃、临潼石榴、户县葡萄、灞桥樱桃、长安草莓、阎良甜瓜等）。1.（2）试举两例说明地理标志农产品与当地自然环境的关系。五常大米（黑龙江五常市）五常市地处松嫩平原南端，属温带季风气候，年均日照超2600小时，昼夜温差达15℃以上，有利于水稻中淀粉的积累。当地特有的黑土层厚达1米以上，富含腐殖质（有机质含量4%～8%），保水透气性强，为水稻根系提供充足养分。拉林河、牤牛河等水系纵横，水质纯净且富含微量元素，配合夏季高温多雨（年降水量600毫米），形成独特的“冷浆田”环境，延缓水稻成熟期，使籽粒饱满。这些自然条件共同造就了五常大米“颗粒油亮、胶质浓厚、饭香绵长”的独特品质。1.（2）试举两例说明地理标志农产品与当地自然环境的关系。宁夏枸杞（宁夏中宁县）中宁县位于黄河冲积平原，年均日照超3000小时，昼夜温差达12-15℃，加速枸杞果实糖分与类胡萝卜素的合成。当地土壤为淡灰钙土，pH值8.5-9.0的弱碱性环境抑制病虫害，同时富含硒、锌等微量元素。黄河水灌溉带来泥沙淤积，形成疏松透气的沙壤土，利于根系发育。干旱少雨的气候（年降水量仅200毫米）迫使枸杞减少水分吸收，果肉更加紧实。独特的“干热风”环境促进果实自然脱水，使枸杞干果含糖量达40%以上，呈现“甘甜不腻、色泽鲜红、药用成分富集”的核心特征。2.荔枝多产于我国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图4-9，从科学技术对农产品的冷藏保鲜与运输角度，议一议发生这样变化的原因。图4-9西安某超市出售的荔枝“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的时代已尘封于历史记忆中。即使是生活在我国北方的老百姓，也可享受到一千多年前唐朝杨贵妃的“待遇”。冷藏保鲜角度：过去，荔枝保鲜技术有限，常温下荔枝极易变质腐烂。如今，先进的冷藏保鲜技术应用广泛。在采摘后，荔枝能迅速进入低温环境进行预冷处理，抑制其呼吸作用和微生物生长，延缓变质速度。冷藏库可精准控制温度、湿度等环境因素，在储存环节延长荔枝保鲜期。冷链物流中的冷藏车、冷藏集装箱等，能在运输途中持续保持适宜低温，确保荔枝在长途运输过程中品质不受太大影响。2.荔枝多产于我国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图4-9，从科学技术对农产品的冷藏保鲜与运输角度，议一议发生这样变化的原因。运输角度：以前交通不便，运输速度慢，难以在荔枝变质前将其运到北方等较远地区。现在交通基础设施大幅改善，高速路网四通八达，铁路运输不断提速，航空运输也日益便捷。快速的运输方式，如飞机、高速列车等，能大大缩短运输时间，让荔枝在相对较短时间内到达北方市场。同时，专业的冷链运输体系完善，冷藏车、冷藏集装箱等运输工具可实现门到门的运输服务，减少运输过程中的损耗，保障北方百姓能品尝到新鲜荔枝。2.荔枝多产于我国南部，以广东、广西、福建、台湾等省区栽培较多。读图4-9，从科学技术对农产品的冷藏保鲜与运输角度，议一议发生这样变化的原因。盘锦市是辽宁省水稻主产区，那里的“稻田养蟹”模式实现了一地两用、一水两养、一季双收。盘锦属于退海平原，曾经几乎全市的土地都是盐碱地。当地通过开垦荒地、暗管排盐工程、盐碱地试种，经过数十年的努力，昔日“不毛之地”变身今日“鱼米之乡”。盘锦人对于土地的探索和开发还远不止于此，在金灿灿的稻田下面还藏着著名的盘锦稻田蟹。把河蟹养在稻田之下，实现了一地双收。河蟹可以为稻田捉虫、除草，而且还可以松土，排泄物还可以作为水稻的天然优质肥料；稻田为河蟹提供了生活环境和食物，同时还节约了水面的养殖面积。

探究二：蟹移民安徽省广德市东亭乡地处天目山与黄山余脉交会地，冬暖夏凉，四季分明，优越的地理位置、良好的生态环境和丰富的土地资源为优质农产品生产奠定了基础。多年来，东亭乡因地制宜求发展，带领农户探索麦蟹连作的生态种养新模式，从单一的种植向种养一体化转变，实现“一水两用、一田多收”，不仅改善了农业环境、提高了农产品效益，也让农民收入增加，钱袋子鼓了起来。据了解，在探索这一模式的过程中，廖军先是跟着广德市农业农村局的工作人员前往芜湖市等周边地区学习先进经验，又邀请到农业水产养殖专家对当地土壤进行调研评估，更是帮助养殖户争取各级农业补贴资金，降低农民种养殖风险，真正做到为农服务。

探究二：蟹移民

探究二：蟹移民小青蟹的成功移民，是我国农业发展的表现之一！农业部门：种植业、畜牧业、林业、渔业中国的农业国民经济的基础产业中国农业的发展农业的定义：一种直接利用土地、气候和水资源所从事的生产活动农业生产发展较快我国农业劳动生产率不断提高农业生产的地区分布趋于合理农业高科技手段广泛应用1.健康饮食金字塔中食物与其农业部门对应正确的是（

）①谷物类-林业

②奶类－畜牧业

③肉类、鱼类－渔业

④蔬菜水果类－种植业A.③④B.②④

C.①②

D.①③（跨生物学·平衡膳食宝塔）中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书，以《中国居民膳食指南（2022）》为指导实施均衡膳食。读平衡膳食宝塔图，完成1、2题。B2.平衡膳食宝塔体现农业（

）①是饮食之源，生存之本

②为工业生产提供原材料

③具有巨大的消费市场A.①③B.①②

C.②③

D.①②③

（跨生物学·平衡膳食宝塔）中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书，以《中国居民膳食指南（2022）》为指导实施均衡膳食。读平衡膳食宝塔图，完成1、2题。B3.“无人智慧农场”的出现，主要得益于(

)A.劳动力成本上升

B.政府政策的支持C.科学技术的进步

D.机械化水平提高

（新考法·生产情境）“无人智慧农场”是一种利用物联网、人工智能、大数据等技术实现农业生产自动化、智能化的新型农场。利用智能设备进行耕地整地、精准播种、田间管理、收获运输等作业，让以往的经验种植实现了标准化、数字化、信息化、智能化，从而形成现代农业生产的新质生产力。读正在运行的无人拖拉机示意图，完成3、4题。C4.新质生产力在农业领域的应用，可以(

)①实现精细化管理，减少资源浪费②增加农业投入，提高农产品价格③扩大生产领域，使农业走向智能④增加劳动力需求，提高产品质量A.①②B.①③C.②③D.②④B1.【综合思维、区域认知】通过阅读中国小麦、水稻分布图、中国部分经济作物分布图，说明我国主要农作物地区分布上的差异，掌握我国主要粮食作物和经济作物的分布。2.【综合思维、区域认知】通过阅读中国主要牧区以及优良畜种分布图，说明我国畜牧业在地区分布上的差异，掌握主要牧区的名称及其优良畜牧品种。重点重点探究一蟹安家探究二蟹移民农业产业农业发展情境线知识线主题情境·探究青蟹移民之谜依海而生的青蟹插上科技的翅膀，前往各地寻找自己的新“家”立业生根，让我们一起探究青蟹移民之谜吧！探究三蟹立业主要农作物分布畜牧业分布

探究三：蟹立业河南延津县（位于黄河沿岸的盐碱地）的青蟹们，也开启了它的安家立业之路。视频：浙江省三门县青蟹时长：16秒一、主要农作物分布

探究三：蟹立业1.粮食作物我国粮食作物以谷类、豆类、薯类作物为主。其中，谷类作物主要有水稻、小麦、玉米等。图4-10中国小麦、水稻分布农作物主要包括粮食作物和经济作物。一、主要农作物分布

探究三：蟹立业1.粮食作物图4-10中国小麦、水稻分布根据不同的播种期，小麦可分为冬小麦与春小麦。冬小麦在秋季播种，次年的夏季收获，对越冬条件有较高要求。春小麦在春季播种，夏秋季收获。一、主要农作物分布

探究三：蟹立业1.粮食作物中国是传统的农业大国，粮食生产历史悠久，地域分布特征鲜明。南方属水稻集中产区，北方属小麦集中产区，玉米、豆类、薯类的种植则相对分散。东北平原、华北平原、长江中下游平原、四川盆地等地是我国重要的粮食产区。在一些农业生产条件较好、粮食作物商品化率较高的地区，国家建立了商品粮基地。粮食安全民为国基，谷为民命。粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。截至2023年，我国粮食生产实现了20年连续丰收，总产量连续9年保持在1.3万亿斤以上；口粮自给率接近100%，谷物自给率在95%以上，人均粮食占有量480千克，高于国际公认的400千克粮食安全线，确保了中国人的饭碗牢牢端在自己手中。阅读教材P107活动内容，完成下列问题1.我国南方人钟爱大米，北方人偏爱面食，这跟当地种植的粮食作物有关。想一想，北方与南方的主要粮食作物各是什么？南方：水稻；北方：小麦。图4-10中国小麦、水稻分布2.把下列9个商品粮基地的序号标注在图4-10中。①三江平原

②松嫩平原

③洞庭湖平原

④鄱阳湖平原⑤成都平原

⑥江汉平原

⑦太湖平原

⑧江淮地区

⑨珠江三角洲①②③⑥④⑤⑦⑧⑨图4-10中国小麦、水稻分布3.黑龙江现为我国最大的粮食生产省级行政区。结合图4-10，查找相关资料，说出黑龙江主要的粮食作物及其成为我国最大粮食生产省级行政区的原因。主要的粮食作物：水稻、小麦（春小麦

）、玉米、大豆；成为最大粮食生产省级行政区的原因：耕地资源丰富；水资源较充足；气候条件适宜；政策大力支持；科技助力发展；农垦基础雄厚。一、主要农作物分布

探究三：蟹立业2.经济作物我国经济作物种类繁多，有纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、药用作物等。经济作物通常具有经济价值高、种植技术要求高、商品率高等特点。有些经济作物是人们的衣食之源，有些则是重要的工业原料。图4-11中国部分经济作物分布中国部分经济作物纤维作物中，棉花种植面积居经济作物之首，占经济作物播种面积的1/3左右。麻类种植品种较多，有亚麻、黄红麻、苎麻等，亚麻以东北为多。油料作物中，油菜种植面积最广，产量占到全国油料作物总产量的一半以上，长江流域是油菜主产区。花生种植较为普遍，但以山东、河南相对集中。糖料作物中，甘蔗性喜湿热，主要分布在华南地区，以广西为最大产区，广东、云南亦生产较多。甜菜性喜温凉，主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。饮料作物中，茶叶种植历史悠久，秦岭－淮河线以南的丘陵、山地为主要产茶区，福建、云南、浙江、四川、湖北等省是主要产茶区。阅读教材P108活动内容，完成下列问题1.说一说家乡有哪些重要的经济作物，举例说明它们与生产生活的密切关系。2.我国北方有一家制糖厂，拟在附近开辟一个甘蔗生产基地，以满足制糖原料的需求。这种想法是否可行？为什么？比如：新疆棉花。棉花产业带动种植、加工、纺织等全链条发展，吸纳大量劳动力就业。不可行，因为甘蔗性喜温热，需要高温多雨的气候，主要分布在华南地区，不适合在北方种植。

二、畜牧业分布

探究三：蟹立业中国是世界畜牧业大国。我国的畜牧业分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两类。图4-12中国主要牧区及优良畜种分布二、畜牧业分布

探究三：蟹立业我国西部、北部草原辽阔，牧场宽广。内蒙古、新疆、西藏、青海是我国四大牧区所在地，这里的牧场水草肥美，适宜放牧，畜牧业历史悠久。图4-13牧区畜牧业二、畜牧业分布

探究三：蟹立业我国东部、南部农耕区的畜牧业以畜禽饲养为主。农耕区饲料资源丰富，牲畜约占全国总数的80%，是城乡居民肉、奶、蛋、禽的主要来源。农耕区除养鸡外，还大规模放养鸭、鹅等水禽。四川、湖南、河南是我国商品生猪的主要产区。目前，我国农耕区畜禽饲养方式发生显著变化，由农户分散饲养向专业化集中饲养转变。图4-14农耕区畜牧业阅读教材P110活动内容，完成下列问题1.试从畜产品、饲养方式、饲料来源三个方面，比较我国牧区畜牧业与农耕区畜牧业的差异。（1）畜产品类型：①牧区畜牧业：以牛、羊、马、骆驼等草食家畜为主，产品以牛羊肉、乳制品（如内蒙古奶酪、新疆酸奶）、毛皮（如藏羊毛）、役用畜（如蒙古马）为特色，具有鲜明的地域性和耐储运特点。②农耕区畜牧业：以猪、家禽（鸡、鸭）为主，兼养牛羊（舍饲型），产品以猪肉、禽肉、鸡蛋、液态奶为主，贴近城市消费需求，如河南生猪、山东肉鸡产量居全国前列。（2）饲养方式：①牧区畜牧业：传统方式主要是依赖天然草场，采用游牧、半游牧或定居放牧（如内蒙古草原夏季转场、冬季圈养）；现代转型主要是推行草畜平衡制度，部分区域发展家庭牧场（如青海牦牛合作社），但机械化程度较低，抗灾能力弱（如雪灾对放牧的影响）。②农耕区畜牧业：集约化养殖以规模化舍饲为主，如现代化养猪场（温氏、牧原模式）、层叠式鸡舍，依赖环境控制系统和自动化喂料设备；农牧结合是利用农田秸秆养畜（如华北“玉米－肉牛”循环模式），或庭院散养（如农户养鸡鸭）。（3）饲料来源：①牧区畜牧业：主要依赖草原季节性牧草（如内蒙古羊草、青藏高原高寒草甸），冬季需补饲青贮、干草或购入精饲料。天然饲草具有局限性，比如草场载畜量受降水、生态政策（如禁牧轮牧）严格限制，饲料成本随运输距离增加。②农耕区畜牧业：以农作物副产品（玉米、豆粕、麦麸）和工业配合饲料为主，人工饲料来源稳定且营养可控。为实现循环利用，推广“粮改饲”（如全株青贮玉米）、秸秆氨化技术，降低饲料成本（如河南秸秆饲料化率达20%）。2.（1）闽宁镇发展菌（菇）生产的有利条件主要有哪些？图4-15闽宁镇位置图4-16菌草生态农业示意①自然条件：气候—闽宁镇所在地区气候干旱，巨菌草耐旱性强，适合巨菌草生长，能为菌（菇）栽培提供充足的“以草代木”原料；土地—有适宜巨菌草种植的土地资源，为菌草生态农业发展提供空间基础。②社会经济条件：技术—专家带来“以草代木”栽培食用菌（菇）技术，为菌（菇）生产提供技术支持；政策—东西部扶贫协作政策推动，福建帮扶闽宁镇，促进菌（菇）产业发展；产业链—形成了种植巨菌草、培育菌（菇）、饲养畜禽的菌草生态农业模式，产业链较完善，粪肥、菌糟可循环利用，降低成本，提高效益；生产经验—经过二十余年发展，积累了丰富的菌（菇）生产经验。2.（2）议一议，闺宁镇的巨菌草种植经验，对于我国推动农业发展、实现乡村振兴有哪些借鉴意义？图4-15闽宁镇位置图4-16菌草生态农业示意①产业发展模式：构建巨菌草-菌（菇）－畜禽循环产业链，提高资源利用率，各地可依自身资源打造特色循环农业；推动多产业融合，拓展产业链，创造就业和增收机会，如发展相关加工模式。②技术与人才支撑：引进先进技术，依靠科技提升农业生产效率和质量，重视农业技术研发推广，鼓励产学研合作；培养掌握先进技术和管理的人才队伍，通过培训指导提升农民素质技能。③生态环境保护：利用巨菌草根系发达特点，在生态脆弱区选用适宜草种进行生态修复，实现生态经济双赢；“以草代木”，减少污染，发展绿色农业，开发绿色农产品，提升竞争力。④政策与合作机制：政府出台优惠政策，在资金、税收、用地等方面扶持农业产业；借鉴闽宁协作模式，推动区域间产业合作、技术交流、人才互动，实现优势互补。

探究三：蟹立业河南延津县是位于黄河沿岸的盐碱地，科研团队克服了盐碱浓度差异等问题，培育出适合当地养殖的青蟹幼苗。现在延津县青蟹进入量化养殖阶段，但产量仍起伏不定，加上产业良种缺乏，市场认知不足，青蟹品牌建设道路仍很漫长。各地因地制宜，青蟹与当地种植业相互配合，青蟹们纷纷成功安家！我国青蟹养殖形成“沿海主力产区+盐碱地新兴基地”的双轨格局：浙江三门、广东台山代表高端化与品牌化；新疆、山东等盐