专题细胞质的元素及无机化合物

显微镜的使用步骤一取用显微镜一手托住镜座一手握住镜臂第1页，共31页。步骤二物镜调至最低倍第2页，共31页。步骤三两眼睁开，左眼对镜筒调光圈第3页，共31页。步骤四用玻片夹固定装片第4页，共31页。步骤五先组准再细准焦螺旋第5页，共31页。显微镜下的影像：

上下颠倒、左右相反第6页，共31页。显微镜的放大倍数目鏡：10x、15x物鏡：4x、10x、60x放大倍數：目鏡的倍數x物鏡的倍數第7页，共31页。接目鏡5X10X15X最大放大率第8页，共31页。從10X接目鏡看到的影像10X這是從哪一塊接目鏡看到的影像？15X5X第9页，共31页。接物鏡5X40X10X最大放大率第10页，共31页。=x接目鏡的放大率接物鏡的放大率微鏡的放大率

顯第11页，共31页。步骤六

使用高倍鏡移至视野中心第12页，共31页。步骤七转换器光圈、反光镜细准焦螺旋第13页，共31页。步骤八实验结束换为最低倍显微镜收装玻片清洗第14页，共31页。巩固练习⑴⑵3.1、2、3、4、5是使用显微镜的几个步骤。右图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞甲为主要观察对象，由视野⑴到视野⑵时，操作过程的正确顺序是（）1转动粗准焦螺旋2转动细准焦螺旋3调节光圈4转动转换器5移动玻片A、1→2→3→4B、3→1→2C、5→4→3→2D、3→4→1→2C第15页，共31页。第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物第16页，共31页。一、组成细胞的元素第17页，共31页。1.大量元素:（含量在万分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2.微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等C是构成细胞的基本元素第18页，共31页。二、组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐第19页，共31页。化合物质量分数/%水占85～90无机盐占1～1.5蛋白质占7～10脂质占1～2糖类和核酸占1～1.5第20页，共31页。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色蛋白质+双缩脲→紫色

淀粉+碘→蓝色第21页，共31页。第22页，共31页。

形式

定义

含量

功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞的生化反应3.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分一、细胞中的水第5节细胞中的无机物第23页，共31页。自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水代谢旺盛代谢缓慢自由水第24页，共31页。

刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（）。巩固练习第25页，共31页。二、细胞中的无机盐1.存在形式：

大多数以离子的形式存在2.生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡第26页，共31页。无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。含量：很少，仅占1％－1.5％第27页，共31页。（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白分析讨论三1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分第28页，共31页。人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论四2.维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水第29页，共31页。食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3

），人吃后体内血液的pH值会不