《真菌》教学教案

真菌课时目标1.识记酵母菌、青霉、蘑菇的形态结构,描述真菌的主要特征。2.通过观察酵母菌、霉菌,培养学生的观察、思考能力和科学思维。3.通过制作孢子印,培养学生的动手操作能力。4.通过学习,能认识到毒蘑菇的危害,学会辨别毒蘑菇,建立健康意识,不食用毒蘑菇。学习重点:描述真菌的主要特征,认识常见的真菌。学习难点:真菌的结构特征与营养方式是相适应的。播放人食用毒蘑菇后中毒的视频。提出问题:在刚刚的视频中,让人们中毒出现幻觉的蘑菇是植物吗?它有没有植物的六大器官?设计意图:通过视频拉近课程与学生之间的距离,激发学生的学习兴趣。播放观察酵母菌的实验视频,引导学生总结观察酵母菌实验的步骤,明确酵母菌的形态与结构。出示酵母菌的结构示意图,总结酵母菌的生殖方式和营养方式,比较酵母菌和细菌的异同。酵母菌和细菌的共同点是都具有细胞壁、细胞膜和细胞质;不同点是酵母菌有液泡和成形的细胞核,细菌没有液泡和成形的细胞核。酵母菌与动植物细胞都有成形的细胞核,它们被叫做真核生物,像细菌这样无成形的细胞核的生物叫原核生物。设计意图:比较酵母菌和细菌细胞结构的异同,提高学生对比分析、归纳总结的能力。出示青霉和曲霉的图片,总结其结构特点、营养方式、生殖方式。归纳总结青霉和曲霉的相同点和不同点。设计意图:比较青霉和曲霉的异同,提高学生对比分析、归纳总结的能力。引导学生归纳总结真菌的主要特征。设计意图:提高学生归纳总结的能力。真菌与人类生活的关系。举例说明真菌对人类有利和有害的方面,引导学生正确认识真菌与人类生活的关系。设计意图:正确认识真菌与人类生活的关系,培养学生的辩证思维能力。第四章第三节真菌真菌细胞结构知能演练提升一、能力提升1.在闷热的夏季,洗净晾干的衣服不会长霉菌,而脏衣服、脏鞋容易发霉。下列分析错误的是()A.闷热的夏季湿度大,为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分B.闷热的夏季温度高,为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度C.与洗净的衣服相比,脏衣服上霉菌孢子的数量多D.衣服上有机物的多少与是否容易发霉无关2.拍打发霉物体时,常有粉尘飞扬,这些粉尘主要是()A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子C.霉菌的种子 D.细菌的芽孢3.真菌的特征是()①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核③能产生孢子,孢子能发育成新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体A.①③⑤ B.②③⑤C.①④⑤ D.②④⑤4.显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,而且每一分枝上都有成串的孢子。这种霉菌是()A.青霉 B.酵母菌C.匍枝根霉 D.毛霉5.下列关于灵芝的说法,正确的是()A.细胞内含有叶绿体B.与细菌一样进行分裂增殖C.有根、茎、叶的分化D.细胞内具有真正的细胞核6.取一滴酵母菌培养液制成玻片标本,用显微镜观察,能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起,这是酵母菌在进行()A.分裂生殖 B.孢子生殖C.出芽生殖 D.芽孢形成7.下列有关细菌、真菌的叙述,正确的是()A.细菌都是单细胞的个体,真菌都是多细胞的个体B.葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌都是单细胞的细菌C.细菌和真菌都既有单细胞个体,也有多细胞个体D.青霉、曲霉、香菇、木耳属于多细胞真菌8.下图是发霉的馒头上长出的曲霉结构示意图。下列分析正确的是()A.①是其繁殖器官B.②细胞内有叶绿体C.③能吸收馒头中的有机物D.①②③细胞内都没有细胞核9.请认真阅读短文,然后回答有关问题。一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上,细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来,开始进入蟋蟀湿润的身体。这些丝线还释放一些化合物,慢慢地溶解蟋蟀体内的组织,并进一步深入蟋蟀的体内。数日后,这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄,并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开,就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来,随风飘散。(1)文中所说的“尘埃”指的是;“丝线”指的是。

(2)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”,与蟋蟀是什么关系?。

(3)你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物?。

二、探究创新★10.小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响”时,先将一块新鲜的面包分成三等份,分别放入甲、乙、丙三个相同的洁净培养皿中,再将三个装置按下表所示步骤进行处理(其他条件都相同)。请回答下列问题。装置甲乙丙实验步骤①不滴加水滴加少量的水滴加少量的水②在同一环境的空气中暴露30分后,盖上培养皿盖③室温培养室温培养低温培养(1)小红所探究的实验变量有个。她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时,可以选用装置和作为对照实验。

(2)小红将三个装置放在空气中暴露30分的目的是 。

请你根据所学知识推测,一段时间后,装置中的霉菌数量最多。

(3)根据本实验所提供的材料,小红若想进一步探究“有机物对霉菌生活的影响”,她应该再设计的一个装置是

。

知能演练·提升一、能力提升1.D2.B发霉的物体上面有较多的霉菌孢子,孢子是一种生殖细胞。3.B4.A青霉是多细胞真菌,菌体由菌丝构成,直立菌丝的顶端呈扫帚状,青霉成熟的孢子是青绿色的。5.D灵芝的细胞内没有叶绿体,营养方式为异养,A项错误。灵芝的生殖方式为孢子生殖,B项错误。蕨类植物、裸子植物、被子植物有根、茎、叶的分化,而灵芝属于真菌,不是植物,没有根、茎、叶的分化,C项错误。灵芝等真菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,D项正确。6.C酵母菌是单细胞的真菌,在良好的营养环境条件下生长时,可以进行出芽生殖,快速繁殖,在营养条件不好时,可以进行孢子生殖,繁殖速度减慢;当观察到酵母菌上长出大小不一的突起时,这是酵母菌在进行出芽生殖。7.D细菌都是单细胞的个体,真菌既有单细胞个体(如酵母菌),也有多细胞个体(如霉菌和大型真菌)。葡萄球菌、大肠杆菌属于细菌,酵母菌属于真菌。8.C图示中①是孢子,属于生殖细胞,不是繁殖器官,A项错误。②是直立菌丝,直立菌丝细胞内不含叶绿体,B项错误。①②③细胞内都有细胞核,D项错误。9.解析真菌能产生孢子,孢子能够发育成新个体。孢子成熟以后,就散落下