智慧树知道网课《生物分离技术（黑龙江生物科技职业学院）》课后章节测试答案

第一章测试1【单选题】(2分)要研究生物活性物质的功能及性质，首先应将该物质（）。A.制成产品应用B.生产出来C.分离、纯化出来D.检测出来2【单选题】(2分)在成品加工过程中，如果最后的产品要求是结晶性产品，则浓缩、无菌过滤和去热原等步骤应在结晶操作（）。A.分离、纯化出来B.检测出来C.制成产品应用D.生产出来3【多选题】(2分)属于生物分离技术的有（）。A.干燥B.离心分离C.压片D.萃取分离4【多选题】(2分)以发酵液为起始原料，生物分离过程主要包括（）。A.初步纯化B.成品加工C.发酵液的预处理和固液分离D.高度纯化（精制）5【多选题】(2分)选择分离与纯化方法时要考虑产品（）。A.类型B.分子大小C.是胞内产物还是胞外产物D.溶解度6【多选题】(2分)生物分离技术的显著进展，主要表现在（）。A.信息技术推动了分离技术的发展B.竞争促进分离过程的强化C.新型分离技术的研究和开发已有较大进展D.耦合与集成分离技术引起重视7【判断题】(2分)生物分离被分离的对象只能是具有生物活性的物质。（）A.对B.错8【判断题】(2分)根据原理不同，分离过程可分为机械分离过程和传质分离过程两大类。（）A.对B.错9【判断题】(2分)不能在相同或相似的条件下连续使用同一种分离方法，但当条件改变时，连续使用一种分离方法是允许的。（）A.对B.错10【判断题】(2分)初步纯化的目的是将产物从发酵滤液中提取出来，同时去除大部分杂质。（）A.对B.错第二章测试1【单选题】(2分)去除钙离子通常使用（）。A.硫酸铵B.三聚磷酸钠C.草酸钠D.黄血盐2【单选题】(2分)去除镁离子通常使用（）。A.黄血盐B.硫酸铵C.草酸钠D.三聚磷酸钠3【单选题】(2分)可以作为澄清过滤（或称深度过滤）介质的是（）。A.滤纸B.细砂C.合成纤维织布D.多孔的陶瓷4【多选题】(2分)发酵液的预处理目的主要包括（）。A.停止发酵过程B.发酵液过滤特性的改变C.部分杂质的去除D.加速发酵进程5【多选题】(2分)常用的固-液分离方法有（）。A.粗滤B.离心C.加入助滤剂D.加热6【多选题】(2分)降低液体黏度常用的方法有（）。A.加热B.加入凝聚剂。C.加水稀释法D.加入助滤剂7【多选题】(2分)改变发酵液过滤特性常用的方法有（）。A.降低液体黏度B.凝聚与絮凝C.加入反应剂D.调整pH值8【判断题】(2分)阳离子型絮凝剂适合在酸性或中性的pH环境中使用，阴离子型絮凝剂适合在中性或碱性的环境中使用。（）A.错B.对9【判断题】(2分)对于低速离心机和高速离心机，由于所分离的颗粒大小和密度相差较大，只要选择好离心速度和离心时间，就能达到分离效果。（）A.对B.错10【判断题】(2分)将不同密度的多组分颗粒在梯度介质中移动，当移动至其密度与介质密度相等的位置(等密度点)便不再移动。（）A.对B.错第三章测试1【单选题】(2分)以下不属于机械破碎法的优点的是。（）A.条件温和B.处理量大C.破碎效率高D.速度快2【多选题】(2分)以下属于机械破碎法的是。（）A.渗透压冲击法B.捣碎法C.匀浆法D.超声波破碎法3【多选题】(2分)捣碎法适用于（）等材料的破碎。（）A.较柔软的果蔬B.骨头C.动物组织D.植物种子4【多选题】(2分)影响球磨法破碎率的因素主要有（）。（）A.磨室温度B.细胞浓度C.搅拌器速率D.磨球直径5【判断题】(2分)使用球磨法，酵母比细菌细胞处理效果好。（）A.对B.错6【单选题】(2分)球磨法，在工业化规模操作中，球径大于（）mm，且不同的细胞，应选择不同的球径。（）A.1.6B.3.2C.0.4D.0.87【单选题】(2分)球磨法，球粒的体积占研磨机腔体自由体积的百分比同样影响破碎效果，一般控制在（）之间。（）A.60％～70％B.50％～60％C.70％～80％D.80％～90％8【多选题】(2分)高压匀浆法中影响细胞破碎的因素主要有（）。（）A.温度B.浓度C.压力D.pH9【多选题】(2分)影响超声波破碎的因素主要有超声波的（）等。（）A.超声波的频率B.压强C.液体的温度D.超声波的声强10【判断题】(2分)用超声波处理的效果不同，球菌比杆菌易破碎。（）A.错B.对11【判断题】(2分)用超声波处理的效果不同，革兰氏阴性菌比革兰氏阳性菌易破碎。（）A.对B.错12【单选题】(2分)不适于大规模生产的细胞破碎法是（）。（）A.高压匀浆法B.球磨法C.超声波处理D.捣碎法13【多选题】(2分)须考虑细胞壁的结构和化学组成的细胞破碎方法是（）。（）A.化学渗透法B.酶溶法C.冻融法D.表面活性剂14【单选题】(2分)利用酸碱来进行细胞破碎的方法是（）。（）A.化学渗透法B.渗透压冲击法C.酶溶法D.冻融法15【单选题】(2分)（）特别适用于膜结合蛋白酶的溶解。（）A.酶溶B.有机溶剂C.表面活性剂D.酸或碱16【判断题】(2分)渗透压冲击法适用于革兰阳性菌。（）A.错B.对17【多选题】(2分)选择合理的破碎方法非常重要，通常应从（）方面考虑。（）A.细胞壁的强度和结构B.目标产物对破碎条件的敏感性C.产物在胞内的位置D.细胞的处理量E.破碎程度18【单选题】(2分)细胞的处理量大，应选用（）。（）A.渗透压冲击法B.冻融法C.化学渗透法D.高压匀浆法19【单选题】(2分)细胞破碎率的测定中用到显微镜的方法是（）。（）A.直接测定法B.测定释放的蛋白质量或酶的活力C.测定导电率20【单选题】(2分)细胞破碎率的测定中用到制定标准曲线的是（）。（）A.直接测定法B.测定释放的蛋白质量或酶的活力C.测定导电率第四章测试1【单选题】(2分)进行萃取操作时应使（）。A.分配系数大于1B.分配系数小于1C.选择性系数大于1D.选择性系数小于12【单选题】(2分)萃取剂的选择性系数用（）表示A.γB.αC.βD.κ3【单选题】(2分)某混合物中有两种物质，他们的分离系数如下，不适宜选用萃取的方法进行分离的有（）A.1＜β＜10B.β=1C.10＜β＜100D.100＜β4【单选题】(2分)萃取操作的溶解度曲线将三角形内部分为两个区域，萃取操作在（）进行。A.单相区B.液相区C.气相区D.两相区5【单选题】(2分)液-液萃取操作也称为（）A.解吸B.汽提C.萃取精馏D.抽提6【单选题】(2分)在萃取过程中，所用的溶剂称为（）A.稀释剂B.溶剂C.溶质D.萃取剂7【单选题】(2分)液-液萃取平衡关系常用的是相图，其中以（）最为简便。A.答案选项均可以B.直角三角形C.等边三角形D.正方形8【单选题】(2分)最常用的超临界流体是（）A.氢气B.二氧化碳C.氮气D.氧气9【判断题】(2分)超临界流体萃取不适合热敏性物质的萃取.（）A.对B.错10【判断题】(2分)索氏提取器是利用溶剂加热回流及虹吸原理，使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取。（）A.对B.错11【判断题】(2分)萃取精馏是属于萃取操作方法。（）A.错B.对12【判断题】(2分)在萃取操作中，β越小，组分越难分离。（）A.对B.错13【判断题】(2分)萃取直角三角形相图中三个顶点分别表示纯溶质、纯原溶剂、纯萃取剂。（）A.对B.错14【单选题】(2分)采用多级逆流萃取与单级萃取比较，如果溶剂比、萃取浓度均相同，则多级逆流萃取可使萃余分数（）。A.减少B.增大C.变化趋势不确定D.基本不变15【多选题】(2分)用水为溶剂提取多肽和蛋白类药物时应考虑的因素有（）。A.盐的浓度B.温度C.多肽和蛋白类的含量D.PHE.金属离子第五章测试1【单选题】(2分)1L水在25℃时溶入了767g硫酸铵固体就是100％饱和，如果溶入383.5g硫酸铵，则硫酸铵溶液的饱和度为（）。A.25％B.50％C.33.3％D.60％2【单选题】(2分)在工业生产溶液体积较大时，或需要达到较高的硫酸铵饱和度时，最适合的加盐方式为（）。A.加25％硫酸铵溶液B.加硫酸铵的饱和溶液C.加50％硫酸铵溶液D.直接加固体硫酸铵3【单选题】(2分)选用乙醇作为有机溶剂沉淀剂时，一般常用的浓度为（）。A.大于50%B.大于70%C.大于80%D.大于20%4【多选题】(2分)产生盐析的机理有（）。A.中性盐离子降低水溶液的介电常数B.中性盐离子中和蛋白质表面电荷C.中性盐离子破坏蛋白质表面水膜D.中性盐离子pH值为75【多选题】(2分)有机溶剂沉淀剂选择应考虑的因素有（）。A.对生物大分子的变性作用小B.介电常数小，沉淀作用强C.毒性小，挥发性适中D.一般需能与水无限混溶6【判断题】(2分)由盐析曲线可知沉淀该样品所需的硫酸铵饱和度，即曲线最高点对应硫酸铵饱和度。（）A.对B.错7【判断题】(2分)有机溶剂沉淀法的分辨能力比盐析高，沉淀不用脱盐，过滤比较容易，因而在生化制备中有广泛的应用。（）A.错B.对8【判断题】(2分)等电点沉淀法适用于亲水性很强的蛋白质（如明胶）。（）A.对B.错9【判断题】(2分)利用三氯乙酸（TCA）来沉淀蛋白质，沉淀迅速而完全，但一般会引起变性。（）A.错B.对10【判断题】(2分)结晶的前提是过饱和溶液的形成；结晶的推动力是溶液的过饱和度。（）A.错B.对第六章测试1【多选题】(2分)以下属于按膜的孔径进行分类的是（）。（）A.扩散性膜B.超滤膜C.微滤膜D.选择性渗透膜2【多选题】(2分)按膜的作用机理分类，可将膜分为（）等。（）A.非选择性膜B.离子交换膜C.吸附性膜D.扩散性膜3【判断题】(2分)醋酸纤维素膜属于无机膜。（）A.错B.对4【多选题】(2分)按膜断面的物理形态分类，可分为（）。（）A.不对称膜B.扩散性膜C.复合膜D.对称膜5【判断题】(2分)孔隙度是指膜中一定大小的孔的体积占整个孔体积的百分数。（）A.错B.对6【判断题】(2分)孔径分布越宽，膜的分离性能越好。（）A.对B.错7【多选题】(2分)在实际膜分离操作中，由于（）的产生，都会造成透过的附加阻力，使透过通量大幅度降低。（）A.膜孔的堵塞B.溶质的吸附C.浓差极化D.凝胶极化8【判断题】(2分)膜孔径越大，通量下降速度越快。（）A.错B.对9【单选题】(2分)截留分子量为相当于一定截留率(）时溶质的分子量，用以估计膜孔径的大小。（）A.80%B.85%C.90%D.100%10【单选题】(2分)为了保证将目标产物分子截留90%以上，根据实践经验，最小孔径比目标产物分子量要小（）。（）A.1/10B.1/4C.1/5D.1/311【单选题】(2分)膜组件主要由（）等部分构成。（）A.过滤膜B.外壳C.间隔器D.支撑材料12【多选题】(2分)工业上常用的膜组件形式主要有（）等类型。（）A.管式B.板框式C.中空纤维式D.螺旋卷式13【单选题】(2分)不论采用何种形式的膜分离装置，都必须对料液进行（）。（）A.调节pH值B.预处理C.调节温度D.除菌14【多选题】(2分)管式膜组件缺点是（）。（）A.压力降大B.易污染、难清洗C.保留体积大D.过滤面积较小15【多选题】(2分)中空纤维式膜组件优点为（）。（）A.过滤面积大B.可以逆流操作C.制造和安装简单D.压力较低16【多选题】(2分)板框式膜组件优点为（）。（）A.保留体积小B.液流稳定C.构造简单，清洗更换容易D.压力降小17【单选题】(2分)膜组件的完整性检测气泡观察法空气压力保持在（），保压时间为20min。（）A.0.2MPaB.0.1MPaC.0.05MPaD.0.15MPa18【单选题】(2分)超滤膜在选择最大孔径时要保证90%以上的目标产物通过，则应选择比目标产物分子量大（）倍的孔径。（）A.2B.1C.4D.319【多选题】(2分)超滤工艺参数主要有（）。（）A.膜寿命B.膜通量C.膜清洗20【多选题】(2分)影响超滤膜通量的因素有（）等。（）A.进水流速B.操作压力C.进液浓度D.溶液预处理第七章测试1【多选题】(2分)以下名称指的是同一种方法的是（）。（）A.层析法B.色层分析法C.色谱法D.薄层法2【多选题】(2分)根据分离的原理不同，色谱可以分为（）等。（）A.凝胶过滤色谱B.吸附色谱C.分配色谱D.离子交换色谱3【多选题】(2分)色谱柱子装的质量是能否成功分离纯化物质的关键步骤之一，一般要求柱子装的要（）等。（）A.紧密B.不能有气泡C.均匀D.松弛4【多选题】(2分)柱色谱梯度洗脱其中梯度可以指（）等。（）A.离子强度B.极性C.pH值D.浓度5【单选题】(2分)柱色谱操作最后一步是（）。（）A.再生B.平衡C.洗脱D.检测6【多选题】(2分)薄层色谱分离纯化样品时所需的设备与材料包括（）等。（）A.玻板B.固定相C.点样器D.展开室7【单选题】(2分)薄层色谱点样直径为（）mm。（）A.5B.6C.＞5D.38【多选题】(2分)薄层色谱操作包括（）。（）A.点样B.展开C.薄层板制备D.检视9【多选题】(2分)离子交换色谱可用于（）等的分离。（）A.氨基酸B.蛋白C.糖类D.核苷酸10【判断题】(2分)阴离子交换剂的电荷基团带正电。（）A.对B.错11【判断题】(2分)阴离子离子交换色谱，随洗脱液流出，与离子交换剂结合力小的负电基团先被置换出来。（）A.对B.错12【多选题】(2分)离子交换剂可以分为（）三部分。（）A.高分子聚合物基质B.电荷基团C.平衡离子D.配基13【多选题】(2分)离子交换剂一般可根据离子交换剂的（）进行分类。（）A.基质种类B.交换容量C.电荷基团D.离子种类14【多选题】(2分)将离子交换剂按电荷基团进行分类的是（）。（）A.阳离子交换剂B.正离子交换剂C.负离子交换剂D.阴离子交换剂15【单选题】(2分)DEAE为弱碱型离子交换剂。（）。（）A.强酸型离子交换剂B.酸型离子交换剂C.碱型离子交换剂D.弱碱型离子交换剂16【多选题】(2分)交换容量主要受（）等的影响。（）A.所分离的样品组分的大小B.离子交换剂颗粒大小C.颗粒内孔隙大小D.温度17【单选题】(2分)一般（）对弱酸和弱碱型离子交换剂影响较大。（）A.温度B.样品组分的大小C.样品浓度D.pH18【多选题】(2分)离子交换剂使用前进行处理应注意（）。（）A.不能使用去污剂B.酸碱浓度不宜过高C.温度不宜过高D.处理时间不宜过长19【多选题】(2分)反吸附离子交换罐的优势是（）。（）A.树脂层高B.可以省去菌丝过滤C.饱和度高D.操作时不产生短路、死角20【单选题】(2分)反吸附离子交换罐中阳、阴离子交换树脂常以体积（）混合。（）A.1:1B.1:0.8C.1:1.5D.1:1.2第八章测试1【判断题】(2分)常压干燥浓缩的缺点是设备投资及操作维护费用高，生产能力不太大。（）A.对B.错2【判断题】(2分)生物物质中最常用的干燥方法是减压干燥。（）A.对B.错3【判断题】(2分)冷冻干燥适用于高度热敏的生物物质。（）A.错B.对4【判断题】(2分)在恒速干燥阶段，过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度即内扩散所控制。（）A.错B.对5【判断题】(2分)在降速干燥阶段，干燥速度由水的表面汽化速度即外扩散所控制法。（）A.对B.错6【单选题】(2分)恒速干燥阶段与降速干燥阶段，那一阶段先发生（）A.只有一种会发生B.恒速干燥阶段C.同时发生D.降速干燥阶段7【单选题】(2分)最常用的干燥方法有（）A.减压干燥B.常压干燥C.答案选项均正确D.喷雾干燥8【单选题】(2分)真空厢式干燥器的优点在于（）A.干燥耗时短B.干燥速度快C.干燥温度低D.答案选项均正确9【单选题】(2分)红外线干燥中使用的红外线波长是（）A.3×10-2mB.3×103mC.3×10-7mD.3×10-17m10【单选题】(2分)微波干燥特点不包括（）A.使易氧化的物质得到保护B.保持物料原色C.流水线作业，操作环境好D.干燥速度快11【多选题】(2分)喷雾干燥的过程主要步骤包括：（）A.干燥产品与空气分离B.雾滴和干燥介质接触、混合及流动C.调整产品干燥程度D.降低干燥压力E.料液雾化为雾滴12【多选题】(2分)人工牛黄的真空干燥使用的主要试剂有（）A.95%丙酮B.活性炭C.75%乙醇D.95%乙醇E.75%异丙醇13【多选题】(2分)干燥方法按热量供给方式可分为（）A.传导干燥B.辐射干燥C.对流干燥D.介电加热干燥E.连续干燥第九章测试1【判断题】(2分)在非分子筛的连续电泳系统中，不同种类的带电物质其电泳动率取决于Q/r比值（）A.对B.错2【判断题】(2分)电泳缓冲液常用离子强度为0.2~2.0mol/L之间（）A.错B.对3【判断题】(2分)SDS—PAGE主要用于分离分子量不同的蛋白质混合物（）A.错B.对4【判断题】(2分)蛋白质在小于等电点的pH溶液中向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动（）A.错B.对5【判断题】(2分)电泳分离技术适用于分离各种离子和非离子的混合物（）A.对B.错6【判断题】(2分)高压电泳是指电场强度＞20伏/cm，常用于高分子离子的分离（）A.对B.错7【判断题】(2分)电场引力F的大小取决于粒子荷电量Q及电场强度E（）A.对B.错8【单选题】(2分)瑞典科学家A．Tiselius首先利用U形管建立移界电泳法的时间是（）A.1920年B.1940年C.1937年D.1930年9【单选题】(2分)大多数蛋白质电泳用巴比妥或硼酸缓冲液的pH值是（）A.7.6～8.0B.7.4～7.6C.8.2～8.8D.7.2～7.410【单选题】(2分)下列有关电泳时溶液的离子强度的描述中，的是（）A.离子强度太低，扩散现象严重，使分辨力明显降低B.离子强度越高、电泳速度越快C.离子强度太低，缓冲液的电流下降D.溶液的离子强度对带电粒子的泳动有影响11【单选题】(2分)电泳时pH值、颗粒所带的电荷和电泳速度的关系，下列描述中正确的是（）A.pH值离等电点越近，颗粒所带的电荷越多，电泳速度也越快B.pH值离等电点越远，颗粒所带的电荷越少，电泳速度也越快C.pH值离等电点越远，颗粒所带的电荷越多，电泳速度也越快D.pH值离等电点越远，颗粒所带的电荷越多，电泳速度也越慢12【单选题】(2分)一般来说，颗粒带净电荷量、直径和泳动速度的关系是（）A.颗粒带净电荷量越大或其直径越小，在电场中的泳动速度就越慢B.颗粒带净电荷量越大或其直径越小，在电场中的泳动速度就越快C.颗粒带净电荷量越小或其直径越小，在电场中的泳动速度就越快D.颗粒带净电荷量越大或其直径越大，在电场中