2024年生物技术专升本练习题+答案

2024年生物技术专升本练习题+答案一、单选题（共20题，每题1分，共20分）1.tRNA的结构特点不包括()A、含甲基化核苷酸B、5′末端具有特殊的帽子结构C、三叶草形的二级结构D、有局部的双链结构E、含有二氢尿嘧啶环正确答案：B答案解析：5′末端具有特殊的帽子结构是mRNA的结构特点，不是tRNA的结构特点。tRNA含甲基化核苷酸，具有三叶草形的二级结构，有局部的双链结构，含有二氢尿嘧啶环。2.淀粉经过水解转化为以()为代表的单糖。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、葡萄糖正确答案：D答案解析：淀粉在淀粉酶等的作用下逐步水解，最终生成葡萄糖等单糖。麦芽糖是淀粉水解的中间产物，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，果糖也是单糖，但淀粉水解主要生成葡萄糖。3.观察酵母菌细胞的大小形态常用培养基是()A、尿素培养基B、麦芽汁合成培养基C、沙氏液基D、咖啡酸琼脂正确答案：B答案解析：麦芽汁合成培养基营养丰富，能为酵母菌提供充足的营养物质，利于其生长繁殖，在该培养基上酵母菌能较好地展现出正常的大小形态，所以观察酵母菌细胞的大小形态常用麦芽汁合成培养基。4.只在液体表面出现菌膜的微生物属。()A、微需氧型微生物B、兼性厌氧型微生物C、厌氧型微生物D、好氧型微生物正确答案：D答案解析：好氧型微生物在液体表面生长时会形成菌膜，因为它们需要充足的氧气，液体表面氧气含量相对较高，利于其生长繁殖从而出现菌膜。厌氧型微生物不需要氧气，不会在液体表面形成菌膜；兼性厌氧型微生物既能在有氧环境生长也能在无氧环境生长，不一定只在液体表面出现菌膜；微需氧型微生物需要较低浓度的氧气，一般不在液体表面大量形成菌膜。5.DNA复制时的引物是()A、蛋白质B、核酶C、DNAD、RNA正确答案：D答案解析：DNA复制时需要引物，引物是一小段RNA，它能为DNA聚合酶提供3'-OH末端，使DNA聚合酶能够起始DNA链的合成。蛋白质不是DNA复制时的引物；核酶是具有催化功能的RNA，并非DNA复制的引物本身；DNA也不是DNA复制起始时的引物。所以DNA复制时的引物是RNA，答案选D。6.油脂类供试品在处理时,可加入()使供试品分散。A、乙醇B、聚山梨酯80C、SDSD、碳酸氢钠正确答案：B答案解析：供试品为油脂类时，由于其不溶于水，会形成油珠影响微生物的生长和检测，加入聚山梨酯80等乳化剂可使供试品分散成均匀的乳浊液，便于微生物的生长和检测，乙醇、SDS、碳酸氢钠一般不用于油脂类供试品分散。7.蛋白质生物合成中的rRNA的作用是()A、运输氨基酸B、决定氨基酸排列顺序C、提供遗传密码D、提供蛋白质合成场所正确答案：D答案解析：核糖体RNA（rRNA）与蛋白质共同构成核糖体，而核糖体是蛋白质合成的场所，所以rRNA的作用是提供蛋白质合成场所。选项A运输氨基酸的是tRNA；选项B决定氨基酸排列顺序的是mRNA中的密码子；选项C提供遗传密码的是mRNA。8.天然DNA的主要结构是()A、A双螺旋B、B双螺旋C、C双螺旋D、Z双螺旋正确答案：B答案解析：天然DNA的主要结构是B型双螺旋。B型双螺旋结构具有以下特点：两条链反向平行围绕同一中心轴盘绕，形成右手螺旋；磷酸和脱氧核糖交替连接，构成基本骨架，排列在外侧，碱基排列在内侧；两条链上的碱基通过氢键互补配对，A与T配对形成两个氢键，G与C配对形成三个氢键。这种结构使得DNA分子具有相对稳定的结构，同时为遗传信息的储存和传递提供了基础。9.有关辅酶的叙述正确的是()A、可决定酶的特异性B、为一种高分子化合物C、与酶蛋白结合比较疏松D、一种辅酶只能与一种酶蛋白结合E、不参与质子、电子及化学基团转移正确答案：C答案解析：辅酶与酶蛋白结合比较疏松，容易通过透析等方法与酶蛋白分离。辅酶不是高分子化合物；决定酶特异性的是酶蛋白；辅酶参与质子、电子及化学基团转移；一种辅酶可与多种酶蛋白结合。10.二氧化碳对发酵的影响说法正确的是()。A、二氧化碳不影响菌体形态B、二氧化碳对菌体不具有刺激作用C、二氧化碳对菌体具有抑制作用D、二氧化碳不会改变菌体的形态变化正确答案：C答案解析：二氧化碳对发酵有多种影响，当二氧化碳浓度过高时，会对菌体生长和代谢产生抑制作用，会改变菌体形态，对菌体具有刺激作用等，选项C正确，A、B、D错误。11.第二代测序技术是()。A、焦磷酸测序B、双脱氧链终止法C、单分子实施测序D、纳米孔测序正确答案：A答案解析：第二代测序技术主要包括罗氏454测序技术、Solexa测序技术和SOLiD测序技术等，其核心原理是边合成边测序，通过捕捉新合成链末端的标记来实现测序。焦磷酸测序属于第二代测序技术的一种。双脱氧链终止法是第一代测序技术。单分子实时测序属于第三代测序技术。纳米孔测序也是第三代测序技术。所以答案是A。12.乳糖操纵子中直接控制结构基因转录的DNA结构是()A、启动子B、调节基因C、操纵序列D、乳糖正确答案：C答案解析：乳糖操纵子中，操纵序列与启动子毗邻或接近，它是原核阻遏蛋白的结合位点。当阻遏蛋白与操纵序列结合时，会阻碍RNA聚合酶与启动子结合，或使RNA聚合酶不能沿DNA向前移动，从而阻止转录，直接控制结构基因的转录。调节基因编码的阻遏蛋白可结合到操纵序列上发挥调控作用，但不直接控制转录。启动子是RNA聚合酶结合并启动转录的部位。乳糖本身不是直接控制转录的DNA结构，而是诱导物，可与阻遏蛋白结合，解除其对操纵序列的结合，从而启动转录。13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为()A、干热灭菌B、间歇灭菌C、高压蒸汽灭菌D、巴氏消毒正确答案：D答案解析：巴氏消毒法常用于牛奶、果汁等液体食品的消毒，既能杀死其中的病原菌，又能最大程度地保持食品的营养成分和风味。干热灭菌适用于耐高温的玻璃、金属等物品；间歇灭菌主要用于不耐热培养基等；高压蒸汽灭菌适用于耐高温、耐湿的物品，如培养基、手术器械等。14.基础培训内容不包括()A、有GMP要求B、药品管理法及其实施条例C、分析方法、分析仪器操作D、企业自身的基本信息正确答案：C答案解析：基础培训内容通常涵盖GMP要求、药品管理法及其实施条例、企业自身基本信息等。分析方法、分析仪器操作一般属于更专业深入的技能培训，不属于基础培训内容。15.湿度是指湿物料中湿分质量占()的百分数。A、湿物料总质量B、绝干物料的质量C、总含水量D、以上都不对正确答案：A16.一个E.coli的突变株,在基本培养基中不能生长,在加入精氨酸的补充培养基中能够生长,这一突变株称为()。A、原养型B、抗性突变型C、营养缺陷型D、温度依赖型正确答案：C答案解析：这是一个营养缺陷型突变株，因为它在基本培养基中无法生长，只有添加了精氨酸的补充培养基才能生长，说明其自身不能合成精氨酸，属于营养缺陷型。17.以下不是表达载体所必须的条件是()A、必须具备很强的启动子B、必须具备很强的终止子C、启动子不需要受控制D、所产生的mRNA必须具有翻译的起始信号正确答案：C答案解析：表达载体必须具备很强的启动子，以驱动基因的转录；必须具备很强的终止子，使转录能及时终止；所产生的mRNA必须具有翻译的起始信号，以便进行翻译。而启动子需要受到控制，不能随意不受调控地表达，否则可能导致基因异常表达等问题，所以选项C不是表达载体所必须的条件。18.衡量色谱柱总分离效能的指标是()。A、相对保留值B、塔板数C、分离度D、分配系数正确答案：C答案解析：分离度是衡量色谱柱总分离效能的指标，它综合考虑了色谱柱的柱效、选择性和保留值等因素。塔板数主要反映柱效；分配系数是描述物质在固定相和流动相之间分配情况的参数；相对保留值用于衡量组分之间的相对保留程度，均不能全面衡量色谱柱总分离效能。19.现从海洋中筛选到一株菌,可以推测该株菌具有的特点是()A、嗜酸B、嗜碱C、嗜盐D、嗜热正确答案：C20.药品质量的第一责任人是()A、质量受权人B、企业责任人C、质量负责人D、生产负责人正确答案：B答案解析：企业责任人是药品质量的第一责任人，对药品质量全面负责，涵盖药品生产、经营、使用等各个环节，要确保药品质量符合相关法规和标准要求，采取有效措施保证质量管理体系的有效运行等，所以药品质量的第一责任人是企业责任人。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.控制罐压的方式一般不包括()。A、改变温度B、改变pHC、增加进气量D、增加搅拌转速E、减少排气量正确答案：ABD2.线粒体DNA复制中,D环复制过程共分为四个阶段()。A、H链首先合成B、H链片段的继续合成C、L链合成开始D、复制的完成E、H链合成开始正确答案：ABCD3.下面哪些碱基对能在双链DNA中发现?()A、U-AB、G-AC、G-CD、G-TE、T-A正确答案：CE答案解析：DNA分子中，碱基互补配对原则为A（腺嘌呤）与T（胸腺嘧啶）配对，G（鸟嘌呤）与C（胞嘧啶）配对。所以能在双链DNA中发现的碱基对是G-C和T-A。选项C是G-C，选项E是T-A。4.下列说法正确的是()A、调整消泡剂的加入量,避免泡沫过高或顶灌引起逃液B、搅拌不能正常运行时,要及时采取措施C、发酵培养过程中严格进行“纯种培养”,不能污染任何其他杂菌。D、染菌后,根据不同杂菌的菌型采取不同的应急措施进行处理。E、实罐灭菌所用的是过饱和蒸汽。正确答案：ABCD答案解析：选项A，调整消泡剂加入量可避免泡沫过高或顶灌引起逃液，正确；选项B，搅拌不能正常运行及时采取措施能保证发酵正常进行，正确；选项C，发酵培养需严格纯种培养不能污染杂菌，正确；选项D，染菌后根据不同杂菌菌型采取不同应急措施处理，正确；选项E，实罐灭菌所用的是饱和蒸汽而非过饱和蒸汽，错误。5.电磁波射线杀菌法利用()进行灭菌A、Χ射线B、红外线C、γ射线D、紫外线E、臭氧正确答案：ABCD6.常用的化学法杀菌的化学药剂有()。A、酚类B、洗涤精C、高锰酸钾D、漂白粉E、甲醛正确答案：ACDE答案解析：甲醛能使蛋白质变性起到杀菌作用；酚类可破坏细菌细胞膜等达到杀菌效果；高锰酸钾有强氧化性，能杀菌消毒；漂白粉也具有杀菌的功能。而洗涤精主要是用于去除油污等污渍，不具备杀菌功能。7.消除热原的方法()。A、强酸强碱处理法B、冷冻法C、蒸馏法D、热破坏法E、萃取法正确答案：ACD答案解析：热原的性质包括耐热性、过滤性、水溶性、不挥发性及能被强酸、强碱、强氧化剂破坏等。因此，除去热原的方法有高温法（热破坏法）、酸碱法（强酸强碱处理法）、吸附法、离子交换法、凝胶过滤法、反渗透法、超滤法、其他方法（如采用二次以上湿热灭菌法，或适当提高灭菌温度和时间，处理含有热原的葡萄糖或甘露醇注射液亦能得到热原合格的产品；微波也可破坏热原）等。蒸馏法是利用热原的不挥发性，但不能完全除去热原；萃取法不能有效去除热原；冷冻法对热原基本无影响，不能去除热原。8.蛋白质生物合成中的终止密码子是()A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA正确答案：ADE答案解析：蛋白质生物合成中的终止密码子有UAA、UAG、UGA。UAU是酪氨酸的密码子，UAC也是酪氨酸的密码子。9.原核生物RNA和DNA合成的相似之处有()。A、合成方向均为5'→3'B、合成方向均为3'→5'C、延伸机制相似,即在延伸链的3'-OH末端加上与模板配对的核苷酸D、延伸机制不同E、聚合酶相同正确答案：AC答案解析：原核生物RNA合成的方向是5'→3'，DNA合成方向也是5'→3'，所以选项A正确，B错误；RNA合成和DNA合成延伸机制相似，都是在延伸链的3'-OH末端加上与模板配对的核苷酸，选项C正确，D错误；原核生物RNA合成由RNA聚合酶催化，DNA合成由DNA聚合酶催化，聚合酶不同，选项E错误。10.下列关于L-ASP的用处,说法正确的是()。A、可以作为合成其他氨基酸的原料B、可用作高咸味剂C、可治疗心脏病D、可以作为疲劳消除剂正确答案：ACD三、判断题（共10题，每题1分，共10分）1.从细胞或组织中分离DNA时蔗糖的作用保护DNA,防止断裂。()A、正确B、错误正确答案：A2.利用工程菌生产的人胰岛素没有使用基因工程技术()A、正确B、错误正确答案：B3.E.coli经革兰氏染色后,菌体呈红色,它是革兰氏阳性细菌()。A、正确B、错误正确答案：B4.在常温稀溶液中,离子的化合价越高,电荷效应越强,就越易被树脂吸附。()A、正确B、错误正确答案：A5.一个病毒的毒粒内既含有DNA又含有RNA。()A、正确B、错误正确答案：B6.用甘氨酸可分别制成无刺激性的