水果店导购试题及答案

水果店导购试题及答案试题部分：单项选择题（每题2分，共40分）1.以下哪种水果富含维生素C？A.苹果B.香蕉C.橙子D.西瓜2.下列哪种水果属于热带水果？A.梨B.葡萄C.芒果D.桃子3.以下哪种水果通常被认为是“百果之王”？A.香蕉B.苹果C.榴莲D.猕猴桃4.下列哪种水果的糖分含量相对较高？A.草莓B.柠檬C.葡萄D.柚子5.哪种水果的皮通常被用来制作陈皮？A.橙子B.柚子C.香蕉D.苹果6.以下哪种水果在秋季最为常见？A.西瓜B.樱桃C.苹果D.芒果7.下列哪种水果含有较多的膳食纤维？A.西瓜B.火龙果C.葡萄D.橙子8.哪种水果的热量相对较低，适合减肥人士食用？A.榴莲B.香蕉C.草莓D.荔枝9.下列哪种水果不宜空腹食用？A.苹果B.香蕉C.柿子D.橙子10.哪种水果的籽常被用来种植观赏植物？A.火龙果B.西瓜C.柠檬D.葡萄11.以下哪种水果具有特殊的榴莲香味但味道不同？A.菠萝蜜B.芒果C.荔枝D.柚子12.下列哪种水果在冷藏后口感更佳？A.香蕉B.西瓜C.榴莲D.猕猴桃13.哪种水果的皮可以入药，有清热解毒的功效？A.柚子皮B.西瓜皮C.香蕉皮D.苹果皮14.下列哪种水果的果实呈黄色，且味道酸甜适中？A.柠檬B.橙子C.柚子D.枇杷15.以下哪种水果在夏季最为畅销？A.苹果B.西瓜C.樱桃D.柿子16.哪种水果的果实内部通常含有多个小籽？A.火龙果B.西瓜C.橙子D.石榴17.下列哪种水果的果实表面有刺？A.菠萝B.草莓C.榴莲D.火龙果18.以下哪种水果在切开后容易氧化变色？A.西瓜B.苹果C.橙子D.火龙果19.哪种水果的汁液常被用来制作果汁饮料？A.香蕉B.西瓜C.榴莲D.火龙果20.下列哪种水果的果实呈椭圆形，外皮光滑？A.芒果B.菠萝C.柚子D.猕猴桃多项选择题（每题2分，共20分）21.以下哪些水果富含维生素A？A.芒果B.香蕉C.西瓜D.胡萝卜（注：虽非水果，但用于测试辨识力）E.杏子22.下列哪些水果适合制作成干果？A.苹果B.香蕉C.葡萄D.柠檬E.菠萝23.以下哪些因素会影响水果的保鲜期？A.温度B.湿度C.光照D.包装方式E.水果品种24.哪些水果的籽可以食用或具有营养价值？A.火龙果籽B.西瓜籽C.石榴籽D.柚子籽E.草莓籽25.下列哪些水果的产地主要在中国南方？A.香蕉B.苹果C.荔枝D.芒果E.樱桃26.以下哪些水果在成熟过程中颜色会发生变化？A.香蕉B.苹果C.柠檬D.柿子E.西瓜27.哪些水果含有丰富的抗氧化物质？A.蓝莓B.石榴C.草莓D.橙子E.香蕉28.下列哪些水果可以用来制作果酱？A.草莓B.樱桃C.西瓜D.苹果E.柠檬29.以下哪些水果在冬季较为常见？A.苹果B.橙子C.西瓜D.柿子E.柚子30.哪些水果的果实可以生食也可以熟食？A.苹果B.香蕉C.菠萝D.梨E.石榴判断题（每题2分，共20分）31.榴莲的气味虽然浓烈，但营养价值很高。（）32.西瓜的籽越多，说明西瓜越甜。（）33.香蕉在冷藏后会变得更加香甜。（）34.所有的水果都含有丰富的维生素C。（）35.火龙果的果实内部布满了黑色的小籽。（）36.柠檬因为味道太酸，所以营养价值不高。（）37.葡萄的皮和籽都含有丰富的抗氧化物质。（）38.柿子不能与螃蟹同食，否则会引起身体不适。（）39.樱桃的果实越小，口感越甜。（）40.菠萝在食用前需要用盐水浸泡以去除涩味。（）填空题（每题2分，共20分）41._______被誉为“水果皇后”，因其营养价值丰富而著称。42._______的果实呈红色，味道酸甜可口，常被用来制作果汁。43._______的籽富含不饱和脂肪酸，对健康有益。44._______在成熟过程中会从绿色逐渐变为黄色或红色。45._______的皮可以入药，有润肺止咳的功效。46._______的果实内部含有大量水分，是夏季消暑佳品。47._______富含维生素A和C，对皮肤健康有益。48._______的果实呈椭圆形，外皮有细小的鳞片状凸起。49._______的籽常被用来种植成观赏植物，果实也可食用。50._______在切开后需要尽快食用，否则容易氧化变色。答案部分：单项选择题答案：1.C2.C3.C4.C5.A6.C7.B8.C9.C10.D11.A12.B13.A14.D15.B16.D17.

A18.B19.B20.A多项选择题答案：21.AE22.ABC23.ABDE24.ABC25.ACD26.ABD27.ABC28.ABDE29.ABDE30.ABD判断题答案：31.对32.错33.错34.错35.对36.错37.对38.对39.错40.