2025 年大学中药学（中药养护）上学期期末测试卷

2025年大学中药学（中药养护）上学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.中药养护的主要目的是A.防止中药变质B.提高中药疗效C.降低中药毒性D.增加中药色泽2.下列哪种环境因素最易导致中药霉变A.高温B.高湿C.强光D.低氧3.含挥发油的中药适宜的贮藏条件是A.低温、干燥B.高温、潮湿C.常温、通风D.阴暗、密闭4.下列哪种中药易发生泛油现象A.薄荷B.大黄C.太子参D.金银花5.中药害虫的趋性不包括A.趋光性B.趋温性C.趋湿性D.趋化性6.下列哪种方法不属于物理防治害虫A.高温杀虫B.低温冷藏C.密封贮藏D.喷洒杀虫剂7.对抗同贮法中，与蛤蚧同贮的是A.花椒B.细辛C.大蒜D.泽泻8.易变色的中药不包括A.月季花B.玫瑰花C.菊花D.山药9.下列哪种中药的含水量最适宜A.5%-10%B.10%-15%C.15%-20%D.20%-25%10.中药贮藏过程中，引起气味散失的主要原因是A.温度变化B.湿度变化C.挥发D.氧化11.下列哪种中药易发生风化现象A.芒硝B.石膏C.龙骨D.牡蛎12.中药养护中，气调养护法的原理是A.降低氧气含量B.增加二氧化碳含量C.抑制害虫和微生物生长D.以上都是13.下列哪种中药在贮藏中易发生粘连A.芦荟B.乳香C.没药D.以上都是14.含淀粉较多的中药易发生A.霉变B.虫蛀C.泛油D.变色15.下列哪种中药适宜采用密封贮藏A.人参B.枸杞C.冰片D.地黄16.中药养护中，干燥养护法不包括A.烘干B.晾晒C.吸湿干燥D.熏蒸17.易潮解的中药是A.硼砂B.朱砂C.雄黄D.石膏18.下列哪种中药在贮藏中易发生腐烂A.鲜地黄B.干地黄C.山药D.牛膝19.中药养护中，冷藏养护法的温度一般为A.0-5℃B.5-10℃C.10-15℃D.>15℃20.对抗同贮法中，与牡丹皮同贮的是A.泽泻B.山药C.牛膝D.细辛二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）1.中药常见的变质现象有A.霉变B.虫蛀C.泛油D.变色E.风化2.影响中药质量变异的环境因素包括A.温度B.湿度C.空气D.日光E.害虫3.下列属于含油脂类中药的是A.杏仁B.桃仁C.柏子仁D.郁李仁E.火麻仁4.对抗同贮法常用的药物有A.花椒B.细辛C.大蒜D.冰片E.硼砂5.易发生虫蛀的中药有A.党参B.黄芪C.当归D.川芎E.白芷6.中药贮藏中，防止气味散失的措施有A.密封贮藏B.控制温度C.控制湿度D.使用抗氧剂E.定期检查7.下列哪种中药易发生泛油现象A.天冬B.麦冬C.地黄D.牛膝E.独活8.物理防治害虫的方法有A.高温杀虫B.低温冷藏C.密封贮藏D.辐射杀虫E.气调养护9.易潮解的中药有A.芒硝B.大青盐C.绿矾D.硼砂E.咸秋石10.中药养护中，干燥养护法包括A.烘干B.晾晒C.吸湿干燥D.密封干燥E.加热干燥三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误）1.中药只要贮藏得当，就不会发生质量变异。（）2.高湿度环境下，所有中药都容易发生霉变。（）3.含挥发油的中药在高温下易挥发，所以应低温贮藏。（）4.对抗同贮法只能防止中药虫蛀，不能防止其他变质现象。（）5.中药含水量越高，越容易发生变质。（）6.气调养护法主要是通过降低氧气含量来达到养护目的。（）7.易变色的中药在贮藏中应避免阳光直射。（）8.物理防治害虫不会对中药造成污染，是一种绿色环保的方法。（）9.含淀粉多的中药易发生虫蛀，只要控制好湿度就不会发生。（）10.中药养护的目的只是为了延长中药的保质期。（）四、简答题（总共3题，每题10分）1.简述中药霉变的原因及防治措施。2.阐述含油脂类中药泛油的表现及养护要点。3.说明影响中药质量变异的环境因素有哪些，并举例说明各因素的影响。五、案例分析题（总共1题，每题20分）某中药仓库，近期发现一批人参出现了虫蛀现象。仓库管理人员分析认为可能是由于近期当地气候潮湿，温度适宜，且该批人参在入库前未进行充分干燥处理。请你结合所学知识，分析该案例中人参虫蛀的原因，并提出相应的防治措施。1.A2.B3.A4.C5.C6.D7.B8.D9.B10.C11.A12.D13.D14.B15.C16.D17.A18.A19.A20.A二、多项选择题答案1.ABCDE2.ABCDE3.ABCDE4.ABCD5.ABCDE6.ABC7.ABCDE8.ABCD9.ABCDE10.ABC三、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.√6.√7.√8.√9.×10.×四、简答题答案1.中药霉变的原因：主要是在适宜的温度（20-35℃）、湿度（相对湿度75%以上）和充足的营养条件下，霉菌等微生物大量繁殖所致。防治措施：控制温度、湿度，保持环境干燥通风；对中药进行干燥处理；采用密封贮藏、对抗同贮等方法；定期检查，及时处理霉变中药。2.含油脂类中药泛油的表现：色泽加深，质地酥脆，有油哈味等。养护要点：低温贮藏；密封保存；控制含水量；避免与易氧化物质同贮。3.影响中药质量变异的环境因素及举例：温度，如含挥发油的薄荷在高温下挥发油散失快；湿度，如地黄在高湿环境下易霉变、泛油；空气，如某些易氧化的中药在空气中被氧化变色；日光，如月季花在日光下易褪色；害虫，如党参易被害虫蛀蚀。五、案例分析题答案原因：近期当地气候潮湿，温度适宜，为