2025年生物化学专升本考试题+答案（附解析）

2025年生物化学专升本考试题+答案（附解析）一、单选题（共20题，每题1分，共20分）1.蛋白质中的氮相对恒定，一般是多少？A、12%B、16%C、15%D、10%正确答案：B答案解析：蛋白质中的氮含量相对恒定，平均约为16%，这是凯氏定氮法测定蛋白质含量的重要依据。2.胆固醇的基本骨架是？A、四个环己烷B、两个环己烷和两个环戊烷C、三个环己烷和一个环戊烷D、四个环戊烷正确答案：C答案解析：胆固醇的基本骨架是由三个环己烷和一个环戊烷稠合而成的多氢菲环结构。胆固醇分子中含有一个甾体核，它是胆固醇结构的核心部分，这个甾体核就是由上述特定的环系构成。所以答案选C。3.下列不属于一碳基团的是？A、CO2B、-CH3C、-CH0D、-CH2-正确答案：A答案解析：一碳基团是指某些氨基酸在代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团，常见的一碳基团有甲基（-CH3）、亚甲基（-CH2-）、次甲基（-CH=）、甲酰基（-CHO）、亚胺甲基（-CH=NH）等。而CO2不属于一碳基团，它是无机物，不含碳氢结构。所以答案选A。4.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、肝B、小肠C、肾D、脑正确答案：A答案解析：嘌呤核苷酸从头合成途径主要在肝脏进行，肝脏中相关的酶类丰富，具备从头合成嘌呤核苷酸的完整体系和条件，能高效完成这一过程，所以体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是肝。5.下列哪种化合物是必须脂肪酸A、棕榈油酸B、亚麻酸C、油酸D、琥珀酸正确答案：B答案解析：必须脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸。常见的必须脂肪酸有亚油酸和α-亚麻酸。选项中只有亚麻酸属于必须脂肪酸，所以答案选[B]。6.维生素A缺乏可能发生A、夜盲症B、佝偻病C、癞皮病D、色盲症正确答案：A答案解析：维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重时可导致夜盲症。佝偻病是由于维生素D缺乏引起；癞皮病是由于缺乏烟酸引起；色盲症是一种遗传性色觉障碍疾病，与维生素缺乏无关。维生素A缺乏会影响视网膜中视紫红质的合成，导致暗适应能力下降，进而引发夜盲症。而其他选项所涉及的疾病与维生素A缺乏没有直接关系。7.含有两个双键的脂肪酸是？A、亚麻酸B、亚油酸C、油酸D、软脂酸正确答案：B8.肝功严重受损时A、血氨升高，尿素减少B、血氨升高，尿素升高C、血氨下降，尿素升高D、血氨下降，尿素下降正确答案：A答案解析：肝脏是合成尿素的主要器官，肝功严重受损时，尿素合成减少，导致血氨升高，所以血氨升高，尿素减少，答案选A。9.下列哪种化合物不是以胆固醇为原料合成的？A、胆汁酸B、雌二醇C、维生素D3D、胆红素正确答案：D答案解析：胆固醇在体内可转化为胆汁酸、类固醇激素（如雌二醇等）、维生素D3等。而胆红素是血红素代谢的产物，不是以胆固醇为原料合成的。10.属于含硫氨基酸是？A、赖氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、蛋氨酸正确答案：D答案解析：含硫氨基酸是指氨基酸的分子结构中含有硫元素的一类氨基酸，常见的含硫氨基酸有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸（甲硫氨酸）。选项中只有蛋氨酸属于含硫氨基酸，色氨酸、组氨酸、赖氨酸都不属于含硫氨基酸。11.维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C答案解析：维生素B1缺乏可导致脚气病。夜盲症是由于维生素A缺乏引起；佝偻病主要是维生素D缺乏导致；癞皮病是烟酸缺乏所致。12.生物体内的核酸主要以什么形式存在？A、核酸独立存在B、核糖C、核脂D、核蛋白正确答案：D答案解析：核酸在生物体内通常与蛋白质结合形成核蛋白的形式存在。核酸独立存在的情况较少；核糖是核酸的组成成分之一；核脂不是核酸的主要存在形式。所以生物体内的核酸主要以核蛋白形式存在。13.只有一个密码子的氨基酸是？A、色氨酸B、苯丙氨酸C、亮氨权D、丙氨酸正确答案：A答案解析：色氨酸只有UGG这一个密码子。苯丙氨酸有UUU和UUC两个密码子；亮氨酸有多个密码子；丙氨酸也有多个密码子。14.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、25C、20.9D、28正确答案：C15.翻译过程中，催化氨基酸之间形成肽键的是？A、氨基酸连接酶B、转位酶C、氨基酸合成酶D、肽酰转移酶正确答案：C16.某DNA双链，其中一股的碱基序列是5--AACGTTACGTCC--3,另一股是？A、5--TTGCAATGCAGG--3B、5--GGACGTAACGTT--3C、5--AACGTTACGTCC--3D、5--UUCGAAUCGACC--3正确答案：B17.构成核酸的三部分物质是？A、硫酸、戊糖、碱基B、硫酸、己糖、碱基C、磷酸、戊糖、碱基D、磷酸、己糖、碱基正确答案：C答案解析：核酸由磷酸、戊糖和碱基三部分组成。磷酸提供酸性环境，戊糖是核酸骨架的一部分，碱基参与遗传信息的编码和传递。己糖一般不参与核酸的构成，硫酸也与核酸的基本组成无关。18.动植物油脂的主要成分是？A、三酰基甘油B、甘油磷脂C、一酰基甘油D、二酰基甘油正确答案：A答案解析：动植物油脂的主要成分是三酰基甘油，它是由甘油与三个脂肪酸通过酯键结合而成的酯。一酰基甘油和二酰基甘油不是动植物油脂的主要成分。甘油磷脂是细胞膜等生物膜的重要组成成分，但不是动植物油脂的主要成分。19.脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A答案解析：肉碱脂酰转移酶Ⅰ催化长链脂酰CoA与肉碱合成脂酰肉碱，脂酰肉碱在线粒体内膜肉碱-脂酰肉碱转位酶的作用下通过内膜进入线粒体基质。所以脂酰CoA进行线粒体内的载体是肉毒碱。20.氨基酸在生物体内经氨基酸氧化酶催化脱氨基而成的物质是？A、醛基酸B、羟基酸C、酰氨酸D、酮酸正确答案：D答案解析：氨基酸在生物体内经氨基酸氧化酶催化脱氨基，首先生成亚氨基酸，然后水解产生α-酮酸和氨，所以经催化脱氨基而成的物质是酮酸。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.氧化作用有？A、脱电子B、加氧C、加氢D、脱氢正确答案：ABD答案解析：氧化作用是指物质与氧发生化学反应的过程，在氧化过程中物质会加氧、脱氢或脱电子。加氢属于还原反应，而不是氧化作用。2.A-H…B中氢键的强弱与哪些因素有关？A、B的电负性越大，氢键越强B、A、B的电负性越小，氢键越强C、B的原子半径越大，氢键越强D、B的原子半径越小，氢键越强正确答案：AD答案解析：氢键的强弱与形成氢键的原子的电负性以及原子半径有关。电负性越大，吸引电子能力越强，形成的氢键越强；原子半径越小，与氢原子形成的氢键越短，氢键越强。在A-H…B中，A的电负性越大，吸引氢原子的电子能力越强，使氢原子的正电性增强，与B形成的氢键越强，所以选项A正确；B的电负性越小，对氢原子的吸引作用越弱，氢原子越容易与其他原子形成氢键，且形成的氢键越强，所以选项B错误；B的原子半径越大，与氢原子形成的氢键越长，氢键越弱，所以选项C错误；B的原子半径越小，与氢原子形成的氢键越短，氢键越强，所以选项D正确。3.蛋白质二级结构的折叠方式有？A、α-螺旋B、β-折叠C、β-转角D、β-螺旋正确答案：ABC答案解析：1.**α-螺旋**：是蛋白质二级结构的一种常见折叠方式，它是一种右手螺旋结构，螺旋中的每个肽键的羰基氧与从该肽键氨基端开始的第4个肽键的亚氨基氢形成氢键，这些氢键大致平行于螺旋轴，使α-螺旋稳定存在。2.**β-折叠**：也是蛋白质二级结构的重要形式，由两条或多条几乎完全伸展的肽链侧向聚集在一起，相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成氢键，从而稳固β-折叠结构。3.**β-转角**：是蛋白质二级结构中一种较为特殊的结构，通常由4个氨基酸残基组成，第一个残基的羰基氧与第四个残基的亚氨基氢之间形成氢键，使多肽链发生180°转折。而β-螺旋并不是蛋白质二级结构的常见折叠方式。4.DNA碱基配对氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD5.属于糖酵解的特点有？A、有氧无氧都能进行B、糖酵解的第一个阶段是葡萄糖的磷酸化C、净产生4分子ATPD、净产生2分子ATP正确答案：ABD答案解析：糖酵解是在细胞质基质中进行的葡萄糖分解为丙酮酸的过程，有氧无氧都能进行，A正确。糖酵解的第一个阶段是葡萄糖在己糖激酶催化下磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，B正确。糖酵解过程中，1分子葡萄糖最终生成2分子丙酮酸，净产生2分子ATP，C错误，D正确。6.糖元合成的特点有？A、糖原合成是产能过程B、糖原合酶只能使直链糖链延长C、合成时需要一个小分子糖原作为引物D、糖元合酶是糖原合成的限速酶正确答案：BCD答案解析：1.**选项A**：-糖原合成时需要一个小分子糖原作为引物。糖原合酶不能从头合成糖原，需要引物存在，在引物的基础上逐步添加葡萄糖残基来合成糖原。2.**选项B**：-糖原合酶只能使直链糖链延长。糖原分支的形成是由分支酶催化的，糖原合酶主要负责直链的延长。3.**选项C**：-糖原合酶是糖原合成的限速酶。它的活性对糖原合成的速度起着关键调控作用。4.**选项D**：-糖原合成不是产能过程，而是耗能过程。每合成1分子糖原需要消耗2个高能磷酸键（UDP-葡萄糖生成过程中消耗1个ATP，糖原合酶催化反应时消耗1个UTP）。7.含有碱性基团的氨基酸有？A、酪氨酸B、组氨酸C、精氨酸D、赖氨酸正确答案：BCD答案解析：1.首先分析赖氨酸：-赖氨酸的化学结构中含有一个ε-氨基，氨基是碱性基团，所以赖氨酸含有碱性基团。2.接着看精氨酸：-精氨酸含有胍基，胍基是很强的碱性基团，所以精氨酸含有碱性基团。3.再看组氨酸：-组氨酸含有咪唑基，咪唑基在一定条件下可以接受质子，表现出碱性，所以组氨酸含有碱性基团。4.最后看酪氨酸：-酪氨酸主要含有酚羟基等基团，酚羟基呈酸性，不含有碱性基团。所以含有碱性基团的氨基酸有赖氨酸、精氨酸、组氨酸，答案是BCD。8.属于芳香族的氨基酸有？A、色氨酸B、赖氨酸C、苯丙氨酸D、酪氨酸正确答案：ACD答案解析：芳香族氨基酸是指含有芳香环结构的氨基酸。苯丙氨酸含有苯环，酪氨酸含有酚羟基苯环，色氨酸含有吲哚环，它们都属于芳香族氨基酸；而赖氨酸属于脂肪族氨基酸，不含有芳香环结构。9.属于带负电荷的酸性氨基酸的是？A、甘氨酸B、天冬氨酸C、谷氨酸D、色氨酸正确答案：BC答案解析：带负电荷的酸性氨基酸主要是天冬氨酸和谷氨酸。天冬氨酸含有两个羧基，在生理pH条件下可解离出氢离子而带负电荷；谷氨酸同样含有两个羧基，也能在生理pH下带负电荷。甘氨酸属于中性氨基酸，色氨酸是芳香族氨基酸，均不符合题意。10.属于杂环的氨基酸有？A、赖氨酸B、酪氨酸C、组氨酸D、脯氨酸正确答案：CD三、判断题（共50题，每题1分，共50分）1.维生素A、D、E属于衍生脂类A、正确B、错误正确答案：A2.不带电荷的极性氨基酸都能与水形成氢键，因此易溶于水A、正确B、错误正确答案：A3.叶酸和维生素B12缺乏，都易引起巨幼红细胞贫血A、正确B、错误正确答案：A4.DNA复制一般是朝两个方向同时进行A、正确B、错误正确答案：A5.具有苯环的氨基酸在280nm处具有特征吸收峰A、正确B、错误正确答案：A6.三羧酸循环是可逆反应循环A、正确B、错误正确答案：B7.DNA的双螺旋结构是DNA的一级结构A、正确B、错误正确答案：B8.底物脱氢形成高能化合物，然后将高能键转移给ADP生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：A9.当pH大于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极移动。A、正确B、错误正确答案：A10.当pH小于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极行色移动。A、正确B、错误正确答案：B11.蛋白质能通过酸、碱、酶降解为氨基酸A、正确B、错误正确答案：A12.蛋白质在低盐浓度时，溶解度降低而析出，称为盐析A、正确B、错误正确答案：B13.人和动物所需要的核酸必须依赖于食物A、正确B、错误正确答案：B14.DNA的双螺旋是左手螺旋A、正确B、错误正确答案：B15.DNA的的二级结构为双螺旋结构A、正确B、错误正确答案：A16.病毒的核酸同时含有DNA和RNAA、正确B、错误正确答案：B17.DNA和RNA都含有腺嘌呤和鸟嘌呤A、正确B、错误正确答案：A18.不光氨基酸具有双缩脲反应，蛋白质也具有双缩脲反应A、正确B、错误正确答案：B19.一碳基团的载体是二氢叶酸A、正确B、错误正确答案：B20.脑啡肽为三肽，具有镇痛作用A、正确B、错误正确答案：B21.ATP是生物体内能量传递的通用形式A、正确B、错误正确答案：A22.作用于磷酸二脂键的酶称为核酸酶A、正确B、错误正确答案：A23.同一种生物所有体细胞DNA的碱基组成有一定差异A、正确B、错误正确答案：B24.DNA在复制过程中，一条链是连续合成，另一条链是不连续合成A、正确B、错误正确答案：A25.构成蛋白质的氨基酸都属D型A、正确B、错误正确答案：B26.二硝基氟苯和丹磺酰氯都可用于测定多肽或蛋白质N末端氨基酸A、正确B、错误正确答案：A27.构成蛋白质的氨基酸都属L型A、正确B、错误正确答案：A28.蛋白质的生物合成就是基因表达的结果A、正确B、错误正确答案：A29.以mRNA为模板的蛋白质合成称为翻译A、正确B、错误正确答案：A30.原核生物DNA的复制有多个起点A、正确B、错误正确答案：B31.DNA聚合酶Ⅲ是原核生物复制的主要酶A、正确B、错误正确答案：A32.胆结石几乎都是尿酸盐晶体A、正确B、错误正确答案：B33.DNA分子上的遗传信息必须翻译到mRNA分子上